मारिया इरोखोभा, कनिष्ठ शोधकर्ता, आलु र तरकारी फसल को रोग विभाग, FGBNU VNII फाइटोपैथोलोजी
मारिया Kuznetsova, प्रमुख विभाग, आलु र तरकारी फसल रोग विभाग, FGBNU VNII Phytopathologistsи
विशेष गरी क्लोरप्रोफाम संग, अंकुरण suppressants को उपयोग संग दुनिया भर मा स्थिति बिस्तारै परिवर्तन हुँदैछ। यूरोपीय संघका देशहरुमा, क्लोरप्रोफाम (CIPC) मा युरोपेली खाद्य सुरक्षा एजेन्सी (EFSA) रिपोर्ट को प्रकाशन पछि, यो पदार्थ को उपयोग निषेध गरिएको थियो।
यस सन्दर्भमा, अंकुरण को अन्य suppressants को लागी आलु भण्डारण सुविधाहरु को पुनर्मिलन को प्रश्न उठ्यो। उदाहरण को लागी: यूके मा, एएचडीबी (कृषि र बागवानी विकास बोर्ड) को अनुसार क्लोरोप्रोफम, सबै आलु भण्डारण सुविधाहरु को 85% भन्दा बढी मा प्रयोग गरीएको थियो। यसको प्रयोगमा प्रतिबन्ध लागू भएको छ जनवरी 8 2020 वर्ष, भण्डारण सुविधाहरु का मालिकहरु लाई यो पदार्थ को निशान बाट आलु भण्डारण सफा गर्न को आवश्यकता संग सामना गरीरहेछ, र यो एक सजिलो काम हैन।
एएचडीबी द्वारा आयोजित एक अध्ययनले पुष्टि गरेको छ कि कंक्रीट सीआईपीसी को लागी पारगम्य छ: क्लोरप्रोफाम को अवशिष्ट मात्रा र यसको मेटाबोलाइट ३-क्लोरानिलिन (३-सीए) सबै कोठाहरुमा तय गरिएको छ जहाँ यो अंकुरण दमनकारी को उपयोग गरीएको थियो, पदार्थ को एकाग्रता को बावजूद र उपचार को संख्या।
कृषि र बागवानी विकास परिषद्ले आलु भण्डारणमा क्लोरोप्रोफाम को पुनर्वितरण को जोखिम लाई कम गर्न को लागी साथै फाइटोपाथोजेन इनोकुलम को मात्रा घटाउन को लागी सफाई को लागी भण्डारण मालिकहरु लाई निर्देशित गर्नु पर्ने मुख्य सिद्धान्तहरु तैयार गरीएको छ। :
- सबै भण्डारहरु जसमा क्लोरप्रोफाम को उपयोग गरीएको थियो एक समय मा सफा गरिनु पर्छ, अधिमानतः तुरुन्तै परिसर अघिल्लो बर्ष को फसल को आलु कंदहरु को सफा पछि।
- भण्डारण आवश्यक सुरक्षा उपायहरु संग अनुपालन मा सफा गरिनु पर्छ: तपाइँ व्यक्तिगत सुरक्षात्मक उपकरणहरु को उपयोग गर्न को लागी र उचाइ मा काम प्रदर्शन गर्दा सावधान रहनु पर्छ।
- यो सबै सफाई गतिविधिहरु बाहिर लिखित दर्ता राख्न को लागी आवश्यक छ, फोटोग्राफ संगै (फोटोहरु लाई प्रतिबिम्बित गर्नु पर्छ, कसरी र कहिले सफा गरियो)। आलु क्रेता सफाई गतिविधिहरु को पुष्टि कागजात अनुरोध गर्न सक्नुहुन्छ।
- सुख्खा सफाई विधिहरु लाई प्राथमिकता दिनु पर्छ। यो मात्र पानी को उपयोग गर्न को लागी आवश्यक छ जहाँ सुख्खा सफाई असंभव वा अपर्याप्त छ। गीला सफाई संग, यो आवश्यक छ अतिरिक्त पानी हटाउन, पर्यावरण प्रदूषण बाट बच्न।
- क्लोरप्रोफाम को पुनर्वितरण बाट बच्न, सफाई गतिविधिहरु सावधानीपूर्वक गर्नु पर्छ। ढीला वस्तुहरु छिटो भन्दा छिटो सफा गरिनु पर्छ, अधिमानतः भ्याकुम उपकरण को उपयोग गरेर। झाडू र झाडू को उपयोग धूलो को फैलावट को लागी नेतृत्व गर्दछ, जो सतहहरु मा क्लोरप्रोफाम को निशान को पुनर्वितरण को लागी योगदान गर्दछ।
- भण्डारण अपरेसन माथि बाट तल सम्म (अर्थात छत बाट भुइँ सम्म) गरिनु पर्छ।
- Chlorprofam एक मध्यम अस्थिर यौगिक हो, त्यसैले यदि स्टोर आलु को भण्डारण को लागी प्रयोग गरीरहेको छैन, यो आवश्यक छ कि ढोका र hatches कोठा को हावामा खुल्ला छोड्न को लागी। भेन्टिलेशन पाइप राम्रो तरिकाले वेंटिलेशन वा प्राकृतिक वेंटिलेशन द्वारा हावायुक्त हुनु पर्छ।
- जहाँ सम्भव छ, सुक्खा फोहोर पहिले हटाउनु पर्छ, र त्यसपछि ढीला वस्तुहरु ताजा हावा मा हटाउनु पर्छ सूर्य (UV), वर्षा, हावा र तापमान chlorprofam हटाउन को लागी अनुमति दिनुहोस्।
- सफाई को समयमा, विशेष ध्यान उच्च chlorprofam प्रदूषण को क्षेत्रहरु लाई तिर्नु पर्छ।
