अक्टोबर 13, प्रदर्शनी "गोल्डेन अटम - 2012" को आधिकारिक घटनाहरूको कार्यक्रमको भागको रूपमा।м आलु र तरकारी बजार सहभागी संघको दोस्रो वैज्ञानिक तथा व्यावहारिक सम्मेलन “स्वदेशी आलु र तरकारीको खुद्रा व्यापारमा प्रतिस्पर्धा” भएको छ ।
छलफल भयो सम्मेलनका विषयहरू तिनीहरूको विविधताले छुट्याएको थियो। वार्तालाप बाली उत्पादनका लागि बजेट सहयोगको रूप र संयन्त्र, आन्तरिक छनोट र बीउ उत्पादनको पुनरुत्थान, आलु र तरकारीको लागि प्राविधिक नियमनको विकास, साथै प्रशोधन क्षेत्रको विकासका समस्या र सम्भावनाहरू र ए. अन्य मुद्दाहरूको संख्या। यो कार्यक्रमले हामीलाई कार्यक्रम सफल र बहु-ढाँचामा विचार गर्न अनुमति दिन्छ।
विनिर्माण
खाद्य सुरक्षाको सिद्धान्तले घरेलु बजारको कमोडिटी स्रोतको कुल मात्रामा स्वदेशी कच्चा पदार्थ र खाद्यान्नको हिस्साको थ्रेसहोल्ड मूल्य आलुको लागि कम्तिमा 95% हुनुपर्दछ। तथ्याङ्क अनुसार, रूस आलु उत्पादन मा विश्व मा तेस्रो स्थानमा छ। गत वर्ष, दोस्रो अन्नको रेकर्ड फसल काटिएको थियो - 32 मिलियन टन भन्दा बढी।
फिजियोलोजिकल तथ्याङ्कका अनुसार फोहोर, बीउलाई ख्याल नगरी देशको सम्पूर्ण जनसङ्ख्याको आवश्यकताअनुसार करिब १ करोड ४० लाख टन प्रतिव्यक्ति ९५-१०० किलोग्राम आलु उपभोगको सिफारिस गरिएको दर कायम गरिएको छ। स्टक र प्रशोधन उद्योग को आवश्यकताहरु। यसरी, स्वदेशी आलु उत्पादकहरूको उत्पादन क्षमताले लगभग 95% देशको खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्दछ।
चालु सिजनमा आलु रोपाइँले ओगटेको क्षेत्र गत वर्षको स्तरमै रहेको छ । यदि हामीले बजार सहभागीहरूको सन्दर्भमा आलु उत्पादन क्षेत्रलाई विचार गर्यौं भने, हामी देख्न सक्छौं कि रोपणको अत्यधिक क्षेत्र, 83% (1,8 मिलियन हेक्टर), घरपरिवारमा परेको छ; 231 हजार हेक्टरमा साना र ठूला ढाँचा कृषि संस्थाहरूमा रोपिएको थियो। , वा 10%। दुर्भाग्यवश, व्यक्तिगत सहायक प्लटहरूमा तथ्याङ्कको विश्वसनीयता प्रमाणित गर्न सकिँदैन, तर यद्यपि, विशेषज्ञहरूले भविष्यमा उत्पादनमा व्यक्तिगत सहायक भूखंडहरूको अंश घट्नेछ, र संगठित क्षेत्रमा उद्यमहरूद्वारा जनसंख्याको आवश्यकताहरू पूरा हुनेछ भनी भन्छन्।
रूसी संघको कृषि मन्त्रालयको परिचालन तथ्याङ्क अनुसार, नोभेम्बर 6, 2012 सम्म, देशका कृषि संगठनहरूले 226 हजार हेक्टेयर क्षेत्रफलमा आलु काटेका थिए, जुन 98% हो, र फसल काट्ने काम अलिकति अगाडि बढिरहेको छ। अघिल्लो वर्षको तुलनामा द्रुत गतिमा। योजनाबद्ध रकमको ८९ प्रतिशत तरकारी काटिएको थियो ।
संस्थाहरूले ४० लाख टन आलु र १५ लाख टन तरकारी उत्पादन गरेका छन् ।
त्यसैगरी, गत वर्षको तुलनामा आलुमा प्रतिहेक्टर ११ र तरकारीमा ३२ सि/हेक्टरले उत्पादन घटेको छ ।
