पाठ: टाटियाना कराबुट
टुथपेस्ट, hyaluronic एसिड, र अन्न बायोप्लास्टिक्स को लागी सामग्री उत्पादन को लागी प्रयोग कारखानाहरु रूस मा खुल्दै छन्। हामी यो अधिक र अधिक बढ्दै जान्छौं। तर अब हामी यसलाई "कच्चा" फारममा एक मूल्यमा निर्यात गर्दछौं, र हामी यसलाई प्रशोधित फार्ममा किन्छौं - भिटामिन वा एमिनो एसिडको साथ - पहिले नै उच्च मूल्यमा। मुलुकभित्र त्यस्ता उत्पादनहरूको उत्पादनले आयात निर्भरताबाट मुक्त हुन, हजारौं रोजगारी सिर्जना गर्न, निर्यातबाट धेरै गुणा बढी कमाउन र यसको परिणाम स्वरूप उपभोक्ताहरूका लागि उत्पादनहरूको मूल्य कम बनाउन सम्भव तुल्याउनेछ।
यदि तपाईं raw करोड टन अनाज "कच्चा" मा निर्यात गर्नुहुन्न, तर प्रक्रियागत रूपमा, जीडीपीमा योगदान १००-50०० अर्ब रुबलले बढ्न सक्छ, प्रसंस्कृत उत्पादनहरूको आधारमा रूसी जैव ईन्धन संघका अध्यक्ष अलेक्सी अबेलेवको अनुमान छ।
अन्नको गहिरो प्रशोधनका लागि यी मध्येका एक बोट कलुगा क्षेत्रमा २०१ 2019 को गर्मीमा खोलिएको थियो। रोस्वा बायोटेक्नोलॉजिकल कम्प्लेक्सले गहुँलाई ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप, क्रिस्टल ग्लूकोज, स्टार्च, फिड मिश्रण, ग्लुटन र सोर्बिटोलमा प्रशोधन गर्दछ जुन टुथपेस्ट र च्युइंगम उत्पादनको लागि आवश्यक छ। अर्को उद्यम, ओका-बायोटेकले अहिलेसम्म अन्नबाट केवल हायलुरोनिक एसिडको एक प्रयोगात्मक समूहको उत्पादन गरेको छ र अब गम्भीर औद्योगिक उत्पादन निर्माण गर्न चाहन्छ। अब दुबै sorbitol र hyaluronic एसिड विदेशबाट रूसमा पूर्ण रूपमा आपूर्ति गरिन्छ। Hyaluronic एसिड बजार को वैश्विक मात्रा, विभिन्न अनुमानहरु अनुसार, प्रति वर्ष धेरै सय टन छ। IMARS समूहका अनुसार, विश्वको sorbitol को उत्पादन २ 2,5 लाख टन भन्दा बढी छ। रुसी सॉर्बिटोल बजार 400०० हजार टन्स (वा 35 million करोड डलर) हो, एनईओ सेन्टर कम्पनी भ्लादिमीर शाफोरोस्टोभको पार्टनरको अनुमान छ।
त्यहाँ अनाजको गहिरो प्रशोधनका लागि अझ धेरै बुझ्ने परियोजनाहरू छन्, जुन धेरै वर्षदेखि कार्यरत छन्, तर यसले आंशिक वा पूर्ण रूपमा हामीलाई केही महत्त्वपूर्ण उत्पादनहरूका लागि आयातमा हाम्रो निर्भरताबाट छुटकारा दिलाएको छ। उदाहरण को लागी, गुल्केविचस्की स्टार्च प्लान्ट (Krasnodar Territory) ले maltodextrin (गुड़) उत्पादन गर्दछ। माल्टोडेक्सट्रिनको लागि रूसी बजारको मात्रा अब $ -34$-35 मिलियन भएको शाफोरोस्टोभको अनुमान छ।
बेल्गोरोड प्रीमिक्स प्लान्ट एन १ ले एमिनो एसिड लाइसाइन उत्पादन गर्दछ, जुन पशुपालनका लागि अपरिहार्य छ। पहिले यो पूर्ण रूपमा चीन र युरोपबाट आयात गरिएको थियो। रूबल विनिमय दरको कमजोर हुँदै, यो विदेशबाट एमिनो एसिड ढुवानी गर्न महँगो रमाईलो भएको छ। फिडिन्फोका अनुसार वर्षको सुरुमा लाइसाइनको मूल्य आठ बर्षमा सब भन्दा बढी थियो। २०२० मा रूसी उत्पादन १००-१११० हजार (वा करिब १ million० मिलियन डलर) अनुमान गरिएको छ, जबकि गत वर्ष आयात 1० हजार टन भएको भ्लादिमीर शाफोरोस्टोभ बताउँछन्।
