मध्य र दक्षिण अमेरिकाबाट रूसमा आएको मीठो आलु, देशको न्यानो र आर्द्र क्षेत्रहरूमा मात्र व्यापक रूपमा खेती गरिन्छ। तिमिर्याजेभ एकेडेमीका वैज्ञानिकहरूले यस बालीको लागि चिसो प्रतिरोधी रोपण सामग्री प्राप्त गर्ने विधि विकास गरेका छन्। नयाँ विधिले यसको खेतीको क्षेत्रलाई उल्लेखनीय रूपमा विस्तार गर्नेछ।
यस बालीमा चासो मुख्यतया यस तथ्यको कारण हो कि ट्युबरहरू भिटामिन, एन्टिअक्सिडेन्ट, इनुलिन र बीटा क्यारोटिनको राम्रो स्रोत हुन्। पोषणविद्हरूले यसलाई आलु भन्दा स्वस्थ उत्पादन मान्छन् - यो क्यालोरीमा कम छ, कम ग्लाइसेमिक सूचकांक छ, जसको मतलब यो मधुमेह रोगीको आहारमा सुरक्षित रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
रूसमा, यामहरू, वा मीठो आलुहरू जसलाई उनीहरूलाई पनि भनिन्छ, केवल दक्षिणी क्षेत्रहरूमा पर्याप्त तातो हावापानीमा खेती गरिन्छ। तिमिर्याजेभ एकेडेमीका वैज्ञानिकहरूले स्थिति सुधार्न र कम सकारात्मक तापक्रम भएका क्षेत्रमा मीठो आलु खेतीका लागि उपलब्ध गराउने र बाली खेती गरिएको क्षेत्र विस्तार गर्ने काम आफैंले तय गरे।
RSAU-MSHA को बायोटेक्नोलोजी विभागका एसोसिएट प्रोफेसर रिमा नोरिकोभना किराकोस्यानको नेतृत्वमा लेखकहरूको टोलीमा विभागका प्राध्यापक एलेना अनातोल्येभना कलाश्निकोभा, अभिनय समावेश थिए। विभागका प्रमुख मिखाइल युरीविच चेरेडनिचेन्को, सहयोगी प्राध्यापक ओक्साना बोरिसोभना पोलिवानोभा र नताल्या पेट्रोभना कार्सुनकिना, स्नातक विद्यार्थी खालिद अबुबाकारोभ। वैज्ञानिक कार्य फाइटोपैथोलोजी सुलुखान कुडाइबेर्डिवना टेमिरबेकोवाको अखिल-रूसी अनुसन्धान संस्थानमा अग्रणी शोधकर्ताको सहभागितामा गरिएको थियो।
वैज्ञानिकहरूले आफैलाई नोट गर्छन् कि विज्ञानले चिसो-प्रतिरोधी रोपण सामग्री कसरी प्राप्त गर्ने भनेर जान्दछन्, तर तिनीहरू रसायनहरूको प्रयोगमा आधारित हुन्छन्, प्रायः धेरै जटिल हुन्छन् र इच्छित परिणामको उपलब्धिको ग्यारेन्टी गर्दैनन्। Timiryazevites द्वारा प्रस्तावित विधि सेल बायोटेक्नोलोजी को विधिहरु मा आधारित छ र शास्त्रीय चयन मा संलग्न हुन सक्छ।
मीठो आलु कोलोस कोशिकाहरूको उपस्थिति कम तापमानमा प्रतिरोधी पोषक माध्यममा Mival औषधिको उपस्थितिको कारण हुन्छ - यो सिलिकनमा आधारित बिरुवाको वृद्धि र विकासको जैविक नियामक हो। सिलाट्रेन कम्पाउन्डमा रहेको सिलिकनले कोशिकामा शारीरिक प्रक्रियाहरूको सक्रियकर्ताको रूपमा कार्य गर्दछ, विषाक्त पदार्थहरूको रिहाईलाई सहज बनाउँछ र चयापचय प्रक्रियाहरूलाई गति दिन्छ। सेलमा, सिलिकनले यौगिकहरूको गठनलाई बढावा दिन्छ जसले नि: शुल्क पानीलाई बाँध्छ र यसलाई एक प्रकारको जेलमा रूपान्तरण गर्दछ, र यसैले कोष र बोटको सम्पूर्ण रूपमा पानी राख्ने क्षमता बढाउँछ। यसरी, सिलिकनले चिसोको समयमा बरफ क्रिस्टलको गठनलाई रोक्छ।
"यस विधिको प्रयोगले आनुवंशिक रूपमा स्थिर मीठो आलु सामग्रीको उत्पादन बढाउनेछ जुन कम तापक्रममा प्रतिरोधी छ, जसले हाम्रो देशमा यस बहुमूल्य तरकारी बालीको खेती क्षेत्र विस्तार गर्न सम्भव बनाउनेछ," रेक्टरले उल्लेख गरे। RGAU-MSAA K.A को नाममा राखिएको छ। तिमिर्याजेवा, रुसी एकेडेमी अफ साइन्सेसका शिक्षाविद्, प्रोफेसर भ्लादिमिर इवानोविच ट्रुखाचेभ।