आलु ازबकिस्तानका लागि रणनीतिक हिसाबले महत्त्वपूर्ण बाली हो। एकै समयमा, यो लाभदायक कृषि को विकास को दृष्टिकोण बाट ध्यान योग्य छ। ताश्कन्द क्षेत्रको बुसान्लीक जिल्लामा आयोजित सेमिनार "आलु बढ्दो टेक्नोलोजी" यस विषयमा समर्पित थियो।
यो उज्बेकिस्तान गणतन्त्रको कृषि मन्त्रालय, आलु उत्पादक संघ र कृषि लिबरको संघ द्वारा आयोजित गरिएको थियो - खाना (टेबल) र बीउ आलु उत्पादन, बजार भण्डारण र पूर्ण प्रसंस्करण मा बजार नेता, Nuz.uz रिपोर्ट।
वास्तविकता र संभावना उज्बेकिस्तान मा बढेको आलु को विकास को लागी
विश्वका १ 156 देशहरूमा 376,9 23..XNUMX मिलियन टन भन्दा बढी आलु उत्पादन गरिन्छ। यी देशहरूमध्ये उज्बेकिस्तान २ XNUMX औं स्थानमा छ। सबैभन्दा ठूलो उत्पादकहरू चीन, भारत, रसिया, युक्रेन, संयुक्त राज्य अमेरिका, जर्मनी, बंगलादेश, पोल्याण्ड, फ्रान्स र नेदरल्याण्ड हो।
२०२० मा, २.2020 million मिलियन टन आलु उज्बेकिस्तानमा देश भरका सबै प्रकारका फार्महरूमा उब्जनी गरिएको थियो, जसमध्ये १ 2,9 लाख टन खेत र कृषि व्यवसायमा खस्यो।
“२०२१ मा कुल 2021 86,5..50,7 हजार हेक्टर जमिनमा आलु रोप्ने योजना छ, जसमध्ये .3०..32 हजार हेक्टर मुख्य क्षेत्रहरुमा 8 हजार हेक्टर, बगैंचा र दाखबारीको जग्गामा र areas२ माध्यमिक क्षेत्रमा areas हजार हेक्टर रोप्ने छ। , - कृषि मन्त्रालयको बागवानी, वीटिकल्चर, बागवानी र आलु खेतीको विकास विभागका प्रमुखले भने। - categories.२ मिलियन टन उत्पादनहरू फार्मका सबै कोटीहरू (१. million मिलियन टन - फार्महरू, कृषि उद्यमहरू, १. million मिलियन टन देख्ने फार्महरू र व्यक्तिगत प्लॉटमा) उत्पादन गर्ने योजना छ। आलुको आबादीको आवश्यकता पूरा गर्न र घरेलु बजारमा मूल्य स्थिरता कायम गर्न कृषकहरू, डेक्कन र व्यवसायीहरूलाई मुख्य क्षेत्रहरूमा बगैंचा र दाखबारीको बगैंचामा व्यापक सहयोग प्रदान गरिन्छ। फार्महरू उच्च प्रजनन आलु बीजहरू प्रदान गरिन्छ। प्रत्येक क्षेत्रको माटो र मौसमको अवस्थालाई ध्यानमा राख्दै, छनौट गरिएको आलुको बिउ छिटो रोपण र समयमै कृषि उपायहरू कार्यान्वयनको कारण, आज बजारमा मूल्य स्थिरता छिटो फसल काट्ने र समयमै वितरणको परिणामको रूपमा प्राप्त भएको छ। दक्षिणी क्षेत्रहरुमा सुरखण्डर्य र काश्कदार्य क्षेत्रहरुमा आलु फल्ने। आलुहरूको लागि जनसंख्याको मागको सम्बन्धमा जुनदेखि र अन्य सबै क्षेत्रहरूमा आलुको आपूर्ति घरेलु बजारमा स्थापना भएको छ। गहुँ र अन्य प्रारम्भिक बालीबाट मुक्त क्षेत्रहरूमा जूनमा ढिलो बालीका रूपमा आलु रोप्ने काम सुरु हुन्छ। थप रूपमा, कृषि उद्यमहरू र वैज्ञानिक संस्थाहरूका विशेषज्ञहरूले दोहोरिएको क्षेत्रहरूमा आलु रोप्ने, कृषि उपायहरू गर्ने, र रोग तथा कीटहरू विरूद्ध लड्न वैज्ञानिक र व्यावहारिक सेमिनारहरू आयोजना गर्छन्। प्रजातिहरूको सही छनौट, खेतहरूमा समसामयिक कृषि उपायहरू र क्षेत्रको माटो र मौसमको अवस्थाको आधारमा सिफारिसहरू प्रदान गरिएको छ। "
