विश्वमा प्रतिवर्ष १ 1,5 लाख टन आलु फ्याँकिन्छ।
अमेरिकी कम्पनी जेआर सिमलोतले आलुको नयाँ किसिम विकास गर्दैछ जुन ल्यान्डफिलमा जान सकिदैन।
विशेष गरी, वैज्ञानिकहरूले कन्दको साथ बोटहरू सिर्जना गर्न कोशिस गरिरहेका छन् जुन कम क्षति हुनेछ र र color्ग परिवर्तनको अधीनमा हुनेछ। यसको लागि धन्यबाद, आलु अधिक प्राय: उपभोक्ता प्लेटहरूमा खेर फालिएको भन्दा अन्त हुन्छ, फल-सूचना लेख्छन्, नवीनतालाई उद्धृत गर्दै।
कम्पनीले नोट गर्छ कि वार्षिक रूपमा १ 1,5 लाख टन आलु संसारभरि फ्याँकिन्छ। त्यो hed अर्ब मानिस, वा चीनको जनसंख्याको छ गुणा जनसंख्यालाई कुचिएको आलुको एक भाग खुवाउन पर्याप्त हुनेछ।
संयुक्त राज्य अमेरिकामा मात्र प्रति दिन १ 150० हजार टन खाना फ्याँकिएको छ। यस खण्डको %०% फल र तरकारीहरू हुन्। विश्वव्यापी शब्दहरुमा, ल्यान्डफिलमा जाने खाना २ अरब मानिसलाई खुवाउन पर्याप्त हुन्छ। यो विश्वमा भोकाएका मानिसहरुको संख्या भन्दा उल्लेखनीय रुपमा बढी छ।
थप रूपमा, खानाको फोहोरले सबै ग्रीनहाउस ग्यास उत्सर्जनको लगभग%% कारण गर्दछ। त्यसोभए उनीहरूले मौसम परिवर्तनमा योगदान पुर्याउँछन्।
जेआर सिम्प्लटमा, खारेज आलुहरूको %०% घर, रेष्टुरेन्टहरू र पसलहरूबाट आएका हुन्। उपभोक्ताहरू कन्दहरू फ्याँक्छन् यदि तिनीहरू क्षतिग्रस्त छन् वा छिलको रंग परिवर्तन भयो भने। तर उहि समयमा, उत्पाद अझै सुरक्षित छ।
त्यसकारण कम्पनीले जीन सम्पादन गर्ने सहारा लिने र प्लान्टको DNA मा केहि परिवर्तन गर्ने निर्णय गर्यो। नतिजाको रूपमा, नयाँ विविधता उपभोक्ताहरूलाई बढी आकर्षक हुनेछ।
खैर, जेआर सिम्प्लटसँग पहिले नै मशरूमहरूमा यसको विधिसँग सकारात्मक अनुभव छ र भविष्यमा यसलाई एभोकैडोमा परीक्षण गर्ने योजना छ।