पत्रिका नम्बर ४ २०१५ बाट
श्रेणी: मुख्य कुरामा प्रतिबिम्ब
एन्ड्री कालिनिन
लामो जाडो साँझमा कुनै भीड छैन; यो प्रतिबिम्बको लागि समय हो। त्यसैले हामी पाठकहरूलाई हलचलबाट विश्राम लिन र शब्दको राम्रो अर्थमा दर्शन गर्न आमन्त्रित गर्दछौं। यस पटक हामी आलुको बढ्दो एबीसीहरूको बारेमा कुरा गर्नेछौं, आधारभूत आधारहरू - कुनै चीजको बारेमा जुन बिना तर्कसंगत कार्यहरूको साक्षरता बुझ्न र वास्तविक समर्थक बन्न असम्भव छ।
पेशाको उच्चतम शिखरहरू प्राप्त गर्न, व्यक्तिको गतिविधिको दिशालाई परवाह नगरी, प्राकृतिक, भौतिक, प्राविधिक, आर्थिक, वित्तीय, सामाजिक र अन्य प्रक्रियाहरूको विकासको आधारभूत ढाँचाहरूमा भर पर्न आवश्यक छ, तर्कसंगत संयोजन र कुशलता। जसको आवेदनले सुरु गरेको व्यवसायको अन्तिम सफलता निर्धारण गर्दछ। अन्यथा, कामले प्रणाली त्रुटिहरू निम्त्याउनेछ जुन सुरूवात बिन्दुहरू परिमार्जन नगरी हटाउन सकिँदैन। तसर्थ, गलत तरिकाले सिकेको गुणन तालिकाले पछिका सबै प्रयासहरूलाई सधैं शून्य बनाउँछ।
हामी पाठकहरूको ध्यान आलु खेतीका मुख्य अवधारणाहरूमा आकर्षित गर्न चाहन्छौं, मुख्यहरूलाई हाइलाइट गर्न र पुरानाहरूलाई खारेज गर्न चाहन्छौं।
हामी हाम्रा धारणाहरूको पूर्ण सत्यतामा जोड दिदैनौं, तर यदि सामग्रीले सम्मानित पाठकलाई सोच्न र दैनिक चीजहरूलाई फरक कोणबाट हेर्ने बनाउँछ भने, यसले उसलाई लामो समयदेखि अघुलनशील देखिने विरोधाभासहरूको अप्रत्याशित समाधान खोज्न अनुमति दिन्छ।
यो वर्णमाला सामान्य वर्णमाला क्रम मा व्यवस्थित गरिएको छैन, तर आलु बढ्दै ती प्रावधानहरूको महत्वको हाम्रो बुझाइ अनुसार, जुन तल प्रस्तुत गरिनेछ।
З. पृथ्वी - मानवताको लागि एक अमूल्य उपहार, हामीलाई आवश्यक सबै कुरा प्रदान गर्दै। पृथ्वी सुरक्षित हुनुपर्छ, अव्यावहारिक कार्यहरूबाट सुरक्षित हुनुपर्छ र, यसमा काम गर्दा, प्राकृतिक कारकहरूबाट हुने घटनाहरूको ढाँचाहरूलाई ध्यानमा राख्नुहोस्।
ज्ञान - मानव गतिविधि को कुनै पनि शाखा मा एक महत्त्वपूर्ण शब्द। एक साँचो पेशेवरले आफ्नो सीपलाई अझ सुधार गर्न र सुधार गर्न आफ्नो ज्ञानलाई निरन्तरता दिन्छ। आलु उत्पादनको समयमा हुने वास्तविक प्रक्रियाहरूको बारेमा मात्र ज्ञानले तपाईंलाई विभिन्न प्रतिकूल परिस्थितिहरूको प्रभावको बावजूद, स्थिर आय प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।
सुरक्षा बिरुवाहरू - विशेष गरी, आलु जस्तै नाजुक, संवेदनशील, कमजोर र रक्षाहीन - एक निरन्तर प्रक्रिया हो, रोपण देखि भण्डारण सम्म। विधिहरू, प्रविधिहरू र बिरुवा संरक्षण उत्पादनहरूको शस्त्रागार ठूलो छ, तर एउटा कुरा याद गर्न आवश्यक छ: भरपर्दो सुरक्षा बिना आलुको उच्च क्षमता अनलक गर्न असम्भव छ।
