पत्रिकाबाट: नम्बर 3 2015
श्रेणी: फोकसमा
बोरिस अनिसिमोभ, मानक र प्रमाणीकरण विभागको प्रमुख, संघीय राज्य बजेट संस्था अखिल-रूसी अनुसन्धान संस्थान आलु खेतीको नाममा। A.G लोर्जा
आधुनिक अन्तर्राष्ट्रिय अभ्यासमा, आलु लगायत कृषि बिरुवाहरूको बीउको गुणस्तर विनियमित गर्ने समस्या समाधान गर्न वैज्ञानिक रूपमा आधारित मापदण्डहरूको प्रयोग सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उपकरण हो। एक निश्चित स्तरको आवश्यकताहरू स्थापना गरेर, मानकहरूले उच्च गुणस्तरको बीउको उत्पादनमा योगदान पुर्याउँछ र मूल्य निर्धारणको लागि उद्देश्य आधारको रूपमा सेवा गर्दछ, सम्बन्धित कोटीहरू र बीउहरूको वर्गहरूको गुणस्तरलाई ध्यानमा राख्दै।
बीउ आलुको उत्पादन, गुणस्तर नियन्त्रण र प्रमाणीकरण प्रणालीमा अन्तर्राष्ट्रिय अभ्यास यस क्षेत्रमा संचित विश्व अनुभवको आधारमा नियामक ढाँचाको विकास र निरन्तर सुधारमा केन्द्रित छ। र यस सन्दर्भमा, यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ कि बीउ आलुको लागि अन्तर्राष्ट्रिय गुणस्तर मानकको मुख्य प्रावधानहरू विकास र सुधार गर्ने प्रक्रियामा UNECE विशेष खण्ड द्वारा संचित अद्वितीय कार्य अनुभव प्रयोग गर्नुहोस्।
मानकको सान्दर्भिक प्रावधानहरूको नियमित अपडेटले यसलाई समयमै र तुरुन्तै बीउ आलुको उत्पादन र मार्केटिंग, नयाँ प्रमाणीकरण विधिहरूको परिचय, कीटहरूको विकास र चलिरहेको स्थानीय र विश्वव्यापी सम्बन्धमा परिवर्तन हुने फाइटोसेनिटरी अवस्थासँग सम्बन्धित परिवर्तनहरू प्रतिबिम्बित गर्न अनुमति दिन्छ। जलवायु परिवर्तन प्रक्रियाहरू।
बीउ आलुको लागि UNECE मानक अनिवार्य रूपमा अन्तर्राष्ट्रिय नियामक ढाँचा हो जुन व्यापार र सेनेटरी र फाइटोसेनेटरी उपायहरूमा प्राविधिक अवरोधहरूमा WTO सम्झौताहरूसँग अनुरूप छ। UNECE मापदण्ड मुख्यतया राष्ट्रिय प्रमाणीकरण अधिकारीहरू द्वारा प्रयोगको लागि उद्देश्य हो कि बीउ आलुको गुणस्तर मिल्दोजुल्दो र अन्तर्राष्ट्रिय मान्यता प्राप्त नियामक आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ।
UNECE मानक, समान शब्दावली र सामंजस्यपूर्ण आवश्यकताहरूमा निहित प्रावधानहरूको प्रयोगले बिक्रेता र खरिदकर्तालाई विश्वका विभिन्न देशहरूमा व्यापार हुने बीउ आलुको गुणस्तर स्तरको सही बुझाइमा योगदान पुर्याउँछ, र प्राविधिक अवरोधहरूको सम्भावित जोखिमहरूलाई कम गर्छ। अन्तर्राष्ट्रिय व्यापार।
UNECE मानकमा निहित प्रावधानहरूले बीउ आलुको गुणस्तर नियन्त्रण र प्रमाणीकरणका लगभग सबै पक्षहरूलाई समेट्छ।
मुख्य हुन्:
- विविधता को प्रामाणिकता र शुद्धता;
- बीउ चिट्ठा को उत्पत्ति को ट्रेसबिलिटी;
