रोमन विक्लेन्को, किर्बी फार्मका प्रमुख कृषिविद्, किर्गिजस्तान गणतन्त्र
किर्गिस्तानको क्षेत्रफल लगभग 20 मिलियन हेक्टर छ, जसमध्ये 10,6 मिलियन हेक्टेयर कृषि भूमि हो, जसमा 1,2 मिलियन हेक्टर कृषि योग्य भूमि सहित 0,8 मिलियन हेक्टरको सिँचाइ गरिएको भूमि छ।
अधिकांश जनसंख्या (60% भन्दा बढी) ग्रामीण क्षेत्रमा बसोबास गर्दछ, र देशको जीवन स्तर धेरै हदसम्म कृषि उत्पादनमा निर्भर गर्दछ।
देशको मुख्य भागको हावापानी तीव्र रूपमा महाद्वीपीय छ, धेरै तातो गर्मी र चिसो जाडोको साथ। उपत्यका खेती क्षेत्रहरूमा, गर्मीमा हावाको तापक्रम 45-48 डिग्री सेल्सियससम्म बढ्छ, जाडोमा यो कहिलेकाहीँ थोरै हिउँको आवरणको साथ -30 डिग्री सेल्सियसभन्दा तल झर्छ, र रातको तापमान सामान्यतया दिनको तापक्रमको तुलनामा 12-15 डिग्री सेल्सियस कम हुन्छ।
कुल औसत वार्षिक वर्षा 500 मिमी भन्दा बढी हुँदैन, वर्ष र क्षेत्रहरू बीचको प्रारम्भिक वसन्त वर्षाको प्रबलताको साथ भिन्न हुन्छ। वर्षाको स्तरको अपवाद केहि क्षेत्रहरूमा छ, विशेष गरी इस्सिक-कुल बेसिनको कृषि क्षेत्र - उच्च-माउन्टेन ताल Issyk-कुलको प्रभावको कारण।
गणतन्त्रको प्राकृतिक र मौसमी अवस्था लगभग सबै तरकारीहरू सहित धेरै कृषि बालीहरूको खेतीका लागि अनुकूल छ। गणतन्त्रमा लगभग सबै ठाउँमा आलु खेती गरिन्छ।
देशमा आलु उत्पादनको इतिहास एक शताब्दी भन्दा बढी पछाडि जान्छ।
सम्भवतः, आलु 19 औं शताब्दीको दोस्रो भागमा किर्गिजस्तानमा आयो, तर तिनीहरू तुरुन्तै व्यापक भएनन्: त्यस समयमा देशका बासिन्दाहरूको आहारमा पशु मूलका उत्पादनहरू थिए (जुन घुमन्ते मानिसहरूका लागि सामान्य हो)। आलुको लोकप्रियता पहिले नै सोभियत समयमा बढ्न थाल्यो, र फसलमा अधिकतम ध्यान 90 को दशकमा भुक्तान गर्न थाले, जब गणतन्त्र स्वतन्त्र भयो। 1992 देखि, आलु उत्पादन 360 टन बाट 000 (FAO 1,36) मा रेकर्ड 2007 मिलियन टन सम्म, लगभग चार गुणा बढेको छ।
आज, किर्गिजस्तानमा आलु खेतीको विकास उच्च गुणस्तरको बीउ सामग्री, उत्पादनशील किस्महरू, उपकरण र प्रविधिहरूको अभावले बाधित भएको छ। त्यहाँ व्यावहारिक रूपमा कुनै आलु प्रशोधन कारखानाहरू छैनन्, र त्यसैले उत्पादनको लागि बजार मूल्यहरू धेरै अस्थिर छन्।
संगठनात्मक दृष्टिकोणबाट, किर्गिज गणतन्त्रमा कृषि अहिले साना निजी फार्महरूको प्रभुत्वको विशेषता हो जुन सामूहिक र राज्य फार्महरूको भूमि र सम्पत्तिको निजीकरणको परिणामस्वरूप उत्पन्न भएको हो। अधिकांश कृषकहरूसँग प्रभावकारी गतिविधि सञ्चालन गर्न आवश्यक आर्थिक स्रोत छैन। यसको प्रत्यक्ष परिणाम कम श्रम उत्पादकता, निश्चित लागतको उच्च हिस्सा, महत्त्वपूर्ण उत्पादन जोखिम, बाली उत्पादनमा अस्थिर र सानो आम्दानी हो।
