विश्लेषकहरू ईस्टफ्रुट उज्बेकिस्तानमा २०२१/२२ सिजनमा स्थापित आलु, गाजर, बीट र बन्दकोबीको रेकर्ड उच्च मूल्यको कारणहरू बारम्बार वर्णन गरे। धेरै हदसम्म, मूल्य वृद्धि स्थानीय उत्पादन मा तीव्र गिरावट र रूस मा यी उत्पादनहरु को लागी माग मा वृद्धि को कारण हो।
यदि जनवरीमा उज्बेकिस्तानका अधिकांश स्थानहरूको मूल्य स्थिर हुन सफल भयो भने, फेब्रुअरीमा मूल्य वृद्धि फेरि सुरु भयो। पछिल्लो हप्तामा, उज्वेकिस्तानमा आलु, बन्दाबी, गाजर र चुकन्दरको मूल्य एकै साथ बढेको छ। प्याजको भाउ मात्र स्थिर रहेको छ ।
मूल्य वृद्धि एकदम कठोर थियो। उजबेकिस्तानमा आलुको थोक मूल्य हप्तामा २०% ले बढ्यो, र गाजरको मूल्य - एकै पटकमा एक तिहाइले।
उज्बेकिस्तानमा बोर्स्ट तरकारी र आलुको मूल्य एक वर्षमा कति बढ्यो? उज्बेकिस्तानको थोक बजारहरूमा फेब्रुअरी 2021 को सुरुमा उल्लेख गरिएको एकसँग हालको मूल्य स्तर तुलना गरौं।
बन्दागोभीको मूल्य यस वर्ष सबैभन्दा बढेको छ । यदि उज्बेकिस्तानमा जनवरी-फेब्रुअरीमा बन्दकोबीको सामान्य मूल्य $ 0,10-0,20 अमेरिकी डलर प्रति किलोग्राम हुन्छ, तब स्थानीय बजारमा थोक मूल्यहरू औसतमा तीन गुणा बढी छन्। उजबेकिस्तानमा खुद्रा बन्दागोभी 7,5-8,0 हजार प्रति किलोग्राम ($ 0,7 प्रति किलोग्राम भन्दा बढी) मा बेचिन्छ। रसियामा बन्दागोभीको मूल्य पनि प्रतिकिलो ६५–७५ अमेरिकी सेन्ट पुगेको छ ।
उज्बेकिस्तानमा वार्षिक मूल्य वृद्धिको सन्दर्भमा दोस्रो स्थान गाजरले ओगटेको छ। जहाँसम्म शरद ऋतुको रूपमा, विश्लेषकहरूले उल्लेख गरे कि उजबेकिस्तानमा गाजरको मूल्य रूसमा भन्दा पनि बढी थियो, र त्यो उज्वेकिस्तानले पहिलो पटक गाजर आयात गर्नुपरेको थियो.
हाल, उजबेकिस्तानमा गाजरहरू वर्षको यस अवधिको लागि रेकर्ड उच्च मूल्यमा बेचिन्छन् - बल्कमा प्रति किलोग्राम 4 सोमहरू, र खुद्रा मूल्यहरू रातो प्रकारका गाजरहरूको लागि 5 सोमहरूबाट सुरु हुन्छ। गाजरको थोक मूल्य गत वर्षको सोही समयको तुलनामा औसत २.७ गुणा बढी र २०२० को तुलनामा झण्डै ५ गुणा बढी छ।
केहि समय को लागी, उजबेकिस्तान मा गाजर को लागी मूल्यहरु रूस मा मूल्यहरु को स्तर तल गिर्यो, तर अब तिनीहरू फेरि रूसी बजार मा भन्दा उच्च छन्। तर, हाल यी देशहरूबीच गाजरको व्यापार छैन। बेलारुसमा गाजरको मूल्य अझ बढी छ, तर त्यहाँ उज्बेकिस्तानबाट गाजर आपूर्ति गर्न कुनै आर्थिक अर्थ छैन, किनभने मूल्य स्तर धेरै नजिक छ।
उज्बेकिस्तानमा आलु वर्षको यस समयको लागि अविश्वसनीय मूल्यमा मात्र बिक्री गरिन्छ, तर अनुगमनको सम्पूर्ण इतिहासमा रेकर्ड मूल्यमा। मुख्य प्रश्न यो हो कि यसले मूल्यवृद्धिलाई निरन्तरता दिन्छ, र यदि छ भने, कुन स्तरमा?
यस बीचमा, उजबेकिस्तानका थोक कम्पनीहरूले आलुको लागि एक वर्ष अघिको तुलनामा 58% बढी तिरिरहेका छन्, र फेब्रुअरी 2020 को सुरुमा भन्दा झन्डै तीन गुणा बढी।
हाल, उज्वेकिस्तानमा आलु छिमेकी देशहरू भन्दा महँगो छ। रसियामा पनि, जहाँ यस सिजनमा आलुको गम्भीर अभाव छ, कंदहरू थोकमा एक तिहाइ सस्तोमा बेचिन्छन्। र युक्रेन मा, आलु 3,5 पटक सस्तो किन्न सकिन्छ।
उज्वेकिस्तानमा प्याजको मूल्य वर्षको तुलनामा एक तिहाइले बढेको छ र अहिले वर्षको यस समयमा पहिलेभन्दा महँगो बिक्री भइरहेको छ। अहिले यो तरकारी समूहको सबैभन्दा सस्तो उत्पादन हो र गाजरको आधा मूल्यमा बिक्री गरिन्छ।
रूसमा, प्याजको थोक मूल्य एकदम थोरै बढेको छ र उज्बेकिस्तानमा जस्तै लगभग समान स्तरमा छ।
प्याजको उच्च मूल्य युक्रेन र बेलारुसको बजारमा छ, तथापि, वर्षको यस समयमा यातायातको महत्त्वपूर्ण लागतलाई ध्यानमा राख्दै उत्पादनहरूको सफल निर्यातको लागि अवसरहरू सिर्जना गर्न "अन्तर" पर्याप्त छैन।