२०१२/२०२० मा मौसम घरेलु कृषि को इतिहास मा एक धेरै उदार फसल को रूप मा तल जानेछ, तर कडा मुट्ठी (कृषि उत्पादकहरु को सम्बन्ध मा) - मूल्यहरु मा। गोभी, गाजर, प्याज, बीट - यी सबै बालीहरू जाडोको अन्त्यसम्ममा रोस्टस्टेट रेटिंगको नायक बन्न गयो जुन गत बर्षमा सकेसम्म मूल्यमा घट्ने उत्पादनहरूलाई समर्पण गरियो। अब तुरुन्तै स्पष्ट गरौं: केवल चिनीले तिनीहरूलाई यो दुखदायी सूचीमा पछाडि पार्न सफल भयो।
तर आलुहरू रेटिंगमा समावेश गरीएको थिएन - केवल किनकि तिनीहरूको मूल्यहरू धेरै वर्षसम्म कम रहन्छ।
POTATOES
रुसी संघको कृषि मन्त्रालयका अनुसार औद्योगिक क्षेत्रमा आलुको कूल फसल 7,5..5,5 मिलियन टन रहेको छ जुन २०१ 2018 (.7,1.१ मिलियन टन) भन्दा 9,5.%% बढी छ र विगत years बर्षको औसत वार्षिक स्तर (6,9 ..255,6%) भन्दा बढी हो (234,8। 2018 मिलियन टन)। अनुकूल मौसम स्थिति बढ्दो मौसममा उत्पादन उपभोक्तालाई प्रभावित गर्दछ (यो २ 2019. c सेन्ट प्रति हेक्टरमा बढेर २०० 302,3 मा २ 2018. c सेन्ट / हेक्टरसम्म), र तातो र सुख्दो शरद almostतु प्रायः जताततै छ (उत्तर-पश्चिम र यूरालका केही क्षेत्रहरू बाहेक)। , सुदूर पूर्वी संघीय जिल्ला) अधिकतम उत्पादन संकलन गर्न अनुमति दिईयो। यस प्रकार, खेती क्षेत्रहरुमा थोरै कमी भए पनि रेकर्ड प्राप्त भयो (२०१ in मा, आलुले करिब 304,8०२. thousand हजार हेक्टरमा कब्जा गर्यो, २०१ XNUMX मा बाली XNUMX०XNUMX..XNUMX हजार हेक्टर क्षेत्रमा उब्जनी भएको थियो)। अपेक्षित रूपमा, यो उपलब्धि कृषि उत्पादकहरु लाई खुशी ल्याएन।
बजारमा उत्पादनहरूको अधिक बिक्री को कारण बिक्री समस्याहरु र गिरावट आएको मूल्यहरु, जुन यो देखिन्छ, लामो समय सम्म कतै पतन भएको छ। मध्य जाडोमा, ब्याचको गुणस्तरमा निर्भर गर्दै प्रमुख उत्पादन क्षेत्रहरूमा आलु 5--7 रूबल / किलोग्राम (थोक) मा बेचिन्थ्यो। वास्तवमा, निर्माताहरूले लागतमा उत्पादनहरू बेच्थे, र कहिलेकाँही यो मुनि पनि। फेब्रुअरीमा, उत्पादन लागत 8-ru रूबल / किलोग्राममा बढेको थियो, र धेरैका लागि यो नतिजा पनि इच्छितबाट टाढा थियो।
वर्ष फेरि, उही रेकर्ड २०१ after पछि, रुसले यस्तो मात्रामा टेबल आलुको आवश्यकता छैन भनेर पुष्टि गर्यो। प्रशोधन मात्रा - लिपेट्स्क, ट्यूमेन र अन्य क्षेत्रहरूमा उद्यमहरूको सुरुवातलाई ध्यानमा राख्दै - चार बर्ष भन्दा माथिको बृद्धि भएको छ (यस पृष्ठभूमिमा, ब्रायनस्क क्षेत्रमा ईकोफ्रियोको दिवालियापनको खबर विशेष गरी दुखी देखिन्छ)।
जे होस् निर्यात बढेको छ, यो बजारका लागि निर्णायक छैन। उद्योग स in्कटमा छ।
