बेलारुसमा, टोलोचिन क्यानरीले जमेको अर्ध-समाप्त फ्रेन्च फ्राइजको उत्पादनको लागि लाइन सुरू गरेको छ। यो देश मा यस्तो उत्पादन को पहिलो उत्पादन हो, बेलारुस टुडे लेख्छ।
अत्याधुनिक कार्यशाला निर्माणमा तीन वर्षभन्दा बढी समय लागेको थियो । यो 2016-2020 को लागि बेलारुस गणतन्त्र को अभिनव विकास को लागी राज्य कार्यक्रम अनुसार आयोजित गरिएको थियो। परियोजनालाई गणतन्त्र र क्षेत्रीय नवाचार कोष सहित विभिन्न स्रोतहरूबाट वित्त पोषण गरिएको थियो।
नयाँ कार्यशालाको उत्पादकता प्रति घण्टा २ टन छ। वार्षिक मात्रा लगभग 2 हजार टन जमे भएका फ्रेन्च फ्राइजहरू छन्। यसअघि मुलुकले वार्षिक ५ हजार टन उत्पादन आयात गर्ने गरेको थियो । र नयाँ उद्यमले लगभग पूर्ण रूपमा देशको घरेलु आवश्यकताहरू पूरा गर्नेछ र जमेको आलु पराल निर्यात गर्नेछ। विशेष गरी, टोलोचिन क्यानरीले रुसलाई २२ टन जमेको फ्रेन्च फ्राइज पठाइसकेको छ।
प्लान्टको वेबसाइटले भनेको छ कि अर्ध-तयार उत्पादनको उत्पादन प्रक्रियामा आलु धुने, रोस्ट गर्ने, काट्ने र शॉक फ्रिज गर्ने समावेश छ। उत्पादन 750 ग्राम र 2,5 किलोग्राम वजनको झोलामा प्याकेज गरिएको छ। अर्ध-तयार उत्पादनहरूको उत्पादनको लागि, इनोभेटर विविधताका आलुहरू प्रयोग गरिन्छ। नयाँ लाइनको प्राविधिक अवस्था र मापदण्डहरूले केएफसी र म्याकडोनाल्ड, टोलोचिन क्यानरी नोटहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ।