यो कत्ति व्यावहारिक छ कि कमाउनको लागि (केवल कमाउनुहोस्, उत्पादनको बिक्रीबाट प्राप्त नगर्नुहोस्) प्रति हेक्टर २००० यूरो? के यो खेत बालीबाट २,००० यूरो प्रति हेक्टर कमाउन व्यावहारिक छ? विमलका निर्देशक सर्गेई सामोनेन्को भन्छन्, “साँच्चै,”।
स्टार्च प्रजातिहरू - आलु खेतीको लागि मुक्ति
विमल कम्पनीले हालै पूर्वी युरोपको चेरनिगोभमा सबैभन्दा ठूलो स्टार्च प्लान्ट सुरू गर्यो। यसमा स्थापित उपकरणहरूले प्रति दिन १,1440० टन आलु प्रशोधन गर्न सक्छ। पहिलो चरण, 700०० टी / दिन प्रशोधन गर्न सक्षम, पहिले नै सञ्चालनमा छ। यहाँ उत्पादन गरिएको स्टार्चले सबै अन्तर्राष्ट्रिय गुणवत्ता मापदण्डहरू पूरा गर्दछ र पहिले नै टर्की, चीन र हल्याण्डमा पनि निर्यात गरिएको छ - स्टार्च उत्पादनको विश्व केन्द्र। “र यो स्पष्ट रूपमा पुनर्विक्रयको लागि होईन। किनभने विश्वभरि डच व्यापारीहरूले हामीबाट स्टार्च लिदैनन्, तर आफ्नै ब्रान्डेड झोलाहरू ल्याउँदछन्, हाम्रो स्टार्चलाई हाम्रो कारखानामा प्याक गरेर सिधा चीन पठाउँछन्, ”सर्गेई सामोनेंको भन्छन्। यस्तो शक्तिशाली उत्पादन सुविधा सिर्जना गरिसकेपछि, विमलले सक्रियतासाथ आपूर्तिकर्ताको सर्कल बनाइरहेको छ। उहि समयमा, बिरूवालाई कुनै आलुको आवश्यकता हुँदैन, तर उच्च स्टार्च सामग्रीको साथ। उदाहरणको लागि, २०% को स्टार्च सामग्रीको साथ, बोट ०.० e युरो / किलोग्राम भुक्तान गर्न तयार छ। "हामी आलुलाई pay०% तिर्ने गर्छौं युरोपियन युनियनमा तिर्ने भन्दा बढी," एस सामोनेंको नोट गर्दछन्। उच्च स्टार्चनेस केवल विशेष स्टार्च प्रजातिहरू द्वारा प्रदान गर्न सकिन्छ। ठीक छ, सायद चिप्स पनि - यदि कुनै कारणका कारण उत्पादनहरूले चिप्सको निर्मातालाई संतुष्ट गर्दैन वा यदि गत बर्ष जस्तै मौसमको विकास भयो भने प्रजातिको विनिर्देशमा स 20्केत गरिएको १ of% को सट्टामा, स्टार्च सामग्री सबै २०% थियो र यस आलूलाई हस्तान्तरण गर्नुहोस्। कहिलेकाँही यो चिप्स बोटको लागि भन्दा स्टार्च प्लान्टको लागि बढी लाभदायक हुन्छ।
कम्पनी "विमल" सर्गेई सामोनेन्कोको निर्देशक
एस सामोनेन्कोले भनेझैं विशेष स्टार्च प्रजातिहरूको खेती युक्रेनमा मात्रै शुरू भइरहेको छ। अब त्यस्ता प्रजातिहरूको हिस्सा विमलमा ल्याइएको कच्चा मालको कुल खण्डको १०% भन्दा बढीको लागि खाता हो। बाँकी चिप प्रजाति (स्टार्च सामग्री १ 10-१-14%) वा टेबल प्रजातिहरू (स्टार्च सामग्री १०-१२%) को निम्न स्तरका उत्पादहरू हुन्। अवश्य पनि, त्यस्तो स्टार्चनेसको साथ, प्रवेश मूल्यले कुनै पनि आयमा गणना गर्न अनुमति दिँदैन: यदि केवल कम से कम आलुहरूको लागि केही सहयोग गर्ने हो भने, यदि सुँगुरहरूको आफ्नै संख्या छैन भने तिनीहरूलाई आलु दिन्छ।