परिचालन डाटा अनुसार, क्षेत्रहरु बीच उत्पादनहरु को खरीद मा नेताहरु को केन्द्रीय संघीय जिल्ला को क्षेत्रहरु द्वारा प्रभुत्व छ; ओरियोल क्षेत्र मा उच्चतम आलु उपज उल्लेख गरिएको छ - 30 टन / हेक्टर भन्दा बढी। तरकारीको सन्दर्भमा, मस्को क्षेत्र फसलको सर्तमा र भोलोग्डा क्षेत्र उपजको हिसाबले अगाडि छ।
हाम्रो बजारमा आयातित उत्पादनहरूको उपस्थितिको लागि, यो नोट गर्न सकिन्छ कि आलुको वार्षिक आपूर्ति 600-800 हजार टन हुन्छ, 2010-2011 को सुक्खा अवधिको अपवाद बाहेक, जब लगभग 1,5 मिलियन टन ताजा आलु आयात गरिएको थियो। 730 मिलियन डलर भन्दा बढीको मूल्य।
यस वर्षको पहिलो आधामा, लगभग 400 हजार टन आलु रूसमा आपूर्ति गरिएको थियो।
मुख्य आयातकर्ताहरू: इजिप्ट, नेदरल्याण्ड्स, अजरबैजान, साउदी अरेबिया र चीन। रूसी ताजा आलु को निर्यात 40 देखि 130 हजार टन सम्म छ। हाम्रो आलुको मुख्य निर्यातक अजरबैजान हो (30 हजार टन, 72%, 2011)।
को Reclamation
हाम्रो देशमा स्थिर कृषि उत्पादनको ग्यारेन्टी कारकको रूपमा कृषि भूमि पुन: प्राप्ति प्रणालीको विकासमा अपर्याप्त ध्यान दिइन्छ। यदि चीनमा पुन: दावी गरिएको भूमिको हिस्सा ४४.४%, भारतमा - ३५.९%, संयुक्त राज्य अमेरिकामा -१३.२% पुग्छ भने, रूसमा हाल पुन: प्राप्त भूमिको क्षेत्रफल कृषियोग्य क्षेत्रफलको ७.९% छ। 44,4-35,9 को लागि राज्य कार्यक्रम द्वारा प्रदान गरिएको। जग्गा पुन: प्राप्ति लागतको लागि क्षतिपूर्ति गर्न 13,2% सम्मको अनुदान पर्याप्त प्रभावकारी छैन। कृषि उत्पादकहरू, आलु संघका सहभागीहरू र तिनीहरू मुख्य सरोकारवालाहरू हुन् जसले जग्गा पुन: प्राप्तिमा महत्त्वपूर्ण रकम लगानी गर्ने अनुभवका अनुसार अधिकांश लागतहरू परामर्शदाता, डिजाइनरहरू र अन्य व्यक्तिहरूसँग रहन्छ।
त्यहाँ मस्को क्षेत्रको दिमित्रोव्स्की जिल्लाको उदाहरण छ, जब मालिकहरूले 1200 हेक्टेयर भन्दा बढी क्षेत्रमा ठूलो मर्मत, पुनर्निर्माण, र जग्गाको नयाँ विकास गरे; विशेष मेशिनरी र उपकरणहरू खरिद गरियो, सबै आफ्नै मा। खर्च र आफ्नै मा। घोषित कार्यक्रम अनुसार क्षेत्रीय बजेटबाट एक पैसा पनि प्राप्त भएको छैन । महत्त्वपूर्ण रकम डिजाइन र अनुमान कागजात र राज्य परीक्षा मा खर्च गरियो - 12 देखि 16,8 हजार rubles प्रति हेक्टेयर! कहिलेकाहीँ यो सेवा र डिजाइन शुल्क तिर्न भन्दा निर्माण गर्न सस्तो छ।
प्रति हेक्टर अनुदान दिने प्रस्ताव गरिएको छ । कृषि उद्यमहरूले उधारो वा आफ्नै पैसा प्रयोग गरेर निर्माण र डिजाइन गर्न सक्छन्, र पेश गरिएको जग्गाको लागि अनुदान प्राप्त गर्न सक्छन्। अनुदानको आकार प्रति हेक्टेयर लगभग 10 हजार रूबल हुन सक्छ, जुन अनुमोदित स्रोत प्रावधान र संघीय बजेट व्ययको पूर्वानुमान अनुमानमा फिट हुन्छ। यो लक्षित सहयोगले पुन: प्राप्त भूमिको मात्रा बढाउन प्रेरणाको रूपमा काम गर्न सक्छ। बजेट सहयोगको यस्तो उपायको प्रयोगले तरकारी खेतीमा जमिन पुन: प्राप्तिलाई प्रभावकारी रूपमा विकास गर्न सम्भव बनाउनेछ र के समान रूपमा महत्त्वपूर्ण छ, इच्छित उद्देश्यको पालना गर्न, किनभने वास्तवमा प्रयोग गरिएका क्षेत्रहरू सह-वित्तको अधीनमा छन्, र ती होइनन्। भर्चुअल सांख्यिकीय डाटा मा समावेश।
