सेर्गेजी Banadysev, कृषि विज्ञान को डाक्टर, SGC DokaGene
एक उच्च उत्पादन संस्कृति आलु को कुशल भंडारण मा एक अलग महत्वपूर्ण कारक हो। भण्डारण चरणमा स्थिर सफाई सुनिश्चित गर्न इन्टरप्राइजेसको विभिन्न आवृत्तिको कामको कडा तालिका हुनुपर्दछ। स्टोरमा राम्रो स्वच्छता अभ्यासको प्रमाणपत्र प्राप्त गर्न सिफारिस गरिन्छ। एकै समयमा गरिएको अडिटले सफा र उपकरणको सम्पूर्ण अवस्था र भण्डारणको सम्बन्धमा महत्वपूर्ण आवश्यकताहरूको पूर्तिसँग समस्याहरू पहिचान गर्न मद्दत गर्दछ। लेखा परीक्षा ले कामको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रकारको नियमनको लागि कागजातको उपलब्धता पनि स्थापित गर्दछ।ट्याब एक)
तालिका 1. आलुको भण्डारणको स्वच्छताको स्तरको आकलनका लागि मापदण्ड
सूचक | ||
1. | स्टोर सफा र राम्रोसँग राखिएको छ। हो / छैन /5/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
2. | भण्डारण सफा र सफा र उपयोग भन्दा पहिले कीटाणुरहित छ। हो / छैन /5/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
3. | स्टोर पर्याप्त रूपमा पृथक वा बाह्य प्रदूषणबाट पृथक गरिएको छ। हो / होइन १०/० | |
4. | भण्डारण सुविधा नजिकको क्षेत्र सफा गरीएको छ र उचित क्रममा राखिएको छ। हो / छैन /5/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
5. | स्टोरका फर्शहरू सँधै सुख्खा हुन्छन्। हो / छैन /5/० | |
6. | उत्पाद प्रशोधन क्षेत्र सीवरेज वा सतह पानीको बाधा द्वारा वा बाधा द्वारा पर्याप्त दूरी द्वारा सुरक्षित छ। हो / होइन १०/० | |
7. | गैर-मानक उत्पादहरूको प्रशोधन / डिस्पोजेसनको लागि प्रक्रियाको उपस्थिति। हो / छैन १/15/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
8. | फोहोर र अशुद्धीहरूको उपचार / डिस्पोजेसनको लागि प्रक्रियाको उपस्थिति। हो / छैन १/15/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
9. | प्याकेजिंग कन्टेनर नियम अनुसार भण्डारण गरिन्छ र दूषित (चरा, कृन्तक, कीरा, आदि) बाट सुरक्षित छन् हो / संख्या 10/0 त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
10। | प्यालेटहरू, बक्सहरू, क्रेटहरू, आदि शुद्ध छन्, राम्रो अवस्थामा र उत्पादनमा विदेशी सामग्री परिचय गर्दैनन्। हो / छैन /5/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
11। | ट्रक, डिब्बे, कन्टेनर वा ठूलो ठाउँमा भुँइमा भण्डार गरिएको उत्पादन कभर हुन्छ र दूषितबाट सुरक्षित हुन्छ। हो / होइन १०/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
