साराटोभ क्षेत्र रूसको यूरोपीय भागको दक्षिण पूर्वमा, तल्लो भग्गा क्षेत्रको उत्तरी भागमा अवस्थित छ। क्षेत्र पश्चिम देखि पूर्व सम्म 575 किलोमिटर, र उत्तर देखि दक्षिण सम्म 330० किलोमिटर फैलिएको छ।
राज्यको सांख्यिकी समितिका अनुसार रुसको जनसंख्या २,2 496 ,,552२ मानिस छन्। (२०१ 2014)। ग्रामीण जनसंख्याको हिस्सा २ 25% छ। साराटोभ क्षेत्र परम्परागत रूपमा कृषि क्षेत्र हो। उत्पादित कृषि उत्पादनहरूको मात्राको हिसाबले यस क्षेत्र रूसी क्षेत्रहरूमध्ये १० औं स्थानमा छ।
फार्मल्यान्डको जम्मा क्षेत्र (सबै भूमि कोटीहरूमा) 8417,6 45१.XNUMX. thousand हजार हेक्टर छ। छरिएको क्षेत्रमा खेतहरूको अंश% XNUMX% छ।
यस क्षेत्रको मौसम मध्यम महाद्वीपीय छ: लामो सुक्खा तातो ग्रीष्म ,तु, °० डिग्री सेन्टिग्रेड भन्दा माथि तापक्रमको साथ दिनहरूको एक महत्वपूर्ण संख्या। जाडो हिउँ परेको छ, वसन्त छोटो छ। शरद constantतु निरन्तर मौसममा वर्ष फरक फरक हुँदैन। उत्तरी क्षेत्रहरूमा नोभेम्बर २ 30 सम्म स्थिर हिउँ कभर हुन्छ, र मध्य र दक्षिणी क्षेत्रहरूमा - नोभेम्बर २। देखि डिसेम्बर from सम्म।
यसको महत्त्वको हिसाबले, आलु खेती गर्ने उद्योग भोल्गा क्षेत्रको कृषि-औद्योगिक परिसरको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण घटक मध्ये एक मानिन्छ। साराटोभ क्षेत्रको माटो र मौसमको अवस्था सामान्यतया आलुको खेतीका लागि अनुकूल हुन्छ, जसले यस क्षेत्रमा यसको महत्त्वपूर्ण राष्ट्रिय आर्थिक महत्त्व निर्धारण गर्दछ। यसै समयमा, हालको बर्षहरूमा क्षेत्रको आलु बढेकोमा महत्वपूर्ण परिवर्तनहरू भएका छन्। ऊर्जा गहन प्रविधिहरूको प्रयोग र सीमित उर्जा स्रोतहरूको प्रयोगले आलु उत्पादन लागतमा वृद्धि भएको छ। नतिजा स्वरूप, सार्वजनिक क्षेत्र मा, आलु अन्तर्गत क्षेत्र र आलु उत्पादन को मात्रा मा उल्लेखनीय कमी आएको छ। यसैले, कृषि उद्योग र सेरोटोभ क्षेत्रको आलु उत्पादनमा के (एफ) एक्सको हिस्सा १ 22 1990 ० मा २२% बाट घटेर २०१२ मा%% भयो।
शहरी जनसंख्यालाई विशेष गरी जाडो - वसन्तको अवधिमा आलुको स्थिर आपूर्तिले नकारात्मक असर पारेको वर्तमान उत्पादनले पेन्जा, तम्बोभ, भोरोन्ज क्षेत्र र रसियाका अन्य नजिकका क्षेत्रहरूका साथै विदेशबाट आएका उत्पादनहरूको तुलनामा स्थानीय आलुहरूको प्रतिस्पर्धामा कमी आएको छ। ...
