NOVOSIBIRSK क्षेत्र मा पोटाटो प्रजननको विकास मा
नोवोसिबिर्स्क ब्रीडरहरू द्वारा सिर्जना गरिएको आलु प्रजातिहरू किन चाखलाग्दो छन्? वैज्ञानिकहरूले आजका लागि के कामहरू सेट गर्छन्? तिनीहरूले कसरी आफ्नो कामको सम्भावनाहरू मूल्या do्कन गर्छन्?
"आलु प्रणाली" पत्रिकाले आलुहरूमा प्रख्यात विज्ञ, कृषि विज्ञानका उम्मेद्वार निकोलाई पोलुकीन, फेडरल रिसर्च सेन्टर "साइटोलजी एन्ड इन्स्टिच्युट अफ साइटोलजी एन्ड जेनेटिक्स अफ एसबी आरएएस" का अग्रणी अनुसन्धानकर्तालाई यी सबै प्रश्नहरू सम्बोधन गरेको थियो।
१ 1978 XNUMX मा, साइबेरियाली प्रजनकहरूले विविधता सिर्जना गरे लाइन: उच्च-उपज दिने र समग्र रोग प्रतिरोध क्षमतामा अझै अतुलनीय। यस प्रजातिको बीज सामग्रीको ठूलो माग छ, यो लगभग "दाखको बोटमा" सुदूर पूर्वी फार्महरू द्वारा (विशेष रूपमा, अमूर क्षेत्रबाट) खरिद गरिएको हो। किसानहरू भन्छन कि केवल लीनाले समुद्री किनारका भारहरूको सामना गर्न सक्दछ: ठूलो मात्रामा वर्षा, निरन्तर उच्च आर्द्रता र तदनुसार ढिलो ब्लाइट।
पाँच बर्ष पछि, विविधता देखा पर्यो SAFO... स्वाभाविक, ठूला कन्दहरू: व्यक्तिगत प्लट्समा हुर्केपछि यो आफैमा राम्रोसँग प्रमाणित भएको छ। गर्मीका बासिन्दाहरूले यसलाई खुशीका साथ लिए।
तर यी दुबै प्रजातिहरू मध्य-प्रारम्भिक हुन्, र साइबेरियाली अवस्थामा, प्रारम्भिक विषालुहरूको ठूलो माग हुन्छ। JNA: यसले जुलाई २० सम्म फसल काट्छ, स्थानीय मौसमको लागि यो उत्कृष्ट परिणाम हो। नोवोसिबिर्स्क ब्रीडरहरूको अर्को उपलब्धि विविधता हो ZLATKA: मध्य मौसम, उत्कृष्ट स्वादको साथ (Adretta उसको रगतमा छ, र यो स्वादको मामलामा एक अतुलनीय नेता हो)। यो पनि एक उच्च उपज छ।
- निकोलाई इवानोविच, नोभेसीबिर्स्क क्षेत्रको लागि आलुहरू वास्तवमै महत्त्वपूर्ण बाली हो?
आलु सम्पूर्ण रूसका लागि महत्त्वपूर्ण छ, यो कुनै चीजको लागि होईन जुन यसलाई "दोस्रो रोटी" भन्छन्। र साइबेरिया र सुदूर पूर्वका बासिन्दाहरूको लागि, उहाँ प्राय: पहिलो रोटीको रूपमा सेवा गर्नुहुन्थ्यो। यी क्षेत्रहरूमा आलु खपतको स्तर यूराल र देशको युरोपेली भागको तुलनामा अझै उच्च छ।
म विश्वस्त छु कि सबै भन्दा स्वादिष्ट आलु साइबेरियामा बढ्छ, किनकि हाम्रो क्षेत्रको मौसम यसको उत्पादनका लागि अनुकूल छ। तर उत्पादन को लागी आवश्यकताहरु पनि अधिक गम्भीर छन्।
- के प्रजनकहरूसँग काम गर्न केहि छ?
पक्कै पनि। र हामी सँधै यो दिशामा ठूलो ध्यान दिएका छौं। नोवोसिबिर्स्क क्षेत्रमा आलू प्रजनन पचास भन्दा बढी वर्ष पहिले लाग्न शुरू भयो। यो काम संस्था, गलिना पेट्रोभना शुशकोभामा शुरू भयो।
- आधुनिक अवस्थामा रहेका धेरै किसानहरूले खुद्रा चेनहरूको आवश्यकतालाई अनुकूल बनाउन खोजिरहेका छन् र देखा पर्दा विभिन्न किसिमको फोकस छनौट गर्दा, दीर्घकालीन भण्डारणको लागि उपयुक्तता, र कन्दको स्वादमा होइन। के नोवोसिबिर्स्क ब्रीडरहरूले यस प्रवृत्तिलाई ध्यानमा राख्छन्?