12। | गैर-खाद्य पदार्थहरू जस्तै पेन्टहरू, लुब्रिकन्ट्स, कीटनाशकहरू, इत्यादि उत्पादनको तत्काल वरपर भण्डार गरिएको छैन। हो / होइन १०/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
13। | भण्डारणको समयमा प्रयोग भएको मेकानिकल उपकरणहरू सफा छन् र उत्पाद दूषित हुनबाट बचाउँछन्। हो / छैन /5/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
14। | पसलबाट कीटहरू (कीराहरू, कृन्तकहरू) लाई बाहिर राख्नका लागि उपायहरू गरिन्छन् YES / NO 10/0 त्यहाँ कागजातहरू छन् जुन यस ग्यारेन्टी गर्दछ। | |
15। | भण्डारमा कीट नियन्त्रण कार्यक्रमको उपलब्धता। हो / होइन १०/०। कागजात समर्थित छ। | |
16। | आन्तरिक भित्ताहरू, फ्लोर र सिलि goodहरू राम्रो अवस्थामा छन् र फोहोर र दराराहरूबाट मुक्त छन्। हो / छैन 5/0 | |
17। | पिउने पानीको उत्पादनहरू चिसो / आर्द्रता गर्न प्रयोग गरिन्छ। हो / होइन 10/0 समर्थन कागजात उपलब्ध छ। | |
18। | उद्यममा लिखित भण्डारण नियमहरूको उपलब्धता। हो / होइन १०/० | |
19। | भण्डारणको लागि विशेषज्ञहरूको जिम्मेवारी सुरक्षित गर्दै। हो / होइन १०/० | |
20। | भण्डारण कक्षहरू तापक्रम र आर्द्रताको स्थापना गरिएको व्यवस्थाको अनुपालनको लागि अनुगमन गरिन्छ। हो / होइन १०/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
21। | थर्मोमिटरहरू र साइकोमियटरहरू सटीकताको लागि जाँच गरिन्छ। YES / NO 5/0 समर्थन कागजात उपलब्ध छ। | |
22। | त्यहाँ उत्पादन, भित्ता, छतमा सघन छ। होईन / हो, १/15/० | |
23। | रेफ्रिजरेटरबाट सघन्य उत्पादनको साथ सम्पर्कमा आउँदैन। रेफ्रिजरेसन प्रणाली राम्रोसँग काम गरिरहेको छ। हो / होइन १०/० | |
24। | रेफ्रिजरेसन उपकरण (कन्डेन्सरहरू, फ्यानहरू, इत्यादि) तालिका अनुसार कायम र सफा गरिन्छ। हो / होइन १०/०? त्यहाँ कुनै कागजात छ जुन यसको ग्यारेन्टी गर्दछ? | |
25। | भण्डारणमा उत्पादको प्रशोधन शासन र क्षति नियन्त्रणको अनुपालनमा गरिन्छ। हो / छैन १/15/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
26। | लोडिंग प्रक्रिया सुरू गर्नु अघि, गाडीहरू राम्रो स्थितिमा छन् (सफा, राम्रो कार्य क्रममा, कुनै अप्रिय गन्ध)। हो / होइन १०/०। त्यहाँ सम्बन्धित लिखित नियमन छ। | |
27। | कम्पनीले यातायात र यातायातका लागि नियम बनाएको छ यातायातको बखत तोकिएको तापमान कायम राख्न। नियमहरूले ढुवानीको तापक्रम सूचित गर्दछ र यसको सम्मान गरिन्छ। हो / होइन १०/० | |
28। | सवारीहरु लाई उत्पादन क्षति को न्यूनतम को लागी लोड गरीएको छ। हो / छैन /5/० | |
29। | कर्मचारी क्षेत्र (कोठा, खाने र मनोरञ्जन क्षेत्रहरू परिवर्तन गर्ने, आदि) सफा छन् र भण्डारण, यातायात र स्वागत क्षेत्रबाट टाढा छन्। हो / होइन १०/० | |
