काजाकिस्तानमा आलुको अत्यधिक उत्पादन पहिले कृषि मन्त्रालयले रिपोर्ट गरेको थियो। यस उपभोक्ताबाट के आशा गर्ने, कुन मूल्यमा उसले आफ्नो मनपर्ने जरा बाली किन्ने छ? कसका बजारहरू हाम्रा उत्पादनहरूको लागि पर्खिरहेका छन् र फ्रान्सेली फ्राइज कारखाना कजाकिस्तानमा कहिले देखा पर्नेछ?
यी प्रश्नहरूको साथ, हामी कजाकिस्तानका आलु र तरकारी उत्पादक संघको टाउको तर्फ लाग्यौं।
- कैरात सेरिकबाविच, अब बजारको अवस्था कस्तो छ? मलाई याद छ त्यहाँ त्यस्ता वर्षहरू थिए जब भविष्यवाणी गरिएको थियो कि मूल्य ten०० टेge्गेमा जान सक्छ।
- यो २०१ 2017 थियो, यो एक रेकर्ड फसल थियो, त्यसपछि हामीले २ for० हजार टन निर्यात गरे। काजाकिस्तानको इतिहासमा पहिलो पटक हामीले विदेशी बिक्रीको यस्तै मात्रा प्राप्त गरेका छौं। २०१ 270 मा यो संख्या १ 2018० हजार टन थियो। बिक्रीको साथ समस्या थियो, त्यो हो, त्यहाँ गत बर्ष एक अतिउत्पादन थियो। शरद winterतु र जाडोमा वसन्त सम्म हामीले we०--170 टेजमा आलुहरू बेचेका थियौं। र मात्र वसन्त ourतुमा हाम्रो मूल्य ten 30 टेge्गेमा बढ्यो। म आलु उत्पादकहरूको गोदामका मूल्यहरूको बारेमा कुरा गर्दैछु। २०१ harvest को फसलको अन्त्यमा, आलु उत्पादकहरू रातोमा थिए। यस बर्षको फसल गत वर्षको तुलनामा केही अधिक विनम्र छ - मौसम अवस्था कडा थियो।
- हामी कुन खण्डहरु बारे कुरा गर्दैछौं?
- यदि हामी हाम्रो युनियनको आलु उत्पादकहरूको बारेमा कुरा गर्छौं, र यी किसानहरू हुन् जसको 50० हेक्टर र अधिक छ, आलुको औद्योगिक खेतीमा संलग्न छन्, तब सामान्यतया यो लगभग 700००-750० हजार टन हुन्छ।
- के यस्तो खण्डले पूर्ण रूपमा देशको आवाश्यक आवश्यकतालाई समेट्छ?
- हामी बजार बन्द गर्दै छौं। मलाई लाग्छ कि यस वर्ष हामी गत वर्षको स्तरमा उज्बेकिस्तानमा बेच्ने छौं - कम्तिमा १ 170०-२००० हजार टन। यो एक मध्यम निराशावादी पूर्वानुमान हो, र यदि हामी आशावादी पूर्वानुमानको बारेमा कुरा गर्छौं भने कतै करिब २ 200०,००० टन।
- हामीसँग उज्बेकिस्तानको खर्चमा राम्रो बिक्री छ?
- हो, यस वर्ष उज्बेकिस्तानले -300००--350० हजार टनको दायरामा आयात गर्ने योजना गर्यो। यी प्रारम्भिक योजना हो। तिनीहरूले अक्टोबर को दोस्रो आधा मा आफ्नो बाली काट्न शुरू हुनेछ। नियमको रूपमा, तिनीहरू काजाकिस्तान र रसियाबाट आयात गर्दछन्। रसियाली उज्बेक बजारमा शरद खेलाडी हो। थप रूपमा, किर्गिजले यस वर्ष उज्बेकिस्तानसँग आपूर्ति गर्ने कुरामा सहमति जनाए। गत वर्ष त्यहाँ कुनै पनि थिएन। त्यसकारण प्रतिस्पर्धा सजिलो छैन।
मलाई लाग्छ कि हामीलाई उज्बेकिस्तानमा २०० हजार टनसम्म बेच्नु पर्छ। यसको आधारमा, ब्यालेन्स अझै राम्रो छ। घरेलु बजारमा पर्याप्त आलुहरू छन्। खुद्रा बजारमा के हुन्छ, हामी जान्दैनौं।
हाम्रो युनियनका लागि, सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हामीलाई आलुको नाफा फिर्ता गर्नु हो। किनभने यो नकारात्मक रूपमा काम गर्न धेरै गाह्रो छ। त्यस्ता विनाशकारी वर्षहरू अवश्य हुन्छन्। एक वर्ष घातक छैन, तर लगातार दुई वर्ष - हामीले यसलाई अनुमति दिनु हुँदैन। आलुको कारोबार आफैमा महँगो हुन्छ: तपाईंले सिंचाइ प्रणाली, गोदामहरू, विशेष उपकरणहरू खरीद गर्न आवश्यक छ। अत्यधिक आलु उत्पादकहरूको aण बोझ छ जुन सर्भिस गर्नु आवश्यक छ।
- आलुको वर्तमान लागत के हो?