आज, विमलले निम्न मूल्यमा आलुहरू स्वीकार्छ: १०-१-10% - ०.०13-०.०0,03 युरो / किलोग्रामको स्टार्च सामग्रीको साथ; १-0,04-१-13% - ००15-०.०0,05 युरो / किलोग्राम; १-0,06-१-15% - ०.०-18-०.०0,06 युरो / किलोग्राम; १ 0,07% भन्दा बढी - ०.०18 EUR / किग्राबाट। तर धेरै आलु फार्महरू स्टार्च प्रजातिहरूमा चासो लिन शुरू भइसकेका छन। बजारको अवस्थाले उनीहरूलाई यसमा धक्का दियो: टेबल आलुको अत्यधिक उत्पादनले पछिल्लालाई यति मूल्य दियो कि फार्महरूले आलु उब्जाउने, विशेष उपकरण बिक्री गर्ने र मकै र सूर्यमुखीमा ध्यान केन्द्रित गर्ने विकल्पको रूपमा लिए। तसर्थ, यस अवस्थामा स्टार्च प्रजातिहरूको खेती आलु फार्मका लागि एक उद्धार हुन सक्छ जब कि आफुमा आलु कसरी बढाउने भन्ने अझै पनि जान्ने पुस्ता जीवित छ।
सर्गेई सामोनेन्कोले सामान्य आर्थिक गणना दिन्छ। उदाहरणको लागि, यदि तपाईंले स्टार्च आलुको t० t / हेक्टर संकलन गर्नुभयो, तिनीहरू 50,,4० युरोमा बेच्न सकिन्छ। यहाँ कुनै अपशिष्ट छैन, टेबल आलुको विपरित: कोही प्रोसेसिंगको लागि गर्छ। "यदि फार्मले खेतमा जग्गा छोड्छ, र यसलाई बिरूवामा ल्याउँदैन," एस सामोनेंको भन्छन्। उत्पादनको यो स्तर पर्याप्त प्राप्य छ। उदाहरणका लागि, विमल प्लान्टका साझेदारहरू बीच चेर्निहिव क्षेत्रबाट एक फार्म छ, जुन २०१ in मा t 650 टन / हेक्टरको स्तरमा पुग्यो। तर एस बढेर आलुको लागत एस एस सामोनेंकोका अनुसार अब युक्रेनमा २,2018। ० युरो प्रति हेक्टरभन्दा बढी छैन। र यो उच्च टेक्नोलोजीहरूसँग छ, जसलाई व्यावसायिक आलुहरूको खेती आवश्यक छ। तर, विमल कम्पनीका निर्देशकले सम्झाउँछन् कि, स्टार्च आलु भण्डारण गर्न, क्यालिब्रेट गर्न वा प्याकेज गर्न आवश्यक पर्दैन। बढ्दो प्रक्रियामा प्रस्तुतीकरणको ख्याल राख्नु पर्दैन, र यसले कम्तिमा फ fun्गलसाइड र कीटनाशकको लागत कम गर्दछ। उदाहरण को लागी, कीट नियन्त्रण कोलोराडो आलु बीटल बिरुद्द टिप्ने कन्दहरु सम्म सीमित थियो, र त्यो पर्याप्त थियो। विमलको गणनाले देखाउँदछ कि ताल प्रजातिको सट्टा स्टार्च प्रजातिहरू हुर्काएर, तपाइँ प्रति हेक्टर बचत गर्न सक्नुहुन्छ: क्रमबद्धमा - १२63 यूरो (२.2790 e यूरो / टी); दुई फgic्गीसाइडल उपचारहरूको लागि - e १ यूरो;
एक तरकारी ग्रिड मा - e 86 यूरो;
लागू गरिएको मलको मात्रा घटाएर - लगभग e 48 यूरो;