30। | रेकर्डहरू आगमन उत्पादनको स्रोत र बाहिर जाने उत्पादनको गन्तव्यलाई सूचित गर्दै राखिन्छ, जसले तपाईंलाई विशिष्ट ब्याचलाई विशिष्ट रूपमा पहिचान गर्न र ट्रेस गर्न अनुमति दिन्छ। हो / होइन १०/०? त्यहाँ कुनै कागजात छ जुन यसको ग्यारेन्टी गर्दछ? | |
31। | कुल मूल्यांकन पोइन्टहरू | |
32। | अधिकतम पोइन्ट सम्भव = २ 265 | |
33। | खेल अनुपात (:31१:32२) |
भण्डारण स्वच्छताको स्तर उत्कृष्टको रूपमा मूल्या is्कन गरिन्छ यदि अनुरूपको गुणांक ०.0,9 higher भन्दा राम्रो छ, राम्रो - ०.। भन्दा माथि, सन्तोषजनक - ०.0,8 भन्दा माथि।
नियमित सफाई, सफाई र कीटाणुशोधनले धेरै आलु रोग फैलिन रोक्न सक्छ।
आलु रोगजनक धेरै समयको लागि भण्डारणमा व्यवहारिक हुन्छन्। गोदाम उपकरण र भण्डारण कोठा आफैंले हानिकारक फgi्गल, ब्याक्टेरिया, कीराहरू, नेमाटोड र झारका बीउहरूको लागि जलाशयको रूपमा काम गर्दछ। तिनीहरू कन्द देखि एक कन्द, क्षेत्र मा क्षेत्र मा उपकरण मा क्षेत्र मा भण्डारणको समयमा फैलियो, र यदि समस्या हटाउँछ वा कम्तिमा न्यून गरीयो। त्यसोभए चाँदीको स्केबको कारक एजेन्ट फोम इन्सुलेशन र माटो भण्डारमा कम्तिमा नौ महिना र प्लाईवुड र शीट धातुमा लगभग तीन महिनासम्म बाँच्न सक्षम हुनेछ। ब्याक्टेरिया रिंग रटको causative एजेंट कडा सतहहरु मा तीन वर्ष र काठ सतहहरु मा सात बर्ष सम्म रहन्छ। केही रोगहरू, जस्तै ब्याक्टेरिया रिंग रट (क्लाविब्याक्टर मिशिगासेन्सको कारणले), बीउ आलु उत्पादकहरूको कामलाई धेरै जटिल बनाउन सक्छ, यदि यो रोगको अभिव्यक्ति भने सानो छ भने पनि। रोगजनकको प्रसारलाई कम गर्न उत्तम विधि भनेको उपकरण र भण्डारण सुविधाहरूको लागि कठोर स्वच्छता कार्यक्रम हो।
सबै कीटहरू प्रभावकारी रूपमा सबै माटो र मलबे हटाएर हटाउन सकिन्छ। माटो आसंजन सबै क्षेत्र र जोती उपकरणहरूमा देखा पर्दछ र विशेष आलु खेती मेशिनहरूमा सीमित छैन। यसैले कृषि उत्पादकको लागि पहिलो काम भनेको उपकरणबाट माटोको पूर्ण हटाउनु हो। सफा दाब पानी वा स्टीम उपकरण संग गर्न सकिन्छ। नोट गर्नुहोस् कि यी प्रत्येक विधिले र paintलाई हटाउन वा बिगार्न सक्छ।
क्षेत्र उपकरणहरू अघिल्लो फिल्ड साइट वा गैर-कृषि जमिनमा माटोबाट खाली गर्नुपर्दछ ताकि दूषित माटो नयाँ खेतमा नफर्कोस्।
लाखौं बीजाणु र माइक्रोबहरू भएको माटो र धूलो हटाउने औद्योगिक भ्याकुम क्लीनरको साथ पनि गर्न सकिन्छ।