आलु खेतीको क्षेत्रमा राज्य नीति
हाल, उज्बेकिस्तानमा आलु उत्पादनमा बढि ध्यान दिइन्छ। राज्य स्तरमा, बिभिन्न सुविधाहरूको विकास र कार्यान्वयन भइरहेको छ, जसले अभ्यासमा अवस्थित अवसरहरूलाई अधिकतम बनाउन र उद्योग सुधार गर्न र आलुहरूको जनसंख्याको माग पूरा गर्न सम्भव तुल्याउँछ। राज्यले आलु बीज उत्पादनको विकास, भण्डारण प्रणालीको परिचय र गहिरो प्रशोधनको लागि पनि योगदान पुर्याउँछ, जसले थप मूल्य श्रृंखला सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।
मे,, २०२० मा, उज्बेकिस्तान गणतन्त्रका राष्ट्रपतिको एक प्रस्ताव (नं। पीपी 6 2020०4704) पारित गरियो, जसको उद्देश्य उपभोक्ता (टेबल) र बीउ आलुको उत्पादन बढाउने र आन्तरिक बजारमा आलुको मागलाई पूर्णरूपमा पुर्याउने लक्ष्य थियो। गणतन्त्र, क्लस्टर र सहयोग संयन्त्र विस्तार, क्षेत्र आलु खेती मा आधुनिक प्रविधिको परिचय। यो प्रस्तावका अनुसार districts० जिल्ला आलु उत्पादनमा केन्द्रित छन्, विशेष गरी बीउ आलुका लागि २ districts जिल्ला र उच्च प्रजनन बीज आलुका लागि districts जिल्ला।
यी क्षेत्रहरूमा potat आलु खेती गर्ने समूहहरू सिर्जना गरिएको छ, जुन बीउ र उपभोक्ता आलुहरूको लागि २,8१ हेक्टर जग्गा छुट्याइएको छ, र उच्च प्रजननको आलु बीजको खेती स्थापित गरिएको छ।
यसको एउटा उदाहरण कृषि-औद्योगिक आलु-उत्पादक क्लस्टर एग्रोभर हो, ताश्कन्द क्षेत्रमा सिर्जना गरिएको छ, जसले बीजबाट गहिरा प्रशोधनसम्म आलु उत्पादनको सम्पूर्ण श्रृंखला प्रदान गर्दछ। क्लस्टरले उत्पादन प्रविधिहरू अनुकूलन गर्न आधुनिक प्रविधि र उपकरणहरूको प्रयोग गर्दछ, जमिन र पानी स्रोतहरूको तर्कसंगत र उत्पादक प्रयोग।
“२०१२-२०२० मा 700०० हेक्टर जमिनमा सिउँचा सिँचाइ प्रणाली र मशीनीकरणको कारणले प्रति हेक्टर जमिनमा 2019०-2020 टन उत्पादनहरू प्राप्त गर्न सम्भव भएको थियो,” कृषि कृषि निर्देशक फरखोद तखिरोभ टिप्पणी गर्छन्। -उंडस्ट्रिअल आलु क्लस्टर। - विचार गरी कि आलुलाई विशेष भण्डारण र रसद अवस्थाको आवश्यकता पर्दछ, क्लस्टर उत्पादनमा विशेष ध्यान दिइन्छ आधुनिक फ्रिजयुक्त गोदामहरूमा उपभोक्ता र बीउ आलुहरूको भण्डारण प्रणालीको विकासमा। बुसान्लीक क्षेत्रमा कृषि-औद्योगिक रसद केन्द्रको सुरूवातले हाम्रो क्लस्टरले आलुको एकैसाथ भण्डारण क्षमता 40० हजार टनसम्म बढाउन, र प्राथमिक प्रशोधन क्षमता (क्रमबद्ध, क्यालिब्रेसन र प्याकेजि)) १०० लाई बढाउन सम्भव तुल्यायो। प्रति घण्टा टन। यी सबैले आलुको क्षति एकदमै कम गर्न र यसलाई कम गर्न सम्भव बनाउँदछ, साथ साथै उपभोक्तालाई क्षेत्रबाट उच्च-स्तरको रसद प्रदान गर्दछ। "
