IA FruitNews.ru सीजन २०१/2018 / २०१ the मा रूसी तरकारी बजारमा स्थितिको विश्लेषण प्रकाशित गर्दछ।
स्थानीय उत्पादनहरूको फसल र एक आपूर्ति मौसममा आयातको साथ प्रतिस्पर्धाको साथ स्थितिको अधिक सटीक मूल्या assessment्कनको लागि, हामी बजारको तस्वीर १२ महिनाको लागि जुलाई १ देखि अर्को वर्षको 12० जूनसम्म विचार गर्दछौं। यस समीक्षामा स्थानीय उत्पादनको विश्लेषण कृषि संगठन, व्यक्तिगत उद्यमी र किसान फार्मका सूचकहरूमा आधारित छ।
स्थानीय उत्पादनको उत्पादनमा सामान्य वृद्धिको पृष्ठभूमिमा, २०१ Russia/२०१ season सिजनमा रसियालाई ताजा तरकारीको आयात। अघिल्लो वर्षको तुलनामा%%, वा करिब २२० हजार टनले घटेको छ। सामान्यतया, आयात मा कमी आलु को आपूर्ति मा कमी को कारण थियो। त्यहि समयमा खुला मैदानमा तरकारीको रूसी उत्पादन २% घट्यो - ग्रीनहाउस तरकारी भने १ 2018 %ले बढ्यो - १ 2019१ हजार टनले।
आलु
मौसम २०१ Russia / २०१ Russia मा रूसमा आलु उत्पादन। %% वा 2018१2019 हजार टनले बढ्यो। बाली 6.१414 मिलियन टन पुगेको छ। रुसी आलु उत्पादकहरू २०१ 7,158 को रेकर्ड तोड्न सफल भएनन्, तर उत्पादन वृद्धिको सामान्य चलन जारी छ।
तालिका Russia. रूसमा आलु उत्पादन १ 3 1990 ० - २०१ * * स्रोत: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा (२०१))
पहिले नै उल्लेख गरिए अनुसार आयातहरू /45 569 thousand, २०१ 2017 को मौसममा 2018 thousand thousand हजार टन्सबाट घट्यो। २०१/316/०2018 in मा 2019१XNUMX हजार टन्स सम्म
इजिप्टबाट आपूर्ति झण्डै times पटक घट्यो - 3 thousand हजार टनबाट १२359 हजार टन। अन्य प्रमुख आपूर्तिकर्ताहरुबाट पुर्याइएका सामानहरू - अजरबैजान, चीन, बेलारस, इजरायल, मोरक्को र अन्य पनि गिरावट आएको छ। त्यस्तै पाकिस्तानले रुसी बजारमा आफ्नो उपस्थिति दोब्बर पारेको छ - १ thousand हजार टनबाट thousand 127 हजार टन।
गोभी
२०१ 2018 मा बन्दकोबी बाली गत वर्षको तुलनामा १%% ले घट्यो र 16 thousand हजार टन्स रहेको छ। कुल फसलमा खेतहरूको अंश बढ्दैछ। २०१ 873 मा, किसानहरू पहिले नै कुल बालीको आधा भन्दा बढी बढेको छ - 2018 445 हजार टन। यो नोट गर्नुपर्नेछ कि २०१st को अखिल-रूसी कृषि जनगणनाको परिणामको आधारमा व्यक्तिगत सूचकहरूको समय श्रृंखलाको पुन: गणनाको क्रममा रोज्स्ट्याट डाटामा फार्महरूमा बन्दकोबी उत्पादनको मात्रा २०० 2007 देखि समयावधिको लागि समायोजित गरिएको थियो। यस्तै अवस्था अन्य धेरै तरकारीहरूको लागि पनि विकसित भएको छ।
तालिका Russia. रूस १ 5 1990 ०-२०१ ((टन्स) को गोभी उत्पादन * स्रोत: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा (२०१))