तर अहिलेसम्म हामी धेरै महत्त्वपूर्ण कम्पोनेन्टहरूको आयातमा निर्भर छौं, जुन अन्नबाट बनेको छ। अब फिड एडिटिभको of ०% र भिटामिनको १००% पशुपालनका लागि आयात गरिन्छ। रसिया अझै पनि १००% साइट्रिक एसिड आपूर्ति (लगभग thousand० हजार टन) मा निर्भर छ, भ्लादिमीर शाफोरस्तोभ भन्छन्।
अन्नको गहिरो प्रशोधनका लागि धेरै दर्जनौं परियोजनाहरू डिजाइन चरणमा वा स्थिर छन्। या त त्यहाँ कुनै बजार वा कोष छैन। हामीसँग एक जैव ईन्धन उत्पादन प्लान्ट छैन (फेरि, अन्नबाट)। रसिया मा, उनी टुक्रिने छैनन्। पश्चिमले आफ्नै जैव ईन्धन उत्पादन गर्छ र आयात शुल्कहरू पनि छ। त्यहाँ, जैविक ईन्धनको -5-१०% थप्नुपर्ने बाध्यता कानूनमा समाहित गरियो केवल कृषि प्रतिनिधिहरूले लामो पैरवी गरे पछि, अलाभ टिप्पणी गर्दछन्। “हामीले जैव ईन्धन बनाउनु पर्छ किनभने हामीसँग इन्धन थोरै छ, तर हामीसँग धेरै अन्न छ। फसल निरन्तर बढिरहेको छ, र हामी देश भित्र अधिक खपत गर्न सक्दैनौं। यसलाई पुन: साइकल गर्नु आवश्यक छ। धेरै मानिसहरूले जैविक ईन्धनको उत्पादन र बिक्रीबाट फाइदा लिन सक्दछन्, विशेष गरी कृषिमा, पारम्परिक ईन्धनको उत्पादनबाट प्राप्त हुने आयको तुलनामा, ”अलाभ बताउँदछन्। उनको गणनाका अनुसार यदि रसियामा युरोपमा पेट्रोलमा of% जैव ईन्धन थपियो भने यसले thousand हजार प्रत्यक्ष उच्च प्रविधि, अरु २० हजार अप्रत्यक्ष रोजगारी, १२ करोड 10 अर्ब रुबल कर राजस्व ल्याउनेछ। घरपरिवारले income 5 अर्ब ru4 करोड रूबलको अतिरिक्त आय प्राप्त गर्नेछन्, जीडीपीमा योगदान 20 12,54..46,38 अर्ब रुबल हुनेछ।
हालसम्म, रूसमा अन्नबाट बायोप्लास्टिकहरू उत्पादन हुँदैन, यद्यपि केही ठूला पेट्रो रसायनिक कम्पनीहरूले त्यस्ता परियोजनाहरू विकास गरेका छन्। आर्थिक दृष्टिकोणबाट, तिनीहरू जोखिमपूर्ण छन् - ठूला लगानीहरू आवश्यक छन्। २०१ 2019 को ग्रीष्म theतुमा रिपार्टक कम्प्लेक्सको निर्माण लिपेट्स्क सेजमा शुरू भयो। कुल लगानी रु R 63 अर्ब हो। यो अनुमान गरिएको छ कि सुरुमा यसले संशोधित स्टार्च उत्पादन गर्दछ, र अर्को चरणमा - बायोप्लास्टिकहरू। यो सत्य हो कि रसियामा उनीहरूको लागि कुनै बजार छैन। धेरै देशहरूले अब गैर-डिग्रेडेबल प्लास्टिकको प्रयोगमा प्रतिबन्ध लगाइरहेका छन्, गाजाप्रोम्पेन्कको केन्द्रको आर्थिक पूर्वानुमानका वरिष्ठ विश्लेषक नीना आडोमोवा भन्छिन्। युरोपमा, एक कार्बन डाइअक्साइड कर लागू भइरहेको छ - यो सीओ २ उत्सर्जित हुने उत्पादनमा सबै सामानहरूमा भुक्तान गरिनेछ। ढिलो होस् वा चाँडो, रूस पनि त्यस्तै हुनेछ, विज्ञहरू निश्चित छन्। हाम्रो बायोप्लास्टिक्स आवश्यक हुनेछ, तर केहि पछि।
विश्वको मूल्यमा घरेलु मूल्यको दृढ निर्भरताले अन्न प्रसंस्करणको पक्षमा बोल्छ। यो समस्या गत मौसममा विशेष गरी स्पष्ट भयो। २०२० मा रसियामा अन्न फसल १ 2020..133,5 मिलियन टन अन्न थियो, जसमध्ये 49 million मिलियन टन निर्यात गरिएको थियो। गत वर्ष डिसेम्बर सम्म, विश्व अनाजको मूल्यहरू बहु-वर्षको उच्च मा पुगे। र यो रूसी मूल्यहरु मा प्रतिबिम्बित थियो।
