आलु प्रणाली पत्रिकाले पेरुको दोस्रो अभियानको लागि तयारी सुरु गर्छ।
यात्राको कार्य कार्यक्रम:
आलुको मातृभूमिमा आलु खेतीमा पहल
पेरु, मे २७ - जुन ६, २०२४
दिन 1. आलुको मातृभूमिमा आगमन
पेरुमा आलु खेती गर्ने इतिहासको संक्षिप्त परिचय।
आलु खेतीको भ्रमण, खेतहरूको निरीक्षण, स्थानीय किसानहरूसँग भेटघाट, उनीहरूको अनुभव र आलु खेती गर्ने परम्पराहरू छलफल।
विभिन्न प्रकारका आलुको स्वाद लिने र तिनीहरूका विशेषताहरूबारे छलफल गर्ने।
दिन २: आलु खेती गर्ने समुदायमा जानुहोस्
ग्रामीण समुदायमा जानुहोस् जहाँ बासिन्दाहरूले आफ्ना पुर्खाहरूको पुरानो परम्परा अनुसार आलु खेती गर्छन्।
आलुसँग सम्बन्धित अनुष्ठान र परम्परागत बिदाहरूमा सहभागिता।
आलु रोप्ने र हेरचाह गर्ने प्रविधिहरूमा मास्टर क्लास।
फसल काट्ने र अर्को सिजनको लागि माटो तयारीमा भाग लिने।
दिन 3. इन्का संस्कृतिमा विसर्जन
परम्परागत नृत्य र अनुष्ठानहरूमा मास्टर क्लास (प्राचीन इन्कास वेशभूषामा)।
इन्का सभ्यतासँग सम्बन्धित ऐतिहासिक स्थलहरूको भ्रमण, पुरातन शहर माचु पिचुको भ्रमण सहित।
परम्परागत Incan कला र शिल्प मा कार्यशालाहरू।
दिन 4. खेतहरूमा काम गर्नुहोस्
खेतहरूमा आलु फसलमा सहभागिता (परम्परागत उपकरणहरू प्रयोग गरेर)।
आलु बाली प्रशोधन र भण्डारण गर्ने विधिहरूको प्रदर्शन।
माटो तयार गर्ने र नयाँ क्षेत्रमा आलु रोप्ने प्रक्रिया देखाउँदै।
दिन 5. उत्सवको खाजा, कार्यक्रमको अन्त्य
अनुभवी शेफहरूको मार्गदर्शनमा परम्परागत आलु भाँडाहरू पकाउँदै।
एक पर्व रात्रिभोजमा सहभागिता, सबै व्यञ्जनहरू जसको लागि आलुबाट तयार गरिन्छ।
आलु भोड्का र अन्य परम्परागत पेयहरू स्वाद गर्दै।
विदाई समारोह, सहभागीहरूको प्रमाणपत्र प्राप्त।
कार्यक्रमले तपाईंलाई जीवनको वातावरण र पेरुभियन किसानहरूको दैनिक जीवनमा पूर्णतया डुब्न अनुमति दिनेछ, पुरातन संस्कृतिसँग परिचित हुन, पेरूमा आलु खेती गर्ने परम्पराहरूको बारेमा धेरै सिक्न, व्यक्तिगत खेती अनुभव प्राप्त गर्न र अविस्मरणीय छापहरू प्राप्त गर्न।
यात्राको बारेमा सबै प्रश्नहरू फोन मार्फत सोध्न सकिन्छ: +7 967 712 0202 वा समूहमा WhatsApp