उत्पादन गिरावटको प्रतिक्रियामा, २०१ 2018 / २०१2019 90तुमा गोभीको आयात। 113 ० हजार टनबाट ११5 हजार टन पुगेको छ। सबैभन्दा ठूलो आपूर्तिकर्तामध्ये इरान 3th देखि तेस्रो लाइनमा सारियो र शीर्ष तीनमा आफ्नो स्थान फिर्ता गर्यो र बन्दकोबीको वितरण 6 हजार टन (२०१ 2017/२०१2018 मा) बाट बढेर १ thousand हजार टन पुगेको छ। चीन र उज्बेकिस्तानले रुसी बन्दकोबी आयात बजारमा अग्रणी स्थान कायम राखेका छन्। अर्कोतर्फ बेलारुस र काजाकिस्तानले आपूर्ति आपूर्तिको मात्रामा उल्लेखनीय कमी आएको छ, जुन पुनः निर्यातमा कमी आएको वा परम्परागत रूपमा पोलिश उत्पादकहरूबाट बजारको छाया क्षेत्रमा रसियालाई आपूर्ति गरिएको बन्दकोबीको भत्काइको कारण हुन सक्छ।
गाजर
पछिल्ला चार बर्षमा तीव्र बृद्धि भएपछि २०१ 2018 मा गाजरको उत्पादन by% ले घट्यो, बाली 4१० हजार टन भयो।
तालिका Russia. रूसमा गाजर उत्पादन १ 6 1990 ० - २०१ ((टन) * स्रोत: संघीय राज्य तथ्या Stat्क सेवा (२०१))
२०१/2018/२०१। मा गाजरको आयात थोरै बृद्धि भएको देखाएको छ - र १ year०,००० टनको स्तरबाट एक बर्षमा, बढेर १2019 हजार टन भयो। नेताहरू इजरायल, बेलारस, चीन हो।
बिट्रोट
२०१ 2018 मा बीट बजारले स्थानीय उत्पादनमा वृद्धि देख्यो - ११ %ले 11२427 हजार टन। यी पछिल्ला २० बर्षको रेकर्ड संख्या हो। एक वर्ष अघि, 20 384 हजार टन संकलन गरियो, र २०१ 2016 मा - 404०90 हजार टन। यी 1991s को दशक पछि उच्च उत्पादन स्तर थियो। वास्तवमा यस श्रेणीमा उत्पादन खण्डहरू १ XNUMX XNUMX १ को स्तर भन्दा बढी भयो।
तालिका Russia. रूस १ 8 1990 ०-२०१-2018 (टन्स) मा बीट उत्पादन * स्रोत: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा (२०१))
रसियालाई बीट आयात धेरै सानो छ। २०१/2018/२०१ season सिजनमा, यो लगभग अघिल्लो वर्षको स्तरमा रह्यो - २ thousand हजार टन। चीन अग्रणी आपूर्तिकर्ता बनेको छ, रुसी बजार को लागी सबै बीट आयात को 2019०% भन्दा बढी प्रदान गर्दछ। त्यस्तै चीनको आपूर्ति पनि तीव्र रूपमा बढेको छ, जबकि अन्य प्रमुख देशहरू - मोल्दोभा, इजरायल, बेलारस, टर्की - को आपूर्तिमा उल्लेख्य ह्रास आएको छ।
प्याज
प्याज बाली ११% ले घट्यो, २०१ 11 मा १.2018 मिलियन टन। उही समयमा, अधिकांश बाली - tons 1,034१ हजार टन किसानहरूले उब्जाए।
तालिका १० रसियामा प्याज उत्पादन १ 10 1990 ०-२०१ ((टन) * स्रोत: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा (२०१))
बालीमा भएको कटौतीको प्रतिक्रियामा २०१ 2018/२०१ Russia मा रसियालाई प्याजको आयात अघिल्लो वर्षको तुलनामा १%% ले वृद्धि भयो र २००,००० टन भन्दा बढी भयो। रसियालाई प्याज निर्यात गर्नेहरूमध्ये इजिप्टले पहिलो स्थान पायो र supplies० प्रतिशतभन्दा बढीले आपूर्ति बढायो। यसपछि चीन, काजाकिस्तान, अजरबैजान, नेदरल्याण्ड र अन्य देशहरू छन्।
संरक्षित भूमि तरकारीहरू