- धेरैले उत्पादन लागतलाई विचार गर्छन्, वास्तवमा यो खराब छैन - २०-२20 अवधि भित्र। तर हामीसँग अझै loanण दायित्व छ। यदि तपाईं तिनीहरूलाई चलाउनुहोस्, त्यसोभए तपाईंले माथिबाट उस्तै रकम पाउनुहुनेछ। त्यसकारण, हामीले कम्तिमा 25 ten टेge्गे बेच्नु पर्छ। स्टकबाट यो थ्रेसोल्ड हो जुन हामी पतन गर्न सक्दैनौं। र ten 45 दशक भन्दा माथि सबै कुरा, यसले पहिले नै हामीलाई नाफा दिन्छ।
- गर्मी मा तपाईले रूसी रिटेल चेनहरुका साथ कुराकानी गरिरहनुभएको छ भनेर भन्यो, के त्यहाँ कुनै नतीजाहरु छन्?
- तिनीहरू हामी कहाँ आए, किनकि पश्चिमी साइबेरियामा उरलमा त्यहाँ आलु उत्पादकहरू छैनन् जसले उनीहरूलाई जनवरीदेखि अप्रिलसम्ममा सम्झौता पूरा गर्न पर्याप्त मात्रामा प्रदान गर्न सक्थे। यो अवधि छोटो आपूर्ति मा छ। र हामी तरकारीहरू अप्रिल-मे सम्म भण्डार गर्छौं र हामी त्यसलाई आपूर्ति गर्न सक्छौं।
तर तथ्य यो छ कि हामी उद्योगपतिहरू, किसानहरू हौं। हामी बढ्न र भण्डार गर्न सक्दछौं, र तिनीहरूलाई एउटा गोदाममा लैजान सक्छ, अन्य विशेषज्ञहरूले रसद र अन्य मुद्दाहरूको सामना गर्नुपर्दछ। सम्झौतामा नै धेरै कडा आवश्यकताहरू समावेश गर्दछ। यो फिर्ती हो, यदि अचानक यो बिक्रीको लागि होईन, र रेट्रोबोनस, र भुक्तानीमा ढिलाइ, र अन्य चीजहरू जुन हामीले सामना गरेका छैनौं र हामीलाई आवश्यक छैन।
एक किसानले रूसमा वितरण केन्द्रहरूमा यात्रा र कुराकानी गर्ने कामदारहरूको साथ व्यापार विभाग कायम गर्न सक्षम हुनेछैन। यो अव्यावहारिक छ। हामी मध्यस्थको खोजीमा छौं जसले हाम्रो तर्फबाट यसो गर्न सक्थ्यो र यसमा पैसा कमाउन सक्दछौं।
युरोपमा धेरै पहिले आविष्कार गरिएको उत्तम विकल्प भनेको किसानहरू सहकारीमा एकजुट भएर बजारमा काम गर्नेलाई भाडामा लिनु हो।
- के तपाईसँग त्यस्तो सहकारी सिर्जना गर्ने इच्छा छ?
