टमाटरको रेकर्ड मूल्यबाट युक्रेनियनहरू पहिले नै डराएका छन्। थप रूपमा, चिनीको मूल्यहरू छिट्टै लगभग एक चौथाईले वृद्धि हुनेछ। उही समयमा, कृषिहरू भविष्यवाणी गर्छन् कि देश पनि आलु को अभाव सामना हुनेछ।
सेगोड्न्याका अनुसार, अगस्टको सुरूमा आलुले बढेको मौसम समाप्त गर्दछ। यसको मतलब यो कन्द पहिले नै गठन गरीएको छ र बिरूवा फेरि बढ्न छैन। आलु उत्पादक निकोलाई फुरडिगा भन्छन कि प्रारम्भिक फसल गर्मीले खराब भयो, र पछि - वर्षाको कारण। त्यहाँ आलुहरू छन्, तर तिनीहरू अपेक्षित भन्दा सानो छन्।
यस वर्ष आलु या त सानो वा कमजोर छ, र त्यसैले यो गुणस्तर तरकारीको अभावबाट बच्न गाह्रो हुनेछ। यस कारणले, यसको मान युक्रेनियनहरूको वालेटमा पुग्नेछ। विशेषज्ञहरु को पूर्वानुमान, गत वर्ष भन्दा कम्तिमा दुई गुणा बढी हुनेछ।
अब एक किलोग्राम आलुको लागि उनीहरूले १ 18 रिव्नियाको बारेमा सोध्छन्। र मूल्य अधिकतम दुई रिव्नियाले खस्नेछ।
तर किसानहरूले अब आलुको बोरा भण्डार गर्ने सल्लाह दिँदैनन्- तरकारी लामो समयसम्म झुठ्न सक्ने छैन किनकि ऊ चरम अवस्थामा परिपक्व भयो।
"वायरवर्म्स, र दराराहरू बिरूद्ध अपर्याप्त सुरक्षा, किनभने बढेको मौसममा त्यहाँ दुबै वर्षा र सुख्खा अवधिहरू थिए। यसबाहेक, खडेरी पछि तुरुन्तै, यो वर्षा भयो, विकास प्रक्रियाहरू छिटो थिए, किनकि कन्दहरू नष्ट भएका छन्। "यो आलु वसन्त सम्म चल्दैन," आलू संस्थानका प्रजनन र बीज उत्पादनका लागि उप निर्देशक निकोलाई फुरडिगा बताउँदछन्।
जसले अझै पनि जाडोको लागि आलु भण्डार गर्न जाँदैछन्, विशेषज्ञहरूले कम्तिमा अर्को महिना कुर्नु सल्लाह दिए।
"यदि मानिस थोरै बचत गर्न चाहन्छन् र आलु थोरै सस्तो किन्न चाहन्छन्, यो केहि समय सेप्टेम्बरको मध्यतिर गरिनु पर्छ। यो युक्रेनी आलुको लागि फसल कटनीको मौसम हुनेछ।
जसका लागि आलुहरू यस वर्ष धेरै महँगो हुनेछ, पोषण विज्ञहरूले एक वैकल्पिक सल्लाह दिन्छन्।
"गाजर संग प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। र त्यसपछि त्यहाँ यस्तो तरकारी छ - मीठ आलु। यी पनि कर्चामल्टी तरकारीहरू हुन्, तिनीहरू पनि आलुजस्तै, द्रुत पचाउन सकिने स्टार्च समावेश गर्दछन्, ”पोषण विज्ञ इन्ना रेलको भन्छिन्।
तर जाडो मा आलुहरु अलमारहरु बाट गायब हुन्छ भन्ने डर छैन, विशेषज्ञहरु आश्वासन दिन्छन्। तिनीहरू आश्वासन दिन्छन् कि आलु खेती गर्ने ठूलो कृषि कम्पनीहरूसँग तरकारी पसलहरू छन्, जहाँ जरा बाली वसन्त सम्म जीवित रहनेछ। थप रूपमा, यदि आवश्यक भएमा, आयातले युक्रेनियनहरूलाई बचाउनेछ।
स्रोत: https://ukranews.com/