म्याद सकिने मिति बिना तरकारीहरू
ब्रिटिश सुपरमार्केट चेन टेस्कोले खानाको फोहोर घटाउन ११116 फलफूल र तरकारीहरू (स्याउ, सुन्तला, बन्दकोबी र शतावरी सहित) बाट म्याद समाप्त हुने निर्णय घोषणा गरेको छ। यस बर्षको शुरु भएदेखि नै चेनका सुपरमार्केटहरू यसमा फलफूल र तरकारीका 70० नामहरू गरिसकेका छन्।
कम्पनीले खरिदकर्ता बीच एक सर्वेक्षण गरेको थियो, र दुई हजार सहभागीहरु मध्ये आधा भन्दा बढी मा सहमत छन् कि प्याकेजि on मा म्याद सकिने मिति को अभावले लामो समय को लागी आफ्नो उपभोक्ता गुणहरु लाई गुमाएको छैन कि उत्पादनहरु राख्न र प्रयोग गर्न अनुमति दिनेछ। टेस्कोको खाद्यान्न फोहोर व्यवस्थापन प्रमुख मार्क लिटलले भने, "केही उत्पाद लेबलमा म्याद समाप्त हुने मिति न छाप्नु भनेको उपभोक्ताहरूलाई खाद्यान्नको फोहोर घटाउन र पैसा बचाउन मद्दत गर्नु हो।" "यो केवल गलत छ कि गुणस्तरीय खाना फ्याँकियो र हामी त्यसलाई परिवर्तन गर्न सक्दो प्रयास गर्नेछौं।"
अक्टूबर २०१ late को अन्ततिर, टेस्कोका सीईओ डेभ लुइसले आपूर्ति श्रृंखला भर पारदर्शिता र खाद्यान्न अपशिष्ट जानकारीको ट्रेसबिलिटीको लागि आह्वान गरे, जस पछि टेस्कोको सत्ताईस ठूला आपूर्तिकर्ताले इतिहासमा पहिलो पटक आफ्नै डेटा जारी गरे।
कम्पनीले लक्ष्य राखेको छ कि उपभोक्ताका लागि उपयुक्त र सुरक्षित कुनै उत्पादनहरू स्टोरमा वा बेलायतमा टेस्को नेटवर्कको वितरण केन्द्रहरूमा फ्याँकिएको छैन र यस दिशातिर योजना गरिएको of० प्रतिशत पार गरिसक्यो।
फ्रुटन्युजमा आधारित
विकिरण पछि भण्डारण
२०२० देखि, रूसले आइयोनिizing रेडिएसनको प्रयोग भोजनको लागि (मुख्यतया मासु, आलु र गेन) प्रशोधन गर्न सक्छ। इज्वेस्टिया अखबारका अनुसार राज्य निगम रोसाटमको सहयोगी कम्पनी रुसाटम हेल्थकेयर २०१ of को अन्तसम्ममा उक्त टेक्नोलोजीको विकास पूरा गर्न चाहन्छ।
उपचार फसल पछि उत्पादन को कीटाणुशोधन र थप संरक्षण बिना तिनीहरूको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न प्रयोग हुनेछ। आयनीकरण विकिरणले सूक्ष्मजीवहरू (ब्याक्टेरिया, भाइरस, मोल्ड), साथै कीरा कीटहरूको विकास र प्रजननलाई दबाउनेछ।
अन्य समस्याहरू विकिरणको जोखिमको सहायताले समाधान गरिनेछ: यसले दीर्घकालीन भण्डारणको समयमा जरा बालीहरूको अंकुरणलाई रोक्न सक्दछ, साथै व्यापारीकरण अघि ताजा फलफूल र तरकारीहरू पकाउन पनि कम गर्दछ।
सबै सुविधाहरूको बाबजुद, विशेषज्ञहरूले अझै पनी देशमा हाम्रो देशमा टेक्नोलोजी प्रक्षेपण गर्ने सम्भावनाहरूको आकलन गर्छन्।
रसप्रोड्सोइज एसोसिएसनका बोर्डका उपाध्यक्ष दिमित्री लियोनोभले भनेझैं "त्यस्ता प्रविधिहरूको परिचय एकदमै होशियारीसाथ हुनुपर्दछ: आज उनीहरूलाई हानि वा मानव सुरक्षाको बारेमा वैज्ञानिकहरूबीच कुनै सहमति छैन।"
रसियाको ग्रीनपीस शाखाको ऊर्जा कार्यक्रम परियोजना संयोजक रशीद अलिमोभ आफ्नो रायसँग सहमत छन्: "खाना विक्रेताको परिणाम पूर्ण रूपमा बुझ्न सकिंदैन: यसले सेलुलर तहमा परिवर्तन गरेको प्रमाण छ।" थप रूपमा, अलिमोभका अनुसार, त्यस्ता प्रकृयाको साथ विकिरणको उच्च मात्रामा समेत सबै जीवाणुहरूको विनाशको ग्यारेन्टी छैन, र उत्पादले यसको गन्ध गुमाउन सक्छ वा एक विशेष देखा पर्न सक्छ। नोक्सान वा भिटामिन (E र B1) र प्रोटीनको विनाश पनि हुन सक्छ।