भण्डारण
कृषि जनगणनाको तथ्याङ्क अनुसार, २००६ मा, आलु र तरकारीको एकैसाथ भण्डारण क्षमता करिब ६५ लाख टन थियो, जसमध्ये ४.४ मिलियन टन (६७%) ठूला र मझौला कृषि उद्यमहरूको लागि लेखिएको थियो। 2006 देखि 6,5 को अवधिमा, लगभग 4,4 हजार टन को क्षमता संग अतिरिक्त भण्डारण सुविधाहरू कमिसन गरिएको थियो। यसरी, आज हामीसँग सामग्री र प्राविधिक आधार छ जसले हामीलाई लगभग ७० लाख टन आलु र तरकारीहरू भण्डारण गर्न अनुमति दिन्छ।
राज्य कार्यक्रम 2013 को रूपरेखा भित्र यस क्षेत्र को लागी राज्य समर्थन को विशेष सर्तहरु अझै थाहा छैन। रूस को आलु संघले मस्यौदा नियमहरु "लगानी ऋण (ऋण) मा ब्याज दर को सब्सिडी को नियमन" को विकास गर्दा कृषि मंत्रालय को लागी निवेदन गर्नेछ। बाली उत्पादन, प्रशोधन र पूर्वाधार विकास र बाली उत्पादनहरूको लागि बजार सुनिश्चित गर्ने रसदको विकासको लागि, रेफ्रिजरेसन सहित गोदाम उपकरणहरूको लागि ऋण प्राप्त गर्ने सम्भावना प्रदान गर्नुहोस्, मूल देशको पर्वाह नगरी। र यो पनि प्रदान गर्न को लागी, बाली उत्पादन को क्षेत्र मा रूसी संघ को घटक संस्थाहरु को आर्थिक रूप देखि महत्वपूर्ण कार्यक्रम को समर्थन को भाग को रूप मा र कृषि औद्योगिक परिसर मा नवीन परियोजनाहरु को कार्यान्वयन को लागी, प्रति टन भण्डारण लागत को प्रत्यक्ष क्षतिपूर्ति को लागी। नयाँ भण्डारण ट्याङ्की निर्माण।
आलु र तरकारी प्रशोधन
परम्परागत रूपमा, आलु रूस मा मुख्य खाद्य उत्पादनहरु मध्ये एक हो। तर, आलुमा सुक्खा पदार्थको मात्रा कम हुने भएकाले लामो समयसम्म भण्डारण गर्दा प्राकृतिक हानि र विभिन्न प्रकारका रोगहरूबाट हानि अपरिहार्य हुन्छ।
यी घाटाहरू, आधुनिक भण्डारण सुविधाहरूको अभाव र साना र मध्यम आकारका फार्महरूमा त्यस्ता भण्डारण सुविधाहरूको लागि बारम्बार असक्षमतालाई ध्यानमा राख्दै, भण्डारणको लागि भण्डारण गरिएको टबर आलुको मात्राको 25-30% सम्म पुग्न सक्छ। आमूल रूपमा घाटा कम गर्ने सबैभन्दा प्रभावकारी तरिका भनेको आलु उत्पादनहरूमा आलुलाई प्रशोधन गर्नु हो जुन लामो समय (कम्तीमा एक वर्ष) भण्डारण गर्न सकिन्छ र फलस्वरूप उत्पादनमा टबर आलुमा निहित पोषण र जैविक मूल्यलाई संरक्षण गर्दै।
प्रशोधनको क्रममा, यो गैर-मानक अंशहरूको टबर आलुहरू प्रयोग गर्न सम्भव हुन्छ, जुन प्रायः प्रयोग हुँदैन। त्यस्ता आलुको मात्रा सकल आलु फसलको 15-20% हुन सक्छ।