तर त्यहाँ फार्महरू पनि छन् जसमा सफल काममा धेरै वर्षको अनुभव छ। यूरेशिया ग्रुप किर्गिजस्तानका महानिर्देशक उराल्बेक नोगोइबाएभ (कम्पनीले किर्गिजस्तानलाई जोन डिरे, जेसीबी, GRIMME, भाडरस्टाड, इत्यादिबाट कृषि मेसिनरी आपूर्ति गर्छ) ले उल्लेख गरे अनुसार, तिनीहरूको सक्रिय विकास धेरै हदसम्म आधुनिक प्रविधिहरूको परिचयको कारणले भएको हो।
किसान खेत "किर्बी"
चुई (अलामेडिन्स्की जिल्ला) र इसिक-कुल क्षेत्रहरू (ट्युप्स्की जिल्ला)
गणतन्त्रको सबैभन्दा ठूलो आलु उत्पादन र आलु प्रशोधन उद्यम
कम्पनी बिश्केक मा 1997 मा स्थापित भएको थियो। नाम "किर्बी" शब्दहरू "किर्गिजस्तान" र "बिश्केक" थप्ने परिणामको रूपमा देखा पर्यो।
गतिविधिको पहिलो क्षेत्र आलु प्रशोधन थियो: कम्पनीले चिप्सको उत्पादनको लागि लाइन सुरु गर्यो। तीन वर्षपछि, कम्पनीले कच्चा पदार्थ उत्पादन गर्न थाल्यो, र त्यसपछि आफ्नो बाली उत्पादन विस्तार गर्यो।
अब KH "Kirby" चिप्स को उत्पादन को लागी किर्गिज गणतन्त्र मा अग्रणी उद्यम हो। उत्पादनहरु PIR ट्रेडमार्क अन्तर्गत निर्मित छन्।
आलुको अतिरिक्त, फार्मले जाडो र वसन्त गहुँ, जाडो र वसन्त जौ, शीतकालीन रेपसीड, सूर्यमुखी, भटमास, कोदो उब्जाउँछ, र अल्फल्फालाई घाँस र बीउ उत्पादनको लागि फसल रोटेशनमा परिचय गराउँछ, र सेनफोइन।
चुई क्षेत्रमा कृषि बाली खेतीको कुल क्षेत्र 450 हेक्टर छ; 70 देखि 100 हेक्टेयर खेतीयोग्य जमिन वार्षिक रूपमा आलुको लागि छुट्याइएको छ। Issyk-कुल क्षेत्रमा, कुल क्षेत्रफल 310 हेक्टेयर छ, 35-40 हेक्टर आलुको लागि छुट्याइएको छ।
खेतको खेतमा, ढिलो प्रजातिका चिप आलुहरू मुख्य रूपमा हुर्काइन्छ; प्रारम्भिक प्रजातिहरू पनि खेतबाट प्रशोधनको लागि उत्पादन गरिन्छ।
चुई क्षेत्रमा हालैका वर्षहरूमा औसत आलु उत्पादन 450 c/ha को स्तरमा छ, कुल फसलको मात्रा 3700 टन छ। Issyk-Kul क्षेत्र मा बीउ आलु को औसत उपज 400-450 c/ha छ, सकल फसल मात्रा 1000-1500 टन छ।
बीउ उत्पादन। फार्मले जर्मनीमा "एलिट" र "सुपर-एलिट" कोटिहरूको बीउ सामग्री खरिद गर्छ र यसलाई इसिक-कुल क्षेत्रको ट्युप जिल्लामा प्रचार गर्छ। २०२० मा सुरु भएको फार्मले रूसबाट आलुको बीउ परीक्षण गरिरहेको छ।
