राजधानीको क्रोकस एक्स्पो अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनी केन्द्रले दुई व्यावसायिक कृषि प्रदर्शनीहरू - "एग्रोस" र "आलु र तरकारी एग्रोटेक" आयोजना गर्दछ। तिनीहरूको संयुक्त होल्डिङ कृषि-औद्योगिक परिसरका विभिन्न क्षेत्रहरूको प्रतिनिधित्व गर्ने सबै इच्छुक समूहहरू बीच व्यावसायिक संवादको उद्देश्य हो। समग्र लक्ष्य दिगो विकास र प्राविधिक सार्वभौमसत्ता तर्फ घरेलु व्यवसायको आन्दोलनलाई बढावा दिनु हो।
आलु र तरकारी उत्पादन र प्रशोधन गर्ने प्रविधिको अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनी ‘आलु र तरकारी एग्रोटेक’ (आलु होर्टी एग्रीटेक) यस वर्ष पहिलो पटक सुरु भएको छ । यसको आयोजक एग्रोस एक्सपो ग्रुप LLC थियो, सामान्य साझेदार आलु र तरकारी बजार सहभागी संघ (आलु संघ) थियो।
कार्यक्रमको उद्घाटन समारोहमा रूसी विज्ञान प्रतिष्ठान र रूसी एकेडेमी अफ एग्रिकल्चरल साइन्सेसका शिक्षाविद्, कृषि मुद्दाहरूमा राज्य ड्यूमा समितिका अध्यक्ष भ्लादिमिर काशिन, रोजाग्रोलेजिङका प्रथम उपमहानिर्देशक जेएससी अलेक्ज्याण्डर सुचकोभ, श्चेल्कोभोका महानिर्देशक उपस्थित थिए। एग्रोखिम जेएससी सालिस काराकोटोभ, युनियन अफ आलु र तरकारी बजार सहभागी तात्याना गुबिना, एग्रोस एक्सपो ग्रुप एलएलसीका महानिर्देशक गेन्नाडी मिन्द्रु।
प्रदर्शनीमा सहभागीहरुलाई स्वागत गर्दै भ्लादिमिर काशिनले घरेलु कृषि औद्योगिक परिसरको विकासका लागि समग्र रणनीतिमा आलु र तरकारी खेतीको विकास र नाफा बढाउने महत्त्वमा जोड दिए। आफ्नो भाषणमा, अलेक्जेन्डर सुचकोभले तरकारीको उत्पादन र प्रशोधनका लागि प्रविधिहरूमा समर्पित पहिलो अन्तर्राष्ट्रिय प्रदर्शनी परम्परागत बन्ने आशा व्यक्त गरे। यसको प्लेटफर्महरूमा नियमित रूपमा भेट्न, अनुभवहरू आदानप्रदान गर्न, र महत्त्वपूर्ण व्यापार प्रक्रियाहरूमा काम गर्न सम्भव हुनेछ। अन्य वक्ताहरूले पनि प्रदर्शनीको विशिष्टतालाई नोट गरे, जसले विषयगत रूपमा पूर्ण चक्रलाई जोड्दछ: आलु र तरकारीहरू उब्जाउने आनुवंशिकी र प्रविधिहरूबाट तिनीहरूको थप प्रशोधन र अन्तिम उपभोक्तालाई डेलिभरीसम्म।
क्रोकस एक्स्पोमा करिब एक सय स्वदेशी तथा विदेशी उत्पादक तथा आपूर्तिकर्ताहरूले आ-आफ्नो नवीन प्रविधि र ज्ञानहरू प्रस्तुत गरेका छन्। तिनीहरूका उपलब्धिहरूले बीउ सामग्रीको छनोट, उत्पादन, भण्डारण र आलु र तरकारीको प्रशोधनका लागि समाधानहरूबाट सुरु गरी निरन्तर चक्र झल्काउँछन्। उत्पादनहरु को मार्केटिंग संग समाप्त।
देशका विभिन्न क्षेत्रका करिब २०० विज्ञहरुलाई आकर्षित गर्ने २७ वटा व्यवसायिक कार्यक्रममा आलु र तरकारी खेतीका महत्वपूर्ण विषयहरुमाथि छलफल भएको थियो । तिनीहरूको संगठनमा साझेदारहरू रूसी संघको कृषि मन्त्रालयका सम्बन्धित विभागहरू, अग्रणी उद्योग संघहरू, संघहरू, वैज्ञानिक र शैक्षिक संस्थानहरू, र पर्यवेक्षक विभागहरू थिए।
कार्यक्रमको मुख्य कार्यक्रम "आलु र तरकारी खेती उद्योगको विकासको लागि रणनीति" को पूर्ण सत्र थियो। रूसी संघको कृषि मन्त्रालयका उद्योग विभागका प्रतिनिधिहरू, संघीय राज्य बजेट संस्था "रोसेलखोजट्सेन्टर", JSC "रोसाग्रोलेजिङ", संघीय राज्य बजेट संस्था "तरकारी उब्जनीका लागि संघीय वैज्ञानिक केन्द्र", संघीय राज्य अनुसन्धान केन्द्र "बजेटरी वित्तीय संस्था" एजी लोर्चको नाममा आलुले आफ्नो काममा भाग लिए।
धेरै आगन्तुकहरूको लागि विशेष आकर्षणको बिन्दु थियो आलु हाउस, प्रदर्शनी को सामान्य साझेदार द्वारा आयोजित। रुसी-चयनित आलु र तरकारीहरूबाट बनाइएका उत्पादनहरूको लागि विशेष स्वाद क्षेत्र र आलु र खाना पकाउने बारे नयाँ पुस्तकहरूको प्रस्तुति यहाँ खोलिएको छ। र इन्टरनेशनल एलायन्स अफ प्रोफेशनल कुकका शेफहरूले आलु र तरकारीहरूबाट विभिन्न प्रकारका परिकारहरू तयार गर्ने मास्टर क्लासहरू सञ्चालन गरे।
प्रदर्शनीले "व्यापार नेटवर्कहरू: व्यापारको नयाँ ढाँचामा अन्तरक्रिया" एक गोल तालिकाको आयोजना गर्यो। खुद्रा विक्रेताहरू X5 समूह, Auchan, Magnit, Verny, Monetka र अन्य रिटेल चेनहरूसँग सम्पर्कको आदानप्रदानको कार्यमा सामेल भए।
मझौला र साना व्यवसायका प्रतिनिधिहरूको लागि, प्रदर्शनीको अन्तिम दिनको लागि निर्धारित संघीय किसान फोरम, विशेष गरी रोचक भयो। यसको ढाँचा भित्र, तरकारी खेती, बीउ उत्पादन र सहयोग मुद्दाहरूमा विषयगत राउन्ड टेबल योजना गरिएको छ। नवप्रवर्तनको प्रभावकारिता, आलु तथा तरकारी उत्पादनमा साना व्यवसायीको भूमिकाका बारेमा पनि यहाँ छलफल हुनेछ ।