आइसक्रिममा फल भर्ने ठाउँ लिन, जुन उपभोक्ताहरू छनौट गर्न अभ्यस्त हुन्छन्, तरकारी भरियो: बीट, कद्दू र गाजर। एभोकैडो आइसक्रिम शाकाहारीहरू बीच लोकप्रिय छ। यो UFEB को जानकारी अनुसार इन्टरनेट पोर्टल SEEDS.org.ua द्वारा रिपोर्ट गरिएको छ।
विश्व बजारमा आइसक्रिमका मुख्य उपभोक्ताहरू ईयू देशहरू हुन्: जर्मनी, ग्रेट ब्रिटेन, नेदरल्याण्ड, फ्रान्स र स्पेन। र अत्यधिक प्रतिस्पर्धी बजारमा जित्न क्रममा, निर्माताहरूले नयाँ स्वादको दायरा प्रस्तुत गर्दैछन्।
आजको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रवृत्ति भनेको "बचपनको स्वाद" हो (शंकु आकारको कपमा प्याक गरिएको आइसक्रिम, कारमेल र मार्शमैलोले भरिएको)।
राज्य तथ्याistics्क सेवाका अनुसार गत वर्ष युक्रेनी आइसक्रीम बजारमा कुल आपूर्ति १ 153 हजार टन रहेको छ, जुन २०१ 1,2 (१ 2017 हजार टन) भन्दा १.२% कम छ। धेरै उत्पादनहरू जस्तै, आइसक्रिमको उत्पादनको आफ्नै मौसमीता छ, जुन उपभोक्ताको मागमा निर्भर गर्दछ, अर्थात् मे-अगस्ट, जबकि सेप्टेम्बर-डिसेम्बरमा उत्पादन सबैभन्दा कम हो।
२०१ 2019 को पहिलो त्रैमासमा मिठाईको उत्पादन २ 26,1.१ हजार टन्स रहेको छ, जुन गत वर्ष जनवरी-मार्चको अवधिमा २१..21,7% बढी हो (२०..20,8 हजार टन)।
युक्रेनी आइसक्रीम निर्यात मात्रा यस्तै जर्मनी (१ 169 thousand हजार टन), फ्रान्स (१ 144,9..142,7 हजार टन) र बेल्जियम (१XNUMX२..XNUMX हजार टन) जस्ता मुख्य खेलाडीहरूको सूचकबाट धेरै टाढा छ।
भन्सार अनुसार गत वर्ष घरेलु उत्पादकहरूले १$..6,1 मिलियन डलरको कुल मूल्यका साथ .13,3.१ हजार टन आइसक्रिम निर्यात गरे जुन २०१ volume को तुलनामा १ volume..17,6% र पैसाको हिसाबले १ .19,5।। प्रतिशत छ। युक्रेनी आइसक्रिमका मुख्य खरीददारहरू मोल्दोभा - २%%, रूस - २२..2017% र इजरायल - १.26..22,7% हुन्। यी समान देशहरू यस वर्ष खरिदकर्ताहरू बीच अग्रणी छन्।
आयात, बारी मा, बरु सुस्त छ र २०१ in मा निर्यात भन्दा २० गुणा कम (२ 2018 tons टनको बिरूद्ध 20.१6,148,००० टन) थियो। यस बर्षको अवस्था अपरिवर्तित रहेको छ (296. tons टन बिरूद्ध १. 1,9 हजार टन)।