दक्षिण यूराल किसानहरूले सबैभन्दा राम्रो आलु विविधता छनौट गर्छन्। उत्पादनको स्वाद अर्गायश जिल्लामा आयोजित गरिएको थियो - त्यहाँ वार्षिक बिदा, आलु फिल्ड डे, आयोजित गरिन्छ। यहाँ, बीउ उत्पादकहरूले कृषकहरूलाई नयाँ आलु प्रजातिहरूको फाइदाहरूको बारेमा बताउँछन्।
12 हेक्टेयरको खेतमा, दक्षिणी युरालहरूमा नयाँ 12 आलु प्रजातिहरू एकैचोटि हुर्किन्छन्। कृषकहरूले हाम्रो जमिनमा कत्तिको जरा गाड्छन्, मौसमी अवस्था, प्रशोधन र मलमा कत्तिको प्रतिरोधी छन् भन्ने कुरा किसानहरूले हेर्छन्। र नतिजाको रूपमा, तिनीहरूले पत्ता लगाउँछन् कि चेल्याबिन्स्क क्षेत्रमा कुन रोपण गर्ने, र कुनलाई अस्वीकार गर्न राम्रो छ। यस क्षेत्रका विभिन्न क्षेत्रहरूका लगभग 100 विशेष फार्महरूका टाउकोहरू शीर्षमा हेर्छन्, आलु छुन्छ र त्यसपछि विशेष स्वादमा स्वाद लिन्छन्।
सहभागीहरूलाई उमालेको आलु, सिजन बिना प्रस्ताव गरिन्छ। यहाँ 6 प्रजातिहरू प्रस्तुत गरिएका छन्। आधा आयातित, आधा स्वदेशी । तर कहाँ छ, त्यो सबैका लागि रहस्य बनेको छ । लोकप्रिय भोटको नतिजा अनुसार, Bavarian किस्महरू सबै भन्दा राम्रो हुन जान्छ। यद्यपि, प्रजननकर्ताहरूले आश्वासन दिन्छन्: राम्रो आलु, राम्रो रक्सी जस्तै, समय संग राम्रो हुन्छ। घरेलु प्रजातिहरू लङ्गडा हुँदैनन् र सुख्खा हुँदैनन्। र यो लामो जाडो संग क्षेत्रहरु को लागी एक लाभ हो।
“त्यस वर्ष हामीले बाबुस्का नामक प्रजातिको परीक्षण गऱ्यौं। जुलाईमा स्वादको समयमा, उहाँले हामीलाई केहि विशेष देखाउनु भएन। र जब हामीले फेब्रुअरीमा स्वाद लियौं, यो "वासिल्योक" र "बाबुष्का" थियो जसले पुरस्कारहरू लियो। अर्थात्, स्पष्ट रूपमा, हाम्रा रूसी प्रजातिहरूले भण्डारण अवधिमा स्टार्च प्राप्त गरे र सुन्दर भए, "राज्य एकात्मक उद्यम "खाद्य निगम" का महानिर्देशक इरिना नोविकोभा बताउँछिन्।
चेल्याबिन्स्क क्षेत्रीय खाद्य निगम र अर्गायश कृषि कलेजले समाराको साझेदार कम्पनीको सहभागितामा नयाँ प्रजातिहरू उब्जाउछन्। नयाँ विविधता बनाउन १४ वर्ष लाग्छ। फिल्ड परीक्षणको लागि अझै केही वर्ष। त्यसपछि पहिलो श्रेणीको बीउ बिक्री गरिन्छ। र त्यसपछि मात्र - क्षेत्र देखि - खुद्रा चेन, किन्डरगार्टन, स्कूल र क्यान्टिनहरूमा।
"हामी 120-130 उत्पादन गर्छौं, उत्तम वर्षहरूमा - 160 हजार टन। यो हाम्रो क्षेत्रका सबै आवश्यकताहरू पूर्ण रूपमा पूरा गर्न पर्याप्त छ। र हामी विदेशमा करिब ४० हजार टन निर्यात गर्छौं। मूलतया, हामीसँग ओरेनबर्ग र काजाकिस्तान छ, "रुसी संघका सम्मानित कृषिविद् लिडिया स्मिर्नोभाले टिप्पणी गरे।
प्रत्येक 3-4 वर्षमा खेतमा विभिन्न प्रकारका ट्युबरहरू परिवर्तन गर्न आवश्यक छ, अन्यथा उपज घट्छ। किसानहरूलाई सहयोग गर्न सरकारी अनुदानहरू उपलब्ध छन्।
"हामीले यस वर्ष एलिट बीउ उत्पादनमा 100 मिलियन रूबल भन्दा बढी खर्च गरिरहेका छौं। र व्यावसायिक आलुको समर्थनको लागि - असंगत समर्थनको लागि पनि - हामीसँग एकदम राम्रो रकम छ। यो लगभग 20 मिलियन रूबलको मात्रा हो, "चेल्याबिन्स्क क्षेत्रको कृषि मन्त्रालयको बाली उत्पादनको विकासका लागि विभागका प्रमुख युरी जासिपकिनलाई जोड दिनुहुन्छ।
चेल्याबिन्स्क क्षेत्रमा आलु खेती गर्ने सबै खेतहरूले समर्थन प्राप्त गर्न सक्छन्। कागजातहरूको स्वीकृति अगस्तको अन्त्यसम्म रहनेछ।
स्रोत: https://www.1obl.ru/