पी मिट्टी - किसानको मुख्य सम्पत्ति। यसलाई विशेष हेरचाहको साथ व्यवहार गर्नुपर्छ, किनभने यो अमूल्य उपहारको विश्वव्यापी र घरेलु ह्यान्डलिङको अभ्यासले हामीलाई मानवताको तर्कसंगतताको बारेमा सोच्न बाध्य बनाउँछ। मानव गतिविधिहरूले माटोको उर्वरता र अपरिवर्तनीय हानिमा ह्रास नआउने सुनिश्चित गर्न, बाली घुमाउने र मल प्रयोग प्रणालीको योजना बनाउँदा, साथै स्थानीय अद्वितीय परिस्थितिहरूमा प्रविधि र प्राविधिक माध्यमहरू अनुकूलन गर्दा प्रकृतिको नियमहरू निरन्तर रूपमा पालना गर्न आवश्यक छ।
घनत्व माटोले सर्तहरू निर्धारण गर्दछ: खेती गरिएका बालीहरूको जरा प्रणालीको विकास, माटो बायोटाको महत्त्वपूर्ण प्रक्रियाहरूको पाठ्यक्रम, नमी र पोषक तत्वहरूको वितरण। यो अनुभवबाट थाहा छ कि 1-1,5% आलु उत्पादकहरूले नियमित रूपमा माटोको कठोरता (यसको घनत्वको एनालॉग) बढ्दो मौसममा 80 सेन्टीमिटरको गहिराइमा मापन गर्छन्, अर्को 3-4% एक पटक एक पटक मापन गर्छन्, तर गर्दैनन्। तिनीहरूलाई नियमित रूपमा लिनुहोस्, र बाँकीले आलुको जरा प्रणालीको विकास क्षेत्रमा कम्प्याक्शनको डिग्री पत्ता लगाउने बारे सोचेका थिएनन्। हामी विश्वास गर्छौं कि "घनत्व" शब्द आलु उत्पादकको शब्दावलीमा प्रयोग हुनुपर्छ।
मौसम फसलमा ठूलो प्रभाव छ। यो याद गर्नुपर्दछ कि यो परिवर्तनशील र यसको अभिव्यक्तिमा अस्थाई छ। तसर्थ, आलु उत्पादकले आफ्नो कामको परिणाममा मौसम विचलनको नकारात्मक प्रभावलाई कम गर्न वा हटाउन आफ्नो शस्त्रागारमा प्रविधिहरू हुनुपर्छ।
И. भ्रम। दुर्भाग्यवश, आलु उत्पादकहरूको एक महत्त्वपूर्ण भाग आलु खेतीसँग सम्बन्धित धेरै प्रक्रियाहरूको बारेमा भ्रमपूर्ण विचारहरूसँग बाँच्दछ। यो मुख्यतया ज्ञानको अपर्याप्त स्तरको कारणले गर्दा, हजुरबुबा र हजुरबुवाहरूबाट विरासतमा प्राप्त परम्पराहरू, साथै यसको सफल प्रयोगको सर्तहरूको विश्लेषण नगरी विदेशी अनुभवको अन्धो अनुकरण। भ्रम त्यो हो जुन सतहमा छ, रूप। र दृश्य भाग अन्तर्गत, कहिलेकाहीँ त्यहाँ यस्ता गम्भीर समस्याहरू छन् जसले सजिलैसँग सबैभन्दा आधुनिक र राम्रोसँग सुसज्जित आलु व्यवसायलाई डुब्न सक्छ।
С। राम्रो बीज - स्थिर फसल र बढेको उत्पादनहरूको उच्च गुणस्तर प्राप्त गर्न कुञ्जी। धेरै अन्य बालीहरूको विपरीत, कुलीन आलुको बीउ सामग्री प्राप्त गर्ने प्रक्रियाले 4-5 वर्ष लिन्छ। यति लामो अवधिमा, भाइरस, फंगल र ब्याक्टेरिया रोगहरूको सम्भावित संक्रमणका कारण बीउको गुणमा कमी आउने उच्च जोखिम हुन्छ। तसर्थ, व्यावसायिक फार्महरूमा आपूर्ति गरिएको रोपण सामग्री बीउ निरीक्षणको आवश्यकताहरू अनुसार प्रमाणित हुनुपर्छ। एउटा ठूलो गलत धारणा भनेको व्यावसायिक खेतीहरूमा एलिट सामग्री रोप्नको लागि क्षेत्र छुट्याएर बीउ सामग्री प्राप्त