ग्रीन हाउस तरकारीको उत्पादनमा बृद्धि भई रुसमा ताजा तरकारीको उपभोग २० 115२ सम्ममा प्रतिव्यक्ति ११ 2028 केजी हुनेछ, रुसी कृषि बैंकका उद्योग विशेषज्ञ केन्द्रले नोभेम्बर २ on मा बढेको हरितगृह सब्जी सम्बन्धी आरएसएचबी कृषि सत्रमा भने।
रसियामा तरकारीको वास्तविक उपभोग हाल प्रति व्यक्ति १० kg केजी छ। स्वास्थ्य मन्त्रालयले सिफारिस गरेको भन्दा यो २%% कम छ। उही समयमा रसिया तरकारीको प्रतिव्यक्ति उपभोगमा जर्मनी, फ्रान्स र क्यानडा जस्ता देशहरूभन्दा पहिले नै अगाडि छ।
सेन्टर फर इण्डस्ट्री एक्सपर्टिस (एसईई) का अनुसार अर्थव्यवस्था सुधार हुने र स्वस्थ खानपानमा चासो बढ्ने बित्तिकै रुसियामा तरकारीको खपत वार्षिक रूपमा १% बढ्ने छ र २० 1२ सम्ममा प्रति व्यक्ति ११ 115 केजी पुग्नेछ।
ग्रीन हाउस परिसरहरूमा उत्पादन मात्रामा बृद्धि गरी ताजा तरकारीको उपभोगको वृद्धिलाई सुनिश्चित गरिनेछ। उद्योग विशेषज्ञ केन्द्र को पूर्वानुमान अनुसार, आगामी केहि बर्ष मा, हरित घर तरकारी उत्पादन प्रति वर्ष औसत an% ले वृद्धि हुनेछ।
साथै, रसिया, यूराल र पश्चिमी साइबेरियाको यूरोपीय क्षेत्रका क्षेत्रहरूमा नयाँ क्षमताहरू उत्पादन गर्ने सन्दर्भमा सबैभन्दा बढी सम्भाव्यता रहेको छ, जसमा कुल रूपमा तरकारी उत्पादनको vol ०% भन्दा बढी थप मात्रा प्रदान गर्न सकिन्छ, टीएसओईले रिपोर्ट गरेको छ।
भित्री तरकारी उब्जाउको विकासले आयातको सेयरमा पर्ने गिरावट र निजी सहायक प्लटमा उत्पादनमा भएको कटौतीलाई क्षतिपूर्ति दिनेछ। ईएससीको गणना अनुसार, 5 बर्षमा रूसी बजारमा आयातित तरकारीको हिस्सा १ 16% बाट घटेर १०% हुन सक्छ, व्यक्तिगत सहायक प्लटमा उत्पादित तरकारीको मात्रा 10२% बाट 52 45% सम्म।
टमाटरले आयात प्रतिस्थापनको उत्तम सूचक देखाउँदछ। हाल, यो तरकारीले देशमा आयात गरिएको तरकारीको कूल खण्डको चौथाई भन्दा बढी हिस्सा (२०१ 558 मा 2019 2025 हजार टन)। सीएसपी विज्ञहरूको पूर्वानुमानका अनुसार २०२370 सम्ममा रूसमा इनडोर टमाटरको फसलको मात्रा। 210० हजार टनले बढ्ने छ। यो आयात २१० हजार टन (वा 38 347%) घटाएर हासिल गर्ने छ - 160 XNUMX thousand हजार टन, साथै खपतमा १ XNUMX० हजार टनले वृद्धि गर्ने।
Into वर्षमा काकडीको आयातको मात्रा (२०१ 100 मा १०० हजार टन) लगभग times गुणाले घट्ने अपेक्षा गरिएको छ - thousand 2019 हजार टन। उही समयमा, यो तरकारीको खपत १२० हजार टनले बढ्ने छ।