संघीय अधिकारीहरु लामो समयदेखि कृषि उत्पादनहरु को गहिरो प्रशोधन को आवश्यकता को बारेमा कुरा गर्दै छन् अनाज मात्र होइन। रुसी राष्ट्रपति भ्लादिमिर पुतिनले २०१ back मा यसको बारेमा कुरा गरे। तर यस्तो देखिन्छ कि निर्यात शुल्क (गहुँका लागि जुन २ देखि लागू हुनेछ, यो स्थिर हुनेछ र बजार मूल्यमा गणना गरिनेछ), व्यापारलाई अब यो मुद्दालाई स्थगित नगर्न एक स्पष्ट संकेत दिइयो। कृषि मन्त्री दिमित्री पात्रोशेवसँगको अन्तिम भेटमा भ्लादिमीर पुतिनले मात्र यस कुराको पुष्टि गरे। "हामीले उच्च मूल्य अभिव्यक्त निर्यातलाई समर्थन गर्नुपर्दछ," उनले भने।
परम्परागत उत्पादनको अतिरिक्त, रूसी उद्यमहरूले पहिले नै गहिरो प्रशोधन गरिएको उत्पादनहरूको उत्पादन बढाइरहेका छन् - परिमार्जित स्टार्च, तरकारी प्रोटीन केन्द्रित, अमीनो एसिडहरू। ग्रेन एक्सपोर्टर्स युनियन बोर्डका अध्यक्ष एड्वार्ड जर्निन भन्छन, अनाज निर्यातकर्ताहरूले उच्च मूल्य अभिवृद्धि हुने उत्पादनको उत्पादनमा लगानी गर्ने बारेमा पहिल्यै गम्भीरतापूर्वक सोचेका छन्। तर यो बायोप्लास्टिक वा एमिनो एसिड हुनु हुँदैन। हामीले साधारण उत्पादनहरू - उही पिठो र पास्ताबाट सुरू गर्नुपर्दछ। विज्ञका अनुसार आज रूसी पीठोका लागि पनि यसको ठूलो उत्पादकहरूको अनुरोध छ - उदाहरणका लागि, टर्की। र पास्ताका लागि, लगभग आयामहीन बजार दक्षिणपूर्व एशियाका देशहरू हुन्, चीनबाट सुरू गरेर।
अन्न मात्र होइन
उच्च वर्धित मूल्यको साथ उत्पादहरूले दुबै मध्यम-मूल्य उत्पादनहरू (मासु उत्पादन, चिनी, पिठो, जुस लगायत) र उच्च मूल्य उत्पादनहरू (चकलेट र कन्फेसनरी, डिब्बाबंद उत्पादनहरू, पशु फिड, चीज, ससेज, वाइन, आदि) समावेश गर्दछ। , कृषि मन्त्रालयलाई भन्यो। २०२० को अन्त्यमा, खाद्य तथा प्रसंस्करण उद्योगका उत्पादनहरूको निर्यात २०१ compared को तुलनामा १ 2020% ले बढेर $. billion अर्ब डलर पुगेको छ।
विशेष गरी, विभागले मिठाई र मासु उत्पादनलाई विदेशी बजारमा आपूर्ति बढाउँदै लैजाने क्रममा एक बढी आशाजनक क्षेत्र मान्दछ। २०२० मा, कन्फेसनरी निर्यात १.2020 बिलियन डलर (२०१ 1,4 भन्दा% 57% बढी)। २०२2015 सम्ममा आपूर्ति बढेर २ अर्ब डलर हुने अपेक्षा गरिएको छ। पछिल्लो वर्षको मासु र तयार गरिएको मासुको निर्यात 2024 2% ले वृद्धि भयो र १ अर्ब डलर पुगेको छ। कृषि मन्त्रालयको पूर्वानुमानका अनुसार २०२43 सम्ममा यो १. billion अर्ब डलर भन्दा बढी हुनेछ। थप रूपमा, बोसो र तेल, दुग्धजन्य पदार्थ र माछा उत्पादनहरूको आपूर्ति सक्रिय रूपमा विकास भइरहेको छ, र रूसी वाइनको निर्यात बढ्दैछ।
राज्यले सहुलियत loansणका साथ त्यस्ता उत्पादनहरूको उत्पादनलाई समर्थन गर्दछ। थप रूपमा, २०२१ मा कृषि मन्त्रालयले उच्च उत्पादन गरिएको कृषि मूल्यको कृषि उत्पादनको विकासका लागि सहयोग पुर्याउने नयाँ उपायहरू आरम्भ गर्नेछ: कृषि प्रसंस्करण उद्यमहरूको निर्माण र आधुनिकीकरणको लागतको क्षतिपूर्ति, साथै खरीदका लागि अधिमान्य लीज कार्यक्रम। उच्च-टेक उपकरणको।