मूल ड्रग्सलाई राम्रो गुणको जेनेरिकसँग बदल्दै - e 54 यूरो। सबैमा, बचत लगभग almost१२ € / हेक्टर हो, जसले प्रति हेक्टर लागत २,412 2378,€ € लाई तल ल्याउँछ। यसैले तपाई प्रति हेक्टर २,००० युरो कमाउन सक्नुहुन्छ। निस्सन्देह, त्यहाँ फार्महरू छन् जहाँ १ t टन प्रति हेक्टर खेती गरिन्छ, जहाँ तिनीहरूले अज्ञात प्रजननको रोपण सामग्री प्रयोग गर्दछन्, आफ्नै हातले हुर्केका हुन्छन्, र चयन फर्महरूको नियन्त्रणमा बीज फार्महरूमा होइन; जहाँ टेकनीक पुरानो हो र रेजहरू काट्दैन, र खनेरले जमिनमा बालीको आधा छोडिदिन्छ। तर पनि एस एस सामोनेंकोका अनुसार यस अवस्थामा पनि आलु उत्पादकले पैसा कमाउन सक्छन्। त्यसोभए, उसलाई थाहा भएको एउटा फार्मले टेक्नोलोजीमा बचत गर्यो र लागत १,2000 e15 यूरो / प्रति हेक्टर, जसको कारण उत्पादन केवल ha० टी प्रति हेक्टरमा पुगेको थियो। उही समयमा, स्टार्च सामग्री १ .1744।।% थियो, जसले फार्मलाई प्रति हेक्टर 30 19,5१ यूरो कमाउन अनुमति दियो।
विमल-एग्रो अनुभव: रहस्य फgic्गीसाइड्समा छ
विमल केवल एक रिफाइनर भन्दा बढि हो जसले आपूर्तिकर्ताको लागि उत्साहजनक दृष्टिकोण राख्छ। यो एक विविध कम्पनी हो जुन आलु प्रशोधन, निर्माण, र कृषिसँग सम्बन्धित छ। विशेष रूपमा, "विमल" कम्पनीले "विमल-एग्रो" कृषि कम्पनी पनि समावेश गर्दछ, जुन गाउँमा अवस्थित छ। Vybli कुलिकोव्स्की जिल्ला, चेर्निहिव क्षेत्र। अन्य चीजहरू मध्ये, २०१ in मा कृषि फर्मले स्टार्च आलु बढायो - सुसान्ना र यूरोस्टार्च (दुवै यूरोप्लान्ट चयन) र एग्रोको चयनको कुरास। युक्रेनमा युरोपप्लान्ट प्रजातिहरूको विशेष वितरक रेकर्ड एग्रोका निर्देशक युरी डायकका अनुसार यूरोस्टार्च मध्य-लेट प्रजाति हो (वनस्पति अवधि - 2018 85-95 days दिन), ढिलो ब्लाइट, पात-रोलि virus भाइरस, कालो खुट्टा, नेमाटोड प्रतिरोध गर्ने सन्तुलित पोषणको लागि, २०-२१% को स्टार्च सामग्रीको लागि सम्भाव्यता र t० t / प्रति उत्पादन प्रतिफलको। तर सुसाना प्रजाति मध्य-प्रारम्भिक हुन्छ, समान उत्पादन क्षमता र अझ उच्च (२२..20%) स्टार्चनेस, मेट्रुबुजिन र धेरै रोगहरूको प्रतिरोधी हो। कृषि कम्पनीले स्टार्च आलुको साथ १०० हेक्टर जग्गा ओगटेको छ। खुदाईको सुरूमा आलु उत्पादन 21 50 t / प्रति हेक्टर थियो, र अन्तमा t० t / प्रति हेक्टर। एस। सामोनेंको आश्वासन दिनुहुन्छ, यो संस्कृतिले दिन सक्ने अधिकतम छैन: आलु अगस्टदेखि मध्य सेप्टेम्बरसम्म खनेको थियो, जबकि विभिन्न किसिमको अधिकतम उपज अक्टोबरको पहिलो दशकमा सेप्टेम्बरको अन्त्यमा खोतल्दा दिइन्छ। यसैले कृषि फर्म "विमल-एग्रो" ले स्टार्च आलुको सफल खेतीको उदाहरण देखायो। "हामी २०१ 22,5 मा स्टार्च आलु खेतीको लागि एक प्रोजेक्ट शुरू गर्न चाहन्थ्यौं - -100-१० हेक्टर रोप्न र परिणामहरू हेर्न, आर्थिक दक्षता गणना गर्नुहोस्। यद्यपि, त्यसोभए युद्ध रोकियो। तर २०१ 35 मा, यस परियोजनामा चासोको पुनरुत्थान थियो: फ्रन्ट लाइन स्थिर भयो, उही समयमा बर्दा आलु बजारको अवस्था बिग्रियो, जसले उत्पादकहरूलाई नयाँ तरिकाहरू खोज्न बाध्य तुल्यायो। यसबाहेक, कम्पनी "विमल" को गणनाको अनुसार स्टार्च प्रजातिहरूको बढ्दो सम्भावना आशाजनक देखिन्छ:
खाना | स्टार्च (स्टार्चनेस २०%) | चिप्सी | |
उत्पादकता, t / ha | 45 | 45 | 38 |
बजार,% | 85 | 100 | 80 |
बजारमा आलुको बिक्री मूल्य, यूरो। / किग्रा | 0,1 | 0,095 | 0,12 |
गैर-वाणिज्य आलु स्टार्च बिक्री मूल्य, यूरो। / किग्रा | 0,06 | 0,06 | |
कुल आय, हजार यूरो / हेक्टर: कुल | 4,26 | 4.28 | 4.11 |
बजार योग्य उत्पादनहरूको बिक्रीबाट | 3,88 | 3,67 | |
गैर-वस्तु उत्पादनको स्टार्चमा बिक्रीबाट | 0,38 | 0,44 | |
लागत, हजार यूरो / हेक्टर | 3,22 | 2,34 | 2,98 |
लाभ, हजार यूरो / हेक्टर | 1,51 | 1,92 | 1,13 |
गणनाको बारेमा टिप्पणी गर्दै, एस सामोनोन्कोले भने कि बजार क्षमता सूचक %०-80 especially%, विशेष गरी टेबल आलुका लागि, धेरै आशावादी छ किनकि व्यवहारमा यो स्तर प्राय: 85 75 वा %०% नै हुन्छ। ठुलो मात्रामा आलुको आलुको बढ्दो पहिलो मौसमको नतिजाको सारांशमा, एस सामोनेंकोले दुई मुख्य रहस्य पत्ता लगाए। पहिलो उनले निम्नानुसार रचना गरे: "उत्पादनको %०% सही बीज हो।" सही बीउहरूले, उनले उच्च प्रजननको सामग्री रोप्न प्रयोग गरे जुन भाइरलता, आदि मापदण्डको आवश्यकता पूरा गर्दछ। उदाहरण को लागी, यदि तपाई रोपण सामग्री पहिलो होइन, तर दोस्रो प्रजनन प्रयोग गर्नुहुन्छ, तपाई यसको लागत 50 70 बाट २1 बाट घटाउन सक्नुहुन्छ। / के। जि। जे होस्, यसको कारणले, फसलको १%% हराएको छ, जुन फार्मको लागत 2 383..255।। यूरो / प्रति हेक्टर। यसैले, रोपण सामग्रीमा "बचत" 15१०० युरो / प्रति हेक्टरको शुद्ध घाटामा परिणत हुन्छ। स्टार्च प्रजातिहरूको दोस्रो विशेषता यो हो कि तिनीहरू बढ्दो मौसमको गत or वा २ हप्तामा पनि सेप्टेम्बरमा उत्पादनको ठूलो हिस्सा बनाउँछन्। “जुलाईमा जब आलुको खेतमा धेरै दिनहरू बित्छन्, स्टार्च प्रजातिहरू अप्रिय देखिन्छन्: कन्दहरू अझै साना छन्। तर पछिल्लो २- weeks हप्तामा उत्पादनमा मुख्य वृद्धि हुन्छ, ”एस सामोनेंको भन्छन्।
