पत्रकार बिनिता कुमारी पोर्टल krishijagran.com मा एक लेखमा यो रोचक घटनाको बारेमा कुरा गर्छिन्।
“नीलकान्त कुफरी निलो आलु एक प्रकारको हो किनभने यो भोपाल, मध्य प्रदेश, भारतका किसान मिश्रीलाल राजपूतले बनाएका हुन्। उनी भन्छन् कि यो विविधता उपभोक्ताहरू र किसानहरू र प्रोसेसरहरू दुवैका लागि लाभदायक छ: "नियमित सेतो आलुको तुलनामा, यो नीलो एन्टिअक्सिडेन्टमा प्रशस्त छ: 100 ग्राम आलुमा 100 मिलीग्राम हुन्छ, जुन नियमित रूपमा एन्टिअक्सिडेन्टको मात्रा लगभग 7 गुणा हुन्छ। आलु।
उत्पादन बढी हुन्छ: जहाँ सेतो आलु प्रजातिहरूले खेतमा 300 सेन्टर उत्पादन गर्छ, नीलोले समान खेती लागतमा 400 सेन्टरसम्म उत्पादन गर्न सक्छ। थप रूपमा, यो भारी वर्षाको अवस्थामा हुने धेरै रोगहरूको प्रतिरोधी छ, जसले बालीहरूमा किसानहरूको लगानीलाई बचाउँछ।
अन्तमा, यसले पारम्परिक आलुको तुलनामा पकाउन र उमाल्न कम समय लिन्छ - बढ्दो ऊर्जा लागतको सामनामा बचत महत्त्वपूर्ण छ। स्वाद उत्कृष्ट छ।"
जलवायु परिवर्तनले आलुको उत्पादकत्वमा परेको नकारात्मक असरलाई क्षेत्रका लागि उपयुक्त जात छनोट गरेर केही हदसम्म न्यूनीकरण गर्न सकिने भएकाले स्थानीय परिस्थितिमा अनुकूल आलुको जात उब्जाउनमा कृषकले जोड दिए । मध्य प्रदेशमा आलुको उत्पादनमा जलवायु परिवर्तनको प्रभावलाई वैज्ञानिकहरूले WOFOST क्रप ग्रोथ सिमुलेशन मोडेल प्रयोग गरेर विश्लेषण गरेका थिए। कुफरी बादशाह (ढिलो), कुफरी जोती (मध्यम) र कुफरी पुखराज (प्रारम्भिक) गरी तीनवटा परिपक्वता समूहका आलु प्रजातिहरू छनोट गरियो। गणना अनुसार, CO को संयुक्त प्रभाव2 र तापक्रमले कुफरी पुखराजको उत्पादकता ७.६ प्रतिशत, कुफरी ज्योतिको ७.३ प्रतिशत र कुफरी बादशाहको ६.४ प्रतिशतले घटाउनेछ ।
देशको हावापानीमा उपयुक्त आलुका प्रजातिहरू - तातो गर्मी र छोटो जाडोको साथ - इन्डो-गंगाको मैदानमा अक्टोबरदेखि मार्चसम्मको छोटो जाडो दिनहरूमा उत्पादन गरिन्छ, जबकि केही वर्षभरि उत्पादन दक्षिणमा अपेक्षाकृत उच्च भूमिहरूमा हुन्छ।
मध्य प्रदेश भारतको शीर्ष पाँच आलु राज्यहरू मध्ये एक हो, जहाँ फसल रोटेशनमा भिंडी र भटमासको साथ आलु वैकल्पिक हुन्छ।
भारतमा आलु खेती 300 वर्ष भन्दा बढी भैरहेको छ। देशको लागि, यो धान, गहुँ र मकै पछि चौथो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खाद्य बाली हो।