कोरोनाभाइरसको स of्कटको परिणाम स्वरूप विल्हेल्म वेउथेन जीएमबीएच (बीज र टेबल आलुको युरोपको सबैभन्दा ठूलो आपूर्तिकर्ता, साथै प्रशोधनका लागि प्रजातिहरू) Pot१ बर्षमा पहिलो पटक वार्षिक आलु महोत्सव (व्यूथेन कार्टोफेल्टग) आयोजना गर्न असमर्थ थियो। यद्यपि कम्पनीका प्रमुख फर्डि बफेनले अझै २०२० बालीको मूल्य निर्धारणमा आफ्नो परम्परागत भाषण दिए।
प्रिय ग्राहकहरु, किसानहरु, आलु खेती को क्षेत्र मा सामान र सेवाहरु को आपूर्तिकर्ता। हामी आज तपाईलाई व्यक्तिगत बधाई दिन चाहन्छौं, आलू दिवस। तर अन्य सबै ठूला घटनाहरू जस्तै, st१ औं आलु दिवस कोरोनाभाइरसको स to्कटमा पर्यो।
गत वर्ष यस समयमा विश्वमा सबै कुरा सामान्य परिदृश्यको हिसाबले गयो। आलु उद्योग अधिक र अधिक सक्रिय रूपमा विकसित भयो। त्यहाँ विकासको कुनै सीमा थिएन, विशेष गरी प्रक्रियामा। आज सबै कुरा फरक छन्, र यो अवस्था फेब्रुअरीदेखि नै कायम छ। हामी सायद भाइरससँग लड्न र एक नयाँ वास्तविकतामा बाँच्न बाध्य हुनुपर्दछ।
त्यहाँ कोरोनाभाइरस छैन भने के हुन्छ?
एउटा कुरा पक्का छ: हामीसँग आज भन्दा भन्दा बिलकुलै भिन्न नगद बजार हुनेछ। हामी लगातार क्रमशः खडेरीको तेस्रो वर्षको अनुभव गर्दैछौं, र महामारीको अगाडि सामान्य बिक्रीको साथ - प्रक्रियाको सर्तमा - आज हामी कच्चा मालको आपूर्तिमा चिन्तित हुनेछौं। तर यो फरक तरिकाले बाहिर परिवर्तन भयो। विश्वव्यापी अर्थतन्त्रको अवरोधका कारण परिष्कृत उत्पादनहरू उत्पादन गर्ने आलु उद्योग, जसमध्ये अधिकांश क्याटरिंग क्षेत्रमा बिक्री गरिन्छ, यसको लचिलोपन गुमेको छ।
जे होस्, आज म भन्न सक्छु कि हामी, हाम्रा ग्राहकहरु र किसानहरु संगै, महामारी का नतीजा को सामना गर्न, र यो जारी जारी छ। कोरोनाभाइरसले सम्पूर्ण मान श्रृंखलामा व्यापक आर्थिक क्षति भएको छ। तर अधिफल आलुहरू स्टार्च, फ्लेक, ग्रेन्युलेट, बायोग्यास वा फिड मार्केटमा विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
नयाँ फसलको बारेमा के छ?