- छन्। हामी यसमा जाँदैछौं, तर हामी अझै व्यक्तिहरू भेट्न सक्दैनौं - पेशेवर विक्रेताहरू जुन यसका लागि सहमत हुन्छन्। मैले धेरैसँग वार्ता गरिसकेको छु। खुद्रा विक्रेताहरू, बदले, हामीकहाँ आउन सक्दैनन्।
- पछिल्लो दुई बर्षको लागि अध्ययन गरिएको तथ्या .्क। गत वर्ष हामीले ग्रेट ब्रिटेन र फ्रान्सबाट आलु आयात गरे।
- यी बीउ हुन्।
- र चीन।
- बीज पनि चीनबाट आयात गरिन्छ। अब कजाक एग्रो टेक्निकल युनिभर्सिटी एक चिनियाँ कम्पनीसँग मिलेर काम गरिरहेको छ जुन प्रजनन कार्यमा संलग्न छ।
- यस वर्ष हामीले फिनल्याण्ड र नेदरल्यान्डबाट बीज आयात गरेका छौं।
- हल्याण्ड र जर्मनी सधैं हाम्रो साथमा रहन्छ, हामी वार्षिक रूपमा आयात गर्छौं। फिनल्यान्डबाट बीजको थोरै मात्रा पनि छ।
"त्यसोभए हामीसँग बीउ छैन?"
- हेक्टरमा आलूको औद्योगिक खेतीमा संलग्न सबै - कजाखस्तानमा यो करिव २ 25 हजार जति छ, धेरै जसो युरोपियन बीउ छनोटमा हुन्छन्। १-१..1% रूस र कजाकिस्तानलाई दिइन्छ।
हामी युरोपेली प्रजातिहरूसँग काम गर्दछौं, किनकि उनीहरूको तुलनामा हाम्रो प्रतिस्पर्धी छैन। हामी सबै भन्दा राम्रो प्रजातिहरू किन्छौं, हामी सबै प्रजनकहरू राम्ररी जान्दछौं। उपभोक्ताका लागि यो एक अधिक हो। तपाईं राम्रो आलु खानुहुन्छ जुन स्वाद पूरा गर्दछ, राम्रो उपस्थिति र उत्पादन छ। यो हाम्रो लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
- जनवरी-अगस्टका लागि आधिकारिक तथ्या .्कले सुझाव दिन्छ कि जरा बालीको आयात times गुणा घट्यो, thousand हजार टन। यस्तो देखिन्छ कि हामी चाँडै नै विदेशी आपूर्तिकर्ताहरूको लागि फाटक बन्द गर्नेछौं।
- होइन, हामी यसलाई बन्द गर्दैनौं, यो हो। र हामी यो त्रासदी देख्दैनौं। हामीसँग दुई प्रकारका आयातहरू छन्, बीजहरू बाहेक। पहिलो अफसेसनमा हो, जुन जुन-जुलाई हो।
- यो समयावधि हो जब पाकिस्तान आउँछ?
- हो, पाकिस्तान, किर्गिजस्तान र प्रारम्भिक उज्बेक आलु। यो सामान्य हो, यद्यपि हामी विश्वास गर्छौं कि टर्कीस्तान क्षेत्रले प्रारम्भिक आलु बढ्न सक्छ, तर म फेरि फेरी भन्छु, यस व्यवसायको लागि प्रवेश टिकट महँगो छ, हाम्रा उद्यमीहरूले खास जोखिम लिन चाहँदैनन्। त्यसकारण हामी आयात गर्दछौं। यो एक प्रकारको आयात हो। र दोस्रो प्रकार क्रस-सीमा छ, रसदको हिसाबले फाइदाजनक। उदाहरण को लागी, यो Pavlodar, Karaganda भन्दा छिमेकी क्षेत्रहरु बाट Atyrau क्षेत्र आयात गर्न अधिक लाभदायक छ। त्यसकारण, त्यहाँ सँधै रूसी आलुको आयात हुन्छ। र त्यो ठीक छ। यो दक्षिणमा उस्तै हो। किर्गिज आलुहरू छन्। र भन्नुको लागि हामीले त्यसलाई १०० प्रतिशतले हाम्रो बजारबाट निकाल्नु पर्छ - हामी त्यस्तो कार्य सेट गर्दैनौं।