अर्कोतर्फ फेडरल रिसर्च सेन्टर फर न्यूट्रिशन एन्ड बायोटेक्नोलोजी विक्टर ट्युटेलियनका वैज्ञानिक निर्देशकका अनुसार आइयोनाइजिंग रेडिएसन फूड प्रोसेसिंग टेक्नोलोजीको प्रयोग विश्वमा कडाइका साथ नियमन गरिएको छ, जसले मानिसलाई सुरक्षित बनाउनु पर्छ। विज्ञले जोड दिए कि विश्वमा, प्रशोधन विशेष खाद्य पदार्थहरुको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न को लागी बनाईएको हो।
इज्वेस्टिया अखबारका सामग्रीहरूमा आधारित
फ्रीज hogweed
रसियन एकेडेमी अफ साइंसेज (सिक्तिभ्कर) को उरल शाखा कोमी वैज्ञानिक केन्द्रको जीव विज्ञान संस्थानका वैज्ञानिकहरूले सोस्नोभस्कीको होग्विडको उन्मूलनका लागि वातावरणमैत्री तरीकाको विकास गर्न प्रयोग गरिरहेछन्। होगविड वृद्धिको सानो नियन्त्रण प्लाटमा, जीवविज्ञानीहरूले झारको पूर्ण विलुप्त पारे।
होगविडलाई नियन्त्रण गर्ने विधि सामाग्रीको चिसो तापमानमा झारको प्रतिरोधको डिग्री निर्धारणमा आधारित छ।
अब वैज्ञानिकहरूले माटोको तापक्रम पत्ता लगाउन चाहन्छन् जसमा जाडो मौसममा होगवेड बढ्छ। यो गर्न, विशेषज्ञहरूले क्षेत्रहरूमा तापक्रम सेन्सर राख्छन्।
विज्ञहरूका अनुसार भूमिगत कलियों र झारका बीउहरू -१२ डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा मर्दछन्, तर जाडोमा बोट विश्वसनीय हिउँको आवरणबाट सुरक्षित हुन्छ। यदि जीवविज्ञानीहरूको हिसाब सही छ भने, शीत मौसममा झारपात फैलिएको क्षेत्रबाट हिउँ हटाउन पर्याप्त हुन्छ। भविष्यमा, यो विधि देशभर फैलिन्छ।
KVEDOMOSTI.RU बाट सामग्रीमा आधारित
झारपातलाई हल्लाउनुहोस्
युरोपेली देशहरूले पनि जडिबुटीनाशक बिना झारपात नियन्त्रण गर्न उपायहरू खोजिरहेका छन्। यसको सम्भावित समाधान ब्रिटिश कम्पनी रुटवेभको विकास हुन सक्छ जसले लन्डनको फूडबाइट्स प्रदर्शनीमा २०१ 2018 मा प्रतिष्ठित न्यायाधीशहरूको विकल्प पुरस्कार जित्यो।
रुटवेभ विशेषज्ञहरूले एक खेतीकर्ता सिर्जना गरेका छन् जुन विशेष इलेक्ट्रोडको माध्यमबाट क्षेत्र पार गर्ने क्रममा झार मार्नको लागि बिजुली चार्जको साथ माटो आपूर्ति गर्दछ। यस्तो स्थापनाले we सेन्टीमिटर उचाईको साथ कुनै झारसँग सौदा गर्न सक्षम छ।
कम्पनीले १ aut लाख युरोको पूर्ण स्वायत्त कृषि समाधानको विकासका लागि अनुदान प्राप्त गर्यो। अहिले यो परियोजनाले लगानीकर्ता र कृषि मेसिन निर्माणकर्ता बीच साझेदारहरुलाई आकर्षित गर्दैछ नयाँ कृषकहरू २०२० मा बिक्रीमा जानेछ।
फ्रुटन्युजमा आधारित
आलुबाट "प्लास्टिक"
लुन्ड युनिभर्सिटी (स्वीडेन) का एक विद्यार्थी पोन्टस टर्नक्विस्टले गुण सामग्रीमा प्लास्टिक जस्तो देखिने सामग्री सिर्जना गरे तर यसको एउटा महत्त्वपूर्ण फाइदा छ: नवीनता दुई महिना भन्दा कममा प्रकृतिको लागि सुरक्षित तत्वहरूमा विघटित हुन्छ।
नयाँ सामग्रीको नाम आलु प्लास्टिक रहेको थियो किनभने यसको मुख्य घटक आलु स्टार्च र पानी हुन्। उत्पादन टेक्नोलोजी सरल छ: पानी र स्टार्च बाक्लो मिश्रणमा तताइएको छ, त्यसपछि विशेष सानामा राखिन्छ र सामग्रीलाई ठोस नभएसम्म फेरि तताइन्छ। यसैले, यो कुनै पनि आकार र र color्गको चीजहरू सिर्जना गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, डिस्पोजेबल कटलरी।
"आलु प्लास्टिक" को उत्पादनको परियोजना औद्योगिक डिजाइन र इन्जिनियरि inको जेम्स डायसन अवार्डमा अन्तर्राष्ट्रिय प्रतिस्पर्धाको अन्तिम चरणमा पुगेको थियो र यसका लेखकले यस विचारको कार्यान्वयनका लागि २२ हजार स्वीडेन क्रोनर प्राप्त गरे।
"Rossiyskaya Gazeta" बाट सामग्रीमा आधारित