आलुको लागि बोलिभियाको घरेलु बजारको वार्षिक माग 5 लाख टन हो, तर देशभरि १.१ लाख टन कन्द मात्र उत्पादन गरिन्छ। बाँकी आलुहरू आयात गरिन्छ (मुख्यतया पेरूबाट) वा देश तस्करी गरिन्छ।
यो उल्लेख छ कि २०१ 2018 मा, २ ar पाउण्ड (लगभग ११. kg केजी) स्थानीय एरोबा आलुको लागत १०० बोलिभियानो (१$.$ डलर) बाट 25० बोलिभियानो ($ 11,4.)) मा झरेको छ, जसले उत्पादनमा अझ ठूलो कटौती गर्न सक्छ। स्थानीय किसानहरू फ्रेन्च फ्राइमा प्रयोग हुने डच आलु वाणहरू उत्पादन गर्न रुचाउँदछन्, यद्यपि स्थानीय कन्दहरू युरोपियन र एसियाली बजारहरूमा लोकप्रिय छन्।
आलू बोलिभियामा सबैभन्दा बढी खपत हुने बालीमध्ये एक हो, जसमा कुखुरा र फ्राइजहरू प्राय: दैनिक खाना नै हुन्छन्। औसतमा, देशका प्रत्येक नागरिकले वार्षिक 90 ०-१०० किलो आलु खान्छन्। जरा बालीको खेती गर्ने क्षेत्र २०० हजार हेक्टर छ।
यस अघि फ्रुटव्यून्सले रिपोर्ट गरे कि बोलिभियाको कृषि मन्त्रालयले राष्ट्रिय वन तथा कृषि अनुसन्धान संस्थान (आईएनआईएएफ) सँग मिलेर आलू उत्पादकहरूलाई पेरूबाट आयातित आलुसँग प्रतिस्पर्धा गर्न सहयोग पुर्याउनेछ।
स्रोत: https://fruitnews.ru