विकास कारक
उद्देश्यगत कठिनाइहरूको बावजुद निम्न कारकहरूले यस क्षेत्रमा आलु उत्पादनको विकासमा योगदान पुर्याउँछन्:
- जनसंख्याद्वारा आलुहरूको परम्परागत उच्च र दिगो खपत;
- अधिकांश क्षेत्र मा अनुकूल प्राकृतिक र मौसम को स्थिति;
- दायाँ किनारमा चेर्नोजेम माटोको उच्च उर्वरा शक्ति, बायाँ बैंकको उत्तरी र मध्य भागहरू, जहाँ सिँचित आलुहरूको स्थिर उत्पादन व्यवस्थित गर्न सम्भव छ;
- विकसित यातायात र सूचना पूर्वाधार;
- आलू-खेती आलू-खेती (VNIIKH, मस्को क्षेत्र) को सबै रूसी अनुसन्धान संस्थान, बाट उद्योगको वैज्ञानिक समर्थन को लागी कनेक्शन को उपस्थिति, "Saratov GAU im। N.I. भाभिलभ ", दक्षिण पूर्वको कृषि अनुसन्धान संस्थान र कृषि पेन्जा अनुसन्धान संस्थान;
- आलु भण्डारण प्रणालीको उत्पादन र सुधारको लागि ठूला लगानी परियोजनाहरूको कार्यान्वयन (अक्टोबर २०१२ मा, मालिनो कम्पनीसँग एक सम्झौता भएको थियो, जुन रूसको धेरै क्षेत्रमा आधुनिक आलु उत्पादक टेक्नोलोजी विकास गर्दैछ);
- क्षेत्रीय बजेटबाट आलु उत्पादकहरूका लागि राज्य समर्थनको प्रभावकारी उपायहरू।
हालसालैका वर्षहरूमा कृषि उद्योग र के (एफ) एक्समा घरपरिवार (टेबल )को तुलनामा आलु उत्पादनमा उल्लेखनीय बृद्धि भएको छ। यद्यपि रोपिएको क्षेत्र सानो छ - २०१२ मा यस क्षेत्रको कृषि उद्यमहरूमा आलु ०. thousand हजार हेक्टर र के (एफ) एक्समा ०.2012 हजार हेक्टरमा उब्जाउ गरिएको थियो। केवल पाँच फार्ममा आलुहरूको रोपिएको क्षेत्र hect० हेक्टर भन्दा बढी थियो (रोजाग्रो-जाभोल्ह्ये एलएलसी, क्रास्नोकुट्स्क जिल्ला, बजार्नो-काराबुलास्की जिल्लाको रुबिन फार्म, वीआईटी एलएलसी, पीवाई शेरेन्को फार्म र एम। क्रिचकोवा फार्म) "एंगेल्स जिल्ला)। २०१ 0,5 मा 0,7 50 भन्दा बढी ठूला, मध्यम र साना कृषि उत्पादकहरू सारटोभ क्षेत्रमा आलु खेतीमा संलग्न थिए। उही समयमा, आठ फार्महरूमा पहिले नै, आलुको क्षेत्र hect० हेक्टर भन्दा बढी भयो।
आलु खेतीको थप विकासको उद्देश्य क्षेत्रको शहरी जनसंख्यालाई गुणस्तरीय उत्पादनहरू प्रदान गर्नु हो, मुख्य रूपमा जाडो-वसन्तको अवधिमा। यस अवधिमा आलु खपतको मात्रा, उचित चिकित्सा मापदण्डको आधारमा (प्रति वर्ष kg kg किलो), .95०.० हजार टन भन्दा बढी हुन सक्छ। क्षेत्रको क्षेत्र मा, १० देखि २० हजार टन आलु आयात गरिन्छ, जसको एक महत्वपूर्ण हिस्सा यस क्षेत्र मा आलु फार्म मा उत्पादन गर्न सकिन्छ। यस क्षेत्रमा बढेको आलुको विकासको लागि यस्तै महत्त्वपूर्ण अवस्था यसको भण्डारण, प्रशोधन र बिक्रीको लागि प्रणालीको संगठन हुनुपर्दछ।
भण्डारण मुद्दाहरू
आधुनिक बजारको अवस्थामा, उच्च गुणस्तरको आलु उत्पादन मात्र गर्नुपर्दैन, नयाँ फसल नभएसम्म उनीहरूलाई जोगाउनु पनि आवश्यक छ, उत्पादहरूलाई बजारमा देखा पर्न, थोक र खुद्रा व्यापार संस्थाहरूलाई नियमित वितरण सुनिश्चित गर्न ठूला झुण्डहरू गठन गर्न। यो विकसित भण्डारण र प्रशोधन प्रणालीको अधीनमा गर्न सकिन्छ।
