बाली उत्पादकत्वमा सल्फरको महत्त्वपूर्ण भूमिका भएता पनि, यो तत्वले सधैं उचित ध्यान दिएको छैन। धेरै वर्षसम्म, सल्फरको कमीले अधिकांश आलु उत्पादकहरूलाई सताउन सकेन।
विगतमा, खनिज जैविक पदार्थ र उच्च-सल्फर उत्सर्जनले बालीहरूको आवश्यकताहरू आपूर्ति गर्यो। विगत 30 वर्षहरूमा, स्वच्छ वायु ऐन पारित भएपछि, सल्फर उत्सर्जनले यसको उपलब्धतालाई उल्लेखनीय रूपमा घटाएको छ। तथ्य यो हो कि नाइट्रोजन, फस्फोरस र पोटासियमको साथमा, सल्फर एक महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व हो र कृषि उत्पादनहरूको उत्पादन र गुणस्तरमा सीमित कारक हो।
सल्फरले आलुको कन्दको गुणस्तर र मात्रा दुवैमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्न सक्छ। यो एमिनो एसिड निर्माण गर्नको लागि आवश्यक रसायन हो, र यसैले प्रोटीन, र यसले ट्युबर विकास, कार्बोहाइड्रेट गठन, रोग प्रतिरोध, र क्लोरोफिल उत्पादनलाई प्रभाव पार्न सक्छ। अनुसन्धानले देखाउँछ कि यो तत्वले विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण, सुख्खा पदार्थ, चिनी र स्टार्च सामग्री, र टबर आकारमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पार्छ।
बिरुवाको विकासको कुनै पनि चरणमा सल्फरको कमीले उत्पादनमा कमी ल्याउन सक्छ, सल्फरको निरन्तर आपूर्ति आवश्यक छ - बिरुवाको उदयदेखि बढ्दो मौसमको अन्त्यसम्म। बालीहरूको लागि सल्फरको पहुँच हुनु महत्त्वपूर्ण छ जब उनीहरूलाई यसको सबैभन्दा बढी आवश्यकता हुन्छ।
सल्फर भोकमरीको साथ, माथिल्लो भागहरू माथिबाट पहेंलो हुन थाल्छ। सल्फर बिरुवाको भाँडाहरू मार्फत धेरै बिस्तारै सर्छ, त्यसैले जवान आलुका पातहरूले यसलाई पुरानोबाट तान्दैनन् र समय भन्दा पहिले पहेँलो हुन्छ।
सल्फर एमिनो एसिड methionine र cysteine, भिटामिन B1 (थियामिन) र B7 (बायोटिन) को संश्लेषण मा संलग्न छ। यदि ट्युबरहरूमा पर्याप्त सल्फर छैन भने, तिनीहरूले माटोबाट अवशोषित नाइट्रोजन प्रोटीनको रूपमा परिणत गर्दैन।
सल्फर भोकमरीको अवस्थामा उब्जाएको आलुमा, नाइट्रेटको सामग्री औसत 22% ले बढ्छ। कंदको स्टार्च सामग्री पनि घट्छ, तिनीहरूको स्वाद गुणहरू बिग्रन्छ, र तिनीहरू लामो समयसम्म पाक्छन्।
बिरुवाहरूले हावाबाट सल्फरको अंश अवशोषित गर्दछ: सूक्ष्म तत्व सल्फर डाइअक्साइडको अंश हो, जुन औद्योगिक उद्यमहरूद्वारा वायुमण्डलमा उत्सर्जित हुन्छ। वर्षा र पग्लिएको पानीले सल्फरको साथ आलुको लागि माटोलाई पनि समृद्ध बनाउँछ। एक टन जैविक मल (कम्पोस्ट वा ह्युमस) मा - लगभग 0,5 किलोग्राम ट्रेस तत्व।
तर अभ्यासले देखाउँछ कि 1 टन आलु बढाउँदा, 2-4 केजी माइक्रोइलेमेन्ट चाहिन्छ। बिरुवाहरूले यो खुराकको आधा मात्र हावा, वर्षा र पग्लिएको पानी, र कम्पोस्टबाट अवशोषित गर्दछ।