- ठीक छ, हामीले यो पत्ता लगायौं। तपाई किन सोच्नुहुन्छ हामीसँग अझै आलु प्रशोधन प्लान्ट छैन? दुई वर्षदेखि वार्ताहरू भइरहेका छन्, अल्माटी क्षेत्रमा उनीहरूले २०२० मा निर्माण गर्ने वाचा गर्छन्। उज्बेकिस्तान, उनीहरू भन्छन कि यो निर्माण भइसकेको छ।
- उज्बेकिस्तानले एक प्लान्ट खोल्यो, तर यो सानो छ। यो यहाँ स्थापना गर्न योजना गरिएको भन्दा तीन गुणा कम छ। कजाखस्तानमा हामीसँग रहेको यो परियोजना धेरै गम्भीर छ। यसले तपाईंलाई उच्च स्तरमा काम गर्न अनुमति दिनेछ। यसको उत्पादनहरू कुनै समस्या बिना नै द्रुत खाद्यहरूमा वितरित गर्न सकिन्छ। उही म्याकडोनाल्डको आवश्यकता अनुसार, केएफसी, बर्गर किंग, उज्बेक प्लान्ट पास हुँदैन। हामी अहिले छौं, जबकि यो परियोजना अहिलेसम्म सुरु भएको छैन, र विभिन्न समस्याहरू छन् जुन मलाई आशा छ, चाँडै नै समाधान हुनेछ, हामी पहिले नै आलुको बीजका लागि नयाँ प्रमाणीकरण प्रणाली लागू गर्ने तयारी गर्दैछौं। उही म्याकडोनाल्डको नेटवर्कमा फ्राइजको डेलिभरीका लागि यो मुख्य आवश्यकता हो।
हाम्रो कृषि मन्त्रालयले डच मन्त्रालयसँग सहमति जनाएको छ कि तिनीहरूले हामीलाई टेक्नोलोजी ट्रान्सफरमा मद्दत गर्नेछन्। हामी अब तिनीहरूको अनुभव अध्ययन गर्दैछौं र हामीसँगै कजाकिस्तानमा त्यस्तै गर्न चाहन्छौं। त्यस्ता बोटबिरुवाहरूका लागि, महत्त्वपूर्ण शर्तहरूमध्ये एउटा हो उत्पाद ट्रसेबिलिटी। दुर्भाग्यवस, हाम्रो वर्तमान प्रणालीले यसलाई अनुमति दिँदैन, तर हामी यसमा काम गरिरहेका छौं। कृषि मन्त्रालय आलुको लागि पायलट प्रोजेक्ट बनाउन तयार छ र यदि सफल भए भने यसलाई अन्य बालीमा पनि पुर्याउन।
- यस वर्षदेखि, नियमहरू लागू गरिएको छ जुन फुटकर बिक्रीकर्ताहरूले केही सामाजिक उत्पादनहरूको लागि मूल्य राख्न अनुमति दिन्छ, तर यसको बदलामा उनीहरूले नरम loansण प्राप्त गर्नेछन्। तपाईलाई यो कस्तो लाग्छ?
- म त्योसँग धेरै सहमत छैन। यो पैसा किसानहरुलाई दिनको लागि यो अझ राम्रो हुनेछ। हामी एक उच्च उपज र राम्रो गुणवत्ता प्राप्त गर्न सक्छौं, तर वसन्त inतुमा हामीसँग सबै प्रविधिहरूको पालना गर्न पर्याप्त पैसा छैन। र यदि सरकारले वसन्त inतुमा अकिमाट मार्फत हामीलाई यो पैसा दिएमा किसानहरूले आफ्नो फसलको केही अंश मूल्यमा तय गर्न सक्दछन्।
- मासुको गठबन्धन तपाईसँग एकतामा देखिन्छ। तर त्यहाँ एउटा धारणा थियो, मलाई याद छैन कसको, किसानले अनुदानको रूपमा पैसा प्राप्त गरिसकेका छन्।
- म र उही मासु युनियन मसँग सहमत छु कि अनुदानहरूको संख्या बिस्तारै कम गर्नु आवश्यक छ। यो अपरिवर्तनीय बजेट पैसा हो। हामी देशका जिम्मेवार नागरिकहरू पनि हौं। कुनै अनुदानले केही अस्थायी समस्या समाधान गर्नुपर्दछ। हामीलाई बढी, सस्तो र लामो loansण चाहिन्छ। यो अधिक कुशल र कम बजार विकृत छ।
- साक्षात्कार को लागी धन्यवाद!
आईगुल तुलेकबायेव, https://inbusiness.kz/ru