विज्ञापन LLC "कम्पनी Agrotrade", https://agrotradesystem.ru, erid: LatgBkkQt
हिँडडुलमा खान सकिने खानेकुराको संसारभरि बढ्दो माग छ। यो प्रवृत्ति आधुनिक शहरवासीहरूको जीवनको निरन्तर गतिको परिणाम हो। तर कोविड युग पार गरिसकेपछि, मानिसहरू आफ्नो स्वास्थ्यमा बढी ध्यान दिन चाहन्छन्, त्यसैले सामान्य खाजाहरूलाई "स्वस्थ खाजा" को अवधारणामा फिट हुनेहरूले गम्भीर रूपमा प्रतिस्पर्धा गर्छन् - कम क्यालोरी सामग्री र अधिकतम मात्रामा भिटामिनहरू कायम राख्दै। ।
यी प्रकारका खाजाहरू हुन् जुन लगभग कुनै पनि रूसी किसानले आज उत्पादन गर्न सक्छन्; उत्पादन सुरु गर्न, यो भ्याकुम फ्राइरको बजेट मोडेल खरिद गर्न पर्याप्त छ।
विशेष उत्पादन। भ्याकुम फ्राइर गहिरो फ्राइङ खानाहरूको लागि डिजाइन गरिएको हो। स्वस्थ जीवनशैलीका फ्यानहरूलाई डराउने वर्णनको बावजुद, तपाईंले यसलाई प्रयोग गरेर सुनौलो क्रस्ट (जलेको किनाराहरू) भएको डिश प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न। उत्पादनहरू (उदाहरणका लागि, गाजर, चुकन्दर, प्याज चिप्स वा फ्रेन्च फ्राइज) एक नाजुक प्राकृतिक स्वाद हुनेछ र तिनीहरू ओभनमा सुकाइएको जस्तो देखिन्छ। यो सबै विशेष खाना पकाउने प्रविधिको बारेमा हो।
फ्राइङ प्रक्रिया कसरी काम गर्छ? तयार कच्चा माल (धोइएको, काटिएको) एउटा च्याम्बरमा प्रवेश गर्दछ जहाँबाट हावालाई विशेष पम्पको साथ बाहिर निकालिन्छ, र उत्पादनबाट थप नमी पम्प गरिन्छ। त्यसपछि कच्चा माल तेलमा डुबाइन्छ, आवश्यक समयको लागि भुटेको छ, त्यसपछि उठाइन्छ। च्याम्बरमा दबाब वायुमण्डलीय दबावमा फर्कन्छ र उत्पादन फ्राइरबाट हटाइन्छ।
मुख्य फाइदा सामान्य वायुमण्डलीयको तुलनामा भ्याकुम फ्राइर भनेको उत्पादनको फ्राइङ कम तापक्रममा हुन्छ (भ्याकुममा सबै तरल पदार्थहरू कम तापक्रममा उमाल्छन्)। यदि परम्परागत गहिरो फ्राइङ 160-180 डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा हुन्छ, यहाँ यो 60 डिग्री सेल्सियस र माथिको तापक्रममा हुन्छ। यस कारणले गर्दा, उत्पादनमा तातो उपचारको प्रभावहरू हल्का हुन्छन्: यसले यसको आकार, रंग, स्वाद, गन्ध र अधिकांश पोषक तत्वहरू राख्छ। यस प्रविधिको प्रयोग गरेर तयार गरिएका चिपहरूमा एक्रिलामाइडको न्यूनतम प्रतिशत समावेश हुँदैन।
अन्य प्रविधिको महत्त्वपूर्ण विशेषता: भ्याकुमले फ्राइ गर्नु अघि कच्चा मालको छिद्रबाट हावा हटाउँछ, त्यसैले तेल व्यावहारिक रूपमा अवशोषित हुँदैन। अन्तिम उत्पादनमा अधिकतम तेल सामग्री लगभग 7% हो (वायुमण्डलीय फ्राइरबाट चिप्स 30% सम्म हुन्छ)। निर्माताको लागि, यो उपभोग्य वस्तुहरूमा गम्भीर बचत हो।
के रिसाइकल गर्न सकिन्छ? मासु, माछा, फलफूल, तरकारी: लगभग सबै कुरा फ्राइङ लागि उपयुक्त छ। तरकारी उत्पादकहरूले धेरै ठूला वा भाँचिएका गाजरहरू वा मेकानिकल क्षति भएका आलुहरू प्रयोग गर्न सक्छन्।
यस प्रविधिको प्रयोग गरेर प्रशोधन गर्ने अन्तिम उत्पादनको अपेक्षाकृत लामो शेल्फ जीवन हुन्छ - उदाहरणका लागि, तरकारी चिपहरू छ महिनासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, यदि तिनीहरू राम्ररी प्याकेज गरिएका छन् (उत्तम विकल्पहरू: पन्नी भित्री तहसहितको कागजको झोला, प्लास्टिक। पन्नीको भित्री तहसहितको झोला, सिल गरिएको प्लास्टिक प्याकेजिङ्ग) र भण्डारण नियमहरूको अनुपालन।
भ्याकुम फ्राइर कहाँ किन्न? एग्रोट्रेड कम्पनीले ठूलो चिनियाँ उत्पादकबाट रुसी बजारमा उपकरण आपूर्ति गर्छ। विभिन्न मोडेल को उत्पादन क्षमता कच्चा माल (एक पटक लोड) को 50 देखि 300 किलो छ। मेसिनहरू स्थापना र सञ्चालन गर्न सजिलो छ।
उपकरण अर्डर गर्न निर्माण गरिएको छ। औसतमा, एक परियोजनाको आवेदन देखि सुरु गर्न 4-5 महिना लाग्छ। सेवा मर्मत सम्भार एग्रोट्रेड कम्पनीका विशेषज्ञहरूद्वारा गरिन्छ।
(831) 461-9158
8 910 899 62 93 मिखाइल अफरिनोभ
afarinovma@agrotradesystem.ru