लामो समय सम्म, हाम्रो प्रजननले बाहिरी मापदण्डमा ध्यान दिएन (कन्द आकार, छालाको रंग, आँखाको गहिराई), त्यसैले स्थानीय प्रजातिहरू अधिक "सुन्दर" विदेशी प्रतिस्पर्धीहरूमा लोकप्रियतामा अवर थिए।
अब प्रजनकहरू साइबेरियन आलुको फाइदा सुरक्षित गर्न कोशिस गर्दै छन्, फाइदाको पिग्गी बैंकमा थोरै "वाणिज्य" थपिरहेका छन्। त्यसोभए, प्रजातिहरू Sokur र Adar तनाव परीक्षण अन्तर्गत छन्। दुबै स्वादिष्ट र सुन्दर, हामी उनीहरूलाई धेरै आशा गर्छौं।
२०२१ मा हामी विभिन्न किसिमका परीक्षणहरूको लागि स्थानान्तरणका लागि दुई थप आशाजनक प्रजातिहरू तयार गर्दैछौं: अल्का र हाइब्रिड १2021 (हामी अझै नाम लिएर आएका छैनौं)।
- नयाँ साइबेरियाली प्रजातिहरू द्वारा अरु कुन कुन प्यारामिटरहरू छुट्याउने छन्?
हामी हाम्रो प्रजातिहरू उच्च उत्पादन, उत्कृष्ट स्वाद, रोग प्रतिरोध, दीर्घकालीन भण्डारणको लागि उपयुक्त द्वारा छुट्याइएको सुनिश्चित गर्न काम गरिरहेका छौं।
- नोभासिबिर्स्क क्षेत्रमा चिप्स उत्पादनको लागि प्लान्ट निर्माण गर्ने योजना छ पेप्सिको... यसको मतलब प्रोसेसिंगका लागि प्रजातिहरू मागमा हुनेछन्। के यो क्षेत्रमा पनि प्रजननको लागि महत्वपूर्ण क्षेत्र हो?
हाम्रो प्रजातिहरूको लाइनले ती सुक्खा आलुहरू र चिप्समा प्रशोधनका लागि उपयुक्त रहेका समावेश गर्दछ: सफो, ज्लाटका, लीना। र, पक्कै पनि, यस दिशामा काम जारी रहनेछ, यद्यपि यो ध्यानमा राख्नुपर्दछ कि प्रशोधनका लागि विविधता सिर्जना गर्नु धेरै गाह्रो काम हो।
- साइबेरियाली अनुसन्धान संस्थानको बोट उत्पादन र प्रजनन अब फेडरल रिसर्च सेन्टर "साइटोलजी र एसबी आरएएसको जेनेटिक्स इंस्टिट्यूट" को शाखा हो। संघीय अनुसन्धान केन्द्रमा सामेल भएपछि अनुसन्धान संस्थानका प्रजनकहरूको काममा के कुनै परिवर्तन आएको छ?
धेरै वर्षको लागि, अनुसन्धान संस्थानमा प्रजनन कार्य पारंपरिक तरिकामा सम्पन्न गरियो, अन्तर्विशिष्ट र इंट्रास्पेसिफाइ संकरमा आधारित। अब हामी उच्च तहमा सरेका छौं। साइटोलोजी र जेनेटिक्स इंस्टिट्यूटको जीनोमिक एडिटिंगको प्रयोगशालाका कर्मचारीहरूसँग हामी मार्कर-उन्मुख चयनका विधिहरू प्रयोग गर्दछौं। यी विधिहरू लागू गर्नाले नाटकीय रूपमा परिणामहरूको वितरणलाई वेग दिन्छ। मलाई लाग्छ कि यस वर्ष हामी पहिले नै यस प्रविधि प्रयोग गरेर सिर्जना गरिएको पहिलो हाइब्रिडहरू परीक्षण गर्नेछौं।
- साइबेरियाली रिसर्च इन्स्टिच्युट अफ प्लान्ट ग्रोइंग एंड ब्रीडिंग यसको आलु प्रजातिहरूको समृद्ध संग्रहको लागि प्रसिद्ध छ। हामीलाई यसको बारेमा बढि बताउनुहोस्।
मूल नमूनाहरूको विस्तृत संग्रहले हामीलाई अधिक लक्षित प्रजनन कार्य गर्न र एक धेरै उच्च स्तरमा अनुमति दिन्छ। हाम्रो संग्रह संख्या 338 XNUMX in vitro नमूनाहरू, त्यहाँ १ 185 95 प्रकारहरू छन्, जसमध्ये 35 re पुनर्स्थापित छन्। चयनमा हामी "सेभज" पनि प्रयोग गर्छौं, जसमध्ये we 135 नमूनाहरू छन्। हामी वीआईआर संग्रहबाट १ XNUMX नमूनाहरू पनि भण्डार गर्दछौं (KNTP कार्यक्रम "रूसमा प्रजनन र बीज उत्पादनको विकास" अन्तर्गत प्राप्त नमूनाहरू)।
हाम्रो संग्रहको स्रोतहरू प्राय: साइबेरियाली संघीय जिल्ला (ओम्स्क, केमेरभो, टोम्स्क, क्रास्नोयार्स्क, इत्यादि) को वैज्ञानिक संगठनहरूका प्रजनकहरू प्रयोग गर्दछन्, यदि तिनीहरूलाई केही फारम चाहिन्छ भने। कृत्रिम परिवेशीय, हामी लगभग कुनै पनि अर्डर प्रदान गर्न सक्छौं।
- SibNIIRS प्रजनकहरूले उच्च प्रजनन आलु बीज प्राप्त गर्दछ। यी उत्पादनहरू कसरी बेचिन्छन्?
