दागेस्तान हाम्रो देशमा बन्दकोबीको प्रमुख उत्पादक हो। गणतन्त्र भित्र, बन्दकोबीको खेती मुख्यतया लेवाशिन्स्की जिल्लामा केन्द्रित छ, जहाँ लगभग 350 हजार टन वार्षिक रूपमा उब्जनी गरिन्छ। दागेस्तानमा बन्दागोभी खेतको प्रति हेक्टेयर औसत उत्पादन ५५० सेन्टर छ, जबकि राष्ट्रिय औसत प्रति हेक्टर ३५२ सेन्टर छ।
गणतन्त्रको कृषि मन्त्रालयका अनुसार जनवरी २०२२ मा, यस बालीको उत्पादन लगभग ६०० c/ha थियो।
गणतन्त्रको दक्षिणमा, तपाईं लगभग सबै वर्ष राउन्ड गोभी बढ्न सक्नुहुन्छ। डर्बेन्ट क्षेत्रको झाल्गन गाउँमा अहिले सेतो बन्दागोभी कटनी भइरहेको छ । दागेस्तान गणतन्त्रको कृषि र खाद्यका प्रथम उपमन्त्री शारिप शारिपोभले फसल काट्ने प्रक्रियासँग परिचित हुनुभयो। उनीसँग डर्बेन्ट जिल्लाको कृषि विभागका प्रमुख युसेफ गेरेखानोभ, दागेस्तान प्रायोगिक स्टेशनका निर्देशक किश्तिली कुर्किएभ - वीआईआरको शाखा र छालाविज्ञान गणतन्त्रको संघीय अनुसन्धान केन्द्रका प्राध्यापक मागोमेद बोराटोभ पनि थिए।
शारिप शारिपोभले उल्लेख गरेझैं, चिसो मौसममा बन्दागोभीको बिशेषता यो हो कि नतिजा उत्पादनहरू पर्यावरण अनुकूल हुन्छन्, किनकि रोग र कीटहरू विरुद्ध बिरुवाहरूको रासायनिक उपचारको आवश्यकता छैन। त्यस्ता उत्पादनहरू उपभोक्ता बजारमा उच्च मूल्यवान छन्; तिनीहरू सिधै क्षेत्रबाट देशका क्षेत्रहरूमा पसलहरूको शेल्फहरूमा जान्छन्।
यसबाहेक, उनले उल्लेख गरे कि कृषि र दागिस्तान गणतन्त्रको खाद्य मन्त्रालयले हाम्रो देशका शहरहरूमा दागेस्तान बन्दाबीको आपूर्ति बढाउन उपायहरू गरिरहेको छ। २०२२ देखि, खुला मैदानमा तरकारी खेतीलाई समर्थन गर्न नयाँ संघीय परियोजना सुरु गरिएको छ, उत्पादन बन्दाकोबीको मात्रा बढाउने काम गरिनेछ।
"यदि पहिले बन्दागोभी उत्पादकहरूले विदेशी चयनका प्रजातिहरू र हाइब्रिडहरूमा ध्यान केन्द्रित गरेका थिए भने, आज लगभग आधा बिरुवाहरू घरेलु छनोटका प्रजातिहरूले ओगटेका छन्, तिमिर्याजेभ एकेडेमी र पोइस्क बीउ कम्पनीका वैज्ञानिकहरूले प्रजनन गरेका छन्। दागेस्तान गणतन्त्रको कृषि र खाद्य मन्त्रालयले विगत दुई वर्षदेखि यी दुई वैज्ञानिक संरचनाहरूसँग नजिकबाट काम गरिरहेको छ। रूसको कृषि मन्त्रालयको निर्देशनमा, हामीले दागेस्तान प्रायोगिक स्टेशनको वैज्ञानिक सहयोगमा डर्बेन्ट, लेभाशिन्स्की र अन्य धेरै क्षेत्रहरूमा विभिन्न बालीहरूको लागि प्रदर्शन साइटहरू सिर्जना गरेका छौं। हामी तरकारी उत्पादकहरूलाई यी साइटहरूमा आमन्त्रित गर्छौं र वास्तविक क्षेत्र परिस्थितिमा घरेलु चयनको हाइब्रिडका फाइदाहरू देखाउँछौं। किसानहरू सुन्छन्, विशेष गरी घरेलु बीउहरू विदेशी एनालगहरू भन्दा 2 गुणा सस्तो भएकाले, धेरै स्थानहरूमा उत्पादनहरूको गुणस्तर पनि उच्च छ। हामी यो शैक्षिक कार्य जारी राख्न चाहन्छौं, "शारिपोभले भने।