वर्तमानमा यान्त्रिकीकरण उपकरण, सक्रिय भेन्टिलेसन र मौसम नियन्त्रण प्रणालीले सुसज्जित क्षेत्रमा पर्याप्त आलु भण्डारण सुविधा छैन। आलु मुख्य रूपमा तरकारी पसल वा पुरानो गोदामहरूमा भण्डारण गरिन्छ। सब भन्दा ठूला आधुनिक आलु भण्डारण सुविधाहरू "शेरेन्को पी यु।" र KFH "Kryuchkova M.P." एंगेल्स जिल्ला
आलु उत्पादकहरूको आलु भण्डारण क्षमता लगभग १० हजार टन छ। कमोडिटी उत्पादकहरूबीच भण्डारण सुविधाहरू असमान रूपमा वितरित हुन्छन् भन्ने कुरामा जोड दिइनु पर्दछ: large 10 ठूला, मध्यम र साना आलु उत्पादकहरूमध्ये १२ यसमा छन्।
यो स्पष्ट छ कि अवस्थित भण्डारण सुविधा आलु उत्पादन को योजनाबद्ध मात्रा को लागी अपर्याप्त छ। नयाँ गोदामहरूको निर्माण उनीहरूको निर्माणको उच्च लागतबाट सीमित छ। १.२-२,००० टनको खण्डको साथ आलु भण्डारण सुविधा निर्माणको लागत ११-१२ मिलियन रुबलसम्म पुग्छ, -1,5--2. thousand हजार टनको मात्राको साथ - २२-२11 मिलियन रूबल।
यस क्षेत्रमा कुनै पनि आलु प्रशोधन व्यवसाय छैन जसले कृषि उत्पादकहरूलाई उनीहरूको उत्पादनको प्रभावकारी बिक्रीमा मद्दत पुर्याउन सक्छ, जस्तै हल्याण्ड, जर्मनी, डेनमार्क, फ्रान्स, संयुक्त राज्य अमेरिका र अन्य देशहरूमा।
सरकारी समर्थन
यस क्षेत्रमा २०१o मा आलु खेती गर्नका लागि लक्षित कार्यक्रम "२०१ 2013 2013२०१ for को लागि सारटोभ क्षेत्रमा बृद्धि भइरहेको आलु उत्पादन" को योजना तयार गरियो। कार्यक्रमको कार्यान्वयनले आधुनिक टेक्नोलोजिकल र प्राविधिक साधनहरूको आधारमा खेती गरिएको आलुको खेती गर्ने क्षेत्रहरूमा क्रमिक वृद्धि, आलु उत्पादनको उत्पादन र ग्रोस उत्पादनमा वृद्धि, आलु फार्ममा नयाँ सामग्री र प्राविधिक आधारको गठन, र थप रोजगारीको सिर्जनाको व्यवस्था गर्दछ।
२०१ 2013-२०१ the मा, सरातोभ क्षेत्रको सरकारले कृषि संगठनहरू र के (एफ) एक्सलाई मेशीन र उपकरण, बीउ र खनिज मल खरीद गर्न आलु उत्पादनमा सहयोग गर्ने योजना बनाएको छ, जुन २०१२ र २०१ to को तुलनामा २०१ by सम्म आलुको कूल फसलमा वृद्धि सुनिश्चित हुनेछ। १.2015 र १. 2015 पटक क्रमशः
सारटोभ क्षेत्रको बजेटको खर्चमा आलु उब्जाउन राज्य समर्थनको एक उपायको कार्यान्वयनले कृषि उद्योग र के (एफ) एक्सको लागि यस उद्योगको लगानी आकर्षण बढाउन मद्दत गर्दछ।
१. यस क्षेत्रमा आलुको तर्कसंगत वितरण गरी प्रयोगको मात्रा, प्रजातिहरूको प्लेसमेन्ट अनुकूलन र सम्भ्रान्त बीज उत्पादनको संगठनको हिसाबले।
बोगारमा औद्योगिक आलु खेती बाजारनो-काराबुलस्की, नोभोबुरास्की, लाइसोगोर्स्की र दायाँ तटका अन्य क्षेत्रमा विकास गर्ने योजना छ। सुक्खा बायाँ किनारमा, एंगेल्स, सोवेत्स्की, क्रास्नोकुटस्की, मार्कसोभस्की र अन्य जिल्लाहरूको बालीनाली जग्गा आलु उत्पादनका लागि छुट्याइनेछ।