हावा नलिका समान रूपले राम्रोसँग सफा गर्नुपर्दछ। केवल तिनीहरूलाई घाममा राख्नु पर्याप्त छैन। आलुमा रोग निम्त्याउने जीवहरूले भण्डारनको सतह र उपकरणमा कडा परिस्थितिमा बाँच्न सक्षम हुन्छन् - क्लम्प वा कोशिकाको चलचित्रको रूपमा, सुक्खा ब्याक्टेरिय पदार्थ बलिया, सुक्खा तरकारी साप्प वा अन्य सामग्रीहरू द्वारा सुरक्षित। त्यस्ता ढाँचाहरूलाई बायोफिल्म्स भनिन्छ र यसलाई विघटन गर्न र हटाउन गाह्रो हुन्छ। घामको प्रकाशमा सफा गर्ने उपकरण वा एयर नलिका सफा गर्ने क्रममा राम्रो अन्तिम चरण हो उनीहरूलाई राम्ररी पखाईएपछि र यसलाई कीटाणुरहित पारिसकेपछि।
कीटाणुशोधन केवल सुख्खा सतहहरूमा मात्र प्रभावकारी हुन्छ। अझै पसिलो सतहमा, सामग्रीको माइक्रोपोरहरू पानीले भरिन्छ, र सतह तनावका कारण कीटाणुनाशक समाधान त्यहाँ प्रवेश गर्न सक्दैन। यद्यपि ब्याक्टेरिया र माइक्रोबहरू माइक्रोपुरहरूमा रहन्छन्। तिनीहरूबाट छुटकारा पाउन, प्रेसर धुनेर र कीटाणुनाशकको प्रयोगको बीचमा धेरै दिनहरूको ब्रेक लिन आवश्यक छ।
केहि कीटाणुनाशकहरू फ्युमिगेशन (सामान्यतया जलीय समाधान) द्वारा लागू गर्न सकिन्छ। फ्यूमिगेशनले कुनै पनि उचाई र कन्फिगरेसनको बन्द कोठाहरूलाई अत्यन्तै प्रभावकारी ढ .्गले निको पार्छ (यो नतिजा प्राय: स्प्रेयर, भ्याकुम सफा गर्ने र कार धुनेको साथ प्राप्त गर्न असम्भव छ)। तर प्रशोधन सफल हुनका लागि, पूर्ण सफाई पनि पहिले गरिनु पर्दछ।
कीटाणुनाशक, आलु भण्डारणमा प्रयोगको लागि सिफारिस गरिएको (तालिका २), सबै प्रकारका हानिकारक जीवहरूलाई दबाउनुहोस्। तिनीहरूले प्राय जसो ब्याक्टेरियाहरूलाई हटाउँछन् जसमा क्वेरन्टाइन रोग र भिजेको सडनको कारणले गर्दा। यी सक्रिय तत्त्वहरू भाइरस र फ against्गल विरुद्ध प्रभावकारी हुन्छन्, जुन भण्डारको समयमा विकास हुने रोगहरूका लागि महत्वपूर्ण छ, जस्तै सिल्वर स्काब र फ्यूशेरियम। कीटाणुनाशकहरू धेरै आक्रामक हुन्छन्, कम पीएच मूल्य हुन्छ, त्यसैले तिनीहरूसँग काम गर्दा तपाईंले सबै सुरक्षा उपायहरू (ग्लोभ, बुट, चश्मा, मास्क, विशेष कपडा) प्रयोग गर्नुपर्दछ।
तालिका 2। तरकारी पसलहरूको लागि कीटाणुनाशकहरू
वाणिज्यिक नाम | सक्रिय पदार्थ | आवेदन दर / आवेदन विधि | गतिविधि को स्पेक्ट्रम |
Eau de Javel धातुहरू corrodes | सोडियम हाइपोक्लोराइट | १०% (१० ल / १०० पानी), २.%% (२.एलएल / १०० पानी) | फ fun्गल र ब्याक्टेरियामा कार्य गर्दछ |
AB5 - यसको शुद्ध फार्ममा संक्षारक र पातलो फार्ममा धातुको लागि गैर-आक्रामक, | Formaldehyde (g० g / l) र glutaraldehyde (g० g / l) | १%, सम्पर्क समय १० मिनेट; Rinsing पछि सफा गर्नुहोस्, VMB का साथ आदर्श (तल हेर्नुहोस्) | ब्याक्टेरिया, फ fun्गी, भाइरसको बिरूद्ध |