महामारीको सुरुदेखि नै बजार दुईमा विभाजन भएको छ। विशेष रूपमा, गोदाम आलुका विक्रेताहरू, खुद्रा पसलहरू मार्फत उनीहरूका उत्पादनहरू बेच्थे, हेम्स्टरहरूको खरीदबाट लाभान्वित भयो। यो सकारात्मक चलन जारी छ: ताजा तयार स्वादिष्ट तालिका आलु उपभोक्ताहरु को लागी फेरि लोकप्रिय हुँदैछन्। चिप्स पनि राम्रो गरिरहेछन्। यद्यपि ठूला कार्यक्रम, मेला, यात्रा प्रतिबन्ध र बढि खानपान आवश्यकताहरूको अभावका कारण फ्रेन्च फ्राईको बिक्री अझै पनि गत वर्षको स्तरभन्दा तल छ। यस वर्ष सम्बन्धित प्रजातिहरूका उत्पादकहरू अमेरिकाको अनुसरण पछि बालीहरूको क्षेत्रफल सीमित गर्न चाहन्थे तर यस वर्ष रोप्ने बीजको आलुको योजना र वितरण महामारीको सुरुमै पूर्ण रूपमा सम्पन्न भयो।
सबै उपायहरूको बाबजुद युरोपको महत्त्वपूर्ण कृषि क्षेत्रहरूमा रोपाई (२%) मा थोरै वृद्धि भएको थियो।
सामान्यतया, अगस्टको अन्त्य सम्म, हामी बजारमा निम्न चित्रहरू देख्छौं:
- प्रारम्भिक आलु आयातको मौसम योजना अनुसार आधा मात्र थियो।
- जर्मन क्षेत्रबाट प्रारम्भिक आलुको बिक्री जुलाईको अन्त्य सम्म सन्तुष्टिजनक आयको साथ जारी रह्यो। किनकि प्रत्येक क्षेत्रले अगस्टको सुरुदेखि नै आफ्नै उत्पादनहरू आपूर्ति गर्न सक्षम भएको छ, प्रारम्भिक प्रजातिहरू अब बिक्रीमा पनि विशेष गरी प्यालाटिनेट र लोअर सेक्सोनीमा छ। यस उत्पादनको लागि मूल्यहरू तल उद्धृतहरू खाली छन्।
- आलु चिप्स को बिक्री अझै योजना अनुसार जाँदै छ। यस क्षेत्रको अवस्था उत्साहजनक सकारात्मक छ।
- नि: शुल्क प्रशोधनको क्षेत्रमा कच्चा मालको बजार मुख्यतया सेप्टेम्बरको सुरूमा पूरा भयो। यो यस तथ्यको कारणले हो कि आलु उत्पादन सुखा र त्यसपछि प्रारम्भिक फ्रस्टको कारण औसत भन्दा कम थियो। यद्यपि गैर-अनुबंधित उत्पादनहरू केवल एकदम कम मूल्यमा वैकल्पिक उद्देश्यका लागि मात्र बिक्री गर्न सकिन्छ।
- राइनल्यान्डको उत्कृष्ट पूर्वाधारले यस वर्ष ठूलो भूमिका खेलेको छ। शक्तिशाली छँटाई गर्ने बोटहरू प्रयोग गरेर हामी बजारको आवश्यकतासँग ठ्याक्कै मिल्छौं जसले हामीलाई ठूलो फाइदा दियो।
फास्ट फूड उद्योगको आवश्यकताहरू पूरा गर्ने हाम्रो रणनीतिले काम गर्यो: मानक उच्च-उपज दिने प्रजातिहरूको साथसाथै, हामी पूर्व-अंकित बीजबाट जोर्बु र इनोभेटर बढायौं, अघिल्लो उत्पादन प्राप्त गर्यौं, र यो सफलताको लागि एक विधि बन्यो।
र सिँचाइ सुविधाका लागि धन्यबाद, हामी किसानहरूसँग मिलेर आपूर्तिको विश्वसनीयता र गुणवत्ताको सुरक्षाको ग्यारेन्टी दिन सक्षम भयौं।
हाम्रो विचारमा, मुख्य बालीका प्रकारहरू निम्नानुसार छन्:
परीक्षण परिणामहरू सबै महत्त्वपूर्ण बढ्दो क्षेत्रहरूबाट प्राप्त गरियो। तर यदि जुलाईको शुरुमा हामीले रेकर्ड फसलको भविष्यवाणी गर्यौं भने, अब सबै कुरा फरक छ: पछिल्लो तातो र सुख्खा हप्ताहरूले तिनीहरूको छाप छोडे। यद्यपि सबै कुरा त्यति सजिलो छैन। विशेष गरी नेदरल्याण्ड्समा, भारी माटोको माटो भएको ठाउँमा, आलुहरू अधिक व्यवहार्य हुन्छ (सुक्खा राइनल्याण्डको तुलनामा) र अझै पनि विकास सम्भावना हुन्छ।
२०२० फसलको आलुको गुणस्तर र उनीहरूको दीर्घकालीन भण्डारणको लागि उपयुक्तताले धेरै प्रश्नहरू खडा गर्दछ, विशेष गरी युरोपले सीआईपीसी त्यागेरको सन्दर्भमा।
समग्रमा, वर्तमान अनुमानले क्षेत्रफलमा भएको आंशिक औसत उत्पादनले अफसेट गर्दछ। यद्यपि विशेष गरी बाभेरियाले राम्रो उत्पादनको आशा गर्न सक्दछ, र पूर्वी जर्मनीले विगतका वर्षहरूको तुलनामा थोरै राम्रो फसल कटौती गर्न सक्दछ।
हामी हाल निम्नको रूपमा फसलको अनुमान गर्छौं:
- जर्मनी: १०.10.75 - ११.। मिलियन टन
- EU 4+ युके: २.26.00.०० - २ 28.00.०० मिलियन टन
कोरोनाभाइस स crisis्कट र प्रसंस्करण बिक्रीको सम्बन्धित हानि बिना बजार सन्तुलित हुनेछ, वा बरु दुर्लभ हुनेछ, र हामीसँग प्रशोधित आलुहरूको अनकन्ट्रक्ट गरिएको खण्डको लागि पर्याप्त बजार मूल्य स्तर पनि हुनेछ।
सफाईको ठूलो हिस्सा अहिलेसम्म सुरू भएको छैन। तर प्रमाणले सुझाव दिन्छ कि आपूर्ति स्पष्ट रूपमा माग भन्दा बढी हुनेछ।
फ्रेन्च फ्राइजको लागि विश्व बजारमा ठूलो अनिश्चितताका कारण, एक यथार्थवादी मूल्य भविष्यवाणी सम्भवतः सम्भव छ। आज यस विषयमा कुनै अनुमानहरू शुद्ध अनुमान हुनेछ।
हाम्रो विचारमा, टेबल आलुको लागि क्षेत्रीय बजार सन्तुलित छ। हामी आशा गर्दछौं कि फसल चरणको समयमा मूल्यहरू दोहोरो अंकको दायरामा रहनेछ। मार्केटिंग मिडिया प्रयोग गर्दा, प्रीमियम र मानक गुणस्तरको बिच मूल्य भिन्नता बढी हुन्छ।
हामी आउने महिनाहरुमा महत्वपूर्ण निर्यात आउने अपेक्षा गर्दैनौं। विदेशी उत्पादनहरूका लागि मूल्य स्तर क्षेत्रीय प्याकरहरूको मूल्य भन्दा धेरै कम हुनेछ, किनभने प्रारम्भिक मध्यवर्ती भण्डारण प्रजातिहरू र ठूलो क्यालिबर रोपण सामग्री यस बजारमा सर्दै छन्।
प्रशोधनका लागि उपलब्ध आलुहरूको सर्तमा, हामी वैकल्पिक प्रयोगको लागि मागको बृद्धि हुने आशा गर्छौं (जस्तै स्टार्च, बायोग्यास र पशुधन फिड) बर्षको अन्त्यसम्म। यस अवस्थामा, मूल्य स्तर १.1.50० यूरो देखि 3.00..०० युरो अधिकतममा अस्थिर हुन्छ।