निकट भविष्यमा, फार्मले बीउ-उत्पादन स्थिति प्राप्त गर्ने र स्थानीय किसानहरूको लागि उच्च गुणस्तरको स्वस्थ बीउ सामग्री उत्पादन गर्ने योजना बनाएको छ। कम्पनीले पहिले नै यो लक्ष्य हासिल गर्न कदम चालेको छ: उदाहरणका लागि, गत वर्ष सोलाना चयनको तालिका आलु प्रचारको लागि खरिद गरिएको थियो।
प्रविधि। आलु खेतीका लागि John Deere 6195 M र 6135 B पाङ्ग्रे उपकरणहरू प्रयोग गरिन्छ। बिरुवा रोप्ने काम GRIMME GL430 प्लान्टरबाट गरिन्छ, फसल काट्ने काम एकल-पङ्क्ति र डबल-रो ट्रेल कम्बाइन्स GRIMME SE 75-40 र GRIMME SE 260 बाट गरिन्छ।
भण्डारण। किर्बी फार्मको क्षेत्रमा बीउ र खाना आलुको लागि आलु भण्डारण सुविधाहरू छन्। बीउ आलुहरू सक्रिय कूलिंगको साथ छवटा दीर्घकालीन भण्डारण बक्सहरूमा राखिन्छन्; तिनीहरूमा भण्डारण तापमान 3,2-3,8 डिग्री सेल्सियस भित्र राखिन्छ। बीउ भण्डारण क्षमता 610 टन छ। वेयर आलुका लागि चार दीर्घकालीन भण्डारण बक्सहरू आवंटित गरिएका छन्, तीमध्ये दुई सक्रिय भेन्टिलेसन प्रणाली र दुई सक्रिय शीतलन प्रणालीहरूसँग सुसज्जित छन्। भण्डारण तापमान 6-7 डिग्री सेल्सियस भित्र राखिएको छ। आलु भण्डारण सुविधाको कुल क्षमता 2800 टन छ।
2020 मा, Tyupsky जिल्लाको किर्बी फार्मको क्षेत्रमा, आधुनिक मापदण्डहरू पूरा गर्ने नयाँ आलु भण्डारण सुविधा निर्माण गरिएको थियो, र नयाँ GRIMME र SKALS भण्डारण उपकरणहरू खरिद गरिएको थियो। भण्डारण सुविधामा प्रत्येक 600 टन क्षमताको दुई कक्षहरू छन्।
सिंचाई। Nettuno ब्रान्डका ड्रम-प्रकार स्प्रिंकलरहरू किर्बी फार्मको खेती गरिएका क्षेत्रमा स्थापना गरिएका छन्। देशमा थोरै वर्षा हुने र गर्मीमा तापक्रम घट्ने भएकाले माटोलाई निरन्तर चिसो राख्नु आवश्यक हुन्छ । भविष्यमा, कम्पनीले अवस्थित उपकरणहरू (जसलाई सञ्चालनको क्रममा धेरै श्रम चाहिन्छ) लाई गोलाकार सिंचाई प्रणालीहरूसँग प्रतिस्थापन गर्ने अपेक्षा गर्दछ, यसरी यसले सिँचाइ प्रणालीको दक्षतामा उल्लेखनीय वृद्धि गर्ने अपेक्षा गर्दछ।
माटो। फार्मले माटो सुधार गर्न व्यवस्थित रूपमा काम गरिरहेको छ। प्रत्येक वर्ष, हरियो मल बालीहरू खेतहरूमा रोपिन्छन्, जसको बीउ उद्यमले नै उब्जाउँछ। नो-टिल टेक्नोलोजीको परीक्षण भइरहेको छ, जसले क्षरण प्रक्रियाहरू कम गर्न र कृषि कार्यको लागत घटाउन सम्भव बनाउँछ, र त्यसैले उत्पादन लागत घटाउँछ।
यी उत्पादनको माग बढेपछि यस वर्ष फार्मले वेयर आलु लगाएको क्षेत्रफल बढाएको छ ।
हामी आशा गर्दछौं कि आगामी सिजन गणतन्त्रका सबै आलु उत्पादकहरूको लागि सफल होस्।
K S