VMB (क्लिनर र कीटाणुनाशक) - यसको शुद्ध रूपमा संक्षारक, धातुमा कमजोर हुँदा कमजोर हुँदा | Formaldehyde (२ g g / l) र glutaraldehyde (.24२. g g / l) + surfactant | २--2% (= २०-5० लिटर पानी प्रति लिटर); १ minutes मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि कुल्नुहोस्। उत्पादन (पूर्ण रूपमा) सफा गर्न आवश्यक पर्दैन | |
झरना - धातु प्रतिरोध प्रतिरोध | हाइड्रोजन पेरोक्साइड (२१० ग्राम / एल) र पेरासिटीक एसिड (g 210 ग्राम / एल) | ०.२-२.%%, to देखि १ minutes मिनेटको सम्पर्क समयको साथ; कुल्ले बिना, | ब्याक्टेरिया, फgi्गी, भाइरस, खमीर |
डेस्पर्क्स - संक्षारक र अक्सिडाइजिंग, पतित रूपमा धातुमा गैर-आक्रामक | हाइड्रोजन पेरोक्साइड (२१० ग्राम / एल) र पेरोक्साइसेटिक एसिड (g 210 ग्राम / एल) | ०.२-२.%% प्राथमिक सम्पर्कको साथ to देखि १ minutes मिनेटसम्म सम्पर्क समयको साथ; फ्लश बिना | ब्याक्टेरिया, फgi्गी, भाइरस, खमीर |
G-Extral Forte | ग्लुटारल्डिहाइड, १०० g / l | कम्तिमा २० मिनेट (+ भिजाउने) को सम्पर्क समयको साथ १-२% | ब्याक्टेरिया, फgi्गी, भाइरस र बीजाणु |
होरथी-डेसिन - पातलो फार्ममा धातुमा गैर-संक्षारक | ग्लूटरल्डिहाइड (२०g / l) र dimethylenedidesileammonium क्लोराइड (20२० g / l) | ०. minutes0,25% १ time मिनेटको सम्पर्क समयको साथ | ब्याक्टेरिया, फgi्गल |
भेरोसिड - कमजोर हुँदा कमजोर। धातुमा गैर-आक्रामक | Different बिभिन्न अणुहरू: २ चतुर्भुज अमोनिया (२4. g g / l) + ग्लुटारल्डिहाइड (१०2.२248,6 g / l) + isopropanol (१107,25.२146,25 g / l) + pinoil (२० g / l) | ०.%% १ time मिनेटको सम्पर्क समयको साथ; rinsing पछि। | ब्याक्टेरिया, फgi्गी, भाइरस र बीजाणु। |
Hyprelva SL - पातलो पछाडि धातुमा गैर-आक्रामक | ग्लूटरलडेहाइड र कोकोबेन्जाइल्डिमेथिलेमोनियम क्लोराइड। | भण्डारण कोठा कीटाणुशोधन: स्प्रे वा थर्मल जलन द्वारा, १%, न्यूनतम सम्पर्क समय min० मिनेट। कुल्ले बिना पूर्व सफाई! | ब्याक्टेरिया, भाइरस, फgi्गल र खमीर |
मेन्नो टेरफोर्टे - धातुमा संक्षारक | डिमेथिलेमोनियम क्लोराइड (312१२ जी / एल) | 1% | ब्याक्टेरिया विरुद्ध, फgi्गल |
Ambionet संक्षारक र ऑक्सीकरण छ। जस्ती सतहहरू र पोलीआमाइड फाइबरहरूको साथ सम्पर्क सिफारिस गरिदैन | ग्लूटरल्डिहाइड (१175 g / L) + डिडेक्ल-डायमेथाइल अमोनियम क्लोराइड (g० g / L) + N-alkyl-benzyl-dimethyl अमोनियम क्लोराइड (g० g / L) | स्प्रे / सोख: ब्याक्टेरिया बिरूद्ध ०. 0,25%, फ fun्गी विरुद्ध ०..0,4%, भाइरस बिरूद्ध १. 1,5%। पानी संग कुल्ला। तातो उपचार: धूमन: २.2,6L / १००० मी3 /, कन्टेनर l l / 3m को पूर्ण भवन 3... सम्पर्क समय: १ घण्टा | ब्याक्टेरिया, फgi्गल, भाइरसहरू। |