तसर्थ, स्टार्च प्रजातिहरू, अरू कुनै पनि भन्दा बढ्दो मौसममा हरियो द्रव्यमानको संरक्षण आवश्यक पर्दछ। एस। सामोनेंको भन्छन्, “सेप्टेम्बर सम्म गर्मी भरका वनस्पति समूहको संरक्षण नै स्टार्च प्रजातिहरूको दोस्रो रहस्य हो। र उनको अनुसार, यो उच्च गुणस्तरको फgic्ides्गीसाइडहरू प्रयोग नगरी असम्भव हुने थियो, जसले वनस्पति समूहलाई रोगबाट बचाउँदछ, मुख्यत: अल्टर्निया र ढिलो ब्लाइटबाट। फर्म "विमल-एग्रो" ले स्टार्च आलुको उपचार एकपटक अल्टर्नारियाको बिरूद्ध प्रोपल्ससँग र तीन पटक डिटानको साथ ढिलो ब्लिटको विरूद्ध गरेको छ। यसले सेप्टेम्बर सम्म समावेशी सम्म गर्मी को समयमा आलु को वनस्पति को जोगाउन सम्भव बनायो। र यो बिना, कृषि कम्पनीले स्टार्च प्रजातिहरूको उपज प्राप्त गर्न सक्ने थिएन जसले यसलाई कमाउन सक्ने थियो।
स्टार्च प्रजातिहरूको उब्जनीको तेस्रो रहस्य, उनले परम्परागत क्लोराइडको सट्टा पोटाशियम सल्फेटको साथ आलुहरूको निषेचन भने। एस। सामोनेंकोले भने, “पोटाशियम क्लोराइडको सल्फाटको प्रयोगले स्टार्चिनेस बढाउँछ। यूरोप्लान्ट कम्पनीका ब्रीडरहरूले नोट गरे कि पोटेशियम क्लोराइड लागू गर्न सकिन्छ, तर सीमित मात्रामा: वसन्तमा - ha० केजी प्रति हेक्टर भन्दा बढि। तर आवेदन दर के2– १ – ०-२190० केजी / हेक्टरको स्तरमा सिफारिस गरिएको। साथै, तपाईले धेरै नाइट्रोजन थप्नु हुँदैन किनकि यसले स्टार्चनेस कम गर्दछ। युरी डायकले भनेजस्तै नाइट्रोजन अनुप्रयोगको दर १०० किलोग्राम प्रति हेक्टरभन्दा बढी हुनु हुँदैन र यो तत्त्वको परिचय बढ्दो अवस्था भन्दा पहिले रोकिनु पर्छ। उनका अनुसार फस्फोरसको इष्टतम खुराक १२० किलोग्राम प्रति हेक्टर हो। साथै, स्टार्ची प्रजातिहरूलाई दुई विभाजित खुराकमा प्रति हेक्टर 250० केजीको दरले म्याग्नीशियमको आवश्यकता पर्छ।
यसैले, स्टार्च आलु प्रजातिहरूको १ हेक्टर उब्जाउदा लागतहरूः पहिलो प्रजनन सामग्री रोप्न घनत्वमा 1२ हजार टुक्रा प्रति हेक्टर र पछिका प्रजातिहरूका लागि ha 1 हजार टुक्रा प्रति हेक्टर - ११ - --..42 e युरो प्रति हेक्टर; मलहरूको लागि - e०० युरो / हेक्टर; बोट संरक्षण उत्पादनहरूको लागि - e 44० यूरो / हेक्टर; ईन्धनका लागि - २०० युरो / हेक्टर; अन्य खर्च (तलब, भाँडा, मूल्यह्रास, आदि) - 1146.49 500 यूरो / हेक्टर। सामान्यतया एस एस सामोनेंकोका अनुसार स्टार्च आलु प्रजातिहरूको कृषि प्रविधि धेरै हदसम्म टेबल आलुको कृषि प्रविधिको सम्झना दिलाउँदछ। यसले टेबल आलु उत्पादकहरूलाई सजिलै स्टार्च प्रजातिहरूमा स्विच गर्न मद्दत पुर्याउँछ, र उच्च कृषि प्रविधिहरूको परिचयमा, २००० युरो / प्रति हेक्टर कमाउनुहोस् - जति अरू कुनै खेत बालीले दिने छैन।