जनवरी 2024 मा, अर्को व्यापार यात्रा भयो, जुन हाम्रो पत्रिकाले आलु संघ र POTATOES समाचार पोर्टलको सहयोगमा आयोजना गरेको थियो। यस पटक, भारत रूसी उद्योग विशेषज्ञहरूको लागि आकर्षणको ठाउँ बनेको छ।
यात्रुहरूले विरोधाभासको देशको भ्रमण गरे, जहाँ उच्च प्रविधि हजार वर्ष पुरानो परम्पराहरूसँग मिलेर बसेको छ।
यात्राको क्रममा, समूहले पत्ता लगायो कि भारतमा आलु मुख्यतया साना फार्महरूबाट उत्पादन गरिन्छ, जहाँ रोपण र कटनी प्रायः हातले गरिन्छ। तर फसलको प्रशोधन शक्तिशाली आधुनिक उद्यमहरू द्वारा गरिन्छ जसले उत्पादनहरूको ठूलो मात्रा उत्पादन गर्दछ।
व्यापार भ्रमणका सहभागीहरूले मौलिक र उच्च आलुको बीउ उत्पादनमा विशेषज्ञता प्राप्त कम्पनी टेक्निको एग्री साइन्सेज लिमिटेडको कार्यालयको भ्रमण गरेका थिए। रुसीहरूले उद्यमको प्रयोगशाला निरीक्षण गरे जहाँ स्वस्थ बीउ सामग्री उत्पादन गरिन्छ र देशमा सबैभन्दा सामान्य बाली प्रजातिहरूको बारेमा जानकारी प्राप्त भयो।
समूहले भारतीय खेतहरूको छोटो भ्रमणमा धेरै चासो राखेको थियो: रूसी विशेषज्ञहरू बीउ र टेबल आलु उब्जाउने क्षेत्रहरूमा हिंड्न र स्थानीय तरकारी गोदामहरू हेर्न सक्षम थिए।
हाम्रा देशबासीहरूले कृषि मेसिनरी उत्पादन गर्ने भारतको सबैभन्दा ठूलो उद्यमहरूको भ्रमण गरे। महिन्द्रा कम्पनी ट्रयाक्टर उत्पादनमा एक मान्यता प्राप्त नेता हो र किसानहरूलाई अन्य आवश्यक इकाईहरू प्रदान गर्दछ।
प्राकृतिक भण्डारण समाधान प्रा. लि. (NSSPL), जसले औद्योगिक रेफ्रिजरेसन प्रणालीहरू विकास गर्दछ, रूसीहरूले जमेको फ्रान्सेली फ्राइज र ह्यासब्राउनको उत्पादनका लागि उपकरणहरू एसेम्बली लाइनहरूबाट आउँदै गरेको देखे।
बैंगलोरको कृषि विज्ञान विश्वविद्यालयको भ्रमणले हामीलाई वैज्ञानिक संगठनको अनुसन्धानका मुख्य क्षेत्रहरू, जसमा जलवायु परिवर्तन, जैव प्रविधि, सटीक कृषि, पूर्व-प्रजनन र अन्य बारे जान्न अनुमति दियो। व्यवसायिक पर्यटकहरूलाई विश्वविद्यालय प्रयोगशालाहरू र प्रदर्शन ग्रीनहाउसहरू मार्फत लगियो।
केएफ बायोटेक प्रालि, बीउ आलु र केरा खेती को उत्पादन को लागी समर्पित को उत्पादन साइट मा, यात्रुहरु लाई बिरुवा माइक्रोप्रोपेगेशन प्रयोगशालाले कसरी काम गर्छ भनेर सिके। यहाँ पाहुनाहरूले भाइरसमुक्त आलुको बीउ सामग्री प्राप्त गर्नका लागि भारतीय र रूसी प्रविधिहरू तुलना गर्ने अवसर पाएका थिए।
सबैभन्दा गहन व्यापार कार्यक्रमको साथ यात्राले धेरै छाप छोड्यो। भारतीय यात्राका सहभागीहरूले स्वेच्छाले पत्रिकाका स्तम्भकारसँग साझा गरे।
Ekaterina Balashova, परामर्श एजेन्सी "उत्तरी स्टार" को प्रमुख, क्रास्नोडार क्षेत्र:
- म यो अभियानमा विदेशी आर्थिक गतिविधिको एजेन्टको रूपमा गएको थिएँ। यसका सहभागीहरूले निष्कर्षमा पुग्न सक्ने व्यापार लेनदेनहरूलाई समर्थन गर्ने कार्यको सामना गर्नुपरेको थियो।
आलु व्यवसायसँग सम्बन्धित कम्पनीका प्रबन्धकहरू र विशेषज्ञहरूले बीउ सामग्री, प्रशोधन उपकरण, तयार उत्पादनहरू, साथै आफ्नै सामानहरू बेच्ने सम्भावनाहरूमा रुचि राखेका थिए।
यात्राको क्रममा, हामीले सबै कानुनी प्रक्रियाहरू पछ्याउने महत्त्व, लेनदेनसँगै कागजातहरूको महत्त्व, तिनीहरूको कार्यान्वयनका विशेषताहरू, र विशेष ध्यान दिनुपर्ने मुख्य बुँदाहरू बारे कुरा गर्यौं।
मलाई लाग्छ कि मेरो व्यावसायिक मद्दत अन्य सहभागीहरूको लागि उपयोगी थियो। र यद्यपि भारतीय पक्षसँग कुनै सहयोग सम्झौताहरू हस्ताक्षर भएनन्, रूसी सहकर्मीहरूले भविष्यका लागि उपकरण र बीउ आलु खरिद गर्ने सम्भावनाहरू विचार गरे, त्यस्ता अधिग्रहणहरूको सम्भाव्यता र सम्बन्धित लागतहरू गणना गरे।
यात्राले मेरो व्यवसायको लागि नयाँ क्षितिज खोल्यो। ठूला सरोकारका प्रमुखहरूसँगको भेटघाट निकै रोचक र उपयोगी सावित भयो । टेक्निको एग्री साइन्सेज लिमिटेड र महिन्द्रा जस्ता विश्व प्रसिद्ध कम्पनीहरू आफ्नो देश बाहिर सक्रिय छन्। रूसी बजारमा साझेदारहरू फेला पार्न रुचि राख्ने विदेशी व्यापार विभागका प्रमुखहरूसँगको सम्पर्कले हामीलाई निकट भविष्यमा हाम्रा देशहरू बीचको सहयोग विस्तार गर्न अनुमति दिनेछ।
मिखाइल मिचुरिन, ZAO समारा-सोलानाका प्रमुख कृषिविद्, समारा क्षेत्र:
– मेरो भारत भ्रमणको उद्देश्य यो देशको आलु उत्पादन गर्ने उद्योगसँग परिचित गराउनु थियो । म साँच्चै जान्न चाहन्छु कि तिनीहरूले कसरी बीउ उत्पादन र चयन व्यवस्थित गर्छन्, र कसरी रासायनिक बाली संरक्षण व्यवस्थित गरिन्छ। मलाई रूसमा उच्च प्रजनन बीउको आपूर्तिको लागि सम्झौता समाप्त गर्ने सम्भावनामा पनि रुचि थियो।
यसले तुरुन्तै मेरो आँखा समात्यो कि ठूला, शक्तिशाली आलु उत्पादन गर्ने उद्यमहरूमा पनि धेरै शारीरिक श्रम हुन्छ। यो बुझ्न सकिन्छ, किनकि भारतमा कामदारको कमी छैन। तर म अझै विश्वास गर्छु कि कृषिको यान्त्रिकीकरण र स्वचालनले सबै प्रक्रियाहरूलाई उल्लेखनीय रूपमा गति दिन्छ र सुधार गर्दछ र उत्पादनहरूको गुणस्तर सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
यो मेरो लागि अचम्मको कुरा हो कि त्यहाँ फार्महरू छन् जसका गतिविधिहरूमा आलुसँग काम गर्ने सम्पूर्ण चक्र समावेश छ: भिट्रोमा बाली उब्जाउने देखि चिप्स र फ्राइज बेच्ने सम्म। मैले यहाँ रूसमा यस्तो केहि देखेको छैन।
