गाजर को लागि मूल्य को गतिशीलता द्वारा विशेषता छ:
— २०२२ को पहिलो आधामा गाजरका लागि उच्च मूल्यहरू अपेक्षित।
जनवरी-जुन 2022 मा, 2021 मा काटिएको गाजरको सीमित आपूर्तिको सन्दर्भमा, यस प्रकारको तरकारीको मूल्य, कृषि व्यवसाय "एबी-सेन्टर" को लागि विशेषज्ञ र विश्लेषणात्मक केन्द्रको पूर्वानुमान अनुसार, लगातार उच्च स्तरमा हुनेछ। एक वर्ष अघिको तुलनामा.. गतिशीलताको लागि, संकेत गरिएको अवधिमा, मूल्य भेक्टर पनि बढ्ने प्रवृत्ति हुनेछ। यो अत्यधिक सम्भावना छ कि मध्य मार्च 2022 सम्म, गाजरको लागि औसत थोक मूल्यहरू 28,0 rubles/kg भन्दा बढी हुनेछ (जनवरीको सुरुमा तिनीहरू VAT बाहेक 20,5 rubles/kg थिए, र अप्रिलको अन्त्यमा तिनीहरूको स्तर 30,0 rubles भन्दा बढी हुनेछ। /के। जि)।
— २०२२/२०२३ सिजनमा गाजरको मूल्यमा उल्लेखनीय कमजोरी हुने अनुमान गरिएको छ।
2022 को दोस्रो आधामा, सङ्कलनमा अपेक्षित रिकभरीको साथ, गाजरको मूल्यमा उल्लेखनीय गिरावट आउनेछ। शुल्क वृद्धि रोप्ने क्षेत्रको आकार विस्तारको सन्दर्भमा हुनेछ।
धेरै शुल्क को मात्रा मा निर्भर हुनेछ। अध्ययनमा प्रस्तुत एबी-सेन्टरको पूर्वानुमान तथ्याङ्क अनुसार २०२२ मा तरकारी खेती उद्योगमा गाजरको फसल ९७६.१ हजार टनको कीर्तिमान उच्च हुनेछ। यो भोल्युम भोल्युममा सीमित छ जसले "अधिक उत्पादन संकट" निम्त्याउँछ।
यसअघिको कीर्तिमान सन् २०१९ मा ९६३.९ हजार टन फसल काटिएको थियो । त्यसपछि, सेप्टेम्बर 2019 मा, गाजरको लागि औसत थोक मूल्यहरू मात्र 963,9 rubles / kg थियो। तुलनाको लागि, सेप्टेम्बर 2019 मा तिनीहरू 9,7 rubles/kg मा बढ्यो (2020 मा तिनीहरूले धेरै कम संकलन गरे - 13,1 हजार टन), सेप्टेम्बर 2020 मा - 817,7 rubles/kg सम्म (2021 मा सङ्कलन 16,1 हजार टन भयो)।
यदि शुल्कको मात्रा पूर्वानुमान मानहरूमा पुग्छ भने, यो आशा गर्न सकिन्छ कि सेप्टेम्बर 2022 सम्म, थोक मूल्यहरू 10,0-11,0 rubles / kg मा खस्नेछ। अक्टोबर-डिसेम्बर 2022 र मे 2023 सम्म, तिनीहरूको सुस्त वृद्धि (12,0-14,0 rubles / kg सम्म) नोट गरिनेछ।
यो एक औसत पूर्वानुमान हो, त्यहाँ सधैं अनुकूल प्राकृतिक र जलवायु कारक, र प्रतिकूल एक को संभावना छ। उदाहरणका लागि, फसल पूर्वानुमान तथ्यमा आधारित छ कि गाजर उपज विगत 5 वर्षमा औसत वार्षिक स्तरमा हुनेछ। यदि वर्ष उच्च उपज हो भने, त्यसपछि औद्योगिक शुल्कहरू उल्लेखनीय रूपमा 1 मिलियन टन भन्दा बढी हुन सक्छ, जसले अत्यधिक उत्पादनको कुल संकट निम्त्याउनेछ, थोक मूल्यहरू 7-8 रूबल / किलोग्राममा झर्नेछ र सिजनभर बढ्ने छैन - गर्मी सम्म। 2023 को। यस्तो अवस्थामा गाजर भण्डारण लाभहीन हुन सक्छ।
एकै समयमा, उल्टो अवस्था पनि हुन सक्छ, जब प्रतिकूल प्राकृतिक र मौसमी कारकहरूले क्षेत्रहरूको विस्तार र/वा उपजमा वृद्धिलाई अनुमति दिँदैन। त्यसपछि मूल्यहरू उच्च स्तरमा जारी रहनेछ।