प्रमुख युरोपेली देशहरूको अभ्यासमा, प्रशोधनका लागि प्रयोग हुने आलुको अंश 30 देखि 80% सम्म हुन्छ। रूस मा, निर्मित उत्पादनहरु को केवल 2% प्रशोधन गरिन्छ।
प्रशोधन उद्योग उद्यमहरूलाई अनुदान र अनुदानको अन्त्यका कारण, आलु स्टार्च उत्पादन गर्ने उद्यमहरूको मात्रात्मक र क्षमता क्षमता 1990-1995 को अवधिमा 5 गुणाले घट्यो र हालका वर्षहरूमा मात्र पूर्व-पेरेस्ट्रोइका सूचकहरूमा पुग्न थाले।
2011 मा, हाम्रो बजारमा $ 35 मिलियन मूल्यको लगभग 31 हजार टन आलु उत्पादनहरू आयात गरिएको थियो, र विगत पाँच वर्षमा, आयातित आलु स्टार्चको मूल्य लगभग दोब्बर भएको छ।
आलु उत्पादनहरू प्राप्त गर्नका लागि आशाजनक क्षेत्रहरू मध्ये एक आलु फ्लेक्सको उत्पादन हो। यो एक धेरै उच्च-गुणस्तरको प्राकृतिक उत्पादन हो जुन संगठित समूहहरूमा खानपानको लागि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, राज्यद्वारा पूर्ण रूपमा समर्थित संस्थाहरू सहित। आलु फ्लेक्सको प्रयोगले तपाईंलाई दुर्गम क्षेत्रहरूमा खाना व्यवस्थित गर्दा प्राकृतिक आलु प्रतिस्थापन गर्न अनुमति दिन्छ; फ्लेक्सको ढुवानी र भण्डारणलाई विशेष अवस्थाहरू आवश्यक पर्दैन, तिनीहरू नकारात्मक तापमानबाट डराउँदैनन्। यसबाहेक, एक किलोग्राम आलु फ्लेक्सले लगभग सात किलोग्राम प्राकृतिक आलुलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। खाना पकाउने प्रक्रियाले मसेड आलुहरू उत्पादन गर्दछ जुन ताजा आलुबाट बनेको मस्ड आलुको तुलनामा कुनै पनि हिसाबले कम हुँदैन।
रूसमा हाल पाँचवटा आलु फ्लेक उत्पादकहरू सञ्चालनमा छन्। 2011 को लागि कुल उत्पादन मात्रा लगभग 23 हजार टन छ। उही समयमा, आज रूसमा खपत हुने आलु फ्लेक्सको कुल मात्राको 40% भन्दा बढी आयात गरिएको छ। अनाज मुख्यतया ईयू देशहरूबाट आयात गरिन्छ। EU को अनुदानित कृषि नीति र स्थानीय उत्पादकहरूलाई उत्प्रेरित गर्ने उपायहरूको लागि धन्यवाद, आयातकर्ताहरूका उत्पादनहरूले घरेलु उत्पादनहरू भन्दा मूल्य फाइदा लिन्छन्। थप रूपमा, कानूनमा पहिले स्वीकार गरिएको अन्तरालका कारण, धेरै वर्षको लागि, आयातित आलु उत्पादनहरू 10% को कर आधारमा आपूर्ति गरिएको थियो, र घरेलु प्रोसेसरहरूको लागि VAT दर 18% थियो। संघका सदस्यहरूको पहलमा र कृषि मन्त्रालयको सहयोगमा, यस वर्षको मे महिनामा नियामक ढाँचामा परिवर्तनहरू गरियो र असन्तुलन हटाइएको थियो। यी परिवर्तनहरूमा बजारले कस्तो प्रतिक्रिया दिनेछ? नतिजाहरू प्रोसेसरहरूसँग संयुक्त रूपमा अनुगमन र विश्लेषण गरिनेछ।
एकै समयमा, डब्ल्यूटीओमा प्रवेशको अवस्था अन्तर्गत, घरेलु प्रशोधनलाई समर्थन गर्न थप एक कदम चाल्न आवश्यक छ - तिनीहरूको लागि VAT 10% मा घटाउनुहोस्।
प्रजनन र बीज उत्पादन
बिक्रीको लागि आपूर्ति गरिएका उत्पादनहरूको गुणस्तर धेरै हदसम्म बीउ सामग्रीको गुणस्तरमा निर्भर गर्दछ। नेटवर्क संरचना र प्रशोधनका लागि जाने आलु ९९% महँगो आयातित बीउबाट उत्पादन गरिन्छ।