साथै, युरोपेली आलु मूल्य श्रृंखला विशेषज्ञहरु "एक भण्डारण सुविधा को सफाई को लागी क्लोरप्रोफाम संग यसको प्रदूषण कम गर्न को लागी उपायहरु को कार्यान्वयन को लागी" इन्फोग्राफिक्स को रूप मा विकसित गरीएको छ (चित्र १)।
तर परिसर को सफाई अझै पनी उद्योग को मुख्य समस्या छैन। Chlorprofam को लागी एक प्रतिस्थापन को चयन धेरै गाह्रो छ।
AHDB अनुसार, बेलायत मा पल मा यो लागू गर्न को लागी अनुमति छ अंकुरण maleic एसिड hydrazide को एक suppressant को रूप मा, पुदीना तेल र इथाइलिन।
याद गर्नुहोस् कि नरिक एसिड हाइड्राजाइड यूके मा एक suppressant को रूप मा प्रयोग गरीएको छ 1985 वर्ष। उहाँ यो वनस्पति बिरुवाहरु को उपचार को लागी उनीहरुको सक्रिय बृद्धि को अवधि मा पाँच हप्ता पहिले desiccation वा माथि को प्राकृतिक बन्द मर्नु भन्दा पहिले प्रयोग गरीन्छ। Maleic एसिड hydrazide सेल विभाजन रोक्छ। यो पातहरु द्वारा अवशोषित हुन्छ र कंदहरुमा पुनर्वितरित हुन्छ। यस अवस्थामा, अन्तिम उत्पादन मा maleic एसिड hydrazide को अवशिष्ट पदार्थ को अधिकतम मात्रा भन्दा बढि हुनु हुँदैन 50 XNUMX०० मिलीग्राम / किलोग्राम.
Maleic एसिड hydrazide को उपयोग को प्रभावकारिता धेरै हद सम्म उपचार को समयबद्धता मा निर्भर गर्दछ: धेरै प्रारम्भिक उपयोग फसल को मात्रा घटाउन सक्छ, धेरै ढिलो - suppressant आवेदन को प्रभावकारिता कम हुनेछ। अनुसन्धानले त्यो देखाएको छ पुरुष एसिड हाइड्राजाइड सबैभन्दा राम्रो आलु को छोटो अवधिको भण्डारण को लागी प्रयोग गरीन्छ: यस मामला मा अंकुरण को जोखिम कम छ। विशेषज्ञहरु ध्यान दिनुहोस् कि ic-१० डिग्री सेल्सियस मा भण्डारण सुविधा मा तापमान बनाए राखी मालेक एसिड hydrazide संग उपचार यो 7-10 महिना को लागी प्रशोधन को लागी आलु को अंकुरण लाई रोक्न सम्भव बनायो।
Ethylene सक्रिय रूपमा टेबल आलु को भण्डारण मा प्रयोग गरीन्छ (कम तापमान मा, 5 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम)। तर प्रशोधन को लागी कच्चा माल को गुणस्तर कायम राख्न को लागी, यो suppressant कम प्रयोग गरीन्छ: विशेषज्ञहरु विश्वास गर्छन् कि फ्राइ when गर्दा आलु चिप्स को मासु को रंग बिगार्न सक्छ.
क्रम मा प्रसंस्करण को लागी जाने किस्महरु मा कंद को अंकुरण लाई ढिलो गर्न को लागी, ब्रिटिश विशेषज्ञहरु को उपचार संग maleic एसिड hydrazide संग उपचार को संयोजन को सिफारिश। पेपरमिन्ट तेल र इथाइलिन। यद्यपि suppressants संग संयुक्त उपचार को संचालन को लागी सबैभन्दा प्रभावकारी टेक्नोलोजी को लागी खोज अझै जारी छ।
कृषि र बागवानी विकास को लागी काउन्सिल आउटरीच मा सक्रिय छ किसानहरुलाई मद्दत गर्न को लागी क्लोरोप्रोफम को लागी अंकुरण suppressants खोज्न को लागी।
विशेष गरी, विषयगत वेबिनार को एक श्रृंखला, भण्डारण वेबिनार, शुरू गरीएको छ, जहाँ विशेषज्ञहरु वैकल्पिक अंकुरण suppressants को सुविधाहरु को बारे मा कुरा गर्छन्। यसको अतिरिक्त, यूके भण्डारण नेटवर्क एक क्लोरप्रोफेम मुक्त आलु भण्डारण रणनीति मा पेशेवर सल्लाह (AHDB सदस्यता तिर्ने ती आलु उत्पादकहरु को लागी) नि: शुल्क प्रदान गर्दछ।
रूस मा, क्लोरप्रोफाम को उपयोग अझै पनी प्रतिबन्धित गरिएको छैन, तर स्थिति परिवर्तन हुन सक्छ, यस्तो अवस्थामा रूसी किसानहरु ब्रिटिश भन्दा धेरै गम्भीर कठिनाइहरुको सामना गर्नेछन्। २०२० को लागी "रूसी संघ मा प्रयोग को लागी अनुमोदित कीटनाशक र एग्रोकेमिकल्स को निर्देशिका" को अनुसार, पुरुष एसिड हाइड्राजाइड आलु र तरकारी पसलहरुमा प्रयोग को लागी अनुमोदित छ, तर घरेलु औषधि को दायरा यूके भन्दा धेरै संकुचित छ।
सामान्य मा, यो बुझ्न को लागी महत्वपूर्ण छ कि एक आलु भण्डारण सुविधा मा suppressants को उपयोग एक एकीकृत आलु खेती र भण्डारण प्रणाली को प्रसिद्ध सिद्धान्तहरु लाई पालन गरेर कम गर्न सकिन्छ।