हामी बीज सामग्रीलाई सुपर-सुपर एलिटमा गुणन गर्छौं र यी उत्पादनहरू केवल बीज फार्महरूमा बेच्दछौं। नोवोसिबिर्स्क क्षेत्रमा हामी एग्रोस कम्पनी र यसको अनुसंधान र मिचुरिनेट्स एसपीएचको उत्पादन विभागलाई सहयोग गर्दछौं। हामी अल्ताई क्षेत्र र प्रिमोरिमा बीज उद्यमहरूलाई बीजहरू पनि आपूर्ति गर्दछौं।
यस वर्ष हामी हाम्रो प्रजातिहरूको लीना र Zlatka को बीज आलु उत्पादन गर्दछौं। हामी Sokur एक सानो गुणा गर्न शुरू (हामी आशा गर्छौं कि यो जोन हुनेछ)। थप रूपमा, हामी यस क्षेत्रका आलु उत्पादकहरू र मालीहरूको बीचमा माग भएका प्रजातिहरूलाई गुणन गर्दछौं: रोजारा, रेड स्कारलेट, एड्रेटा, जसको लागि हाम्रो संस्थान उद्गमकर्ता हो। हामी केवल प्रमाणित उच्च गुणस्तरको सामग्री बेच्छौं (कम्फर्सको पीसीआर विश्लेषणको परिणामको आधारमा रूसी कृषि केन्द्र द्वारा प्रमाणपत्र जारी गरिन्छ)। यो बिना, कतै पनि छैन। साइबेरियामा हामीसँग धेरै कडा कार्यान्वयन नियमहरू छन्।
- साइबेरियाली रिसर्च इन्स्टिच्युट अफ प्लान्ट प्रोडक्शन एंड ब्रीडिंग २०१ 2017-२०१2025 को कृषि विकासको लागि संघीय वैज्ञानिक र प्राविधिक कार्यक्रमको "रूसी संघमा आलु प्रजनन र बीउ उत्पादनको उपप्रोग्राम" को एक सदस्य हो। हामीलाई बताउनुहोस् कि कुन कार्यहरू ब्रीडरहरूको सामना गरिरहेका छन् र संस्थानको लागि यो उपप्रोग्राममा भाग लिनुको महत्व के हो?