- रोग, कीटहरू, दोषहरूको सम्बन्धमा बीउ सामग्रीको विभिन्न वर्गहरूको लागि गुणस्तर स्तर;
- कंदको आयामी विशेषताहरू, तिनीहरूको क्यालिब्रेसन र व्यावसायिक गुणस्तरको सन्दर्भमा सहिष्णुता;
- प्याकेजिङ्ग, सील र लेबलिंग को नियम।
UNECE मापदण्डको आवश्यकताहरू बीउ आलुका तीन प्रकारका लागि स्थापित गरिएको छ: पूर्व-आधारभूत, आधारभूत र प्रमाणित। तीन कोटिहरू मध्ये प्रत्येकलाई थप दुई वर्गहरूमा विभाजन गरिएको छ, जसले बीउ आलुको उत्पादनको क्रममा फिल्ड पुस्ताको संख्यामा वृद्धिको साथ व्यक्तिगत सूचकहरूको लागि गुणस्तरमा गिरावटको सम्भावित डिग्रीलाई ध्यानमा राख्छ।
UNECE मापदण्डको आवश्यकताहरू अनुसार, केवल ती प्रजातिहरूलाई अन्तर्राष्ट्रिय व्यापारमा अनुमति दिइन्छ जसको लागि तिनीहरूको आधिकारिक विवरण र विशेषताहरू विशिष्टता, एकरूपता र स्थिरताको सन्दर्भमा सक्षम अधिकारीहरू (विभिन्न प्रकारका उत्पत्तिकर्ताहरू) बाट नियामकको अनुसार प्राप्त गर्न सकिन्छ। र UPOV (नयाँ बिरुवा प्रजातिहरूको संरक्षणको लागि अन्तर्राष्ट्रिय संघ) को विधिगत मार्गदर्शन।
धेरैजसो बीउ आलु उत्पादक देशहरूले आफ्नो राष्ट्रिय बीउ आलुको मापदण्डको आवश्यकतालाई अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डको नजिक ल्याउन प्रयास गर्छन्। UNECE मापदण्डका आवश्यकताहरूको तुलनामा प्रायः राष्ट्रिय स्तरहरूमा केही मौलिक रूपमा महत्त्वपूर्ण सूचकहरूको लागि थप कडा आवश्यकताहरू हुन सक्छन्।
आधुनिक परिस्थितिहरूमा, अन्तर्राष्ट्रिय एनालॉगहरू र विशेष गरी, UNECE मापदण्डको साथ राष्ट्रिय बीउ आलु गुणस्तर मापदण्डहरूको मुख्य प्रावधानहरूको सामंजस्य विशेष सान्दर्भिक छ।
रूसी राष्ट्रिय मानकको नियामक आवश्यकताहरू, उदाहरणका लागि, विभिन्न प्रकारका बीउ आलुका बिरुवाहरू, साथै भाइरल (कमजोर र गम्भीर मोज़ेक) र ब्याक्टेरिया रोगहरूको लक्षण भएका बोटबिरुवाहरूको अनुपातको सम्बन्धमा स्थापित। (कालो खुट्टा) UNECE मानक (तालिका 1) को अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्डहरूसँग तुलनात्मक छ।
रोगहरु (तालिका 2) को साथ tubers को घटना को बारे मा रूसी राष्ट्रिय मानक को सहिष्णुता पनि UNECE मानक को नियामक आवश्यकताहरु को स्तर को नजिक छ। यद्यपि अन्तर्राष्ट्रिय आवश्यकताहरूको नजिक ल्याउने दिशामा बीउ आलुको सान्दर्भिक कोटीहरूको लागि गुणस्तर स्तरको थप तालमेलको आवश्यकता निस्सन्देह रूसमा बीउ आलुको गुणस्तर सुधार गर्नको लागि हालको महत्त्वको छ र यसले प्राविधिक अवरोधहरूको सम्भावित जोखिमहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्नेछ। बीउ आलु को अन्तर्राष्ट्रिय व्यापार मा।
