युक्रेनमा द्वन्द्वका कारण विश्वमा सूर्यमुखी तेलको अभाव भएको छ । पोर्टलका अनुसार आलु समाचार, आलु प्रशोधन गर्ने कम्पनीहरूले यसलाई हत्केलाले तुरुन्तै प्रतिस्थापन गर्नुपर्छ।
यसबारे सरकारी तहमा छलफल भइरहेको छ । बेल्जियमका मध्यमवर्गीय, साना तथा मझौला व्यवसाय, स्वरोजगार, कृषि, सामाजिक समावेशीकरण र शहरी नीतिका मन्त्री डेभिड क्लेरिन्भालले ऊर्जा र कच्चा पदार्थको बढ्दो मूल्यसँग संघर्ष गरिरहेका कम्पनीहरूको कुरा गर्दै यो तथ्यलाई उदाहरणका रूपमा उद्धृत गरे। "यो हास्यास्पद लाग्न सक्छ, तर फ्रेन्च फ्राइज उत्पादन गर्ने कारखानाहरूले उत्पादन प्रविधिमा परिवर्तन गर्नुपर्नेछ। र त्यस्ता परिवर्तनहरू समस्याग्रस्त हुन सक्छन्, "क्लेरिनवालले जोड दिए।
उद्योग महासंघ बेल्गापोमले सूर्यमुखी तेलको अभाव भएको पुष्टि गर्दछ। "तीव्र संकट। वर्तमानमा, सबै कुरा आलु प्रोसेसरमा निर्भर गर्दछ, "बेल्गापोमका सीईओ क्रिस्टोफ वर्मेउलेन भन्छन्।
आलु प्रोसेसरहरूले सामान्यतया फ्रेन्च फ्राइज वा चिप्सको उत्पादनमा सूर्यमुखी तेल प्रयोग गर्छन्। प्रयोग गरिएको सूर्यमुखी तेलको पचहत्तर प्रतिशत युक्रेन र रसियाबाट आउँछ, जसको बजारहरू अहिले कडा हिट छन्।
त्यसैले, आलु प्रोसेसरहरू विकल्प खोजिरहेका छन्। यद्यपि, तेलको अभावले पाम आयल जस्ता वैकल्पिक उत्पादनहरूको मूल्य बढिरहेको छ। पाम तेल पनि सूर्यमुखी तेल भन्दा धेरै कम टिकाउ छ।
चिप्स र फ्रेन्च फ्राइजले पनि पाम तेलमा स्विच गर्दा उत्पादनको लेबलहरू परिवर्तन गर्नुपर्नेछ। "हामी तरकारी बोसोको बारेमा पनि कुरा गर्दैछौं, तर त्यहाँ जे भए पनि भिन्नताहरू छन्, केवल संतृप्त फ्याटको मात्राको बारेमा सोच्नुहोस्," क्रिस्टोफ वर्मेलेन नोट गर्दछ।
बेल्गाप्रोमले खाद्य एजेन्सी सहित सरकारसँग परामर्श गरिरहेको छ। "एकतर्फ, हामी हाम्रो उत्पादनलाई अप टु डेट राख्न चाहन्छौं, अर्कोतर्फ, हामीले उपभोक्तालाई पनि सूचित गर्नुपर्छ," Vermeulen भन्छन्।