चाखलाग्दो कुरा के छ भने युक्रेनमा आलु उत्पादकहरूले बजारमा आलुको अभाव रहेको छ र अगस्टदेखि उत्पादको मूल्यले सबै रेकर्ड गरिरहेको छ, साथै २०१ 2019/२०१० को मौसम असफल मान्दछ। किसानहरूले समस्याको दुई प्रमुख कारण भने। पहिलो गलत तरिकाले छनौट गरिएको बिक्री रणनीति हो। अधिकांश आलु उत्पादकहरूले जाडो नभएसम्म फसल रोक्ने निर्णय गरेका छन्, आशा छ कि यस समयसम्म उत्पादन मूल्य अधिकतम स्तरमा बढ्नेछ।
फसल कटनीको बीचमा यो स्तर शाब्दिक रूपमा पुग्नेछ भनेर कसले अनुमान लगायो होला? अगस्टमा नै, "छिमेकीहरू" बाट उत्पादनहरूको समुद्री मुलुकमा पुग्यो र यससँगै आउने घाटाको अफवाहहरू उडेर स्थिर मांगको रूपमा खडा भयो।
मूल्यहरु एक अत्यधिक स्तरमा बढेको छ, तर यसले खरीददारहरुलाई रोकेको छैन। सबैलाई थाहा थियो कि गर्मी को अन्त्य र शरद theतुको सुरुवात सस्तो आलुको समय हो, र सबै जना डराउँदछ कि यो अझ खराब हुनेछ।
तर पागलपनको अन्त्य हुने आशा गरिएको थियो: बासिन्दाहरूले भविष्यको लागि स्टक गरे, माग घट्यो, मूल्यहरू घट्यो। अब फार्महरूमा छनौट छ: बिक्री गर्न वा आपूर्तिको बाहिर जनसंख्याको लागि प्रतीक्षा गर्न। यसबाहेक, व्यावहारिक रूपमा कुनै पर्खाइको समय छैन, र गैर यूक्रेनी मूलको आलुहरूको प्रवाह सुख्खा हुँदैन किनभने थोक मूल्य (डिसेम्बर २०१ 2019 अनुसार) अब रूसको भन्दा दुई गुणा बढी छ। उही समयमा (यो यहाँ हो, दोस्रो समस्या!) आलु बेच्ने उत्पादकहरूको महत्वपूर्ण हिस्साको लागि उनीहरूको आर्थिक अवस्था सुधार गर्ने एकमात्र आशा थियो: धेरैले गाजर, बीट, गोभी, प्याजको खेतीमा पनि व्यस्त रहेका छन् र यस वर्ष मुलुकमा खुला मैदानका तरकारीको मूल्यमा पनि रहन्छ। कम रेकर्ड।
VEGETABLES
यद्यपि रूसी बजारको अवस्था पनि आदर्शबाट टाढा छ। २०१ in मा बढ्ने तरकारीको औद्योगिक क्षेत्रमा खुला मैदान मैदान तरकारीको कूल फसल 2019. thousand हजार टन रहेको छ। यो २०१ in भन्दा 5 ..468,3% (9,3 463,5..2018 हजार टन) अधिक छ। आलुको क्षेत्र जत्तिकै बढेको फल उत्पादनले हासिल गरेको हो।
त्यहाँ अन्य नम्बरहरू पनि छन्। २०१ of को अन्तिम त्रैमासिकको नतीजा अनुसार, गाजरको मूल्य २ .2019।।%, गोभी - १ 29,3.२%, प्याज - २ 18,2..27,4%, बीट - द्वारा १ 19,6 ..2019% ले घट्यो। न्यूनतम खाद्यान्न टोकरीमा समावेश तरकारी र आलुको लागतलाई ध्यानमा राख्दै, रूसले २०१ 10 को चौथाई त्रैमासिक खर्चको लागत घटाएर १०,609 XNUMX ru रूबल गर्ने प्रस्ताव गरेको छ।
एक बर्ष पहिले, अवस्था पूर्णतया फरक थियो।
गोभी
मार्च २०१ In मा, रोजास्ट्याटले सेतो गोभीलाई उत्पादनहरूमा खाद्य मुद्रास्फीतिमा अग्रणी बनाए। बन्दकोबीको लागि मूल्यहरू प्रति महिना .2019१..41,5% ले वृद्धि भयो, र यदि तपाईं २०१ 2018 को अन्त्यबाट गणना गर्नुहुन्छ भने - तुरून्त 68,3 45..55% ले। अप्रिलमा, रसप्रोड्सुइज एसोसिएसनका अनुसार गोभीको थोक जहाजहरू प्रति किलोग्राम लगभग -2018 22-blesXNUMX रूबलको मूल्यमा बेचिन्थ्यो (डिसेम्बर २०१ in मा, औसत मूल्य २२ रूबल / किलोग्रामभन्दा बढी भएन)। कुनै पनि अन्य कम्पोनेन्टहरू “बोर्स सेट” का नतिजा प्राप्त गर्न सक्दैनन्।