यस क्षेत्रको माटो र मौसमको अवस्थाको लागि अधिक उत्पादनशील र अनुकूलित विशेष खडेरी-प्रतिरोधी आलु प्रजातिहरू हुन्, जुन घरेलु प्रजनकहरू VNIIKH र पेन्जा रिसर्च इन्स्टिच्युट अफ एग्रीकल्चर विशेष गरी भोल्गा क्षेत्रका लागि सिर्जना गरिएको हो।
यसै समयमा, उपभोग सर्तहरू विस्तार गर्न, विभिन्न पाक्ने समूहहरूको प्रजातिहरू बढाउन सिफारिस गरिन्छ - गर्मीको खपतका लागि प्रारम्भिक पाक्ने प्रजातिहरू; मध्य मौसम - शरद forतु को लागी; ढिलो पाकेको - जाडो र वसन्तको शुरुवातमा प्रयोगको लागि।
२. यस क्षेत्रमा कुलीन बीज उत्पादनको संगठन।
उत्तरी माइक्रोजोनको कृषि संगठनहरूमा आलुको इलीट बीज उत्पादनको विकास गरिनेछ, जहाँ भाइरल रोगसँग बालीको दूषित हुने सम्भावना हुँदैन र बीज उत्पादनको प्रगतिशील प्रविधिहरू प्रयोग गरिन्छ (ग्रीष्म plantingतु रोपण, विभिन्न घाँसपात, एकीकृत बोट संरक्षण प्रणाली, आदि)। VNIIKH र सराटोभ राज्य कृषि विश्वविद्यालयका विज्ञहरूले एलिट बीज उत्पादनको वैज्ञानिक सहयोगमा सहयोग पुर्याउने छन्। अञ्चल बीज उत्पादनको विकासका लागि सबैभन्दा पहिले घरेलु प्रजातिहरूको आलु प्रजातिहरूको बीउ बिक्रीका लागि सर्तहरू सिर्जना गर्नु आवश्यक छ।
Growing. बढेको आलुको लागि आधुनिक संसाधन बचत टेक्नोलोजीहरूको परिचय।
कार्यक्रमको कार्यान्वयनको प्रमुख घटना भनेको जीवविज्ञान र स्रोत संरक्षणमा आधारित आलु उब्जाउने आधुनिक प्रविधिहरूको परिचय हो। सबै परिचय गरिएका आविष्कारहरू क्षेत्रका विभिन्न माइक्रोजोनहरूको जमिन र मौसम अवस्था र फार्महरूको सामग्री र प्राविधिक आधारमा भिन्न हुन पर्दछ।
जीवविज्ञानी प्रविधिले बारहमासी घाँस र हरियो मल खेतीको लागि प्रदान गर्दछ, कन्द र आलु बालीको उपचारको लागि जैविक उत्पादनहरूको प्रयोग (बैकल ईएम -१, मिजोरिन, राइजोआग्रीन, फ्लाभोबाक्टेरिन, इत्यादि), जसले जैविक पदार्थ र माटोको उर्वरताको सन्तुलन कायम गर्दै खनिज र जैविक मलको प्रयोग घटाउँछ। बोट संरक्षणको लागि जैविक तयारीको प्रयोग (बोभेरिन, ट्राईकोग्रामा, आदि) ले कीटनाशकहरूको लागत घटाउने छ र वातावरणीय अनुकूल उत्पादनहरूको उत्पादन सुनिश्चित गर्नेछ। हाम्रो क्षेत्रमा खडेरीका तनावपूर्ण प्रभावहरु लाई कम गर्नका लागि विशेष जैविक एन्टी-स्ट्रेस एजेन्टहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।
The. आलु उत्पादक उद्योगको विस्तृत टेक्निकल आधुनिकीकरण।
यस क्षेत्रमा आधुनिक आलु उत्पादन गर्नका लागि कृषि उत्पादकहरूको फार्महरू कृषि-साधन-दक्ष-मेशीन मेशिनहरू र कन्दहरूको उत्पादन, क्रमबद्ध गर्ने र भण्डारण गर्नका लागि उपकरणहरूले लैजाने योजनाको बिभिन्न प्रकारको व्यवस्थापनलाई ध्यानमा राख्दै योजना बनाइएको छ। उपकरणहरू छनौट गर्नका लागि मुख्य मापदण्ड: विश्वसनीयता, बहुमुखी प्रतिभा, स्पेयर पार्ट्सको उपलब्धता र ग्यारेन्टी गरिएको द्रुत सेवाको उपलब्धता।
