उन्नत अन्न प्रसंस्करण उद्यमहरूको सोयुजुक्रखमल एसोसिएसनले २०२० को नतिजाहरूको सारांश दिन्छ र उद्योगको सम्भावनाहरूको बारेमा कुरा गर्दछ। यस वर्ष अन्नको गहिरो प्रशोधनको उद्योगले व्यवसाय र राज्य दुवैबाट चासो देखाएको छ। यो रूस मा अन्न बालीनाली को उच्च उत्पादन को कारण छ। डाउनस्ट्रीम उत्पादनहरू उच्च वर्धित मूल्यको साथ उत्पादनहरू हुन्, जुन घरेलु बजारमा अभाव हो र जुन विदेशमा बेच्न लाभदायक हुन्छ।
रसियामा अन्नको गहिरो प्रशोधनको उत्पादनको उत्पादनले डेक्सट्रिनको वर्गमा मात्र उल्लेखनीय वृद्धि देखाउँदछ।
२०२० को १० महिनाको लागि, २ in10. thousand हजार टन्स देशी स्टार्च रूसमा उत्पादन गरियो। गत बर्षको तुलनामा वृद्धि दर १.2020% थियो। यस खण्डको आधा उत्पादन तूला, ताम्बोभ, भोरोनेज, लिपेत्स्क र ओरेल क्षेत्रका केन्द्रीय जिल्लामा उत्पादन द्वारा गरिएको थियो।
परिमार्जित स्टार्चका लागि, सूचकहरू लगभग अपरिवर्तित रहेका छन्: यस वर्ष जनवरी-अक्टोबरमा, रूसले 49,1 .2019 .१ हजार टन उत्पादन गरे। त्यसो भए, जनवरीदेखि अक्टोबर २०१ 48,0 सम्म, घरेलु बोटहरूले .2,3 23.० हजार टन उत्पादन गरे। वृद्धि २. 275,0.% थियो। लगभग आधा परिमार्जित स्टार्च रोस्तोव क्षेत्रमा उत्पादन गरिन्छ (२,,२XNUMX.० टन): यस्तो स्टार्चको सबैभन्दा ठूलो उत्पादक, अमिलकोले त्यहाँ सञ्चालन गर्दछ। तिनीहरूको मुख्य उत्पादन औद्योगिक परिमार्जित स्टार्च हो।
यस बर्षको १० महिनाको लागि ग्लूकोज फ्रुक्टोज सिरपको कोटीमा त्यहाँ कुनै परिवर्तनहरू छैनन्। जैविक टेक्नोलोजिकल परिसर रोज्वाको उत्पादन क्षमताको प्रक्षेपणका कारण वृद्धि दर २.10% रहेको थियो। २०२० मा, रूसी संघले १ 2,3 .2020।। हजार टन सिरप उत्पादन गर्यो। लगभग सबै सिरपहरू तुला, र्याजन र कालुगा क्षेत्रका केन्द्रीय संघीय जिल्लामा उत्पादन गरिन्छ। सबै रूसी भोल्युमको आधा (.159,8 76,8. tons हजार टन) एफफ्रोभको कार्गिल प्लान्टले प्रदान गरेको थियो।
जनवरी-अक्टुबर २०२० मा स्टार्च सिरपको उत्पादन मात्रा 2020 382,1२.१ हजार टन्स रहेको थियो - तिनीहरू गत वर्षको सोही अवधिको तुलनामा ०.%% ले घट्यो। ताम्भोभ र रोस्तोभ क्षेत्रहरूमा उत्पादनको मात्रा कम भएकोले उत्पादनमा कमी आएको हो।
यस वर्षको १० महिनामा डेक्सट्रिनको उत्पादन १२..12,4% ले वृद्धि भएको छ, जुन गत वर्षको समान अवधिको तुलनामा 10..7,6 हजार टन रहेको छ। अधिकांश रूसी डेक्सट्रिन ओआरओल क्षेत्रमा (.6,1.१ हजार टन) ओओओ जेभ्याग्न्स्की स्टार्च प्लान्टले उत्पादन गर्दछ।
संघीय राज्य सांख्यिकी सेवाका अनुसार रसियामा अक्टोबर २०२० मा स्वदेशी स्टार्चको औसत मूल्य २ 2020. ru रूबल / टन थियो। अक्टूबर २०१ared को तुलनामा, मूल्यहरू 24१२.bles रूबल / टनले बढ्यो। गत बर्ष अक्टोबरको तुलनामा यस वर्ष अक्टुबरमा स्टार्च सिरपको औसत उत्पादन मूल्य prices550,7.० रूबल / टनले बढेको छ, जसमा १ 2019 ..512,8..765,0 रूबल / टन छ। धानको गहिरो प्रशोधनका उत्पादनहरूको मूल्यमा भएको वृद्धिको महत्त्व कच्चा मालको गहुँ र मकैको अत्यधिक मूल्यले बढाइरहेको छ किनकि कच्चा पदार्थको खरीदमा 18 994,7% सम्म खर्च गरिन्छ।
२०२० को तीन चौथाईका लागि, गहिरो अन्न प्रसंस्करण उत्पादनहरूको निर्यात २ 2020..23,4 हजार टन रहेको छ: १०.10,9 हजार टन्स स्टार्च सिरप, ०.0,9 gl ग्लुकोज-फ्रुक्टोज सिरप, ०.0,8 हजार टन परिमार्जित स्टार्च र २.१ हजार टन। संशोधित स्टार्च, एस्टरमा रूपान्तरण गरियो। स्वदेशी स्टार्चहरूमध्ये सबैभन्दा ठूलो खण्डहरू निम्नानुसार थिए: ०..2,1 हजार टन गहुँ स्टार्च, corn.0,4 हजार टन मकई स्टार्च, १.5,9 हजार टन आलु स्टार्च। कुलमा, १०.२ मिलियन डलर मूल्यको स्टार्च उत्पादनहरू रूसबाट निर्यात गरिएको थियो। गत बर्षको तुलनामा निर्यात बढ्यो: २०१ of को नौ महिनामा १ .1,3. thousand हजार टन उत्पादनहरू $ .10,2 ..2019 मिलियन डलरको निर्यातमा निर्यात गरिएको थियो।
