पत्रिकाको अन्तिम अंक प्रकाशित भएको बेला (मे २०१)), रूसमा आलु रोपेको सक्रियता अझै जारी थियो, र मन्त्रालय रूसी संघ को कृषि आलु अन्तर्गत भविष्यवाणी देशको औद्योगिक क्षेत्रमा 320२० हजार हेक्टर विनियोजन गरिनेछ - त्यो हो, २०१ 15 भन्दा १ 2018 हजार हेक्टर।
अलेक्सी Krasilnikov, रूस को आलू संघ को कार्यकारी निर्देशक
जुनको अन्त्यसम्म, कृषि संगठन र किसान फार्मले 302,2०२.२ हजार हेक्टर क्षेत्रफलमा काम पूरा गरे, क्षेत्रफल (अघिल्लो वर्षको तथ्यांकको तुलनामा) १.1,7% ले घटायो। र यो परिणाम प्राकृतिक मान्न सकिन्छ। संस्कृतिमा रुचिमा आएको गिरावटको मुख्य कारण उत्पादनको नाफाको निम्न स्तर हो, जुन विगतका वर्षहरूमा ध्यान दिइन्छ। थप रूपमा, विद्युत आपूर्ति प्रणालीमा आधुनिक दृष्टिकोणहरूलाई वेवास्ता गर्न सकिँदैन। अगस्टको शुरुमा, रोजस्ताटले तथ्यांक प्रकाशित गरे जुन पछि रूसमा विगत years० बर्षमा प्रति व्यक्ति आलुको उपभोग झन्डै आधा कम भएको छ - ११30 देखि 117 kg किलो प्रति वर्ष।
सफा गर्दै
यस वर्षको सफाई सामान्य भन्दा अलि अगाडि सुरु भयो (क्षेत्र अनुसार एक देखि दुई हप्ता)। तर अगस्टको तेस्रो दशकमा, क्षेत्रहरूमा कार्य अझै गति मात्र प्राप्त गर्दैछ। मौसमको स्थिति क्रमशः दैनिक रूपमा परिवर्तन हुन्छ, केही क्षेत्रहरूमा यो प्रक्रिया द्रुत गतिमा चल्दछ, जबकि अन्यमा यो ढिलो हुन्छ, त्यसैले रूसी संघको कृषि मन्त्रालयको परिचालन तथ्यांकले विरोधाभासी तस्वीर दिन्छ: केही दिनहरूमा यस वर्षको फसल कटान दर गत वर्षको तुलनामा बढी छ भने कतिपयमा यसको विपरित छ। यस चरणमा, केवल उपज सूचकहरूले सापेक्ष स्थिरता प्रदर्शन गर्दछ: जबकि तिनीहरू २०१ of को सान्दर्भिक परिणामहरू मुनि छन्।
अगस्त २१ सम्म, यो भन्न सकिन्छ कि कृषि व्यवसाय र किसान (किसान) फार्ममा आलु २ 21.२ हजार हेक्टर क्षेत्र वा रोपण क्षेत्रको%% (२०१ in मा - २०..27,2 हजार हेक्टर), 9०..2018 बाट आयो। हजार टन (२०१ 20,8 मा - 680,6 2018..537,6 हजार टन) २ 249,9 .2018 ..257,8 प्रति हेक्टर उत्पादन (२०१ XNUMX मा - २XNUMX..XNUMX c / हेक्टर)।
सामान्यतया, यदि हामी विभिन्न क्षेत्रहरुबाट कटाई को सबै डेटा विश्लेषण, हामी भन्न सक्छौं देश मा फसल को गुणस्तर र मात्रा दुबै राम्रो छ। तर धेरै, पक्कै पनि, कटनीमा निर्भर गर्दछ - यो ठाउँ लिने अवस्थामा। अहिलेसम्म तिनीहरूलाई इष्टतम भन्न सकिदैन। यसले धेरै केन्द्रीय क्षेत्रहरूमा वर्षा गर्यो, जसले एकातिर बजारमा ठूलो मात्रा थपेकोमा आलुका ढिलो प्रजातिहरूमा सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्दछ, तर यो सम्भावना नै बढी हुन्छ कि बिरूवा सुरक्षा उत्पादनहरू सहित अतिरिक्त उपचार आवश्यक पर्दछ। एक धेरै गाह्रो अवस्था मध्य र दक्षिणी भोल्गा क्षेत्रहरूमा विकास भइरहेको छ। भोल्गोग्राड र समारा क्षेत्रहरूमा, दिनको तापक्रम + +० डिग्री सेल्सियसमा पुग्छ, यसको मतलब माटोको तापक्रम + -०-40० ° सेन्टिग्रेड हुनेछ। यस्तो अवस्थामा आलु फसल गर्न असम्भव छ, दीर्घकालीन भण्डारणमा गणना गर्दै।
मूल्यहरू
