आज आलु को गुणस्तर र प्याकेजि on्ग मा के आवश्यकताहरु लगाईएको छ, कती सानो क्यालिबर कन्दहरु लाई क्रेताहरु द्वारा माग छ, र कृषि अनुबंध को प्रणाली को लाभ के हो? "आलु प्रणाली" पत्रिकाका पाठकहरूले भने पावेल Rozhkov, रिटेल चेन "Magnit" को कृषि ठेक्का विभाग को प्रमुख।
- के तपाइँको कम्पनी को घरेलु उत्पादित तरकारी र आलु को बिगत दुई बर्ष मा उत्पादन को कुनै कठिनाई छ (उत्पादन मात्रा को कमी, गुणस्तर समस्याहरु)?
"Magnit" यसको आफ्नै उद्यम सहित तरकारी र फलहरु को लागी स्थापित विश्वसनीय आपूर्ति च्यानलहरु को एक जटिल छ। प्लस, हामी लगभग ४.५ हजार ट्रक को एक बेडा संग रूस मा सबैभन्दा ठूलो रसद अपरेटरहरु मध्ये एक हो। यो हामीलाई सबै बर्ष राउन्ड ताजा गुणस्तरीय उत्पादनहरु संग खरीदारहरु लाई प्रदान गर्न र बजार को स्थिति, मौसम को स्थिति र अन्य कठिनाइहरु को प्रभाव लाई कम गर्न को लागी अनुमति दिन्छ। यस प्रकार, नेटवर्क किसानहरु लाई समर्थन गर्न परियोजनाहरु को एक प्याकेज कार्यान्वयन गरीरहेको छ। २०१ Since देखि, हामी कृषि उत्पादकहरु संग दीर्घकालिक वायदा अनुबंध, वा, अन्य शब्दहरुमा, कृषि अनुबंध को योजना अन्तर्गत सहयोग को विकास गरी रहेको छ। हाम्रो लक्ष्य सब्जिहरु र फलहरु को सीधा आपूर्ति स्थापित गर्न, बिचौलिया बाहिर, फसल रोटेशन बाट ढुवानी सम्म सम्पूर्ण चेन नियन्त्रण, र यसैले किफायती मूल्य मा उच्च गुणस्तरीय उत्पादनहरु संग उपभोक्ताहरु लाई प्रदान गर्न को लागी हो। म नोट गर्न चाहन्छु कि हामी दायरा को विस्तार मा रुचि छ र सधैं नयाँ निर्माताहरु संग सहयोग को लागी खुला छ।
जे होस्, विगत दुई बर्ष (२०२० र २०२१) चुनौतीपूर्ण रहेको छ। सर्वप्रथम, कृषि अनुबंधका साझेदारहरुको भूगोल धेरै व्यापक छ, उत्तरी काकेशस को गणतन्त्रहरु बाट र यूराल र साइबेरियन संघीय जिल्लाहरु (Tyumen, Kurgan र Novosibirsk क्षेत्रहरु) को विषयहरु संग समाप्त। तदनुसार, खरिद क्षेत्रहरु को एक संख्या मा मौसम को स्थिति बाट प्रभावित भएको थियो। Stavropol मा, पछिल्लो गर्मी को अन्त्य मा र शरद तु को शुरुआत मा, त्यहाँ एक सूखे थियो, जो अन्ततः फसल काट्ने र आलु को तयारी को समयमा महत्वपूर्ण यांत्रिक क्षति को परिणामस्वरूप, एक समान समस्या Tambov क्षेत्र मा थियो। मास्को क्षेत्र को Dmitrovsky जिल्ला मा, किसानहरु बाढी, खडेरी र हावाहरु द्वारा उडाईएको संग अन्त सम्म प्राकृतिक आपदाहरु को लगभग सम्पूर्ण सम्भव सेट अनुभव गर्न सक्षम थिए। यी सबै एपिसोड आलु मा एक विशेष ध्यान देने योग्य प्रभाव थियो। जे होस्, अन्त मा, हामी शेल्फ मा घरेलु आलु को आवश्यक मात्रा राख्न को लागी व्यवस्थित।
यसबाहेक, यस बर्षको फेब्रुअरी-मार्च मा संघीय चेनले उत्पादकहरु बाट घरेलु प्याज को "अवशेष धुनु" को समय भन्दा पहिले कठिनाईहरुको सामना गर्यो। हामी तुरुन्तै "कनेक्ट" आयात गर्न बाध्य भयौं ताकि हाम्रा ग्राहकहरु लाई उत्पादनहरु को कमी को अनुभूति हुदैन।
तर सामान्य मा, हामी अब तरकारी को आपूर्ति संग महत्वपूर्ण समस्याहरु लाई अवलोकन गर्दैनौं।
- रूस मा उत्पादित तरकारी र आलु को गुणस्तर को लागी इन्टरनेट आवश्यकताहरु विगत दुई सिजनहरुमा संशोधित गरिएको छ? र यदि हो भने, कसरी?