रोज्स्ट्याटका अनुसार २०१ 2018 मा हरितगृह तरकारीहरूको फसल १.१1,135 मिलियन टन भयो। गत वर्षको तुलनामा, जब फसल 974 17,००० टन पुगेको थियो, वृद्धि १%% थियो। कृषि मन्त्रालयका अनुसार हरितगृह उत्पादनको 60०% उत्पादन काँक्रामा हुन्छ, टमाटरमा 38,5 1,5..2011% र हरियो बालीनाली र अन्य तरकारी (एगप्लान्ट्स, बेल मिर्च, आदि) मा १. on% हुन्छ। यस श्रेणीमा फसल २०११ देखि स्थिर प्रवृत्ति हो, तर भविष्यमा ग्रीनहाउस परिसरहरूको निर्माणका लागि अनुदान कार्यक्रम घटाउने र ग्रीन हाउस परिसरहरूलाई सस्तो बिजुलीसँग जोड्ने सम्भावना नहुँदा भविष्यमा यो प्रवृत्ति परिवर्तन हुन सक्छ। उही समयमा काकु उत्पादन गर्नेहरु बीच प्रतिस्पर्धा बढेको पछिल्लो दुई बर्षमा हरितगृह उत्पादनको बृद्धि मुख्यतया टमाटर र अन्य बालीको कारणले भएको हो। बढ्दो काँक्रा, टमाटर र जडिबुटीहरूको परम्परागत परियोजनाहरू बाहेक, ग्रीनहाउस परिसरहरूले बढेको बैगुन, काली मिर्च र जामुनको साथ प्रयोग गर्दैछ।
तालिका १२. रूसमा हरितगृह तरकारीहरूको उत्पादन १ 12 1990 ०-२०१ ((टन) * स्रोत: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा (२०१))
खुल्ला मैदान टमाटर
२०१ 2018 मा खुला मैदानमा टमाटरको फसल 893 11 2017 हजार टन्स (२०१ of को फसलमा + ११%) पुगेको छ, चार बर्षे बृद्धि प्रवृत्ति जारी राख्दै। मौसमी टमाटर उत्पादनको वृद्धिमा सबैभन्दा नाटकीय उडी २०१ jump मा भयो, जब खेतीदेखि टमाटर पेस्ट उत्पादनसम्म धेरै ठूला पूर्ण-चक्र उद्यमहरू एकैचोटि सञ्चालनमा ल्याइयो, र देशमा यस प्रकारको उत्पादनको उत्पादन डेढ गुणा बढ्यो।
तालिका १.. रूस मा खुला मैदान टमाटरको उत्पादन १ 14 1990 ० - २०१ ((टन) * स्रोत: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा (२०१ Service)
खुल्ला मैदान काँक्रा
२०१ 2018 मा, १२124,००० टन खुला मैदान काकडीहरू काटिए, जसमध्ये 73 2017 हजार टन किसानहरूले उत्पादन गरेका थिए। २०१ 9 देखि, वृद्धि%% थियो, तर २०१ 2014 को रेकर्ड स्तर भन्दा बढी गर्न सम्भव थिएन, जब १ 165 हजार टन संकलन गरियो।
तालिका १.. रूसमा खुला मैदान काँक्राको उत्पादन १ 15 open ० - २०१ ((टन) * स्रोत: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा (२०१))
टमाटर र काकडीको आयात
दुबै ग्रीन हाउस र मौसमी टमाटर र काकडीको उत्पादनलाई ध्यानमा राख्दै यी तरकारीहरूको आयात कम हुँदैछ। २०१ 2018/२०१ season को मौसममा। रसियालाई टमाटरको आयात आपूर्तिको मात्रा%% ले घटेर 2019 6१ हजार टन भयो। चीनबाट आपूर्तिमा सबैभन्दा ठूलो गिरावट आएको छ - १०० हजार टनबाट thousand 541 हजार टन, मोरक्को - thousand from हजार टनबाट 100 thousand..67 हजार टन र बेलारस (अर्थात् युरोपियन आपूर्तिकर्ताबाट) - .98 63,5..63,3 हजार टनबाट 49,8 हजार टन। यी देशहरूले रूसी बजारमा क्रमशः सबैभन्दा ठूलो टमाटर आयातकर्ताको रेटिंगमा तेस्रो, चौथो र पाँचौं स्थान ओगटेका छन्। रेटिंगका नेताहरू - अजरबैजानी टमाटरका आपूर्तिकर्ताहरू - २०१२/२०१2017 को स्तरमा व्यावहारिक रूपमा शिपिंगको मात्रा राख्ने प्रबन्ध मिलाए। टर्कीबाट आपूर्तिमाथिको प्रतिबन्ध हटाउँदा यस देशका निर्यातकर्ताले रसियालाई निर्यात तीन गुणा बढी बढाउन सके जसको परिणामस्वरूप टर्कीका निर्यातकर्ताहरूले दोस्रो स्थान पाए।
