आगामी महिनाहरूमा, कम उत्पादन र फसलको समयमा प्रतिकूल मौसमको कारण चेक गणतन्त्रमा आलु र प्याजको मूल्य बढ्न जारी रहनेछ। मानिसहरूलाई जाडोको लागि यी उत्पादनहरूमा स्टक गर्न सल्लाह दिइन्छ। “यस वर्ष मूल्य पक्कै बढ्नेछ। वसन्त महिनाहरूमा, मूल्यहरू धेरै उच्च हुन सक्छ," चेक गणतन्त्र र मोराभियाको तरकारी उत्पादक संघका अध्यक्ष पेटर हान्काले शरद ऋतु फलफूल र तरकारी मेला फ्लोरा ओलोमोकको उद्घाटनमा भने। Aroundprague.cz पोर्टल.
हान्काका अनुसार यस वर्षको प्याजको बाली खडेरीका कारण प्रभावित भएकाले यसको गुणस्तर र उत्पादनमा असर परेको छ, जुन युरोपमा सबैभन्दा कम हो ।
टेबुल आलुको लागि बढ्दो मूल्यहरू आशा गर्न सकिन्छ। यस वर्ष प्रारम्भिक आलुले अपेक्षाकृत उच्च उत्पादन र गुणस्तर राम्रो पाएको थियो, तर किसानहरूले ढिलो आलुको कम उत्पादन रेकर्ड गरे। साथै, वर्षाको मौसमले फसलमा असर गरेको थियो, र भिजेको कन्दको दीर्घकालीन भण्डारण गाह्रो छ। "त्यसैले, अब आलु ठूलो परिमाणमा बजारमा प्रवेश गरिरहेको छ, र म आशा गर्दछु कि यो वर्ष गोदामहरूले विगतका वर्षहरू भन्दा कम मात्रामा प्राप्त गर्नेछ," खन्काले भने।
चेक सांख्यिकी कार्यालयका अनुसार, यस वर्ष अगस्टमा प्याजको लागि किसानहरूको मूल्य वार्षिक रूपमा लगभग 42% र आलुको लागि 12% ले बढेको छ। उदाहरणका लागि, Olomouc-Holic मा एक हरियो किरानाले अहिले 14,9 kroons मा एक किलोग्राम प्याज बेचिरहेको छ, गत वर्ष अगस्टमा यसको मूल्य 9,9 kroons थियो। मानिसहरूले भण्डारणको लागि उपयुक्त आलु प्रति किलोग्राम 9,9 क्राउन तिर्छन्। गत नोभेम्बरमा, एक किलोग्राम आलु यस ग्रीनग्रोसरमा 4,9 क्राउनमा किन्न सकिन्छ।
हान्काका अनुसार अब घरेलु सुपरमार्केट र हाइपरमार्केटहरूमा लेट आलुहरू हास्यास्पद रूपमा कम मूल्यमा किन्न सकिन्छ। "यस हप्ता, एक किलोग्राम आलु आठ क्रोनको लागि किन्न सकिन्छ, तर यो ठूलो छुटको कारणले मात्र हो, किनभने रिटेल चेनहरूले हाल एक वा दुई क्रोन्स बढी आलु किनिरहेका छन् र तिनीहरूलाई सस्तोमा बेचिरहेका छन्," हान्काले भने।
चेक सांख्यिकी कार्यालयका अनुसार चेक गणतन्त्रमा आलु खेतीको कुल क्षेत्रफल यस वर्ष करिब ५ प्रतिशतले घटेर २१ हजार ६८० हेक्टरमा पुगेको छ । अघिल्लो वर्षको तुलनामा गत वर्ष उत्पादकहरूले आलुको क्षेत्रफल ४ प्रतिशतले घटाएका थिए । खानाको लागि आलुको बिक्री विगत दुई वर्षदेखि कोरोनाभाइरस महामारीले ठूलो मारमा परेको छ, रेस्टुरेन्ट र क्यान्टिनहरू बन्द छन्।