हाल, फ्राइजमा प्रसंस्करणका लागि प्रजातिहरूको उत्पादन मात्रा गत वर्षको of०-80% भन्दा बढी हुँदैन, र यी सबै उत्पादनहरू सम्झौता अन्तर्गत बढेका छन्। वर्षको अन्तमा, अधिग्रहणको लागि आवश्यक हराउने छ। एसिया र दक्षिण अमेरिकाका महत्वपूर्ण बजारहरूमा आसन्न आयात शुल्क र अनिश्चितताका कारण व्यवसायहरू डराउँछन्, जहाँ कोरोनाभाइरस महामारी अब चरम सीमामा पुगेको छैन। वसन्त againतुमा बजार फेरी फरक देखिन्छ कि क्यारोना महामारीको पछिल्लो विकासमा धेरै हदसम्म निर्भर गर्दछ। केवल देशभर भ्याक्सिनको आपूर्तिले ठूला कार्यक्रमहरू, खेलकुद कार्यक्रमहरू, लोक चाडपर्वहरू, आदि सम्भव बनाउँदछ, यसैले आजको अप्रिल फ्यूचर बजार मात्र वसन्त अपेक्षाको प्रतिबिम्ब हो।
भविष्यमा हेर्नुहोस्
२०२१ मा रोपणका लागि हामी उच्च गुणवत्ताको रोपण सामग्रीको राम्रो मात्रा तयार गर्दैछौं। भरपर्दो, उच्च-उपज दिने प्रजातिहरूको हाम्रो प्रयास गरिएको र परिक्षण गरिएको दायराको अलावा, हामी आशाजनक आविष्कारहरू प्रस्तुत गर्दैछौं।
मैले नोट गरें कि मल र कीटनाशकको प्रयोगका लागि परिवर्तन गरिएको सर्तका कारण आज आलु प्रजननलाई गम्भीर समस्याहरू पनि छन्।
हामीले २०१२ को लागि योजनाहरू समायोजन गर्नुपर्नेछ, मागको अस्थिरतालाई ध्यानमा राख्दै, र रोपेको क्षेत्रको आकारलाई अनुकूल बनाउनुपर्नेछ। उही समयमा कार्गो र गैर प्रतिस्पर्धी क्षेत्रबाट टाढा रहेका क्षेत्रहरूमा हमला गरिन्छ।
चुनौतीपूर्ण समय हाम्रो पर्खाइमा छ: हाम्रो कम्पनी - अत्यधिक विशेष कृषि क्षेत्रमा कार्यरत उद्यमको रूपमा - र देश र विदेशमा सम्पूर्ण आलु उद्योगले अपेक्षित कडा प्रतिस्पर्धाको सामना गर्नुपर्नेछ र यसको परिणाम स्वरूप मूल्य र मार्जिनमा सम्पूर्ण मूल्य श्रृंखलासँग दबाब हुनेछ। हामीले एक साथ गहिरो उपत्यकामा जानुपर्नेछ, तर मध्यम अवधिमा उत्तर पश्चिमी युरोपको आलु उद्योग, यसको उत्कृष्ट आलु उत्पादनहरूको साथ, "डुबाई" रहनेछ, प्रतिस्पर्धी नै रहनेछ र यो स stronger्कट भन्दा यो भन्दा शक्तिशाली उत्रिनेछ।
हामी हाम्रो कोर अनुबंध उत्पादन प्रणाली का पालन जारी राख्दछौं, जुन वर्षौं बखत प्रभावकारी साबित भएको छ।
आलु निषेधको लागतमा उल्लेखनीय बृद्धि भएको कारण प्रसंस्कृत उत्पादनहरूको उत्पादन रोक्नको म्याद कति हदसम्म स्थगित गर्नुपर्नेछ (हालका लागि हामी जुलाईको अन्त्यदेखि जूनको अन्त्यसम्मको परिवर्तनलाई भविष्यवाणी गर्दछौं)। तर, पाठ्यक्रममा, प्रारम्भिक आलु खेतीमा विशेषज्ञता किसानहरूले यस अवस्थामा फाइदा लिनेछन्।
पछिल्ला महिनाहरुमा, Weuthen को समर्पित टीम र सबै RWZ आलु सहायकहरु कृषि र आलु उद्योग को लागी एक भरपर्दो साझेदार को रूप मा स्थापित छ। हामी भविष्यमा तपाईको सुरक्षित, भरपर्दो र लचिलो पार्टनर हुन जारी राख्छौं।
चियर्स र हामी आशा गर्दछौं कि हामी तपाइँलाई अर्को साल the१ औं वुथन डे आलू दिवसका लागि फेरि भेटौंला।