गर्ने सम्भावना हो, र अझ बढी व्यावसायिक आलुबाट सानो अंश चयन गरेर। यो सबैले तपाईंलाई उचित गुणस्तरको बीउ सामग्री प्राप्त गर्न अनुमति दिँदैन, तर एकै समयमा यसको खेतीको लागि महत्त्वपूर्ण लागत चाहिन्छ। हामी आशा गर्छौं कि आलु उत्पादकहरूले विशेष बीउ उत्पादन उद्यमहरूबाट बीउ सामग्री आपूर्ति गर्नको लागि एक आत्म-संगठित प्रणाली हुनेछ जसले विश्वसनीय स्थानिय अलगावको अवस्थामा उत्पादनहरू प्राप्त गर्दछ, अनिवार्य फाइटोक्लिनिंग र कीट र रोगहरूबाट भरपर्दो बिरुवा सुरक्षाको साथ। यो आलु र बीउ उत्पादकहरूको साझा काम हो।
В. नमी। खेतहरूमा आवश्यक मात्रामा आर्द्रताको समयमै आपूर्ति समृद्ध फसलको लागि आवश्यक अवस्था हो। मध्य रूस मा, एक नियम को रूप मा, औसत वार्षिक वर्षा लाभ को उच्च स्तर संग योजना बनाई मात्रा मा उत्पादनहरु प्राप्त गर्न को लागी पर्याप्त छ। यद्यपि, कृषि उत्पादकले शरद र जाडोको आर्द्रताको संचयको लागि अवस्थाहरू सिर्जना गर्नुपर्दछ र वसन्त र गर्मीमा यसको अपरिवर्तनीय क्षतिलाई रोक्नुपर्दछ। थप रूपमा, बढ्दो मौसमको दौडान, माटोको तल्लो तहहरूमा अतिरिक्त चिस्यान हटाउनका लागि सर्तहरू प्रदान गर्न आवश्यक छ, ताकि शरद ऋतुको वर्षाले फसल रोक्न नदिने। त्यस्ता प्रविधिहरूको प्रयोगले तपाईंलाई कुनै पनि प्रकारको माटोमा वर्षा समाप्त भएपछि एक घण्टा पछि फसल काट्न सुरु गर्न अनुमति दिन्छ।
समय - एक कारक जो अमूर्त छ, तर महत्त्वपूर्ण छ। कुनै पनि जटिलताको कुनै पनि वर्षमा, बिरुवाको वृद्धिको प्रत्येक चरणमा, त्यहाँ सधैं एक वा अर्को प्राविधिक सञ्चालन गर्नको लागि अनुकूल समय सञ्झ्याल हुन्छ। तसर्थ, आलु उत्पादकले उपयुक्त समय सीमामा पूरा गर्न प्राविधिक, सामग्री र श्रम श्रोतको हिसाबले सुरक्षाको पर्याप्त मार्जिनको साथ कामको निश्चित क्रमलाई व्यवस्थित गर्न आवश्यक छ। एकै समयमा, सबै अवस्थाहरू बिरुवाहरूको क्षमता र उच्च गुणस्तर उत्पादनहरूको उत्पादनको पूर्ण प्राप्तिको लागि ग्यारेन्टी गरिन्छ।
Л. रसद। यो शब्द हालै रूसी भाषामा देखा परेको छ, तर यसको महत्व धेरै उच्च छ। बीउ, मल, इन्धन, उत्पादन र फोहोर हटाउनको लागि राम्रोसँग स्थापित प्रणालीको अभावले फार्मले वर्षभरि खर्च गर्ने सबै प्रयासहरूलाई अस्वीकार गर्न सक्छ। राम्रो-विचार-आउट रसदले हामीलाई सबै प्राविधिक कार्यहरू पूरा गर्न आवश्यक समयलाई कम गर्न, साथै मेसिनहरूको प्राविधिक जटिलको निर्बाध सञ्चालन सुनिश्चित गर्न अनुमति दिन्छ।