श्रेणी "फलफूल र तरकारीहरु" हाम्रो नेटवर्क मा यातायात उत्पन्न छ। आलु को लागी, यो TOP-10 खरीद मा शामिल छ। हामी तरकारी र फलफूल मा उच्च माग राख्छौं। एकै समयमा, हामी सधैं हाम्रा साझेदारहरु सक्षम उत्पादन, प्याकेजि and्ग र उत्पादनहरु को वितरण संगठित गर्न को लागी मद्दत गर्न को लागी कि उपभोक्ताहरु सन्तुष्ट छन्।
सबै उत्पादन आवश्यकताहरु पारदर्शी र सार्वजनिक रुपमा उपलब्ध छन्। म शर्तहरु को सेट सूची छैन, यो धेरै समय लाग्ने छ। निस्सन्देह, हामी उद्योग मा स्थिति लाई सम्भव भएसम्म धेरै प्रतिक्रिया गर्न को लागी कोशिश गर्दछौं, किनकि प्रत्येक नयाँ सीजन विशिष्ट छ। हामी निर्माताहरु, हाम्रो श्रेणी व्यवस्थापन, गुणस्तर व्यवस्थापन प्रणाली विभाग र, यदि आवश्यक छ, शर्तहरु समायोजन संग काम। उदाहरण को लागी, यदि कुनै एक क्षेत्र मा मौसम फसल लाई प्रभावित गर्दछ, तब हामी आधा बाटो भेट्छौं र खरीदारहरु लाई पूर्वाग्रह बिना आवश्यकताहरु लाई नरम पार्छौं।
- के यो भन्न सम्भव छ कि सामान्य रूप मा रूसी तरकारी र आलु को गुणस्तर उच्च / कम भयो हालैका वर्षहरुमा?
हाम्रो नेटवर्क को शेल्फ मा "फल र तरकारी" को श्रेणी मा उत्पादनहरु को गुणस्तर राम्रो हुँदैछ, र यो नेटवर्क र उत्पादकहरु को समन्वित काम को परिणाम हो। स्टोरहरुमा आफैं, गत बर्ष देखि, हामी गुणस्तर सहायक परियोजना शुरू गरेका छौं; एक समर्पित कर्मचारी को कर्तव्यहरु आउटलेट र सामान को स्थिति को दैनिक अनुगमन को लागी आगन्तुकहरु लाई सबै भन्दा राम्रो सेवा प्रदान गर्न को लागी। यो कुनै रहस्य छैन कि फल र तरकारी कोटि मा बिक्री ग्राहक वफादारी को मुख्य संकेतकहरु मध्ये एक हो। शेल्फ मा गुणस्तरीय उत्पादनहरु को पेशकश गरेर, हामी हप्ता को समयमा हाम्रो आउटलेटहरुमा उपभोक्ताहरु द्वारा दोहोर्याइएको बारम्बार भ्रमण मा भरोसा गर्न सक्छौं। हामीले विश्लेषण गरेका छौं कि यदि एक आगन्तुक यस उत्पादन संग सन्तुष्ट हुनुहुन्छ, तब, एक नियम को रूप मा, उनी एक हप्ता मा तीन पटक सम्म स्टोर मा आउँछ।
यस सन्दर्भमा, हामी, हाम्रा साझेदारहरु संग, आपूर्ति गरिएका सामानहरु को विशेषताहरु लाई सुधार गर्न को लागी नियमित गतिविधिहरु को लागी।
कृषि मा, निर्मित उत्पादनहरु को सफलता र प्रतिस्पर्धा धेरै हद सम्म प्रक्रिया को अनुकूलन मा निर्भर गर्दछ, उत्पादन पूर्वाधार को सुधार, कर्मचारीहरु को निरंतर विकास र, पक्कै, उच्च गुणस्तरीय बीउ सामग्री, यसैले हाम्रा साझेदारहरु लगातार यी क्षेत्रहरुमा सुधार गरीरहेका छन्, सहित। लक्षित अग्रिम भुक्तानी, हाम्रो नेटवर्क संग वार्षिक अनुबंध द्वारा प्रदान गरीएको।
