रूसमा, टेबल बीट बजारले व्यापार र खरिद गतिविधिहरूमा वृद्धिको अनुभव गरिरहेको छ, परियोजना विश्लेषकहरूको रिपोर्ट ईस्टफ्रुट। यस खण्डमा बढेको बिक्री मूल्यहरूले किसानहरूलाई यी उत्पादनहरूको माग बढाउन अनुमति दिन्छ: बीटहरू थोक कम्पनीहरू र खुद्रा चेनहरू द्वारा सक्रिय रूपमा खरिद गरिन्छ। उही समयमा, बजारमा आपूर्ति सीमित छ, किनकि धेरै फार्महरू थप मूल्य वृद्धिको प्रत्याशामा बेच्नबाट टाढा रहन रुचाउँछन्।
परियोजनाको दैनिक अनुगमन डाटा अनुसार, रूसी फार्म मा बीट को मूल्य हप्ता मा 10% को औसत वृद्धि भयो। यस उत्पादनको मूल्य आज 22-32 rubles/kg ($ 0,29-0,42/kg) बीच भिन्न हुन्छ।
एकै समयमा, धेरै उत्पादकहरू, जसले हाल टेबल बीटको बिक्रीलाई रोकिरहेका छन्, गत वर्षको परिदृश्य विकास हुने अपेक्षा गर्दछ, जब यी जरा बालीको मूल्य १०० रूबल/किग्रा ($१.३०/किग्रा) पुग्यो।
मुख्य बजार खेलाडीहरूको विपरित दृष्टिकोण छ, तिनीहरू विश्वास गर्छन् कि यो स्थिति यस सिजनमा फेरि हुने सम्भावना छैन, किनकि यस खण्डमा मूल्यमा अर्को वृद्धिले आयातित बीटको आपूर्तिमा वृद्धि हुन सक्छ।
गत वर्षको तुलनामा, आज रूसमा बीटहरू फेब्रुअरी 1,8 को सुरुको तुलनामा औसत 2021 गुणा बढी महँगोमा बिक्रीमा छन्। धेरैजसो किसानहरूले यस खण्डमा मूल्य बढाउन जारी राख्ने योजना बनाएका छन्, भण्डारणमा टेबल बीटको स्टकमा कमी आएको उल्लेख गर्दै।