मूल्यमा स्थिर वृद्धिको कारण बुझ्न सकिएको थियो: २०१ 2017 मा, बजारमा अत्यधिक उत्पादनहरू थिए, र अर्को वर्ष, किसानहरूले उनीहरूको खेती क्षेत्र घटाए जसले भण्डारणको लागि भण्डारण खण्डहरू राख्नेलाई असर गर्यो।
२०१ 2018 मा, रसियामा तरकारी उब्जनीको औद्योगिक क्षेत्रमा 872,6२. thousand हजार टन गोभीको खेती गरिएको थियो, जुन २०१ in को तुलनामा ११..11,4% (११२. tons हजार टन) कम छ।
२०१ 2019 मा, कुलमा सेतो गोभीको फसल सम्पूर्ण रूपमा, तथ्या according्कका अनुसार, २०१ 2018 को उपलब्धि भन्दा बढी भएन: करिब 800०० हजार टन प्राप्त गरियो। यद्यपि धेरै कृषि उत्पादकहरूले टिप्पणी गरे कि यस मौसममा बन्दकोबीको उत्पादनमा उल्लेखनीय वृद्धि भएको छ र योजनाबद्ध भन्दा पनि बढी कटनी गरिएको छ। पहिले नै अक्टोबरमा, गोभी मूल्य ड्रपको श्रेणीमा अग्रणी भए। डिसेम्बरमा, सेतो गोभी डिसेम्बर २०१ in को तुलनामा २०% सस्ता थियो, जनवरी २०२० सम्ममा यो २०१ of को १.20 गुणा सस्तो थियो। फेब्रुअरीको सुरुमा, मूल्यहरू फेरि घट्न थाले (क्षेत्रहरूमा बिक्री 2018 देखि १ ru रूबल / किलोग्रामको दायरामा थियो), धेरै उत्पादकहरूले भण्डारण सुविधा खाली गर्न थाले, उत्पादनको गुणस्तरले यसलाई हुन दिँदैन भन्ने डरले। वसन्त सम्म संरक्षित।
गाजर
संघीय राज्य सांख्यिकी सेवाका अनुसार २०१ 2018 मा औद्योगिक क्षेत्रमा गाजरको खेती गरिएको क्षेत्र २ 23,2.२ हजार हेक्टरको स्तरमा थियो (अर्थात अघिल्लो वर्षको तुलनामा तिनीहरू 7,4..1,9% (१. 810,2 हजार हेक्टर) ले घट्यो। कुल फसल 4,0,१०.२ हजार टन्स रहेको छ, जुन २०१ 33,4 को तुलनामा 2017.०% (.XNUMX XNUMX..XNUMX हजार टन) कम छ। खैर, उत्पादनमा भएको गिरावट years वर्षको निरन्तर वृद्धि पछि पहिलो पटक रेकर्ड गरियो।
त्यहि समयमा, गाजरको मूल्यले रेकर्डलाई हराएन, तर तुलनात्मक रूपमा उच्च स्तरमा रह्यो, खास गरी हामी २०१ 2019 को शुरूदेखि नै गणना गर्छौं, जब धेरै उत्पादकहरू गुणस्तरीय उत्पादनको स्टकको बाहिर जान्छन्: मध्य जनवरीमा, गाजर १ 13-२० रूबल / किलोग्राममा बेचिन्थ्यो। जुन जनवरी २०१ 20 को अन्त्यमा औसतमा% 47% बढी छ), मार्चसम्म औसत मूल्यमा २२ %ले बृद्धि भयो।
आयातित उत्पादनहरूको एक ठूलो खण्ड (मुख्यतया बेलारसबाट), जुन घरेलू सामानको झन्डै उस्तै मूल्यहरूमा बिक्री गरिएको थियो, थप प्रशंसा रोकियो।
२०१ In मा गाजरको सकल फसलको मात्रा बढ्यो - आधिकारिक तथ्या to्कका अनुसार करीव १% ले। मूल्यहरु घटेको छ। जनवरी २०२० को अन्त्यसम्म, गाजर औसतन 2019-१-1 रूबल / किलोग्राम बिक्री भयो, फेब्रुअरीको पहिलो १० दिनमा - 2020-१२ रूबल / किलोग्राम, ब्याचको गुणस्तरमा निर्भर गर्दछ।
चुकन्दर
२०१ 2018 मा बीट बजारमा, विशेषज्ञहरूले बालीको मात्रामा वृद्धि भएको उल्लेख गरे - ११% (11२427 हजार टनसम्म)। यो नतीजा 90 को दशकको शुरुदेखि नै सब भन्दा माथिल्लो रूपमा मान्यता दिइयो। एक वर्ष अघि, 384 2016 हजार टन स collected्कलन गरियो, र २०१ 404 मा - XNUMX०XNUMX हजार टन। एकै साथ उत्पाद उत्पादन मूल्य सामान्य तरकारी अपवर्ड प्रवृत्तिलाई समर्थन गर्दछ।
एबी केन्द्रका अनुसार जनवरी २०१ 2019 को अन्त्यसम्ममा बीटरूटको थोक बिक्री गरियो, औसतमा १०..10,5 रूबल / किलोग्राम (भ्याट् बाहेक) को मूल्यमा, अर्थात् एक वर्षको समान अवधिको तुलनामा १ .19,3 ..2019% बढी बिक्री भयो। पहिले अप्रिल २०१ 10 सम्म, मूल्यहरू १०-१-17 रूबल / किलोग्रामको स्तरमा थिए।
२०१ In मा, बीटरूट फसलको फसलको मात्रा २.%% ले वृद्धि भयो (२०१ 2019 को तुलनामा), र मूल्यहरू स्वाभाविक रूपमा घट्यो: जनवरी २ 2,5, २०२० सम्म, कृषि विश्लेषक केन्द्रको एक्सपर्टिकल सेन्टरको मूल्य अनुगमन अनुसार, बीट लटहरूले औसत 2018..24 रूबलमा बेच्दै थिए। ./kg (VAT बाहेक), जसमा १.2020..8,8% सस्तो २०१ 16,5 को समान अवधिको तुलनामा।
प्याज
२०१ 2018 मा प्याजको फसल १.1,034 मिलियन टन थियो, र यो परिणाम २०१ 11 को नतीजा भन्दा ११% कम थियो। यस पृष्ठभूमिमा, उत्पादन मूल्य रेटिंग मा borscht चयन को संस्कृतिहरु बीच दोस्रो स्थान लिन: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा अनुसार, २०१ 2017 को शुरूदेखि, प्याजको मूल्य मा .2019१..71,5% ले वृद्धि भएको छ।
लागतको टेक अफलाई विस्तृत रूपमा पत्ता लगाउन सकिन्छ: फेब्रुअरी १ 15, २०१ 2019 सम्म, खेलाडीहरू १ 14,5..15-१-2018 रूबल / किलोग्राम (फेब्रुअरी २०१ in मा - ru रूबल / किलोग्राम) बाट बेचियो, फेब्रुअरी २२ सम्म गोदामहरू द्वारा स्टकमा कमी आएको - पहिले नै १ -9 -२० रूबल / किलोग्रामबाट, अप्रिल १ by सम्म - २१-२२ रूबल / किलोबाट (अप्रिल २०१ 22 मा - १० रूबल / किलोग्रामबाट), २ 19२20 रूबल / किलोग्रामबाट ( मे २०१ of को सुरूमा - ru रूबल / किलोग्राम बाट)।
प्याज जुलाईको शुरूदेखि नै मूल्यमा खस्कन थाल्यो, तर यस अवधिमा उनीहरूले अघिल्लो सिजनको मूल्यसँगै सकारात्मक खाडल बनाए: जुलाईमा, रूसको मध्य भागमा, प्याज १ 18-२25 को मूल्यमा बेचिन्थ्यो। रूबल / किलोग्राम, र अगस्टको सुरूमा - १-15-२२ रूबल / किलोग्राम।
प्रशस्त २०१ In मा, यो प्याज को १.० million मिलियन टन (२०१ in भन्दा%% बढी) स collect्कलन गर्न सम्भव थियो। मूल्यहरू कुनै रेकर्ड बिना नै थिए: दिसम्बर २०१ 2019 को अन्त्यमा र जनवरी २०२० को शुरूमा थोक धेरै प्याजहरू १०-१-1,09 रूबल / किलोग्राम बेचे। जनवरीको अन्त्यसम्म, ईस्ट-फ्रूट.कम प्रोजेक्टका विश्लेषकहरूका अनुसार लागत 5% ले बढेको छ, र त्यस बजारमा बजारमा उत्पाद प्रस्ताव एकदमै बढेको छ, जुन फेरि उनीहरूको मूल्यमा फर्कियो।
PROSPECTS
यो निश्चित रूप बाट फेब्रुअरीमा २०१२/२०१ season मा जोड्न चाँडो छ। सम्भवतः कम गुणस्तरका उत्पादनहरूको ठूलो परिमाणको बजारबाट फिर्ता लिने सम्भावना छ - उच्च-गुणको सामानको माग बढेको, अधिक अनुकूल मूल्यमा गणना गर्ने ठूला निर्माताहरूका लागि भण्डारण सुविधाहरूको खोल्ने, र, अवश्य पनि, प्रवाह आयातको।
हालका बर्षहरूमा भण्डारणमा उल्लेखनीय प्रगति भए पनि, प्रत्येक बालीको लागि खरीद मात्रा महत्त्वपूर्ण छ। त्यसो भए, २०१/2018/२०१ season को मौसममा फेडरल सीमा शुल्क सेवा अनुसार। रसिया विदेशबाट ११2019 हजार टन गोभी, १ 113 हजार टन गाजर, २०० हजार टन प्याज आयात गर्यो। मुख्य निर्यातकर्ताहरू इजिप्ट, अजरबैजान, इजरायल, चीन हुन्। यद्यपि यस वसन्तमा चीनबाट आपूर्तिमा कुनै बृद्धि हुन सक्ने छैन।
अझै धेरै महत्वपूर्ण महिना अगाडि छन्, जसका लागि धेरैले उच्च आशा गरेका छन्, हुनसक्छ पर्याप्त उचित। उदाहरणका लागि, सम्झनुहोस् कि गत मौसममा आलुको मुल्य मेको पहिलो दिनहरूमा मात्र बढेको थियो (लट १ 13-१ ru रूबल / किलोग्राममा बेचिन्थ्यो) र रूसको दक्षिणी क्षेत्रबाट प्रारम्भिक आलु नआउन्जेल तुलनात्मक रूपमा उच्च स्तरमा रह्यो, जसले किसानहरूलाई रहन दिए। प्लस
तर यो बिक्री मौसम को अन्त्य फरक हुन सक्छ। साथै अर्को पूरा भएकोमा, सुरू हुनुभन्दा अघि धेरै समय बाँकी छ।
हामी यो अनुमान गर्न सक्दछौं कि, सायद वर्तमान परिस्थितिको पृष्ठभूमिमा यस वर्ष बोर्स्केटको संस्कृति अन्तर्गत क्षेत्र बृद्धि हुने छैन। र यसको मतलब यो हो कि मौसममा वा शरद inतुमा फसल काट्ने समयमा प्राकृतिक प्रकोपको स्थितिमा तरकारी र आलुको अभाव र मूल्यको वृद्धिलाई हटाइने छैन, तर यो मौसम पूर्वानुमान अर्को ग्रीष्म मौसमको पूर्वानुमान जत्तिकै सही छैन।
यो एक अनियमित बजार मा मूल्य स्विंग कहाँ स्विंग हुनेछ भनेर भविष्यवाणी गर्न असम्भव छ। युक्रेनमा फसल कटनीको बीचमा बढ्दो मूल्यको कथा यसको उत्तम पुष्टिकरण हो। कृषि उद्यमका लागि मूल्यको उतार चढावको बिरूद्ध एकमात्र बीमा भनेको आफ्नै योजना प्रणालीको परिचय हो, जसले कहाँ, कुन खण्डमा र कुन मुल्यमा फसल बेच्ने छ भन्ने कुराको स्पष्ट समझलाई दर्साउँछ। यो नियमित ग्राहकहरुको सर्कल बनाएर र प्रशोधन प्लान्ट वा खुद्रा चेनसँग सम्झौता अन्तर्गत, एक विशिष्ट अर्डरको लागि बढ्दो उत्पादनहरू द्वारा प्राप्त गर्न सकिन्छ। आज धेरै फार्महरूमा यसका लागि अवसरहरू छन्।