М. व्यवस्थापन - यसमा उत्पादन प्रक्रियाको व्यवस्थापन, श्रमको तर्कसंगत संगठन, र निर्दिष्ट गुणस्तर सूचकहरूको साथ उत्पादनहरू प्राप्त गर्ने उद्देश्यका साथ निश्चित प्रविधिहरूको स्थानीय अवस्थाहरूमा चयन र अनुकूलनमा सक्षम निर्णयहरू समावेश छन्। उद्यम व्यवस्थापनको लागि एक एकीकृत दृष्टिकोण, बढ्दो आलु र उत्पादन समर्थन प्रणालीको प्राविधिक प्रक्रियाको सबै चरणहरूको अनिवार्य विश्लेषणले खेतको उच्च नाफा सुनिश्चित गर्न सम्भव बनाउँछ, र यसको भविष्यको विकासको लागि मार्गहरू पनि रूपरेखा बनाउँछ।
Т. प्रविधि – क्रम र प्राविधिक कार्यहरू प्रदर्शन गर्नका लागि निश्चित नियमहरू, समयको साथमा वितरित। केही प्रविधिहरू बिरुवाहरूको क्षमता, साथै विज्ञान र प्रविधिको वर्तमान विकासको स्तरमा महसुस गर्ने तरिकाहरू बारे विचारहरूको आधारमा बनाइन्छ। स्वाभाविक रूपमा, प्रविधिलाई यसको विकासमा जम्मा गर्न सकिँदैन; यो निरन्तर सुधार, समायोजन र परिवर्तन भइरहेको छ विभिन्न परिस्थितिहरू र वैज्ञानिक आविष्कारहरू उत्पादनमा ल्याइन्छ। तर हामी विश्वस्तताका साथ भन्न सक्छौं कि आधुनिक प्रविधिको विकासले उत्पादनको प्रति एकाइ श्रम लागतमा कमी ल्याउने, आर्थिक गतिविधिहरूको दक्षता बढाउन र अन्तिम उत्पादनको गुणस्तर सुधार गर्न नेतृत्व गर्दछ। यो केवल प्राविधिक समाधान चयन गर्न आवश्यक छ जुन सबैभन्दा सही रूपमा यसको आवेदन सर्तहरूसँग मेल खान्छ।
К. गुणस्तर - यो अवधारणा माथि उल्लेखित सबै घटक समावेश गर्दछ। आलुको गुणस्तर सबै चरणहरूमा निर्भर गर्दछ: माटो तयार गर्ने र बीउ छनोटदेखि फसल काट्ने, भण्डारण गर्ने र खरिदकर्तालाई तयार उत्पादन पठाउने। गुणस्तरीय उत्पादन मात्र क्रेता द्वारा छनोट गरिनेछ, भले ही उसले उच्च मूल्य तिर्नुपर्छ। बजार अवस्थाको परिवर्तनशीलताको बावजुद मात्र उच्च गुणस्तरको उत्पादनले निरन्तर बिक्री सुनिश्चित गर्न सक्छ। केवल उच्च-गुणस्तरका सामानहरूको रिलीजले उद्यमको सफलता र यसको उत्पादनको माग सुनिश्चित गर्नेछ।
आलु - यो उत्पादन हो जुन यो लेख समर्पित थियो। हामी आशा गर्छौं कि आलुका भाँडाहरू सधैं तपाईंको टेबलमा हुनेछ, वर्षको समय र मौसमको पर्वाह नगरी, विभिन्न प्रकारका रूपहरूमा। ठिक छ, यो उत्पादन गर्नेहरूका लागि, यसले उनीहरूको काममा समृद्धि र गर्वको भरपर्दो स्रोतको रूपमा सेवा गर्नेछ।
हामी आलु बढ्दै प्रस्तावित वर्णमाला को पूर्णता मा जिद्दी छैन। यसमा धेरै अक्षरहरू छन् जुन हामी सबैले हाम्रो वरपरको संसारको थप पूर्ण चित्र चित्रण गर्न खोज्नु आवश्यक छ। हामीले ती सर्तहरूको साथ सुरु गर्यौं जसले आलु खेतीको सफल विकासको आधारभूत बिन्दुहरूलाई परिभाषित गर्दछ, र निस्सन्देह, ती मध्ये धेरै यात्रीको मार्गमा देखा पर्छन्, सही मार्गबाट टाढा जाने जोखिम कम हुनेछ। त्यसपछिका लेखहरूमा, मेरा सहकर्मीहरू र म नयाँ ज्ञान प्राप्त गर्न र हामीलाई वरपरका भ्रमहरूबाट बिस्तारै मुक्त गर्न आलु उत्पादकको वर्णमालाको घटक तत्वहरूलाई पूर्ण रूपमा प्रकट गर्ने प्रयास गर्नेछौं।