काकडीको आयात १ 18% हजारबाट १137% हजार ११ 116 हजार टनमा कमी भयो। इरान, चीन, बेलारूस, अजरबैजान र टर्की जस्ता नेताहरू सहित लगभग सबै प्रमुख आपूर्तिकर्ताहरूले वितरण घटाए। सोही समयमा, कजाकिस्तान, उज्बेकिस्तान र अर्मेनियाले रूसी बजारमा आफ्नो उपस्थिति बढायो, जसले प्रमुख आपूर्तिकर्ताहरूको सूचीमा छैठौं, सातौं र आठौं प taking्क्ति लिए।
अन्य तरकारीहरू (बेल मिर्च, बैंगन, सलाद, साग)
संघीय राज्य सांख्यिकी सेवाका अनुसार २०१ 2018 मा अन्य तरकारीको उत्पादनमा कुल बृद्धि अघिल्लो वर्षको तुलनामा १%% रहेको छ। बाली 19 567 हजार टनमा पुग्यो, जसमध्ये 305०XNUMX हजार टन किसान फार्मले हिसाब गरे। यो कोटी सक्रिय रूपमा विकास गरीरहेको छ, यसमा धेरै नयाँ परियोजनाहरू देखा पर्दछन्। एकै साथ मिर्च र बैंगनका लागि हरितगृहहरूमा बिरुवा हुर्काउनुपर्ने बाध्यता हो, किनकि यसले महत्त्वपूर्ण लगानीको आवश्यकता पर्दछ, जुन साना फार्महरूमा प्रायः उपलब्ध हुँदैन।
तालिका १.. रसियामा अन्य तरकारीहरूको उत्पादन १ 17 1990 ० - २०१ ((टन) * स्रोत: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा (२०१))
नतिजाको रूपमा, आयातित उत्पादनहरूको लगातार ठूलो हिस्सा यस श्रेणीमा रहन्छ। उदाहरण को लागी, २०१ 2018 / २०१ season को मौसममा मिठो मिर्चको आयात। १ 2019२ हजार टन्सको मात्रा, 152 हजार टनले घट्दै।
नयाँ रसद मार्गहरूको सिर्जना र बजारको स्थिरीकरणको साथ, हरियो सलादको आपूर्ति लगातार दोस्रो वर्ष र २०१ 2018 / २०१ season को मौसममा बढ्दै छ। यस प्रकारको उत्पादनको आयात 2019१ हजार टन भयो। एक वर्ष अघि बेलारुसलाई दोस्रो लाइनमा धकेल्दै इरान आपूर्तिकर्ताहरुमा अग्रणी रहन्छ, जुन २०१ 41 पछि स्पेन, इटाली र अन्य यूरोपीय देशहरुमा उत्पादन गरिने उत्पादनहरु पनि रसियन बजारमा प्रवेश गरिसकेका छन्। त्यसपछि इजिप्ट, चीन, उज्बेकिस्तान, ट्युनिसिया र मोरक्को
२०१ squ मा स्क्वाश र कद्दूको फसलले बहु दिशात्मक गतिशीलता देखाई। जुचीनीको फसल १ 2018% ले १० 15 हजार टनमा बढेको छ, तर २०१ 105 को रेकर्ड स्तरबाट भने धेरै टाढा छ, जब रूसी फार्म र किसानहरूले १ 2015 thousand हजार टन यस्ता तरकारीहरूको खेती गरे। पम्पकिन उत्पादन, जुन २०१ 178 मा १ 198 हजार टन्स रेकर्डमा पुगेको थियो, पछि लगातार घटाइएको छ। २०१ 2015 मा, रूसमा कद्दूको बाली ११% ले घटेर १०2018 हजार टन भयो।
तालिका २१. रसियामा Zucchini उत्पादन १ 21 1990 ० - २०१ * * स्रोत: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा (२०१))
तालिका २२. रूसमा कद्दू उत्पादन १ 22 1990 ० - २०१ * * स्रोत: संघीय राज्य सांख्यिकी सेवा (२०१))