यात्राको लागि धन्यवाद, हामीले हाम्रा भारतीय सहकर्मीहरूको काम र स्थानीय आलु उब्जनीको विकासका विशेषताहरू बारे धेरै सिक्न सक्षम भयौं। तर हाम्रो प्रतिनिधिमण्डल भित्रको संचार उपयोगी भन्दा बढी भयो। मैले आलु खेती गर्ने र पुराना असल साथीहरूलाई भेट्ने रोचक मानिसहरूलाई भेटें।
भारतमा हुँदा, हामीले लगातार रूसी वास्तविकताहरूको बारेमा कुरा गर्यौं, उद्योगका समस्याहरू र तिनीहरूलाई समाधान गर्ने तरिकाहरूको बारेमा बहस गर्यौं। हामीले व्यक्तिगत आलु प्रजातिहरू र उनीहरूले रूसका विभिन्न क्षेत्रहरूमा कसरी प्रदर्शन गर्छन् भन्ने बारेमा विचारहरू आदानप्रदान गर्यौं। हामीले यसको बढ्दो अवस्थाको आधारमा बाली उत्पादनको प्रविधिको बारेमा छलफल गर्यौं।
यस यात्राले हामीलाई फलदायी रूपमा काम गर्ने र केही सिक्ने मात्र होइन, राम्रो आराम र "रिबुट" गर्ने मौका पनि दियो। र घर फर्केपछि, हामी नयाँ शक्ति, नयाँ विचार र विचारहरू संग अर्को सत्र सुरु गर्छौं।
ओल्गा मोल्यानोभा, मोल्यानोभ एग्रो ग्रुप LLC (MAG), समारा क्षेत्रका प्रबन्धक:
– भारतको यात्रा, कार्य उद्देश्यका अतिरिक्त, मेरो सांस्कृतिक अनुभवलाई समृद्ध बनाउन र मेरो व्यक्तिगत क्षितिज विस्तार गर्ने उद्देश्य थियो। र यो सबै क्षेत्रमा सफल भयो।
भ्रमणमा जाँदा, मैले अपरिचित देशमा आलु खेती गर्ने तरिका र प्रविधिहरू अध्ययन गर्ने योजना बनाए। र म तुरुन्तै भन्नेछु कि यहाँ उब्जाउने बालीका प्रजाति, स्थानीय विशेषताहरू र यसको उत्पादनको प्रविधिले मलाई सबैभन्दा प्रभावित गरेको थियो।
रुसको विपरीत, भारतीय कृषिमा मुख्यतया साना किसानहरू हुन्छन् जसले चार हेक्टरभन्दा कम जमिनको खेती गर्छन्। उनीहरूले वर्षमा ३-४ पटक विभिन्न बाली काट्छन्।
यो देश पूर्ण रूपमा फरक मौसम अवस्था छ, र क्षेत्रीय जोनिंग को सिद्धान्त कृषि मा लागू हुन्छ। यसरी, उत्तरी क्षेत्रहरूमा, मुख्यतया बीउ सामग्री उत्पादन गरिन्छ, र भारतको पश्चिमी भागमा उब्जाएको आलु प्रशोधनको लागि प्रयोग गरिन्छ।
व्यापार यात्रामा, मैले भारतीय किसानहरू र विशेषज्ञहरूसँग अन्तरक्रिया गर्ने बहुमूल्य अनुभव प्राप्त गरें। मैले सफल आविष्कार र प्रस्तावित परिस्थितिहरूमा आलु उत्पादनको अनुकूलनको उदाहरणहरू हेर्न सक्षम भएँ।
हाम्रो प्रतिनिधिमण्डलले धेरै रोचक ठाउँहरू भ्रमण गर्न व्यवस्थित गर्यो: क्षेत्रहरू, वैज्ञानिक र उत्पादन साइटहरू, प्रयोगशालाहरू, र भण्डारण सुविधाहरू। टेक्निको एग्री साइन्सेज लिमिटेड र महिन्द्रा जस्ता प्रसिद्ध कम्पनीहरूको काम हामीले आफ्नै आँखाले देख्यौं।
उनीहरूको भ्रमण पछि, प्रतिनिधिमण्डलका सदस्यहरूले सक्रिय रूपमा उनीहरूले देखेका कुराहरू छलफल गरे र आफ्ना प्रभावहरू साझा गरे। र, निस्सन्देह, तिनीहरूले हाम्रो देशमा भारतीय अनुभव प्रयोग गर्न सम्भव छ कि भनेर तर्क गरे।