अमोनियम Master 38 मास्टर - गैर आक्रामक, तटस्थ पीएच, चिडचिडे (आँखा, छाला, श्वासप्रश्वासको पथ) | कोकोबेन्जाइल्डिमेथिलेमोनियम क्लोराइड (g२ जी / १०० मिलीलीटर) + ईथोक्साइलेटेड फ्याट्टी मदिरा + २-प्रोपेन | चिसो भिजाउने वा स्प्रे गर्नेको लागि प्रयोग गरिएको। ०.०% समाधान, १० l १०.०० m0,5 सम्पर्क समयको लागि: २० मिनेट | जीवाणुनाशक, विषाणुनाशक, फg्गलसाइड, स्पोरसाइड। ध्यान दिनुहोस्: उत्पादन माछाको लागि धेरै विषाक्त छ। |
यी सबै सक्रिय पदार्थहरू पशुपालनका लागि आधिकारिक रूपमा अनुमोदित छन्, हरियोहाउसहरूमा तरकारी उब्जनी र रूसी संघमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। सबैभन्दा प्रभावकारी भेरोसिड र यसको जेनेरिकहरू हुन्। सबै भन्दा सामान्य र उपलब्ध कीटाणुनाशकहरूमा सोडियम हाइपोक्लोराइट, क्याल्शियम हाइपोक्लोराइट, अमोनियम हाइपोक्लोराइट, क्लोरीन डाइअक्साइड, तामा क्विनोलिनोलेट, क्वाटरनरी अमोनियम, हाइड्रोजन पेरोक्साइड र / वा पेरोक्साइसेटिक एसिड मिश्रणहरू समावेश छन्। यी सक्रिय पदार्थहरू बिभिन्न ब्रान्डका बिभिन्न उत्पादकहरूको तयारीमा समावेश छन्, भिन्नताहरू मुख्य घटकको प्रतिशतमा, प्रयोगको दरहरू र तरकारीहरू प्रशोधनका लागि उत्पादनको सम्भावनामा हुन्छन्।
भण्डारणको लागि एक कीटाणुनाशकको विकल्प निम्नलिखित डेटाको विश्लेषणमा आधारित हुनुपर्दछ: तयारीको खतराहरू वर्ग, सिफारिस गरिएको सुरक्षात्मक उपकरण; सतहहरूको प्रकारमा प्रतिबन्धहरू उपचार गर्नका लागि (सच्छिद्र वा गैर-झरझरा लागि); चिह्नहरूको उपस्थिति "गोदामहरू र / वा आलु प्रशोधन गर्नका लागि उपकरणहरू रोक्न प्रयोग गर्न सकिन्छ", "बीज आलुका लागि सुविधा र उपकरणहरूमा मात्र प्रयोगको लागि"; उपचार पछि पानी संग पदार्थ धुने आवश्यकता को उपस्थिति।
हामीलाई कीटाणुनाशित सतहहरूको सवालमा अलि बढी विस्तारमा ध्यान दिनुहोस्। झरझरा सतह कुनै पनि पारगम्य सतह हो जस्तै काठ, इन्सुलेशन वा फोहोर भुइँ। गैर-झरझरा सतहहरू अभेद्य, कडा सतहहरू जस्तै धातु, गिलास वा कंक्रीटको रूपमा परिभाषित छन्। क्याल्शियम र सोडियम हाइपोक्लोराइट्स धातु सतहहरु कुरोड गर्न सक्छन्। हाइपोक्लोराइट्स र हाइड्रोजन पेरोक्साइड उत्पादनहरू सजिलै जैविक पदार्थले निष्क्रिय हुन्छन् र यसैले माटो वा काठमा पर्दा प्रभावकारी हुँदैन। यी सक्रिय पदार्थहरूको प्रभावकारिता अधिकतम बनाउन माटो र मलबे खाली गर्नु आवश्यक छ। क्लोरीन-आधारित यौगिकहरू प्रयोग गर्दा समाधानको pH समायोजन गर्नुहोस् maximum.० - .6,0. maximum अधिकतम क्षमताको लागि। यो लेबलमा अनुमति नभएसम्म तातो पानी वा अन्य खाद्य पदार्थहरूमा क्लोरिन यौगिकहरूको मिश्रण गर्नबाट जोगिनु पनि महत्त्वपूर्ण छ।