देशमा व्यावहारिक रूपमा आन्तरिक छनोट र बीउ उत्पादन छैन, जबकि विद्यमान नियामक र विधायिकी ढाँचाले विकासको अवसर प्रदान गर्दैन। उदाहरण को लागी, आलु उत्पादन को लागी बफर जोन को लागी कुनै अवधारणा र आवश्यकताहरु छैन, पुस्ता को संख्या र प्रजनन आलु बीउ को कृषि उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ, र पेटेंट कानून सीमित छैन। अन्तरक्षेत्रीय छनोट र बीउ उत्पादन केन्द्रहरूको निर्माण र राज्यको सहयोगका रूपहरू निर्धारण गर्न आवश्यक छ। आलु संघका सहभागीहरूले यी प्रक्रियाहरूको व्यवस्थापन विषयहरूमा छाड्न नमिल्ने, महासंघले नियमावली तोक्नुपर्छ र आयोजना र मध्यवर्ती क्षेत्रको कामको अनुगमन विषयवस्तुले गर्नुपर्ने धारणा राख्छन् । यो विशिष्ट हुन सक्छ, तर यो आलुको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
318 प्रजातिहरू रूसको प्रजनन उपलब्धिहरूको राज्य दर्तामा दर्ता गरिएका छन्। एकै समयमा, 40-45 भन्दा बढी किस्महरू सक्रिय रूपमा उत्पादनमा प्रयोग गरिन्छ। सबैभन्दा लोकप्रिय दस किस्महरू रोपिएको क्षेत्रको 70-80% मा खेती गरिन्छ, र यसमा रूसी प्रजातिहरूको अंश मात्र 30% छ। रूसी संघ को राज्य दर्ता मा रूसी चयन को 167 किस्महरु छन्, जुन कुल दर्ता संख्या को आधा हो, तर यी मध्ये, केवल 20-25 किस्महरु सक्रिय रूपमा रूस को विभिन्न क्षेत्रहरु मा उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ।
यो विशेषता हो कि घरेलु राज्य दर्तामा 7% बेलारुस गणतन्त्रको उपलब्धिहरूमा आवंटित गरिएको छ, जबकि रूसी प्रजातिहरूले मात्र 2% ओगटेका छन्; रूसी प्रजातिहरू व्यावहारिक रूपमा हाम्रो दर्ताको विदेशी एनालॉगहरूमा प्रतिनिधित्व गर्दैनन्।मार्च 2012 मा मस्कोमा आलु संघ द्वारा आयोजित "खाद्य र प्राविधिक आलुको गुणस्तर सुधार गर्न आनुवंशिक र कृषि प्राविधिक स्रोतहरू" को दोस्रो वैज्ञानिक र व्यावहारिक बैठकको संकल्पले उल्लेख गर्यो कि सबै कठिनाइ र समस्याहरूको बावजुद, हाम्रा प्रजनकहरूले हरेक वर्ष उत्पादन गर्छन्। , राज्यमा प्याटेन्ट र दर्ता गर्नुहोस् आलुका धेरै नयाँ प्रजातिहरू दर्ता गर्नुहोस्, र तिनीहरूको एक महत्त्वपूर्ण भाग वास्तवमै उच्च गुणस्तरको छ, र धेरै मापदण्डहरूमा तिनीहरू विदेशी प्रजातिहरूलाई पनि पार गर्छन्। घरेलु प्रजातिहरूमा उच्च अनुकूली गुण, खडेरी प्रतिरोधी, ढिलो ब्लाइट र अन्य रोगहरू छन्। यद्यपि, वैज्ञानिक संस्थाहरूसँग प्रायः तिनीहरूको व्यावसायिक "प्रवर्द्धन" र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, तिनीहरूको मौलिक र अभिजात बीउ उत्पादनको संगठनको लागि कोष हुँदैन, किनकि त्यस्ता बीउ उत्पादनको लागि व्यावहारिक रूपमा कुनै सरकारी कोष छैन (यो काम कानूनद्वारा वर्गीकृत गरिएको छ। व्यावसायिक गतिविधिको रूपमा)।