ग्राहकहरु को सुविधा को लागी र उनीहरु संग राम्रो संचार को लागी, २०१ in मा हाम्रो कम्पनी ले आफ्नो आफ्नै ब्रान्ड "चुम्बक ताजापन" को लागी शुरू गर्यो, जस अन्तर्गत १०० भन्दा बढि स्थानहरु अब तरकारी र फलहरु को श्रेणी मा उत्पादन गरीन्छ, र २०२० देखि - डेयरी र मासु उत्पादनहरु। न केवल चेनको आफ्नै उद्यमहरु यस ब्रान्ड अन्तर्गत संचालित छन्, तर यो पनि सह-ब्रांडेड परियोजनाहरु। हामी संयुक्त गुणस्तर नियन्त्रण बाहिर, त्यहाँ एक जटिल भूगोल मा ठूलो क्षेत्रहरु लाई कभर गर्न को लागी हाम्रो यातायात द्वारा उत्पादनहरु वितरण गर्ने विकल्प छ। यस ब्रान्ड को आदर्श वाक्य: "बगैंचा बाट ताजगी को गति मा शेल्फ"! वैसे, ब्रान्ड अत्यधिक उल्लेख गरिएको थियो र Pivate लेबल पुरस्कार मा "वर्ष को सफलता" डिप्लोमा प्राप्त - निजी लेबल को क्षेत्र मा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण घटना।
गुणस्तर को स्तर मा एक बृद्धि यस तथ्य बाट प्रमाणित हुन्छ कि २०२० मा हामीले स्थानीय उत्पादकहरु बाट आलु सहित ५.४%द्वारा खरिद को मात्रा बढायो। मँ ध्यान दिन चाहन्छु कि हाम्रो लागि वर्ष भर प्राथमिकता तरकारी र फलहरु रूस मा उब्जाएको छ, तर दुर्भाग्यवश, हाम्रो बजार मा उत्पादनहरु को मात्रा अझै सीमित छ। यसको मुख्य कारणहरु मध्ये एक आधुनिक भण्डारण सुविधाहरु को एक पर्याप्त संख्या को कमी हो, जसको मतलब यो किसानहरु को लागी एक राम्रो बृद्धि बिन्दु हो। एक उदाहरण को रूप मा, हामी एकल काकासस को गणतन्त्रहरु, विशेष गरी काबार्डिनो-बल्कारिया मा गणतन्त्रहरुमा स्याउ उत्पादकहरु बाहिर गर्न सक्छौं। हालैका वर्षहरुमा, नयाँ प्रशीतन एकाइहरु को निर्माण को गति उत्साहजनक भएको छ।
- उत्पादन प्याकेजि changing्ग को लागी अन-चेन आवश्यकताहरु परिवर्तन हुँदै छन्? त्यहाँ गैर पर्यावरण मैत्री (गैर recyclable) सामाग्री को उपयोग मा कुनै प्रतिबन्ध छन्?
गत वर्ष, म्याग्निटले २०२५ सम्म दिगो विकासको रणनीति अपनायो, जसले कम्पनीका गतिविधिहरुका सबै क्षेत्रहरुलाई समेटेको थियो। कागजात एक अलग प्राथमिकता क्षेत्र "हरियो खरीद" समावेश गर्दछ। अब हामी साझेदारहरु को जिम्मेवार चयन को लागी उपकरणहरु को विकास गर्न जारी राख्छौं, इको सामान को उत्पादन र इको प्याकेजि of्ग को उपयोग को लागी संयुक्त परियोजनाहरु को विकास। तेसैले, ठूला ढाँचाका पसलहरुमा, एक शिल्प कागज झोला मा आलु को स्थिति पेश गरीएको छ, र एक शिल्प कागज झोला मा गाजर र प्याज को परिचय विकसित गरीरहेको छ।
२०२० मा पनि, म्याग्निटको आफ्नै उत्पादन सुविधा व्यक्तिगत प्याकेजि of्ग को मापदण्डहरु लाई अनुकूलन गरेर प्याकेजि materials्ग सामग्री को कुल खपत .2020 .५% लाई कम गर्न को लागी व्यवस्थित गरीएको छ, र पसलहरुमा हामी ३०% पुनर्नवीनीकरण प्लास्टिक को झोलाहरु को उपयोग मा स्विच।
- वर्तमान अवस्थामा, तपाइँको कम्पनी सानो आकार को धोएको आलु (प्रीमियम स्तर) वा "अर्थव्यवस्था" वर्ग को "फोहोर" आलु किन्न मा अधिक चासो छ? सामान्य मा, कसरी चेन को स्टोर मा आलु को वर्गीकरण हालैका वर्षहरुमा परिवर्तन भएको छ? के यो फराकिलो हुँदैछ? त्यहाँ सधैं शेल्फ मा धेरै वस्तुहरु वस्तुहरु हुनु पर्छ (भन्नुहोस्, घरेलु र आयातित आलु, रातो र सेतो, खाना पकाउन र फ्राइ for को लागी, प्याकेजि in्ग र थोक मा)?