एक नियमको रूपमा, प्रत्येक वर्ष अगस्टको दोस्रो वा तेस्रो हप्ता आलुको लागि मूल्यमा अधिकतम गिरावटको अवधि हुन्छ। फार्महरूले सस्तो मूल्यमा क्षेत्रबाट कम गुणवत्ताका उत्पादनहरू बेच्दछन्, जुन दीर्घ-अवधि भण्डारणको लागि उपयुक्त छैन।
परिचालन अनुगमन अनुसार, रूसको विभिन्न क्षेत्रमा टेबल आलुको मूल्य अब (अगस्त २० - एड।) to देखि १२ रूबल / किलोग्रामसम्म पर्दछ, र यी पैसा-कोपेक तथ्या .्कहरू २०१ in मा समान अवधिको मूल्यहरूसँग मेल खान्छन्। यसले सुझाव दिन्छ कि बजारको अवस्था गत बर्षको परिदृश्यको आधारमा विकास हुँदैछ।
बाह्य समस्याहरू र घरेलु मार्केट
यो मौसम आलु फसलको मात्रामा भएको तीव्र कमी र त्यस अनुरुप युक्रेनमा उत्पादनका लागि मूल्यमा उल्लेखनीय बृद्धि भएको छ। यी तथ्यहरूले देशको जनसंख्यालाई समस्यामा पार्छन्, सरकार चिन्तित छन्, तर युक्रेनी आलु उत्पादकहरूका लागि उनीहरूले सार्थक अर्थ राख्न सक्छन्: कृषि उत्पादकहरूले नाफा कमाउँनेछन्, उद्योगले थप लगानी आकर्षित गर्न सक्दछ। तर छिमेकी राज्यमा आलुको सo्कटले रूसी बजारलाई केही हदसम्म गम्भीर प्रभाव पार्ने वर्तमान परिस्थितिमा आवश्यक छैन। यद्यपि रूचिहरूको एक अप्रत्यक्ष चौराहे अझै पनि सम्भव छ। मध्य अगस्टमा बेलारूस गणतन्त्रले युक्रेनमा आलुको डेलिभरी सुरु गर्यो, त्यसैले हामी अनुमान लगाउन सक्छौं कि यस वर्ष बेलारूसी उत्पादनहरूले कम मात्रामा रूसी उत्पादन गर्ने प्रतिस्पर्धा गर्नेछ।
हामी युरोपको खडेरीको बारेमा पनि जानकारी प्राप्त गर्छौं। यस वर्ष यसले जर्मनीलाई ठूलो हदसम्म असर गर्यो (बीउ र टेबल आलुको खेतीमा विशेषज्ञता भएका देशहरू मध्येबाट)। मिडिया रिपोर्टका अनुसार २०१ 2018 मा जर्मन आलु उत्पादकहरूले २ 28 बर्षमा सब भन्दा कम बाली उत्पादन yield. 8,7. मिलियन टन गरे भने यस मौसममा यो आठमा घट्ने छ र सम्भवतः 7,5. XNUMX मिलियन टन।
वस्तुस्थितिको अवस्थाको अवलोकन गर्दा हामी भन्न सक्छौं कि गत वर्ष युरोपियन खडेरीले हाम्रो आलु उत्पादकहरूलाई केही हदसम्म असर गर्यो: व्यक्तिगत कम्पनीहरूको बीज आलुको मूल्य बढ्यो, केही ढुवानी भएन। यद्यपि हाम्रो देशले एक बर्षमा thousand हजार टन बीज आलु आयात गरेको छ, तर यो अझै पनि प्रभाव को डिग्री बढाइचढाइ लायक छैन। इजिप्टबाट प्रारम्भिक आलुको आपूर्तिमा आएको गिरावटले उद्योगलाई बढी ध्यान दिए (धेरै जसो उत्पादनहरूले युरोपको घाटालाई हटाउन योगदान पुर्याए)। यो सत्य हो कि यस कटौतीले घरेलु उत्पादनको माग बढाउँदैन, वा यसको लागि मुल्य बढाउँदैन। जे होस्, हामी आशा गर्दछौं कि यस मौसममा इजिप्टियन आलुहरूको मुख्य प्रवाह पनि रूसी बजारबाट बित्नेछ, त्यहाँ यसका लागि पूर्वतयारीहरू छन्।
यदि हामी घरेलु पीडा पोइन्टमा फर्कन्छौं, तब सर्वप्रथम साइबेरिया र सुदूर पूर्वका क्षेत्रहरूमा आगो र बाढीले असर गरेको अवस्थाको बारेमा छलफल गर्न लायकको छ। यी क्षेत्रहरूमा फसल मरे, जनसंख्यालाई तरकारी र आलुको आपूर्ति आवश्यक छ। मध्य रसियाको कृषि उत्पादनहरूको प्रवाहलाई यहाँ निर्देशित गर्न सकिन्छ, तर हालसम्म त्यस्तो निर्णय अपनाउने सवालमा रहेको छ। याद गर्नुहोस् कि धेरै बर्ष पहिले सुदूर पूर्वमा आपतकालिन अवस्थाको शुरूवात भइसकेको थियो, तर त्यसपछिका सबै जटिल परिस्थितिहरूलाई (कठिन मौसमको स्थिति, सामानहरू पुर्याउने उच्च ट्यारिफ, रूसी रेलमार्फत आवश्यक ढाँचाको गाडीको अभाव) क्षेत्रीय सरकारले चीनमा आलु किन्न रुचायो।