स्टार्च उत्पादनहरूको आयातले मौद्रिक र भौतिक दुवै रूपमा निर्यातलाई उल्लेखनीय रूपमा पार गर्दछ: यस बर्षको months महिनाको लागि 9 68,2..66,4 मिलियन डलरको worth 2020.२.2019 हजार टन रहेको छ। २०२० मा आयातको मात्राले उल्लेखनीय बृद्धि गरेको छ: २०१ of को समान अवधिमा 48,7 52,1.१ मिलियन डलरको मात्रामा रुसलाई .XNUMX XNUMX..XNUMX मिलियन डलर आयात गरिएको थियो। यो ध्यान दिन लायकको छ कि अधिक जोडेको मूल्यका उत्पादनहरू आयात गरिन्छन्: भौतिक सर्तमा, आयातहरू निर्यातमा तीन गुणा बढी हुन्छ, तर मौद्रिक रूपमा - छ पटक।
यदि हामी विशिष्ट उत्पादनहरूको बारेमा कुरा गर्छौं भने, त्यसो भए गहुँ अन्नको गहिरो प्रशोधनका उत्पादनहरूमा रसियाको आयातमा सुधारित स्टार्चहरू अग्रणी हुन् - यस वर्ष आयातको मात्रा 35,4 tons. tons हजार टन रहेको छ। थप रूपमा, निम्न कोटीहरू महत्त्वपूर्ण खण्डहरूमा आपूर्ति गरिन्छ: १.1,8 हजार टन गहुँ स्टार्च, १. thousand हजार टन मकई स्टार्च, 1,5 हजार टन आलु स्टार्च, १.१ हजार टन कासावा स्टार्च, २. 5,7 हजार टन कासावा स्टार्च। ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरपको टन, lt.1,1 हजार टन माल्टोडेक्सट्रिन, १ corn..2,5 हजार टन मक ग्लुटन।
अन्न प्रशोधन उद्योगले केही कठिनाइहरूको सामना गरिरहेको छ। पहिलो, सम्भावित लगानीकर्तालाई यसको विशिष्टताको बारेमा सचेतताको अभाव। दोस्रो, उत्पादनको प्रक्षेपण र अपरेशनको लागि योग्य कर्मचारीहरूको अभाव। तेस्रो, भविष्यका उद्यमहरूले रसद र बिक्रीको सवालमा सोच्न आवश्यक छ। उन्नत अन्न प्रसंस्करण उद्यमहरूको संघ सबै क्षेत्रमा काम गर्दै छ जागरूकता र चासो जगाउन उद्योग मा र अधिकारीहरु संग कुराकानी।
“कृषि मन्त्रालयले हाम्रो उद्योगलाई सहयोग पुर्याउन उपायहरू विकास गर्दैछ। विशेष रूपमा, उत्पादनको रसदको लागतको केही अंश प्रतिपूर्ति, थप गहिरो प्रशोधनको लागि कच्चा माल किन्नको लागि अधिमान्य अल्पकालीन loansण, साथै उद्यमहरूको निर्माण वा आधुनिकीकरणका लागि अधिमान्य लगानी loansण। अन्नको गहिरो प्रशोधनका लागि लगानी आयोजनाहरू लागू गर्ने उद्यमहरूको निर्माण वा आधुनिकीकरणका लागि हुने प्रत्यक्ष खर्चको अंश फिर्ता गर्ने संयन्त्र विशेष ध्यान दिन योग्य छ। आशा छ कि यो २०२१ मा काम गर्दछ। राज्यको चासो, उच्च उत्पादन र गहिरो प्रशोधन उत्पादनहरूको लागि रूसी व्यवसायको आवश्यकताले हाम्रो उद्योगमा लगानीकर्ताको चासो बढाउँदछ। यस्ता धेरै परियोजनाहरू पहिले नै कार्यान्वयन भइसकेका छन्, र भविष्यका निर्माणका सम्भावनाहरूबारे पनि छलफल भइरहेको छ। हामी हाम्रो उद्योगलाई "आला" को रुपमा हेर्छौं, तर धेरै आशावादी ", सोयुजुक्रमाल समुदायका अध्यक्ष ओलेग राडिनले टिप्पणी गरे।
संघ "Soyuzkrakhmal" को बारेमा
उन्नत अन्न प्रसंस्करण उद्यमहरूको संघ एक व्यावसायिक गैर नाफामुखी संस्था हो जसले अन्नको गहिरो प्रशोधनको लागि घरेलु बजारको सुदृढीकरण र विकासमा योगदान गर्दछ। सोयुजस्टार्च एसोसिएसन १ 1998 80 in मा स्थापित भएको थियो र हाल उद्योगको सबैभन्दा ठूला उद्यमहरुलाई एकजुट गर्दछ, जसले native०% स्वदेशी स्टार्च प्रदान गर्दछ, 70०% भन्दा बढि ग्लुकोज र ग्लुकोज फ्रुक्टोज सिरप,% 65% संशोधित स्टार्च र माल्टोडेक्स्ट्रिन, साथ साथै १००% L-lysine घरेलु उत्पादन को सल्फेट।