तसर्थ, धेरै पटक नयाँ किस्महरूको लागि पेटेंटहरू वैज्ञानिक संस्थाहरूको रिपोर्टहरूको "सजावट" मात्र बन्छन्, र छोटो समय पछि तिनीहरू चुपचाप र अप्रत्याशित रूपमा पेटेन्ट शुल्कको भुक्तानी नगरेको कारणले सुरक्षाबाट हटाइएका छन्।
रूसमा अवस्थित थोरै संख्यामा बीउ कम्पनीहरूका लागि, प्रायः व्यावसायिक र कुनै पनि तरिकाले प्रजनक र पेटेन्ट धारकहरूसँग संगठित वा कानुनी रूपमा जोडिएको छैन, यो स्वतन्त्र रूपमा बजारमा प्रवर्द्धन गर्न, सुधार गर्न र नयाँ प्रजातिहरूको विविधता विशेषताहरू नियन्त्रण गर्न आर्थिक रूपमा अनुपयुक्त छ। घरेलु उत्पत्तिकर्ताहरू, जसले रोयल्टी पनि तिर्नु पर्छ। तिनीहरूका लागि पहिले नै ज्ञात, पुरानो र सार्वजनिक रूपमा उपलब्ध १०-३० सबैभन्दा लोकप्रिय "ब्रान्ड" प्रजातिहरूको बीउ सामग्रीसँग काम गर्न सजिलो छ। घरेलु मौलिक र अभिजात वर्गको बीउ उत्पादनको कमजोर विकासले ठूला उत्पादकहरूको आवश्यकतालाई पूरा गर्दैन, जो प्रायः कम प्रजनन हुने, विदेशमा ठूलो मात्रामा बीउ सामग्री किन्न बाध्य हुन्छन् र विदेशी प्रजातिहरू उब्जाउनमा केन्द्रित हुन्छन्।
संघका सदस्यहरूका अनुसार एउटा विशेष खतरा भनेको विदेशबाट ठूलो मात्रामा बीउ आलुको ठूलो आयात हो, जसले रूसमा धेरै खतरनाक क्वारेन्टाइन कीटहरूको आयात र फैलाउन नेतृत्व गर्न सक्छ (र पहिले नै नेतृत्व गरिसकेको छ)। विशेष गरी रोगजनक र फङ्गिसाइड प्रतिरोधी स्ट्रेनहरू र रोगजनकहरूको दौडहरू (लेट ब्लाइट, ब्याक्टेरियोसिस, भाइरस)।
यो महत्त्वपूर्ण छ, राज्य विविधता परीक्षण प्रणाली को सुधार र विदेशी प्रजाति र संरक्षण को प्रवेश को समयमा, देश को फाइटोसेनेटरी कल्याण को रक्षा को लागी संयन्त्र को संरक्षण र सुदृढ गर्न को लागी। प्रयोगशालाहरू आवश्यक छ जसले रोगजनक वस्तुहरूको जनसंख्या संरचनामा परिवर्तनहरू निगरानी गर्न सक्छ, मुख्य रूपमा तिनीहरूको आक्रामकता र कीटनाशकहरूको प्रतिरोध।
हालसम्म, बाली उत्पादनमा राज्य समर्थनको एक महत्त्वपूर्ण तत्व कुलीन बीउ उत्पादनको अनुदान थियो। गत वर्ष, उच्च प्रजनन आलु को उपयोग को लागी आर्थिक सहयोग लगभग 7 rubles को स्तर मा थियो। प्रति किलोग्राम, जुन 20-25 हजार rubles को रकम। प्रति हेक्टर। हाल, रूसी संघको कृषि मन्त्रालयले एलिट आलुको लागि सब्सिडी हटाउन वा 2-3 रूबलमा समर्थन घटाउने विकल्पहरू विचार गरिरहेको छ। प्रति किलोग्राम, अर्थात्, समर्थन 6-10 हजार rubles हुनेछ। प्रति हेक्टर।