यस वर्ष, रूसले सिमानाबाट फल र तरकारीहरू ढुवानी गर्ने नियमहरू कडा बनायो। यो सम्भव छ कि अब यो प्रमाणित तरिकामा समस्या समाधान गर्न सम्भव छैन। तर सबै रसियाभरि डेलिभरीहरू मिलाउन पनि धेरै गम्भीर प्रयासको आवश्यक पर्दछ।
प्रक्रिया गर्दै
यस दिशामा, २०१ in मा, हामी सकारात्मक परिवर्तनहरू नोट गर्दछौं। Lipetsk मा फ्रान्सेली फ्राइज को उत्पादन को लागी पूर्ण शक्ति मा काम गर्न शुरू गर्दछ। यसबाहेक, भ्लादिकाभाकाजमा सम्पन्न आलु क्षेत्रको अखिल-रूसी दिवसमा उक्त संस्थाका प्रतिनिधिहरूले भने कि अहिलेको बखत प्लान्टको दोस्रो लाइन निर्माणको सवालमा व्यवस्थापनले विचार गरिरहेको छ। अब कम्पनीका उत्पादनहरू रूस र विदेशमा डेलिभर गरिएका छन्। र रोज्स्ट्याटका अनुसार गत बर्षमा हाम्रो देशमा फ्रेन्च फ्राईको आयातको मात्रा आधा भन्दा बढी छ। नयाँ प्रशोधन प्लान्टको उद्घाटन पनि अपेक्षित छ।
मलाई लाग्छ, भविष्यमा फ्रान्सेली फ्राइजको आयातको मात्रा घटाउने, प्रशोधन प्रक्रियामा बृद्धि हुने र प्रशोधित उत्पादहरूको निर्यात सम्भाव्यतामा बृद्धि हुने अवस्थाको बारेमा सोच्दछु। र कृषि उत्पादकहरूको लागि - फ्राइ र चिपहरूको उत्पादनका लागि उपयुक्त कच्चा मालको मागमा वृद्धि। दुर्भाग्यवस, यी मुख्यतया आलुका आयात गरिएका प्रजातिहरू हुन्। हामीले स्वीकार्नुपर्दछ कि यस समयमा रसिया आयात प्रक्रिया र प्रसंस्करणका लागि प्रजातिहरूको दिशामा बीउहरूमा निर्भर रहन्छ, र देशले यसलाई लामो समयको लागि छुटकारा पाउन सक्षम हुनेछैन।
डिजिटल टेक्नोलोजीहरू बीज उत्पादनमा
रूसी फार्मले रोपणको लागि प्रयोग गरिएको आलुको गुणस्तर, दुर्भाग्यवस, बरु वर्षौं बर्ष कम रहन्छ। रूसी संघको कृषि मन्त्रालयको तथ्या .्कका अनुसार बीज सामग्रीको कुल खण्ड (800००- 900 ०० हजार टन) को 33 14% गैर-वैरिएटल सामग्री हो। १ XNUMX% मात्र रूसी कृषि केन्द्र द्वारा प्रमाणित छ। देशको बीउ बजार खैरो रहन्छ, जसले फसलको मात्रा र गुणवत्तालाई असर गर्दछ।
केहि हदसम्म कृषि मन्त्रालयले विकसित कृषि बोटबिरुवा (एफएसआईएस "बीज उत्पादन") को क्षेत्रको संघीय राज्य सूचना प्रणालीलाई यो अवस्था सुधार्न आग्रह गरिएको छ।
यसको प्रयोग गरेर, बजार सहभागीहरूले तुरून्त (टेलिफोन मार्फत) बीउहरूको प्रत्येक ब्याचको गुणस्तरको बारेमा सबै आवश्यक जानकारी प्राप्त गर्न सक्नेछन। अगस्टमा, प्रणालीको गठनको दोस्रो चरण पूरा भयो: परीक्षण मोडका विशेषज्ञहरूले रोजसेलखोजेन्टसेन्टर र रोजसेलखोज्ननाडजोरले जारी गरेको प्रमाणपत्रहरूमा डाटा अपलोड गर्न शुरू गरे।
२०२० को सुरुदेखि, यो पूर्ण बलमा कमाउनु पर्छ।
यस समयमा प्रणालीको प्रभावकारी सञ्चालनमा बाधा पुर्याउने मुख्य समस्या भनेको अपूर्ण संयन्त्र हो जुन कृषि उद्यमहरूलाई बीज आलुहरूको आगमन वा बेचेको झोलाहरूको बारेमा पूर्ण र विस्तृत जानकारी प्रसारित गर्न बाध्य गर्दछ। तर, मलाई लाग्छ, निकट भविष्यमा यो निर्णय गरीनेछ कि सबै प्रकारका सहयोग (सब्सिडी, सफ्ट loansण, इत्यादि) लाई मात्र यो प्रणालीमा जडान गर्ने कृषि उत्पादकहरूलाई मात्र उपलब्ध हुनेछ।