यदि तीन बर्ष पहिले "चुम्बक" मा क्रेता शेल्फ मा थोक न धुने आलु मात्र भेट्टाउनुभयो, अब वर्गीकरण उल्लेखनीय रूपमा विस्तार भएको छ र त्यहाँ विभिन्न आवश्यकताहरु को लागी पदहरु छन्। हामी एक सकारात्मक ग्राहक प्रतिक्रिया देख्न र श्रेणी को विकास गर्न जारी। स्टोर मा, क्लस्टर (बिन्दु को क्षेत्र, बस्ती को बासिन्दाहरु को संख्या, ग्राहक प्राथमिकताहरु, आदि) मा निर्भर गर्दछ, आलु को विभिन्न प्रकार प्रस्तुत गरीएको छ: सानो क्यालिबर वा "बच्चा", ठूलो; धोएको, नुहाईएको; प्रीमियम; विभिन्न प्याकेजि्ग।
निस्सन्देह, मुख्य माग ठूलो क्षमता उत्पादनहरु को लागी तैयार गर्न को लागी सजिलो छ। हामी पनी क्रेताहरु को एक फोकस समूह संग एउटा परीक्षण चलायौं, जसले देखायो कि सानो आलु एक सामूहिक उत्पादन हैन। जे होस्, यो स्थिति केहि आवश्यकताहरु लाई कभर गर्दछ र यसैले नेटवर्क मा प्रतिनिधित्व गरीन्छ।
थप रूपमा, हामी प्याकेजि different्ग फरक: सकल आलु को अतिरिक्त (वजन द्वारा), त्यहाँ २.५ किलो को जाल मा प्याकेजि is्ग छ, प्रीमियम वस्तुहरु एक एक्सट्रूज़न जाल मा प्याक गरीएको छ र एक टेप संग पूरक छ, रंग मा फरक छ (उदाहरण को लागी, रातो - को लागी फ्राइ,, सेतो - खाना पकाउन को लागी, ठूलो एक grilling को लागी हो)।
हामी यस श्रेणी मा धेरै ध्यान दिन्छौं र हाम्रो वितरण केन्द्रहरु को एक मा आधारित हाम्रो आफ्नै प्याकेजि workshop्ग कार्यशाला शुरू गरीयो।
- हामीलाई कृषि अनुबंध को बारे मा अधिक बताउनुहोस्। तपाइँ तरकारी र आलु को उत्पादकहरु संग यस्तो सहयोग बाट के फाइदा देख्नुहुन्छ?
मैले पहिले नै उल्लेख गरेझैं, हाम्रो कम्पनी मा कृषि अनुबंध योजना अनुसार काम गर्ने तरिका यस बर्ष आफ्नो पहिलो वार्षिकोत्सव मनाईयो, पहिलो पटक हामीले २०१ farmers मा रूसी किसानहरु लाई सहयोग को लागी यी शर्तहरु लाई प्रस्ताव गरेका थियौं। हामी यो परियोजना संग धेरै खुसी छौं, प्रत्येक नयाँ सिजन संग कम्पनी नेटवर्क मा घरेलु उत्पादनहरु को वितरण को मात्रा मा गुणा गरीरहेको छ।
हामी 60० भन्दा बढि आपूर्तिकर्ताहरु संग काम गर्छौं, उनीहरु विभिन्न तरकारीहरु (आलु, गोभी, गाजर, प्याज, बीट) र फलहरु (स्याउ, तरबूज - तरबूज), एक जटिल मा - ५० भन्दा बढी वस्तुहरु जहाज। २०२० मा, कृषि अनुबंध अन्तर्गत, कम्पनीले ३०० हजार टन तरकारी र फलफूल किनेको छ। आलु को बारे मा विशेष गरी बोल्दै, यो यस परियोजना मा एक मात्रा बनाउने वर्ग हो, जो आपूर्ति को लगभग ५०% को लागी खाता हो।
एक कृषि अनुबंध को मुख्य लाभहरु, सबै भन्दा पहिले, स्थिरता र उत्पादकहरु र नेटवर्क को लागी भविष्य मा आत्मविश्वास, ग्यारेन्टी बिक्री र आपूर्ति मा सिजन भर मा व्यक्त गरीन्छ। समान रूप मा महत्वपूर्ण आपूर्ति को उत्पादनहरु को स्थिर गुणस्तर छ, जो उपायहरु को एक सेट, नेटवर्क को प्रतिनिधिहरु र उत्पादन साइटहरु का कर्मचारीहरु बीच लगातार संचार को माध्यम बाट हासिल गरीन्छ, हाम्रो कृषि विज्ञहरु को सीजन भर उद्यमहरु को नियमित भ्रमण - तयारी को क्षण बाट। रोपण र कटाई र भण्डारण संग समाप्त। हामी पनी निर्माता को साइट मा एक सर्वेक्षणकर्ता (बीमा) गुणस्तर जाँच संगठित, जो बारी मा उत्पादन फिर्ता को संभावना लाई कम गर्दछ, यसैले दुबै कृषि निर्माता र नेटवर्क को लागी सम्भावित लागत घटाउने।
K S