भोल्गोग्राड क्षेत्रको गोरोडिशचेन्स्की जिल्लाको एउटा खेतमा, यस क्षेत्रको लागि गैर-परम्परागत बाली उब्जाइएको छ - जाडो प्याज। तिनीहरू सामान्य रूपमा बाली काट्ने योजना बनाउँछन् - पतनमा, तर मध्य गर्मीमा। कृषकले कृषि प्रयोग गर्न के गर्यो ?
गोरोडिस्चे तरकारी उत्पादकहरूको दैनिक जीवन मेकानिकल झारपात हो। सेप्टेम्बरमा यस खेतमा प्याज रोपिएको थियो। जूनमा तिनीहरू फसलको तयारी गर्छन्। एक दुई साताभित्र काम सुरु हुने बताइएको छ । तथाकथित जाडो प्याजको प्रयोग 2017 देखि फार्ममा गरिएको छ र धेरै सफल मानिन्छ।
किसान फार्मका प्रमुख अर्काडी दुडोभ: “हामीले गत वर्ष यो प्याज रोप्यौं - 18 हेक्टर। तिनीहरूले यसलाई अरू सबैको अगाडि हटाए, यसलाई अरू सबैको अगाडि बेचे। यो पनि पैसामा ठूलो वृद्धि हो। त्यो हो, मानिसहरूले इजिप्टियन प्याज वा मेरो लागि तिर्छन्। त्यो पोइन्ट हो - सकेसम्म चाँडो बढ्नु।"
Arkady Dudov लगभग 30 वर्ष देखि तरकारी खेती गर्दै छन्। समय बित्दै जाँदा आयातित बीउको लागत ह्वात्तै बढेको, घरेलु प्रजनन आधार नै हराउँदै गएको, वर्षैपिच्छे बीउ खरिद गर्नुपर्ने कृषक बताउँछन् । त्यसैले, हामीले छनोट आफैं गर्ने निर्णय गर्यौं। पहिलो ब्याच सर्बियाबाट ल्याइएको थियो।
- यो हाम्रो लागि एक छनौट, प्रयोगात्मक क्षेत्र हो। यस क्षेत्रले उत्पादन गर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा बीउ हो।
यस वर्ष उनीहरूले तीन टनभन्दा बढी बीउ पाउने आशा गरेका छन् । फार्म वातावरणमैत्री उत्पादनहरूमा निर्भर छ। एउटा बढ्नको लागि, तपाईंले निश्चित प्रविधि पछ्याउन आवश्यक छ। पहिले, खेतलाई झरनामुनि आराम गर्नुपर्छ, त्यसपछि यो अनाज संग छरिएको छ; तिनीहरू फसल गरिनेछैन, तर हरियो मलको लागि अनुमति दिइनेछ। र त्यसपछि मात्र प्याज रोपिनेछ।
अर्काडी दुडोभ, किसान फार्मका प्रमुख: "हामीले यहाँबाट अन्न पाउने छैनौं। हामी यो बालीको मोमी पकाउने पर्खाइमा हुनेछौं र पहिले यसलाई पीस्छौं र त्यसपछि यसलाई जोत्नेछौं। जब हामी वातावरणमैत्री उत्पादनको बारेमा कुरा गर्छौं, हामीले राम्रोसँग हुर्काएको उत्पादनको बारेमा कुरा गर्नुपर्छ। यहाँ उत्पादन हुने प्याज वस्तुतः कुनै पनि रसायनविना नै उब्जाइनेछ ।”
यस प्रविधिले उत्पादकत्वमा उल्लेख्य बृद्धि गर्न सक्ने किसानहरु विश्वस्त छन् । दुई वर्षमा, तिनीहरूले रोपण सामग्रीको खरिद पूर्णतया त्याग्न योजना बनाएका छन्। र यदि सबै ठीक भयो भने, चार वर्षमा हामी बीउ बेच्न सुरु गर्नेछौं। माग रहेको छ । आयातित हाइब्रिड बीउ महँगो भएको किसान बताउँछन् ।
भिक्टर Voluchevsky, किसान: "एक प्याक प्रति हेक्टेयर 24 हजार लागत, 5 प्याक प्रति हेक्टर आवश्यक छ। 120 हजार, लगभग बोल्दै। महँगो, महँगो, धेरै महँगो।"
कार्यहरू ठूला-ठूला छन्: उत्पादन मात्रामा उल्लेखनीय वृद्धि गर्न ताकि यो देशका अन्य क्षेत्रहरूमा रोपण सामग्री बेच्न सम्भव हुनेछ। आखिर, तथाकथित जाडो प्याजसँग शक्तिशाली जरा प्रणाली छ र गम्भीर फ्रस्टहरू सामना गर्न सक्षम छन्।