यस सम्बन्धमा, आलु युनियनले कृषि मन्त्रालयलाई "संघीय बजेटबाट अनुदानको प्रावधान र वितरणको लागि रूसी संघका घटक संस्थाहरूको बजेटमा बाली उत्पादनका केही उप-क्षेत्रहरूलाई समर्थन गर्नका लागि नियमहरू प्रदान गर्न अनुरोध गर्नेछ। 2013 "सुपर-सुपर एलिट, सुपर एलिट, एलिट आलुको बीउ खरिदका लागि अनुदानहरू, र थप रूपमा एलिट बीउ उत्पादनको विकासको लागि अनुदान वितरण गर्ने प्रक्रियामा परिवर्तन गर्दै, बीउ खरिदकर्ताहरूबाट उनीहरूको उत्पादकहरूलाई उनीहरूको रसिद पुन: निर्देशित गर्दै।
कृषि उत्पादक र खुद्रा मूल्यहरू
खुद्रा बजारमा स्वदेशी आलु र तरकारीको हिस्साको समस्या समाधान गरी कृषि उत्पादकहरूका लागि अनुकूल शासन व्यवस्था स्थापना गर्नु, अर्थात् उत्पादन वितरणको सबै चरणमा पारदर्शी र समान नियम र आवश्यकताहरूको परिभाषा, लामो समयको मुख्य कारकहरू मध्ये एक हो। - अधिकांश बजार सहभागीहरूको अवधि विकास। आयातसँग प्रतिस्पर्धा गर्न कम लागत र उच्च गुणस्तर आवश्यक छ। यस वर्षको जाडोमा, संघका सदस्यहरूले गरेको अनुसन्धान अनुसार, भोल्युमको 40% पसलहरूमा आयात, र 60% कारोबारले ओगटेको थियो। घरेलु आलुको मूल्य 10 रूबल / किलोग्राम भएकोले, र आयातित आलुको मूल्य 50-60 रूबल / किलोग्राम छ। महँगो आयातित आलु, जुन प्रायः राम्रो गुणस्तरको, प्याकेज गरिएको र धोईएको हुन्छ, यो चेनहरूका लागि व्यापार गर्न बढी लाभदायक हुन्छ।
एकै समयमा, त्यहाँ समान गुणस्तर र अन्य उपभोक्ता सूचकहरूको साथ घरेलू आपूर्तिकर्ताहरूबाट बजारमा पर्याप्त प्रस्तावहरू छन्। यो नोट गरिएको छ कि सञ्जालमा आपूर्तिको मात्रा निर्माताहरूद्वारा होइन, तर सञ्जालहरूमा प्रत्यक्ष रूपमा काम गर्ने व्यक्तिहरूको सहभागितामा वा खरिदकर्ताहरूसँग किकब्याकमा पुनर्विक्रेता फर्महरूद्वारा हावी हुन्छ।
ठूला शहरहरू, विशेष गरी मध्य र उत्तरपश्चिमी संघीय जिल्लाहरूमा आपूर्ति गर्ने खुद्रा चेनहरूमा सामूहिक फसलको अवधिमा पनि, प्रस्तुत गरिएका आधाहरू गैर-रूसी मूलका हुन्। रिटेल चेनहरू उच्च बोनस घटकको कारण आयातित उत्पादनहरूसँग काम गर्न इच्छुक छन्। थप रूपमा, खुद्रा चेनहरूले उत्पादनहरूको गुणस्तर र स्वीकृतिको लागि आफ्नै आवश्यकताहरू प्रयोग गर्दछ, जसले उत्पादनहरूको डेलिभरीमा कठिनाइहरू सिर्जना गर्दछ।
अगस्टमा, आलु युनियनले मस्को क्षेत्रका खुद्रा चेनहरूको भागको अनुगमन गरेको थियो। अवधिमा जब मस्को नजिकैको खेतहरूले उत्पादनको ठूलो फसल सुरु गर्यो, आयातित गाजरको प्रभुत्व प्रति किलोग्राम लगभग 35 रूबलको मूल्यमा रेकर्ड गरिएको थियो। एकै समयमा, क्षेत्रीय उत्पादकहरूको औसत थोक बिक्री मूल्य 13-15 rubles थियो।
अक्टोबरको पहिलो दस दिनमा आलु युनियनका सदस्यहरूले गरेको आलु र तरकारी उत्पादनहरूको बजार अनुगमनको नतिजाको आधारमा, निम्न रेकर्ड गरिएको थियो: मस्कोमा चेन स्टोरहरूको तखतामा, आलु धोएको मूल्यको साथ। 80 rubles प्रति किलोग्राम 50% को स्तर मा प्रबल हुन्छ। नधोइएका आलु 17 rubles / kg मा बेचिन्छ। 40% धोएको आलु र 46% धोएको गाजरको आयात हुन्छ।