Polysulfate (0-0-14-19.2S-12.2Ca-3.6Mg) polyhalite (प्राकृतिक खनिज) बाट प्राप्त हुन्छ। यो बहु-घटक उर्वर कम क्लोरीन सामग्रीको साथ सल्फेटहरूमा आधारित घुलनशील पोटासियम, म्याग्नेसियम र क्याल्सियमको स्रोत हो।
पोलीसल्फेट विस्तारित रिलीज विशेषताको अर्थ प्रत्येक दानामा समावेश भएका चार मुख्य पोषक तत्वहरू (S 19.2%, K 14%, Mg 3.6%, Ca 12.2%) पातको वृद्धिको सुरुदेखि चरम मागको अवधिमा आलुमा उपलब्ध हुनेछन्। ट्युबर परिपक्वता सम्म।
मलमा क्याल्सियमले माटोको रासायनिक संरचनालाई असर गर्छ, साथसाथै आलु कन्दको गुणस्तर विशेषताहरू। माटो वा सिँचाइ बाली प्रणालीमा जहाँ पानीको गुणस्तर समस्या हुन सक्छ, माटोमा क्याल्सियम थप्दा भण्डार गरिएको लवणलाई पुनर्स्थापित गर्न मद्दत गर्न सक्छ। पोलिसल्फेट रोप्नु अघि, रोपण गर्दा वा रिज गठनको समयमा लागू गरिन्छ।
त्यहाँ तीन मुख्य प्रकारका सल्फर मलहरू छन्।
- सल्फेट - सल्फर उर्वरकहरूमा नाइट्रोजन वा पोटासियम जस्ता अन्य पोषक तत्वहरूसँग मिलाएर सल्फर हुन्छ। बढ्दो बालीहरूमा उर्वरक सजिलैसँग उपलब्ध छ, र सल्फेट-सल्फर मलहरू छिट्टै पग्लिन्छन्। सबैभन्दा सामान्य सल्फेट-सल्फर मल दानेदार अमोनियम सल्फेट (20-0-0-24, 21-0-0-24, 19-2-0-22) हो।
- अमोनियम सल्फेट अन्य दानेदार उर्वरकहरूसँग मिलाउन सकिन्छ, तर ध्यान दिनुपर्छ कि यसको भौतिक प्रकृतिले मिश्रणलाई एकसमान रहन अनुमति दिन्छ।
- पोटासियम सल्फेट (0-0-50-18 र अन्य सूत्रहरू) पनि उपलब्ध छ र फलफूलहरू जस्तै अल्फाल्फाका लागि राम्रोसँग काम गर्दछ।
त्यहाँ अन्य उर्वरहरू छन् जसमा सल्फर सल्फेटको केही मात्रा हुन्छ, या त मिश्रणमा वा व्यावसायिक उत्पादनमा।
- मौलिक सल्फर। दानेदार उर्वरकहरू (०-०-०-९० देखि ९९ सम्म), सल्फर सामग्री ९० देखि ९९% मौलिक रूपमा। यो बिरुवाहरु द्वारा प्रत्यक्ष रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन। पहिले, यो माटो सूक्ष्मजीवहरू द्वारा रूपान्तरण गर्नुपर्छ।
थायोसल्फेटको रूपमा सल्फर युक्त उर्वरहरू, तरल अमोनियम थायोसल्फेट (12-0-0-26) र 15-0-0-20 लाई पनि माटोमा रहेका सूक्ष्मजीवहरूले सल्फेटको रूपमा अक्सिडाइज गर्नुपर्दछ। मल रोप्नु अघि, समयमा वा पछि लगाउन सकिन्छ। यद्यपि, पातहरूमा लागू गर्दा, यसले जलाउन सक्छ।
जनावरको गोबर बिरुवाहरूलाई अन्य पोषक तत्वहरू सहित सल्फर प्रदान गर्न सक्छ, तर तत्वको सामग्री र अन्य पोषक तत्वहरूसँग सन्तुलन विशेष विश्लेषणहरू प्रयोग गरेर निर्धारण गर्नुपर्छ। उदाहरणका लागि, केही सुँगुरहरू नाइट्रोजनको तुलनामा उपलब्ध सल्फरमा कम हुन्छन्।