आलु हाम्रो देशमा सबैभन्दा लोकप्रिय कृषि बाली मध्ये एक हो। यो कुनै कुराको लागि होइन कि तिनीहरूले यसलाई दोस्रो रोटी भन्छन्; यसले तपाईंलाई चाँडै पूर्णताको अनुभूति दिन्छ र सस्तो छ। 2019 अजरबैजानमा आलुका लागि फलदायी वर्ष बन्यो, तर बिक्रीमा घरेलु आलु भेट्टाउन सजिलो छैन।
खिदमेट-इश ट्रेड युनियन महासंघका उपाध्यक्ष जमालाद्दिन इस्माइलोभले भने, आलुको ठूलो समूह मुख्यतया इरानबाट गणतन्त्रमा ल्याइएको थियो। यसबाहेक, यी आलुहरू कुनै पनि हिसाबले राम्रो गुणस्तरको छैनन्, उनी भन्छन्। तरकारीका स्वदेशी उत्पादकले भने आफ्नो उत्पादन बेच्न पाउँदैनन् । विगतका वर्षहरूमा, हाम्रा वार्ताकारहरूले टिप्पणी गरे, अवस्था त्यति विनाशकारी थिएन।
“अर्को दिन मैले गडाबे जिल्लाको भ्रमण गरें र के भइरहेको थियो भनेर डराएको थिएँ। गडाबे आलु आफ्नो स्वादका लागि देशैभर र सिमानाबाहिर पनि प्रख्यात छ तर किसानले बेच्न पाउँदैनन् । हजारौं टन आलु भण्डार गरिएको छ र विशेष गरी स्लाभ्यान्का गाउँमा खरिदकर्ता पाउन सक्दैन। तर यदि यो न्यानो भयो भने, आलुहरू बिग्रन थाल्छ, अंकुरित हुन्छ, र किसानहरूको सबै प्रयास खेर जान्छ। उनीहरू यसलाई गाउँमा ५० क्यूपिक्समा पनि बेच्न तयार छन्। राज्य, विशेष गरी कृषि मन्त्रालयले किसानहरूलाई कृषि उत्पादनहरू बेच्न मद्दत गर्नुपर्छ, तर यस सम्बन्धमा केही गरिएको छैन, ”जे. इस्माइलोभले उल्लेख गरे।
उनको विचारमा कुनै देशले निश्चित कृषि बाली पर्याप्त मात्रामा उत्पादन गर्छ भने अन्य मुलुकबाट आयातमा रोक लगाउने संयन्त्र निर्माण गरिनुपर्छ । स्वदेशी उत्पादकलाई जोगाउन जरुरी छ । “तर हामीबाट उनीहरू सस्तोमा इरान र रसियाबाट कम गुणस्तरको आलु किन्न रुचाउँछन्। क्रेताहरूले इरानी आलु प्रति किलोग्राम २५ क्यूपिक्समा किन्छन्। हाम्रो आलु धेरै महँगो छ, तर तिनीहरू धेरै स्वादिष्ट छन्। कृषि मन्त्रालयमा आलु खेतीको समस्या समाधान गर्ने विभाग छ, तर के गर्छ भन्ने स्पष्ट छैन। हामीलाई दक्ष रसद चाहिन्छ। आखिर, हामीसँग रसद केन्द्रहरू छन्, तिनीहरू सही रूपमा प्रयोग गर्नुपर्छ, "विज्ञ विश्वास गर्छन्।
उनका अनुसार स्थानीय उत्पादनलाई प्राथमिकता दिनुपर्छ, यसले उत्पादक र उपभोक्ता दुवैलाई फाइदा पुग्छ । कृषकहरूबाट खरिद गरिएको आलुको गुणस्तर नियन्त्रण गर्नुपर्छ।
"समस्या यो हो," जे. इस्माइलोभ भन्छन्, "कुनै पनि अधिकारीहरूले किसानहरूको कुरा सुन्दैनन्, तिनीहरू पूर्ण रूपमा निराश छन्। उनीहरूलाई समर्थन गर्न आवश्यक छ, तर यो बाहिर जान्छ, कसैले उनीहरूको वास्ता गर्दैन।
कृषि विज्ञ वाहिद महर्रामोभले पनि देश इरानी आलुले भरिएको बताए। “हिजो मात्र मैले बाकुको एउटा बजारमा यी आलुहरू किनें। तर यो अवस्था लामो समयदेखि चल्दै आएको छ । पाँच वर्षअघि म गडाबेको बजारमा थिएँ र त्यहाँ इरानी आलु पनि बेचिन्थ्यो। देशका अन्य भागमा पनि यस्तै अवस्था छ । तर हाम्रा निर्माताहरूका उत्पादनहरू कसैको लागि उपयोगी भएनन्। उनीहरु बजारसम्म जान पाउँदैनन् । आयातमा एकाधिकार र थोक बजार पनि एकाधिकारको हातमा रहेको एक पटकभन्दा बढी भइसकेको छ । तिनीहरूमार्फत नै कार्यान्वयन हुन्छ र यो प्रणालीलाई ध्वस्त पार्न सजिलो हुँदैन,” उनी भन्छन्।
सरकारले किसानहरूलाई कृषिमा लाग्न प्रोत्साहन गर्छ, उनीहरूले बीउ, आवश्यक उपकरण, मल किन्छन्, त्यसपछि आफ्नो उत्पादन बेच्न सक्दैनन्। विज्ञका अनुसार आलु अरु देशमा निर्यात गर्ने बारे सोच्नुपर्छ । वैसे, कृषि मन्त्रालयका अनुसार, २०१९ मा अजरबैजानले रुस, बेलारुस, जर्जिया, मोल्डोभा, काजाकिस्तान, तुर्कमेनिस्तान, इराक र युक्रेनमा आलु निर्यात गर्यो।
आलुको आयातको सन्दर्भमा, वी. महाररामोभले भने, यस तरकारीको 200 हजार टन भन्दा बढी देशमा प्रत्येक वर्ष आयात गरिन्छ। "घरेलु आलु, विशेष गरी गाडाबे आलु, राम्रो छ, तर प्रतिस्पर्धी छैन। यसको उत्पादन धेरै महँगो छ। किसानले प्रति हेक्टर १०-१५ टन पाउँछन्, जुन कम हो। धेरै देशहरूमा तिनीहरू 10-15 गुणा बढी छन्। इरानबाट किन किन्ने ? किनभने त्यहाँ आलु सस्तो छ, ढुवानी लागतलाई पनि ध्यानमा राख्दै, "विज्ञले भने।
उनले किसानलाई उत्पादकत्व बढाउन सरकारले कुनै पहल नगरेको बताए । यो छनोटमा संलग्न हुन आवश्यक छ, सबैभन्दा उत्पादक जोन किस्महरू विकास गर्दै। किसानलाई सस्तो र उच्च गुणस्तरको खनिज मल तथा विषादी खरिद गर्ने अवसर दिनुपर्छ । वी. महाररामोभले टिप्पणी गरेझैं अहिले देशमा जे ल्याइएको छ, त्यो सामान्यतया कम गुणस्तरको हुन्छ। किसानहरूले त्यस्ता मलहरू प्रयोग गर्छन्, तर यसले राम्रो नतिजा ल्याउन सक्दैन।
स्रोत: https://zerkalo.az/