आलुहरू, जो सबैलाई परिचित छन्, वजन बढाउन चाहनेहरूका लागि नकारात्मकताको साथ "बढि बढाइ" हुन्छ। यसैबीच, जर्मनीको पोषण विशेषज्ञहरूका अनुसार यो सधैं हुँदैन र उनीहरूको विशेष बुलेटिनमा आलुको फाइदाजनक गुणहरूबारे लेख प्रकाशित गर्नुहोस्।
यो उत्पादनले मानव शरीरमा फ्याट जमा गर्न योगदान गर्दैन कि बाहिर जान्छ, यो मा फाइबर समावेश छैन र यो मात्र राम्रो तरिकाले तयार गर्न आवश्यक छ।
सही तरिकाले खाना पकाउनु भनेको माटो, खट्टा क्रीम र अन्य सामग्रीहरूको थपको साथ मसलाइएको आलुबाट बच्नु हो, जैतून र सूर्यफूलको तेलमा आलु फ्राई नगर्नुहोस्, मासु र माछाका भाँडाका लागि आलुलाई साइड डिश (फ्राइज, मसलेको आलु) को रूपमा प्रयोग नगर्नुहोस्।
पोषण विशेषज्ञहरूले उनीहरूको पोशाकमा आलु उमाल्न र पकाएको पनि खाने सल्लाह दिन्छन्। यो तरकारी पोटेशियम र स्टार्चमा धनी छ, जसले मुटुको मांसपेशीको काममा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। आलु कच्चा पनि खान सकिन्छ: धेरै स्वादिलो छैन, तर स्वस्थ, न्यूट्रिशनिस्टहरू आश्वासन दिन्छन्। अंकुरित र नरम आलु कन्द खानको लागि सिफारिश गरिदैन, जसले उनीहरूको सबै फाइदाजनक गुणहरू मात्र गुमाउँदैन, तर हानिकारक पदार्थलाई पनि केन्द्रित गर्न सक्छ - सोलानिन।
स्रोत: https://www.vladtime.ru