बेलारुस गणतन्त्रको नेशनल एकेडेमी अफ साइन्सेसको भिटेब्स्क क्षेत्रीय कृषि संस्थानले आलुको परिकारको स्वाद लियो। यसका सहभागीहरू संस्थाका पूर्व कर्मचारीहरू र बीउ उत्पादन, क्वारेन्टाइन र बिरुवा संरक्षणको लागि क्षेत्रीय निरीक्षणका प्रतिनिधिहरू थिए।
परीक्षणको लागि, विशेषज्ञहरूलाई बेलारूसी प्रजननकर्ताहरूद्वारा प्रजनन गरिएको आठ प्रजातिहरूको उमालेको आलु प्रस्ताव गरिएको थियो। साथै आलु प्यानकेक, आलु बबका, zrazy र पाईहरू स्वदेशी उत्पादनहरूबाट बनाइन्छ।
संस्थानको मार्केटिङ समूहका प्रमुख स्वेतलाना किरपिचेनोक, जसले आलु प्यानकेकहरू तयार पारिन्, उनले आफ्नो खानाको रहस्य उपस्थितहरूसँग साझा गरे। उनको विचारमा, म्यानिफेस्ट विविधता यस डिशको लागि उत्तम उपयुक्त छ। र तपाइँ यसलाई Vektar संग प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ, tubers मा स्टार्च सामग्री को लागी रेकर्ड होल्डर।
सन् २०१९ मा गणतन्त्रको राज्य दर्तामा समावेश भएको मिड-लेट टेबल विविधता नारा आफ्ना प्रतिस्पर्धीहरूबाट ठूलो अन्तरले प्रतियोगिताको विजेता बन्यो। अनुकूल मौसममा यसको उत्पादन प्रति हेक्टर ६३.७ टन पुग्न सक्छ। ट्युबरहरू अंडाकार हुन्छन्, पहेंलो मासु र स्टार्च सामग्री 2019% भन्दा बढी हुँदैन। नाराले राम्रोसँग भण्डारण गर्छ र विभिन्न रोग, भाइरस र कीटहरूको प्रतिरोधी छ।
दोस्रो स्थानमा प्रारम्भिक लिली प्रजाति थियो, जुन केवल 80-90 दिनमा पाक्छ। यसको ट्युबर पहेंलो रङको हुन्छ र यसमा १२-१५% स्टार्च हुन्छ। गर्मी उपचारको समयमा, लिली ओभर पकाउँदैन, र यसबाट बनेको भाँडाको स्वाद सुखद हुन्छ।
स्वादको समयमा, दुई नयाँ उत्पादनहरू प्रस्तुत गरियो। उमका आलु प्रजाति अझै पनि परीक्षण भइरहेको छ, तर Garantia पहिले नै राज्य दर्ता मा सूचीबद्ध छ र अब सक्रिय रूपमा संस्थान द्वारा प्रचार गरिएको छ।
सर्गेई कोलोत्कोभ, व्यावसायिक मुद्दाहरूको लागि वैज्ञानिक संस्थाका उपनिर्देशकले भने, आलुको भाँडाको स्वाद धेरै वर्षदेखि राखिएको छ। यो उल्लेखनीय छ कि यसका सहभागीहरूले प्रत्येक पटक नयाँ विजेता छान्छन्। यो बुझ्न योग्य छ, किनभने बेलारूसीहरू द्वारा मनपर्ने कृषि फसलको स्वाद गुणहरू सधैं फरक हुन्छन्, एक विशेष वर्षको अवस्था र खेतीको स्थानमा निर्भर गर्दछ।
फ्रेन्च फ्राइज उत्पादन टाटारस्तानमा खुल्नेछ
नाबेरेज्नी चेल्नीका व्यापारी रविल नासिरोभले आफ्नै कच्चा पदार्थबाट आलु उत्पादन गर्ने र फ्रेन्च फ्राइज उत्पादन गर्ने योजना बनाएका छन्। तपाईंको लगानी परियोजनाको मूल्य...