औसतमा, रूसका अन्य क्षेत्रहरूमा, धोएको र नधोइएका आलुहरूले 50/50 अनुपात बनाउँछन् र आयातित उत्पादनहरू हाल व्यावहारिक रूपमा अनुपस्थित छन्।
युरोपमा, पछिल्लो शताब्दीको 60s देखि, एक एकीकृत RUCIP नियमन लागू भएको छ, ताजा आलु र तरकारी उत्पादनहरु मा व्यापार को लागी नियम र सर्तहरु को सम्पूर्ण सेट को वर्णन गर्दछ।
हालको संविदात्मक अभ्यासमा, युरोपेली बजार सहभागीहरूले आधारभूत सर्तहरू (मूल्य, अवधि, प्याकेजिङ्ग) मात्र तोक्छन् र सम्बन्धका बाँकी मापदण्डहरू RUCIP को सन्दर्भद्वारा विनियमित हुन्छन्।
दुर्भाग्यवश, रूसमा, खुद्रा चेनहरूले उत्पादनहरूको गुणस्तर र स्वीकृतिको लागि आफ्नै आवश्यकताहरू प्रयोग गर्छन्, जसले डेलिभरीको समयमा कठिनाइहरू सिर्जना गर्दछ। आलु र तरकारी बजार सहभागीहरूको संघ खुद्रा व्यापार कम्पनीहरूको संघसँग समान सम्झौता (नियम) मा सहमत हुन तयार छ।
थप रूपमा, आलु संघले कृषि मन्त्रालयलाई अनुरोध सहित अपील गर्नेछ:
- संघीय कानूनमा संशोधनहरू प्रस्तुत गर्नुहोस् "रूसी संघमा व्यापार गतिविधिहरूको राज्य नियमनका आधारभूतहरूमा", कृषि उत्पादकहरू र खुद्रा व्यापारहरू (उत्पादनको गुणस्तर, रसद, कार्यान्वयनका लागि आवश्यकताहरूको सन्दर्भमा) बीचको अन्तरक्रियाको लागि मापदण्डहरूको विकास र अपनाउने प्रदान गर्दछ। प्राविधिक नियमहरू);
- जुलाई 15, 2010 नम्बर 530 को रूसी संघ को सरकार को आदेश को केहि प्रकार को सामाजिक रूप देखि महत्वपूर्ण खाद्य उत्पादनहरु को सूची मा संशोधन (एक निश्चित मात्रा को खरीद को लागी व्यापार गतिविधिहरु मा संलग्न आर्थिक इकाई को अनुमति छैन। पारिश्रमिक तिर्नुहोस्) उत्पादनहरूसँग यसको थपको सर्तमा: GOST R 51808-2001 अनुसार आलु, GOST R 51811-2001 अनुसार बीट, GOST R 51782-2001 अनुसार गाजर, GOST R 51809 अनुसार बन्दागोभी र RGOST को अनुसार ५१७८३-२००१;
-
केही प्रकारका सामाजिक रूपमा महत्त्वपूर्ण अत्यावश्यक खाद्य उत्पादनहरूको सूचीमा बीटहरू समावेश गर्नुहोस् जसको लागि अधिकतम स्वीकृत खुद्रा मूल्यहरू सेट गर्न सकिन्छ (जुलाई 15, 2010 नम्बर 530 रूसी संघको सरकारको संकल्प), "बोर्स्टको एक मात्र बालीको रूपमा। माथिको सूचीमा समावेश नगरिएको सेट।
खुद्रा व्यापारमा स्वदेशी आलु र तरकारीको प्रतिस्पर्धात्मकता देशको आलु बजारको हालको अवस्थामा निर्भर गर्दछ र उत्पादन आफैं, पुन: प्राप्ति, छनोट र बीउ उत्पादन, भण्डारण र बाली उत्पादनमा गतिविधिहरूको त्यस्ता क्षेत्रहरूको नतिजासँग नजिकको सम्बन्ध छ। प्रशोधन। खुद्रा मूल्यले पनि आलु र तरकारीको प्रतिस्पर्धात्मकतालाई असर गर्छ। बजारमा स्वदेशी उत्पादनको फाइदा कायम राख्न आलु र तरकारी क्षेत्रको पूर्वाधारको विकासमा उचित ध्यान दिनुपर्छ।
रूसी संघ को आलु संघ र रूसी संघ को कृषि मंत्रालय द्वारा प्रदान सांख्यिकीय डेटा