तालिका 1. बीउ आलु रोपणको विभिन्न प्रकारको शुद्धता र रोग प्रकोप सम्बन्धी UNECE र रूसी संघ मापदण्डहरूको सहिष्णुताको तुलना।
वर्गहरू / वर्गहरू | बिरुवाहरूको % | ||
अन्य प्रजातिहरू | भाइरस* | कालो खुट्टा | |
UNECE मानक | |||
पूर्व-आधारभूत I(TC) | 0 | 0 | 0 |
पूर्व-आधारभूत II | 0,01 | 0,1 | 0 |
आधारभूत I | 0,25 | 0,4 (0,2) | 0,5 |
आधारभूत II | 0,25 | 0,8 (0,4) | 1,0 |
प्रमाणित I | 0,5 | 2,0 (1,0) | 1,5 |
प्रमाणित II | 0,5 | 10 (2,0) | 2,0 |
GOST R 53 136-2008 | |||
स्रोत सामग्री (IM) | 0 | 0 | 0 |
मूल (OS) | 0 | 0,4 | 0 |
एलिट (ES) | 0 | 3,0 (1,0) | 0 |
प्रजनन (RS (1-2)) | 1,5 | 8,0 (2,0) | 1,0 |
* भारी मोज़ेक भएका बोटबिरुवाहरूको अनुमतियोग्य % कोष्ठकमा संकेत गरिएको छ
तालिका 2. क्षयरोगको प्रकोपको लागि UNECE र रूसी संघ मापदण्डहरूको सहिष्णुताको तुलना।
वर्गहरू / वर्गहरू | रोगबाट प्रभावित ट्युबरको %** | |||||
सुक्खा र भिजेको सड* | सामान्य स्क्याब, जाल, | स्क्याब पोरो बकवास | रिजोक टोनिया | S'mores बच्चा tubers | ||
UNECE मानक | ||||||
पूर्व-आधारभूत I(TC) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
पूर्व-आधारभूत II | 0,2 | 5 | 1 | 1 | 0,5 | |
आधारभूत I | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
आधारभूत II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
प्रमाणित I | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
प्रमाणित II | 1,0 | 5 | 3 | 5 | 1 | |
GOST R 53 136 - 2008 | ||||||
स्रोत सामग्री (IM) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
मूल (OS) | 0,5 (0) | 5 | 0 | 1 | 0 | |
एलिट (ES) | 2 (1) | 5 | 0 | 3 | 0 | |
प्रजनन (RS (1-2)) | 2 (1) | 5 | 0 | 5 | 0 | |
* भिजेको सडबाट प्रभावित ट्युबरहरूको अनुमतियोग्य% कोष्ठकहरूमा संकेत गरिएको छ
** सामान्य स्क्याबले प्रभावित सतहको क्षेत्रफल ३३.३% वा सतहको १/३ भन्दा बढी भएमा ट्युबरलाई रोगबाट प्रभावित मानिन्छ; जाल स्क्याब - 33,3%; पाउडर स्क्याब - 1%; rhizoctonia - 3%।
रूसमा बीउ आलुको गुणस्तरको लागि नियामक ढाँचालाई अझ मिलाउन, नमूना नियमहरू, प्रजातिहरूको प्रामाणिकता र शुद्धता निर्धारण गर्ने विधिहरू, रोगहरू, कीटहरू, बिरुवाहरूमा बाह्य दोषहरू र आलुको कन्दहरूका लागि लेखाजोखा गर्ने प्रावधानहरू उल्लेखनीय रूपमा सुधार गर्न आवश्यक छ। , कंदको आयामी विशेषताहरू, तिनीहरूको क्यालिब्रेसन र व्यावसायिक गुणस्तरको सन्दर्भमा सहिष्णुता। यस अवस्थामा, राष्ट्रिय मानक GOST R “Sed Potatoes” मा उपलब्ध गराइए अनुसार बीउ आलुका सम्बन्धित वर्ग र वर्गका लागि सुप्त भाइरल र ब्याक्टेरिया संक्रमण भएका बोटबिरुवा र ट्युबरहरूको दूषितता निर्धारण गर्नको लागि विभेदित मापदण्डहरू र मानक प्रयोगशाला परीक्षण विधिहरूको परिचय। । स्वीकृति र विश्लेषण विधिहरू" (तालिका 3)।
