चेल्याबिन्स्क क्षेत्र पूर्णतया आलु संग आफैं प्रदान गर्न सक्षम छ। यस क्षेत्रमा खाने भन्दा झण्डै ४० प्रतिशत बढी उत्पादन हुन्छ । तर, आजसम्म उच्च उत्पादन हुने जातका बीउ सामग्रीको केही अंश विदेशबाट आयात हुने गरेको छ । यसैले, दक्षिण उरल वैज्ञानिकहरूले स्थानीय मौसमको विशेषताहरूलाई ध्यानमा राख्दै नयाँ प्रजातिहरू विकास गर्दैछन्, प्रेस सेवा रिपोर्टहरू। FSBI "उराल संघीय कृषि विज्ञान को रूसी एकेडेमी को उराल शाखा को अनुसन्धान केन्द्र".
नयाँ उत्पादनहरू मध्ये एक नीलमणि विविधता हो। यसको बैजनी रंग कृत्रिम रङ होइन, तर एन्थोसायनिन पिग्मेन्ट हो। "असामान्य विविधता - किनभने यसमा कंदको मासुको बैजनी रंग छ, कोरियाली विविधता बोरा उपत्यकाको सहभागितामा प्राप्त गरिएको छ, र एन्टिअक्सिडेन्टको उच्च सामग्री छ", - YuUNIISK को आलु खेती विभागका प्रमुख अनुसन्धानकर्ता अलेक्जेन्डर भासिलिभले भने।
अर्को नवीनता Zakhar विविधता हो, जो कीटहरु को लागी प्रतिरोधी छ, र Spiridon, स्वाद मा च्याम्पियन।
"हामी संस्कृति जोगाउन अत्यधिक सक्रिय औषधि, हर्मोन, एन्टिबायोटिक प्रयोग गर्छौं। किनभने यो पहिलो चरणमा विभिन्न रोगजनकहरूको लागि अतिसंवेदनशील हुन्छ, " - वरिष्ठ अनुसन्धानकर्ता Vasily Dergilev भने।
प्रयोगशालामा संस्थानका कर्मचारीहरू नयाँ प्रजातिहरूको पुनर्स्थापना र प्रजननमा संलग्न छन्। त्यसपछि उनीहरूलाई सामूहिक खेतीका लागि किसानहरूलाई हस्तान्तरण गरिन्छ। आज चेल्याबिन्स्क क्षेत्रले खान सक्ने आलुको आधा फसल गर्छ। लगभग एक तिहाई रूस को अन्य क्षेत्रहरु मा जान्छ।