डेनिस पाव्लाइक, एक किसान (फार्म) उद्यम को प्रमुख, नोभगोरोड क्षेत्र:
- यो एक नयाँ देश भ्रमण गर्ने, एक काम यात्रा संग एक पर्यटक यात्रा संयोजन, र पेशेवरहरु र समान विचारधारा मान्छे को संग संग पनि एक महान अवसर थियो।
यसअघि हामीले प्राविधिक कृषि विज्ञान लिमिटेड र महिन्द्रासँग आलुको बीउ सामग्री खरिद गरेर काम गरिसकेका छौं। हाम्रो आफ्नै मिनी-कद उत्पादन कार्यक्रम नभएसम्म यो सहकार्य धेरै वर्षसम्म चल्यो। र तिनीहरूको इलाकामा सञ्चार गर्दा, मैले व्यावसायिक सम्पर्कहरूमा भारतीयहरूको चासो देखे।
मेरो मनपर्ने भ्रमण बैंगलोर शहर थियो, जहाँ कृषि विज्ञान विश्वविद्यालय र केएफ बायोटेक प्रालि, आलु र केरा उत्पादन गर्ने कम्पनी रहेको छ। यो बाहिर निस्कियो, समान प्रविधिहरू त्यस्ता विभिन्न बालीहरू उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ, र यो आश्चर्यजनक थियो।
म विश्वस्त भएँ कि आलु उब्जाउने रुसी र भारतीय दृष्टिकोण धेरै हदसम्म समान छन्। तर हाम्रो देशमा यो व्यवसाय फरक स्तरमा सञ्चालन गरिन्छ: ठूला फार्महरू, विशाल क्षेत्रहरूमा। र स्थानीय क्षेत्रहरूमा हामीले 100 अश्वशक्ति भन्दा बढीको एकल ट्रयाक्टर भेटेनौं, र म्यानुअल श्रम जताततै प्रयोग गरिएको थियो।
हामीले हाम्रा भन्दा धेरै फरक प्रविधिहरू पनि देख्यौं। रूसमा जस्तै मानक तरकारी भण्डारण सुविधाहरूको अतिरिक्त, आदिम देखिने बहु-मंजिला भवनहरू काठका फर्शहरू र सेल्फहरूले "सुसज्जित" भारतमा सामान्य छन्।
मलाई फ्रिज गर्ने, फ्राइ गर्ने र आलु प्रशोधन गर्ने, साथै गोदाम उपकरणको स्थानीय उत्पादनमा साँच्चै रुचि थियो। जब हाम्रो फार्मको लागि यस्तो लाइन खरिद गर्ने प्रश्न उठ्छ, सायद हामी भारतलाई सम्भावित आपूर्तिकर्ताको रूपमा विचार गर्नेछौं।
रोमन यात्सुमिरा, विदेशी आर्थिक गतिविधि LLC को निर्देशक "ChemAgro", ट्रेडमार्क BINOM, क्रास्नोडार क्षेत्र:
- भारतको व्यापार यात्राले मलाई आलु उद्योगका पेशेवरहरूसँग कुराकानी गर्ने अवसरको साथ आकर्षित गर्यो। देश आफैंमा ठूलो चासो थियो, साथै हाम्रो कम्पनीको औषधिको साथ भारतीय बजारमा प्रवेश गर्ने सम्भावनाहरू।
मुख्य व्यापार कार्यक्रममा भाग लिनुको अलावा, मैले व्यक्तिगत तालिकामा बैठकहरू पनि गरेको थिएँ। प्रतिनिधिमण्डलसँग मिलेर उनले ठूला कृषि व्यवसाय र फार्महरूको भ्रमण गरे र मल उत्पादकहरू, बिरुवा संरक्षण उत्पादनहरू र मलहरूको वितरण कम्पनीहरूसँग वार्ता गरे।