तालिका 3. बीउ आलुका विभिन्न वर्गहरू (पुस्ता) को लागि रूसी संघको मानक द्वारा प्रदान गरिएको प्रयोगशाला परीक्षणको मापदण्ड र विधिहरू
बीज सामग्री | वर्ग/पुस्ता | परीक्षण मापदण्डहरू | विधिहरू |
इन विट्रो संस्कृतिको लागि आधारभूत क्लोनहरू, | ИМ | 100% बिरुवाहरू | ICA, PCR, ELISA |
इन भिट्रो कल्चरमा क्लोनल प्रचारका लागि प्रारम्भिक माइक्रोप्लान्टहरू | ИМ | 100% बिरुवाहरू | एलिसा, पीसीआर |
मिनी-कन्द उत्पादन गर्न बढ्दो कोठामा बिरुवाहरू | ИМ | प्रति किस्म न्यूनतम 250 बिरुवाहरू | एलिसा* |
फिल्ड नर्सरी (५०० मिटर अलगाव) | मिनी-कन्दबाट पहिलो फिल्ड उत्पादन | 200 बिरुवा प्रति विविधता (वा प्रति ब्याच 200 tubers) | एलिसा* (**) |
सुपर-सुपर एलिट | प्रति ब्याच 200 tubers | एलिसा | |
फिल्ड नर्सरीहरू (१०० मिटर इन्सुलेशन) | सुपरइलाइट | व्यक्तिगत बिरुवा *** | ICA, एलिसा *** |
कुलीन | |||
*पातका नमूनाहरूमा विश्लेषण **कदका नमूनाहरूको फसलपछिको प्रयोगशाला परीक्षण। *** परीक्षण स्ट्रिपहरूमा ICA प्रयोग गरी रोग लक्षणहरूको अपर्याप्त स्पष्ट अभिव्यक्तिहरू सहित व्यक्तिगत बिरुवाहरूको क्षेत्रमा जाँच गर्दै, ELISA |
रूस मा 2011 देखि, UNECE मानक संघीय राज्य बजेट संस्था "Rosselkhoztsentr" को बीउ आलु को स्वैच्छिक प्रमाणीकरण प्रणालीमा प्रयोगको लागि नियामक कागजातहरूको आधिकारिक सूचीमा समावेश गरिएको छ।
रूसमा बीउ आलुको लागि UNECE मापदण्डको प्रयोगले निस्सन्देह बीउ आलुको आपूर्तिकर्ता र व्यावसायिक आलुका उत्पादकहरू बीच नयाँ प्रतिस्पर्धात्मक वातावरण सिर्जना गर्न योगदान पुर्याउँछ। नतिजाको रूपमा, एक स्पष्ट लाभ निश्चित रूपमा ती उत्पादकहरूलाई जान्छ जसले उच्च गुणस्तरको बीउ आलुहरू प्रस्ताव गर्न सक्षम हुनेछन् जसले आन्तरिक बजार र निर्यात दुवैमा अन्तर्राष्ट्रिय नियामक आवश्यकताहरूको स्तर पूरा गर्दछ। यसले, फलस्वरूप, आधुनिक नवीन प्रविधिहरूको सक्रिय कार्यान्वयन, उत्पादनको आधुनिकीकरणमा लगानी, बजारमा उच्च माग भएका प्रजातिहरूको उत्पादनमा द्रुत प्रगति, फाइटोपाथोजेनहरूको निदानका प्रभावकारी माध्यमहरूको प्रयोग, कर्मचारीहरूलाई प्रशिक्षण दिन योगदान पुर्याउँछ। आलुको बीउ उत्पादन, गुणस्तर नियन्त्रण र प्रमाणीकरणको क्षेत्रमा विशेषज्ञहरूको व्यावसायिक स्तर बढाउँदै।