Potatoes. आलुको सिँचाइ गरिएको क्षेत्रहरु लाई बढाएर विद्यमान गरी नयाँ सिचाई क्षेत्रहरु बनाउने।
सिंचाई अन्तर्गत आलुको खेतीले प्राकृतिक जोखिमहरू कम गर्न मात्र होइन तर यसको उत्पादनको आर्थिक दक्षतामा पनि उल्लेखनीय वृद्धि गर्दछ। आलुको मुनि सिँचाइएका क्षेत्रहरूबाट उत्पादनहरूको उत्पादन दोहोर बढी छ जुन सिँचाइविना यस्तै क्षेत्रहरू भन्दा बढी हुन्छ, र श्रम उत्पादकता, मल र मल लगायतका सामग्री र प्राविधिक स्रोतहरू प्रयोग गर्ने दक्षता तीनदेखि पाँच गुणा बढ्छ।
प्रकाश र मध्यम ग्रानुलोमेट्रिक संरचनाको माटो भएका क्षेत्रहरूमा विद्यमान सिंचाई मेशिनहरू "फ्रिगाट" र "भोल्झाhan्का" को व्यापक आधुनिकीकरणको साथसाथै, अझ बढी सक्रियताका साथ आधुनिक स्रोत-बचत सिंचाई प्रणालीहरू - कम-खण्ड ड्रम-प्रकारको सिंचाई मेशिनहरू, उत्तम र ड्रिप इरिगेसनमा स्विच गर्ने योजना छ।
6. अवस्थित पुनर्निर्माण र नयाँ आलु भण्डारण सुविधाहरूको निर्माण।
सारटोभ क्षेत्रको जनसंख्यालाई आलुको बर्षे बर्ष आपूर्तिका लागि कम्तिमा 40० हजार टन कन्द क्षमताको आधुनिक आलु भण्डारन सुविधा, भेंटिलेसन प्रणाली, मौसम नियन्त्रण र लोडि and तथा अनलोडि mechanको मेकानिकीकरणको माध्यमसहित निर्माण गर्न सिफारिस गरिएको छ। ठूला आलु भण्डारहरूमा आलुहरूको प्रमिसरी (अर्ध-समाप्त उत्पादहरू) र गहिरो (मदिरा, स्टार्च, चिप्स, फ्रेन्च फ्राइज, आदि) प्रशोधनका लागि उद्यमहरू सिर्जना गरिनेछ।
Local. स्थानीय कृषि उत्पादकहरूको आलुको भण्डारण, प्रशोधन र बिक्रीको लागि रसद केन्द्रहरूको सिर्जना।
रसद केन्द्रहरूको संगठनले स्थानीय कृषि उत्पादकहरूको आलुको प्रतिस्पर्धात्मकतामा उल्लेखनीय बृद्धि गर्नेछ।
Special. विशेषज्ञहरुको लक्षित अनुबन्ध प्रशिक्षण।
साराटोव राज्य कृषि विश्वविद्यालयले आलु उब्जाउनेका लागि विशेषज्ञहरूको लक्षित अनुबन्ध प्रशिक्षण गर्नेछ। "आलु बढ्दो" को दिशामा मास्टरहरूको विशेष समूहलाई प्रशिक्षण दिन यो सम्भव छ।
Agricultural। आलू उत्पादनमा संलग्न कृषि संगठनका विशेषज्ञहरू र के (एफ) एक्सका प्रमुखहरूको उन्नत प्रशिक्षण।
यस कार्यक्रमले आलु उत्पादकहरूको वार्षिक व्यावसायिक विकासको लागि सारटोभ राज्य कृषि विश्वविद्यालयको प्रशिक्षण केन्द्रको आधारमा आयोजित पाठ्यक्रमहरूमा प्रदान गर्दछ। N.I. भाभीलोभ "क्षेत्रीय आईसीएस सँगै।
आलु उब्जाउने मौसममा यस क्षेत्रका अग्रणी आलु फार्मको आधारमा वैज्ञानिक र व्यावहारिक सेमिनारहरूको आयोजना गर्ने योजना छ जुन यस कार्यक्रमका सहभागीहरूबीच तालिम र अनुभव आदानप्रदान दुवैको उद्देश्य हो। वार्षिक क्षेत्रीय प्रदर्शनी प्रदर्शन "क्षेत्र दिवस" को रूपरेखा भित्र, आलु उत्पादन गर्ने उद्योगका टाउको र विशेषज्ञहरूले अभ्यासमा कृषि मशीनरी र उपकरणको नयाँ मोडेल र आलुका आशाजनक प्रजातिहरूसँग परिचित हुनेछन्।