हाम्रो मुख्य कार्यहरू: उच्च उत्पादनशील प्रजातिहरू सिर्जना गरेर विशेषताहरू जुन आधुनिक उत्पादन र खपत आवश्यकताहरू पूरा गर्दछन्, चयनको लागि संग्रहको संरक्षण र विस्तार गर्दछ। कृत्रिम परिवेशीय र भित्र भिभो, एरोपोनिक र हाइड्रोपोनिक प्रतिष्ठानमा बीज उत्पादन गर्ने प्रक्रियालाई सुनिश्चित गर्ने रकममा (मिनेट्युबर्स) सुरु हुने उत्पादनको उत्पादन (२०१२ - २० हजार टुक्रा; २०२० - २ thousand हजार टुक्रा, २०२१ - २ 2019 हजार टुक्रा); सुपर-सुपर एलिट श्रेणीको बीउ आलुको उत्पादन सुनिश्चित गर्दै (२०२० - tons 20 टन, त्यसपछिका वर्षहरूमा - tons० टन)।
म नोट गर्न सक्छु कि subroutine को कार्यान्वयन हाम्रो लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ। यसको सहभागीहरू भएपछि हामीले राज्यबाट कडा समर्थन पाएका छौं। अनुदान कोषहरू सामग्री र प्राविधिक आधारको पूर्ण नवीकरण गर्न प्रयोग गरियो: तिनीहरूले बायोटेक्नोलोजिकल प्रयोगशालाको पुन: निर्माण गरे, मिनेट्युबर्स, खरीददार कटर, बेड-फार्मर, प्लाटर र एउटा कम्बाइन उत्पादनका लागि एरोपोनिक र हाइड्रोपोनिक प्लान्ट स्थापना गरे। हामी अब एक आधुनिक भण्डारण सुविधा को निर्माण पूरा गर्दैछौं। सिब्निआईआरएसमा आलु प्रजनन आधुनिक स्तरमा आज गरिन्छ र हाम्रो वैज्ञानिकहरूको कडा अनुभूति छ कि आलू अझै हाम्रो देशमा उच्च सम्मानमा राखिएको छ।
लाइन
मध्यम प्रारम्भिक ग्रेड। बजार उत्पादन २१ yield-213--496 सेक्टर प्रति हेक्टर। कन्द अण्डाकार हो। आँखा अ number्कमा थोरै छन्, मध्यम-गहिरो। लुगा सेतो छ। बजार योग्य कन्दको मास १० 105-२250० ग्राम हुन्छ। खुलि चिल्लो, पहेंलो हुन्छ। स्टार्च सामग्री ११.२-१-11,2..18,5%।
आलुको क्यान्सर र टप र कन्दहरूमा फाइटोथोरोसिस प्रतिरोधक। सुनौलो आलु नेमाटोडमा संवेदनशील।
कन्दहरू सुक्खा आलु र चिप्स उत्पादनको लागि उपयुक्त छन्।
SAFO
मध्यम प्रारम्भिक ग्रेड। बजार उत्पादन १ 183-395 प्रति हेक्टर। कन्द सानो आँखाले अंडाकार हुन्छ। रिन्ड हल्का बेज हुन्छ। गूदे क्रीमयुक्त छ। बजार योग्य कन्दको मास १११-२111२ g हो। स्टार्च सामग्री १२.232-१-12,7..16,7% छ।
आलु क्यान्सर, सुनौलो आलु सिस्ट नेमाटोड, झुम्काइएको र ब्यान्ड मोजाइक, पात-रोलि virus भाइरसको कारक एजेंटको प्रतिरोध गर्दछ। कन्दहरू सुक्खा आलु र चिप्स उत्पादनको लागि उपयुक्त छन्।
Zlatka विविधता Sokur विविधता
ZLATKA
मध्य-मौसम विविधता। बजार योग्य उपज १162२-406०XNUMX प्रति हेक्टर।
कन्द आँखाको औसत गहिराइ संग गोलाकार छ। बोक्रा पहेंलो हुन्छ। लुगा हल्का पहेंलो हुन्छ। बजारयोग्य कन्दको वजन १० -109 -१160० g। स्टार्च सामग्री १.15,7..18,0-१-XNUMX.०%।
आलु क्रेफिश, झुम्काइएको मोजाइक र पात रोल भाइरस प्रतिरोधी। थोरैमा मध्यमबाट संवेदनशील र कन्दहरूमा ढिलो ब्लिटको लागि प्रतिरोधात्मक। एक nematode द्वारा प्रभावित।
कन्दहरू सुक्खा आलु र चिप्स उत्पादनको लागि उपयुक्त छन्।
SOKUR
मध्यम प्रारम्भिक ग्रेड। यो राज्य विविध परीक्षण अन्तर्गत छ।
कन्द आकारमा अण्डाकार हुन्छ, सतही आँखाको साथ। बोक्रा रातो छ। पल्प पहेंलो छ।
यसमा उच्च स्टार्च सामग्री छ र भाइरल रोगहरूमा प्रतिरोधी छ।
JNA
प्रारम्भिक पाक्ने विविधता। बजार उत्पादन १ 196 -360-XNUMX-XNUMX० प्रति हेक्टर।
कन्द सानो आँखाले गोलाकार गोलाकार हुन्छ। रिन्ड हल्का बेज हुन्छ। लुगा हल्का पहेंलो हुन्छ। बजार योग्य कन्दको मास ११०-२०० g हो।
स्टार्च सामग्री १.14,3..15,1-१-XNUMX.१%।
आलु क्यान्सर, सुनौलो आलु सिस्ट नेमाटोड, झुम्काइएको र ब्यान्डेड मोजाइक, पात-रोलि virus भाइरसको कारक प्रतिनिधि प्रतिरोध गर्दछ।