क्लस्टरमा समावेश भएको बुस्टानलिक आलू केन्द्र (एलएलसी जेभी "बुस्टानलिक आलूचिलिक मार्काजी") ले विशेष क्षेत्रहरूमा उच्च प्रजननको बीज आलुको खेती स्थापित गरेको छ। बीउ आलुको वार्षिक उत्पादन करीव २० हजार टन हुन्छ।
आलु उत्पादन को विकास मा विज्ञान र प्रविधि
देशले स्वस्थ बीउ आलुहरूको प्रजनन प्रबर्धन गर्ने प्रक्रिया सुरू गर्दछ। यसैले, इन-भिट्रो प्रयोगशालाहरू ताशकन्द, समरकण्ड, नामाng्गन र काश्कदार्य क्षेत्रहरूमा सिर्जना गरिएको छ, जहाँ बीज आलुको उत्पादन स्थापित गरिएको छ।
प्रतिरोधी आलु प्रजातिहरूको प्रजनन मुख्य कार्यहरूमध्ये उज्बेक-हंगेरी आलु केन्द्र, २०२१ मा कृषि ज्ञान, नवीनता र सेवाहरूका लागि पायलट एकेआईएस सेन्टरमा खोलिएको थियो जुन उज्बेकिस्तान गणतन्त्रको कृषि मन्त्रालयले बनाएको थियो। २० Uzbek० सम्म उज्बेकिस्तान गणराज्यको विकास रणनीति कृषिको कार्यान्वयनको भागको रुपमा युरोपेली संघ र विश्व बैंकको सहयोग "।
"आज, देशका अनुसन्धान संस्थानहरू आधुनिक खेती र स्थानीयकरण प्रविधिको परिचयमा काम गरिरहेका छन्, उदाहरणका लागि, तिनीहरूले चाँडै पाक्ने, मध्य पाक्ने र ढिलो पाक्ने आलु प्रजातिहरू स्थानीय माटो र मौसमको अनुकूलतामा सिर्जना गर्दछन्," प्रमुख विशेषज्ञले जोड दिए। तरकारी र खरबूज बाली र आलु विभागका विकास विभाग बागवानी, भटिकल्चर, बागवानी र कृषि मन्त्रालयको आलु खेतीबाला टेशबोव बखोदिर। - रोग, गर्मी र खडेरीको प्रतिरोध गर्न धेरै ध्यान दिइन्छ। कृषि फसलको राज्य रजिस्टरमा उज्बेकिस्तान गणराज्यको इलाकामा रोप्न सिफारिस गरिएको १131१ नयाँ आलु प्रजातिहरू सामेल छन् जसमध्ये १ varieties प्रजातिहरू स्थानीय अनुसन्धान संस्थानहरूले सिर्जना गरेका थिए। वैज्ञानिकहरूको दीर्घकालीन अनुसन्धान र स्थानीय र विदेशी चिकित्सकहरूसँगको उनीहरूको सहयोगले सफल वैज्ञानिक उपलब्धिहरू निम्त्याउँछ। "
Uzbek फेब्रुअरी २ of, २०२१ नं। पीपी 26०० ated मा उज्बेकिस्तान गणतन्त्रका राष्ट्रपतिको उर्दी अनुसार बुलुन्गुरको बुस्टोनलकमा तरकारी, खरबूजा र लौकीको साथसाथै आलुको प्राथमिक बीज उत्पादन गर्ने उपायहरूको एक कार्यक्रम तयार पारिएको छ। Yangikurgan, Andijan, Altyaryk, Muzrobod, मिरिजोबोड जिल्लाहरू। "वैज्ञानिक अनुसन्धान र आविष्कारको विकास, आलु र आलु बीज उत्पादन प्रजनन प्रजातिहरूको विकासको लागि आर्थिक कोष" को लागि सब्जी र तरबूको बालीनाली र आलुको वैज्ञानिक अनुसन्धान संस्थानमा गठन गरिएको थियो।
नयाँ आलु प्रजातिहरू विश्व आलू केन्द्र (सीआईपी) को सहकार्यमा विकसित हुँदैछन्, र वनस्पति बीउबाट बढेको आलुलाई विशेष ध्यान दिइन्छ। विदेशी देशहरूको अनुभव अध्ययन गर्न वैज्ञानिक र वैदेशिक विशेषज्ञहरूको तालिम र उन्नत प्रशिक्षण, अनुभवको आदानप्रदान र उत्पादनमा नवीन टेक्नोलोजीको कार्यान्वयन प्रदान गरिन्छ।