यात्रामा मैले धेरै रोचक र असामान्य कुराहरू पनि सिकें। भारतमा, तिनीहरूले मौलिक प्राविधिक र प्राविधिक समाधानहरू प्रयोग गर्छन्, र तिनीहरूसँग प्रशोधनका लागि आलुको बीउ सामग्री बढाउन र भण्डारण गर्न फरक दृष्टिकोण छ।
स्थानीय किसानहरूको कामको विधिहरू, पहिलो नजरमा, सरल, तर वास्तवमा प्रभावकारी छन्। तिनीहरूले आफ्नो तरकारी भण्डारण सुविधाहरू कसरी व्यवस्थित गर्छन् भन्ने संकेत हो। यो उदाहरणले देखाउँछ कि साना उद्यमहरूमा सबै प्रक्रियाहरू जटिल हुनु आवश्यक छैन; केहि अवस्थामा, सरलता मात्र लाभदायक छ। भारतीय किसानहरूको व्यावसायिक स्तर धेरै उच्च छ, र हामीले खेतहरूमा देखेको कामको नतिजाले यो पुष्टि गर्दछ।
हालैका महिनाहरूमा मैले मध्यपूर्व र एसियाका चारवटा देशको भ्रमण गरेको छु। मलाई लाग्छ कि अब पूर्व रुसको लागि व्यावसायिक सम्बन्ध स्थापना गर्न र कृषि व्यवसायमा अन्तरक्रिया विकास गर्नको लागि एक आशाजनक दिशा बनिरहेको छ। एसियाली बजारले हामीलाई उत्कृष्ट भविष्यको प्रतिज्ञा गरेको छ; हामीले यसमा भर परेर यहाँ दीर्घकालीन सम्बन्धहरू निर्माण गर्न आवश्यक छ।
यस्तो समृद्ध कार्यक्रमको लागि यात्राको लागि उच्च स्तर र विचारशील दृष्टिकोणको लागि म आयोजकहरूप्रति धेरै आभारी छु। आलु उत्पादनको वर्तमान मुद्दाहरूमा मेरा रूसी सहकर्मीहरूको भनाइ सुन्नु र भारतमा कृषि उत्पादनको स्तरमा उनीहरूको राय पत्ता लगाउन पाउनु मेरो लागि अत्यन्तै रोचक थियो। र यस देशका कृषि कम्पनीका प्रतिनिधिहरूसँगको सञ्चारले हामीलाई हाम्रो क्षितिज फराकिलो बनाउने, नयाँ अनुभव प्राप्त गर्ने र ज्ञान आदानप्रदान गर्ने अवसर दिएको छ।
Vasily Belenky, Vi Fry LLC, Lipetsk क्षेत्र मा बीज कृषिशास्त्री:
- यो भ्रमणले एक रोमाञ्चक यात्रा र एक समृद्ध व्यापार कार्यक्रम संयोजन गर्न व्यवस्थित गर्यो। अभियानका सहभागीहरूले दक्षिण एसियाली एक्सोटिकाको आनन्द उठाए र आधारभूत बीउ उत्पादनदेखि प्रशोधनसम्मको भारतीय आलुको स्तरको मूल्याङ्कन गर्न सक्षम भए।
हामीले देखेका सबै कुरा तुरुन्तै हामी रूसमा बानी परेको कुरासँग सम्बन्धित छ। भारत उद्योगको नेताहरू मध्ये एक हो भन्ने कुरालाई ध्यानमा राख्दै, म आलुको संसारमा आफ्नो स्थान निर्धारण गर्न र हामीले कस्तो भविष्यमा भरोसा गर्नुपर्छ भनेर बुझ्न चाहन्छु।
करिब पाँच वर्षअघि, हाम्रो कम्पनीले नरिवलको माटोमा र एरोपोनिक प्रणालीमा आफ्नो शास्त्रीय प्रविधि प्रयोग गरेर उब्जाउने भारतीय मिनी-टबर्सहरू किनेको थियो। तर हालका वर्षहरूमा, घरेलु आलु खेती धेरै अगाडि बढेको छ, र हामीले रूसी सामग्री प्रयोग गरेर हाम्रो बीउ आवश्यकताहरूको 95% पूरा गरेका छौं।
