घरेलु छनोटको नयाँ आलु प्रजातिहरूको प्रस्तुति "आफ्नो आफ्नै छ: टेबल आलु, प्रशोधनका लागि किस्महरू - शरद ऋतु फसल" अक्टोबर 3 मा VDNKh मा भयो।
कार्यक्रम कृषि विकासका लागि संघीय वैज्ञानिक तथा प्राविधिक कार्यक्रम निर्देशनालय, एजी लोर्च र आलु संघको नाममा रहेको संघीय आलु अनुसन्धान केन्द्रले आयोजना गरेको हो । FNTP को रूपरेखा भित्र सिर्जना गरिएका सहित साइटमा 50 भन्दा बढी किस्महरू प्रस्तुत गरिएको थियो।
कार्यक्रमका अतिथिहरू, विशेष गरी, Magnit र X5 समूह रिटेल चेनका प्रतिनिधिहरू थिए। उनीहरूले आलु प्रजननमा नयाँ विकासहरूसँग परिचित भए ताकि उनीहरूलाई खुद्रा चेनहरूमा बिक्रीको लागि चयन गर्नुहोस्। र रुसी पसलहरूमा घरेलु आलुको प्रबलता सुनिश्चित गर्न यो पहिलो कदम हो।
रूसमा फ्रेन्च फ्राइज उत्पादन गर्ने अग्रणी कम्पनी वी फ्राई एलएलसीका विकास निर्देशक सर्गेई मार्चेन्कोले पनि प्रस्तुत प्रजातिहरूको मूल्याङ्कन गरेका थिए।
कार्यक्रममा आलुको परिकार बनाउने मास्टर क्लासको आयोजना गरिएको थियो । यो शेफहरू द्वारा आयोजित गरिएको थियो - इन्टरनेशनल एलायन्स अफ प्रोफेशनल कलिनरी प्रोफेशनल्स (IAPK) का सदस्यहरू।
थप रूपमा, शेफहरू (साथै कार्यक्रमका अन्य अतिथिहरू) रूसी आलु प्रजातिहरूको स्वादमा भाग लिए। उमालेको आलुलाई पल्पको स्थिरता, खानेपन, चिस्यान, उमालेको, गन्ध, खाना पकाउने क्रममा पल्प कालो हुने र स्वाद जस्ता मापदण्डका आधारमा मूल्याङ्कन गरिएको थियो। पाक उद्योगका प्रतिनिधिहरूले घरेलु आलुको राम्रो स्वाद र गन्ध र एक सुखद aftertaste उल्लेख गरे। र तिनीहरूले जोड दिए कि रूसी आलु विदेशीहरू भन्दा कम छैन, र केहि तरिकामा पनि तिनीहरूलाई पार गर्दछ।
स्वादको नतिजा अनुसार, जुलिया विविधता (एग्रोस्टार LLC) ले पहिलो स्थान लियो, र कालिंका विविधता (डोका - जीन टेक्नोलोजी LLC) ले दोस्रो स्थान लियो। मिखाइलोभस्की र फिनिक्स (जेएससी ओजेरी) राज्य परीक्षणहरूबाट गुज्रिरहेका किस्महरूद्वारा राम्रो नतिजाहरू देखाइयो: तिनीहरू क्रमशः तेस्रो र चौथो स्थानमा थिए। छिट्टै उनीहरूलाई छनोट उपलब्धिहरूको राज्य दर्तामा समावेश गरिनेछ। 1 औं स्थान आहार गुणहरु संग एक रंगीन विविधता द्वारा लिइएको थियो - उत्तरी लाइट्स।