एक बर्षमा आलु मूल्यमा झण्डै डेढ गुणाले बढेको छ र सबै उत्पादनहरू बीचको मूल्य वृद्धिमा "स्ट्यान्डि "्स" माथि छ। गएको वर्ष खराब फसलको साथसाथै स्रोतको लागतमा बृद्धि भएको छ। तर मूल्यको बृद्धिले यो व्यवसायलाई कृषकहरूका लागि आकर्षक बनायो - यस वर्ष उनीहरूले अधिक आलु रोप्ने प्रतिज्ञा गर्छन्।
थोक क्षेत्रमा अप्रिल २०२१ मा आलुको मूल्य गत वर्षको अप्रिलको तुलनामा %०% बढेको आलु संघको कार्यकारी निर्देशक अलेक्सी क्रसिलनिकोभको अनुमान छ। रिटेलमा आलु 2021 50..47,7% ले बढेको छ, कृषि अनुसन्धान विज्ञ र विश्लेषक केन्द्र एबी-सेन्टरका अनुसार।
विगत 3-4-। बर्षमा आलुहरूका लागि कम मूल्यका कारण कृषकहरूसँग लगभग कुनै नाफा थिएन, जसले गर्दा क्षेत्रफल १० हजार हेक्टरमा घटेको थियो (मुख्य रूपमा व्यक्तिगत सहायक प्लट र साना उत्पादकहरूमा)। प्रति हेक्टर २०-२10 सेन्टरको औसत उत्पादनको साथ, हामीले यसरी thus०० हजार टन गुमाएका छौं। र केवल मस्को र क्षेत्रले प्रति वर्ष -००-20०० हजार टन आलु खान्छन्। थप रूपमा, बीउको लागतमा बढेको असर: ती मुख्यतया आयात गरिन्छन् र उत्पादन लागतमा उनीहरूको हिस्सा सबैभन्दा बढी हो - करीव २०%। रसायन, ईन्धन र अधिकको लागि मूल्य पनि बढेको छ। मौसमी काममा प्रवासीहरूलाई आकर्षित गर्ने असम्भाव्यताको कारण एक अलग कहानी कार्मिकको अवस्थित कमी हो। उद्योगले तत्काल मजदुरहरूको खोजी गर्नु पर्यो र ज्याला सामान्य भन्दा 25०-500०% बढी तिर्नु पर्यो। अलेक्से क्रसिलनिकोभका अनुसार अब पनि आप्रवासीहरू आलु फार्महरूमा जान्छन्, तर कार्मिकहरूको आवश्यकतालाई पूर्ण रूपमा ढाक्ने छैन।
तर यो वर्ष, रूसले घाटा पूरा गर्नुपर्नेछ। कृषि मन्त्रालयको पूर्वानुमानका अनुसार २ 290,5 ०..10 हजार हेक्टर क्षेत्रफलमा आलु रोप्ने छ जुन गत वर्षको तुलनामा १० हजार हेक्टर अधिक रहेको क्रसिलनीकोभले भने। उही समयमा मौसम राम्रो फसलका लागि अनुकूल छ।
तर केहि आलु प्रशोधनको लागि जानेछ: निकट भविष्यमा, फ्रान्सेली फ्राइ र चिप्स उत्पादनको लागि धेरै उद्यम रूसमा सुरू गरिनेछ। यी अधिक सीमान्त उत्पादनहरू हुन् जसले कृषि उद्यमहरूलाई राम्रो स्थिर आय दिन्छ। अलेक्सी Krasilnikov पूर्वानुमान गरेको छ कि आलु गत बर्ष भन्दा कम स्टोरहरु को शेल्फ मा हुनेछ। यसै समयमा, कम्तिमा नयाँ मौसमको शुरुवातमा, नयाँ बालीको आगमनसँगै, आलुहरूका लागि मूल्यहरू परम्परागत रूपमा कम हुनेछ। तर ग्यारेन्टी गर्न गाह्रो छ कि त्यस्तो मूल्य सम्पूर्ण मौसममा नै रहनेछ - गत वर्षको सबै नकरात्मक कारकहरूले मूल्यमा दबाब दिनेछ। यद्यपि एलेक्सी क्रसिलनिकोभका अनुसार २० देखि २ 20 रूबलको मूल्यमा वृद्धि। प्रति किलोग्राम, आलु रूसीको वालेटमा कठोर पार्दैन, उदाहरणका लागि, अधिक महँगो मासु वा माछा। तर मूल्यमा भएको वृद्धिले किसानहरूलाई रोपनी विस्तार गर्न प्रोत्साहित गर्दछ। अब हामी प्रति बर्ष लगभग --.25. tons मिलियन टन आलु उत्पादन गर्छौं, तर हामी उत्पादनलाई १२ करोड टनसम्म बढाउन सक्छौं, क्रसिलनिकोभ भन्छन्। कृषि मन्त्रालयका अनुसार गत वर्ष आलुमा आत्मनिर्भरता हासिल भएन र 7 7,5% पुगेको थियो।