मैले व्यक्तिगत रूपमा यस तथ्यको प्रशंसा गरें कि भारतीय कारखानाहरू स्वीकार्य गुणस्तरको आफ्नै उत्पादन लाइनहरूले सुसज्जित छन्। हामीले यसका लागि पनि प्रयास गर्नुपर्छ, किनभने अहिले सम्म उपकरण, मेसिन, कम्पोनेन्ट र अभिकर्मकहरूको सिंहको हिस्सा पश्चिमबाट रूसमा पठाइन्छ।
हाई-टेक भण्डारण सुविधाहरूको लागि, तिनीहरूलाई सुसज्जित गर्ने समस्या पनि आन्तरिक उत्पादन मार्फत समाधान गरिएको छ। हामी सबै इन्जिनियरिङ सामानहरू आयात गर्न जारी राख्दा, भारतीयहरूले आफ्नै हातमा गर्छन्। तिनीहरू विदेशबाट आपूर्तिमा भर पर्दैनन्, छोटो समयमा आफ्नो उत्पादन व्यवस्थित गर्नुहोस् र महत्त्वपूर्ण पैसा बचत गर्नुहोस्। मलाई लाग्छ कि औद्योगिक रूपमा तिनीहरू हामीभन्दा धेरै बलियो भएका छन्।
तर हामीसँग हाम्रा फाइदाहरू छन्, सबै भन्दा पहिले - जलवायु अवस्था, विशाल क्षेत्रहरू र उर्वर माटो, जसले विकास र लगानीको अवसर प्रदान गर्दछ। र रूसी वैज्ञानिक आधार, मलाई लाग्छ, अब अधिक पर्याप्त रूपमा प्रस्तुत गरिएको छ। प्रजननकर्ताहरूले विभिन्न बालीका कति नयाँ प्रजातिहरू सिर्जना गर्दैछन्, र तीमध्ये धेरैले पश्चिमीहरूसित गम्भीर प्रतिस्पर्धा खडा गर्छन्।
Nadezhda Grigorieva, प्रमुख लेखापाल मोल्यानोभ एग्रो ग्रुप LLC ("MAG"), समारा क्षेत्र:
– भारतको यात्राले मलाई ठूलो प्रभाव पार्यो। यात्राको संगठन र यसको रूपरेखा भित्र गरिएको व्यापार भ्रमण उच्च प्रशंसाको योग्य छ।
बैंगलोर युनिभर्सिटी अफ एग्रिकल्चरल साइन्सेजजस्ता जहाँ पनि हामीले भ्रमण गयौं, त्यहाँ भइरहेको कामको बारेमा हामीलाई बताइयो। उपलब्धिहरू, प्रयोगशालाहरू, उपकरणहरू, र भण्डारण सुविधाहरूको प्रदर्शन अनिवार्य थियो। कृषि सम्बन्धी प्रक्रियाका विशेषताहरूको कभरेज पनि, जसमा मेरो अप्रत्यक्ष सम्बन्ध छ, साँच्चै आकर्षक थियो।
आलु व्यवसाय संग मेरो परिचित को समयमा, शाब्दिक सबै कुरा मलाई छक्क पर्यो! यो देशमा उनीहरूले हाम्रो जस्तो ठूलो जमिन खेती गर्दैनन्। एक भारतीय किसानले २५ मिटर कोठाको प्लट खेती गर्न सक्छन् र त्यसमा सफलतापूर्वक आलु उब्जाउन सक्छन्। फसलको खर्चमा, उसले आफैलाई खुवाउँछ वा फसललाई विशेष वितरण बिन्दुमा पुर्याउँछ।
स्थानीय कृषकहरूले मुख्यतया शारीरिक श्रम र साधारण कृषि औजारहरू प्रयोग गर्छन्। धेरैजसो भारतीय किसानहरूको तरकारी भण्डारण सुविधाहरू काठको तखता र भर्याङहरूले मात्र सुसज्जित छन्। प्राविधिक माध्यमको सहारा नलिइकन तिनीहरूले आफ्नै टाउकोमा ट्युबर लगाएर भारी जालहरू उठाउँछन्।
जमिनमा काम गर्ने भारतीयहरूले धेरै पैसा लगानी नगरी कृषिको विकास गर्न सफल हुनु अचम्मको कुरा हो। यसबाहेक, अन्तिम उपभोक्तालाई मात्र होइन, तर राम्रोसँग विकसित प्रशोधन उद्योगलाई पनि गुणस्तरीय उत्पादनहरू प्रदान गर्न।
इरिना बर्ग