कीटाणुनाशक सबै सतहहरूमा लागू गरिन्छ र स्टोर दुई हप्ताको लागि बन्द हुन्छ। यस अवधि पछि, ढोका खोल्न, भाँडा हालेर कोठा सुकाउन आवश्यक छ। यो प्रक्रिया भेन्टिलेसन उपकरणहरूमा पनि लागू हुन्छ। सबै सतहहरूको एक गहन र पूर्ण कभरेज आवश्यक छ, प्रेशर कक्ष, हवा नलिका, र भेन्टिलेसन कक्ष सहित।
कीटाणुशोधनले प्रभावकारी रूपमा रोगजनक सूक्ष्मजीवहरूलाई मार्दछ जुन उपकरणमा र भण्डारणमा हुन सक्छ। उपचारपछि स्वच्छ पानीले पखाल्ने आवश्यक छ कि छैन भनेर हेर्न कीटाणुनाशक लेबल जाँच गर्नुहोस्। बीउ आलु भण्डारण गर्दा, भण्डारण विशेष गरी सावधानीपूर्वक सफा गर्नुपर्छ। यो भण्डारण सुविधाहरूको लागि मौलिक महत्त्वको हो जुन अघिल्लो वृद्धि इनहिबिटर क्लोरोप्रोफम (CIPC) प्रयोग गर्यो। यदि बीउहरू सीआईपीसी अवशेषहरूमा पर्दा छन भने, गम्भीर अंकुरण र वृद्धि मंदता देखा पर्दछ। क्लोप्रोफाम स्टोरमा अन्तिम अनुप्रयोग पछि एक बर्ष भन्दा पहिले बीउ आलु भण्डार गर्न सिफारिस गरिन्छ।
भण्डारण र उपकरणहरू भण्डारणको कार्यको क्रममा सबै समयमा सफा राख्नु पर्छ। दैनिक क्षेत्र सफाई र कार्य क्षेत्रहरूको सफा गरिनु पर्छ। उत्पादन फोहोर भण्डारण सुविधाबाट हटाउनुपर्नेछ र दैनिक आधारमा डिस्पोजल गर्नुपर्नेछ। लामो अवधिको भण्डारणको क्रममा समस्या थप भण्डारण कक्षहरू वा उत्पादनहरूका ब्याचहरू कीटाणुरहित गर्न आवश्यक पर्दछ। यो माथिका सबै आवश्यकताहरूको पालनामा धूमन द्वारा गर्न सकिन्छ। (फोटो १,२)।
सारांश: भण्डारमा निरन्तर सफाई राख्नु र प्रयोग गरिएको सबै उपकरणहरूको नियमित कीटाणुशोधनले कीरा र रोगहरूको प्रसारलाई रोक्छ र फलफूलको संरक्षणमा योगदान पुर्याउँछ। काममा स्वच्छता सुनिश्चित गर्न कामको अनिवार्य प्रकारको सूचीमा items० वस्तुहरू सामेल छन्, जसमध्ये प्राय: प्रदर्शन गर्ने विधि नियमित र बाह्य अडिट द्वारा समय-समय जाँच गरिनु पर्छ। आलु भण्डारण सुविधाहरूमा कीटाणुनाशकहरूको आधिकारिक रूपमा अनुमति दिइएको कीटहरूको प्रभावकारी नियन्त्रणको लागि पर्याप्त छ। विशेष उपकरणहरू हुनु आवश्यक छ (प्रेशर वाशर, औद्योगिक भ्याकुम क्लीनर, कुहा जेनरेटर) र भण्डारणको समयमा सफाई कायम गर्न पर्याप्त समय र स्रोतहरू छुट्याउनुहोस्। यो पनि ध्यानमा राख्नु र बीज आलु भण्डारण सुविधाहरूमा सफा, कटाई र कीटाणुशोधनको अधिकतम दक्षता हासिल गर्न धेरै आवश्यक सूक्ष्मताहरू अवलोकन गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
K S