Roskonservprom संघले खाद्य र प्रशोधन उद्योगको विकासको लागि मस्यौदा रणनीतिमा फलफूल र तरकारी क्यानिंग उद्योगको विकास सम्बन्धी प्रस्तावहरू तयार गर्नेछ।
2030 सम्म अवधि को लागि रूसी संघ को उद्योग, रूसी संघ को कृषि मंत्रालय द्वारा विकसित।
Roskonservprom संघका महानिर्देशक Georgy Gaitsgoriले FruitNews पत्रकारहरूलाई यसबारे बताए।
रूसी संघको कृषि मन्त्रालयको खाद्य र प्रशोधन उद्योग विभागका अनुसार, 2018 मा, 9837,8 मिलियन परम्परागत क्यान (3,9 मिलियन टन) डिब्बाबंद फलफूल र तरकारीहरू रूसमा उत्पादन भएको थियो, जुन 0,1 को तुलनामा 2017 प्रतिशतले बढी हो। उद्योगमा करिब ३०० ठूला र मझौला उद्यमहरू छन्, तर तिनीहरूको क्षमता ४८ प्रतिशत मात्र प्रयोग भएको छ।
कृषि मन्त्रालयका विज्ञहरूले नोट गरे कि उद्योगको मुख्य समस्याहरू तरकारी, फलफूल र जामुनको स्थानीय उत्पादनको अपर्याप्त मात्रा हो, जसले कच्चा पदार्थको अभाव, साथै पुरानो उत्पादन सुविधाहरूको नेतृत्व गर्दछ।
खाद्य तथा प्रशोधन उद्योगको विकासका लागि तयार पारिएको रणनीतिअनुसार डिब्बाबंद फलफूल तथा तरकारी उत्पादन, बोतलको जुस, तरकारी सुकाउने र फ्रिज गर्ने र रुसी कच्चाबाट टमाटरको पेस्ट उत्पादन गर्ने क्षमताको नवीकरण तथा निर्माणमा लगानी गरिने भएको छ । 2030 सम्म सामग्रीहरू 41 बिलियन रूबलको मात्रामा हुनुपर्छ, र यस समयमा उत्पादन मात्रा 18% बढेर 11600 मिलियन पारंपरिक क्यान (4,6 मिलियन टन) मा पुग्छ।
Roskonservprom संघले आफैंको लागि सेट गर्ने कार्यहरूको दायराले प्राविधिक नियमन र उत्पादनहरूको गुणस्तर सुनिश्चित गर्ने क्षेत्रमा दबाबका मुद्दाहरू समाधान गर्न उद्योग प्रतिनिधिहरूको कार्य समूहको सिर्जना समावेश गर्दछ।
"भविष्यमा, Roskonservprom संघले खाद्य प्रशोधन उद्यमहरूको उत्पादनहरूको नियन्त्रण पहिचान चिन्हहरू (CIS) संग इलेक्ट्रोनिक लेबलिंग परिचय गर्ने मुद्दा, क्यान्ड उत्पादनहरूको उत्पादनमा आयोडिनयुक्त नुन प्रयोग गर्ने मुद्दाको छलफलको प्रकाशमा छलफल गर्नेछ। मस्यौदा संघीय कानून "आयोडिनको कमीले गर्दा हुने रोगहरूको रोकथाममा" र "ट्राफिक लाइट" स्वैच्छिक खाद्य लेबलिंग परियोजनामा सहभागिता उद्योग उद्यमहरू’ संघका प्रमुखले भने ।