पार्सनिप, वा मेडो, वा सामान्य (lat. Pastinaca sativa) छाता परिवारको एक जडिबुटी द्विवार्षिक बोट हो। यो नाम ल्याटिन शब्द "pastus" बाट आएको हो, जसको अर्थ "खाना, फिड, पोषण" हो।
यो एक स्वादिष्ट र स्वस्थ तरकारी हो: पार्सनिप जरामा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, बोसो, आहार फाइबर, भिटामिन (E, B2, B1, K, C र फोलिक एसिड) र खनिजहरूको ठूलो मात्रा हुन्छ। त्यहाँ आवश्यक तेलहरू र प्राकृतिक शर्कराहरू (फ्रुक्टोज र सुक्रोज) पनि छन्।
पार्सनिप्स भूमध्यसागरको मूल निवासी हुन्। यो पुरातन ग्रीकहरू र रोमीहरूलाई "पास्टिनाका" भनेर चिनिन्थ्यो, एक तरकारी खाना र औषधीय उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ, साथै पशुधनको दानाको लागि। XNUMX औं शताब्दीको मध्यमा, पार्सनिप्स युरोपेलीहरूका लागि उस्तै परिचित र किफायती उत्पादन भएको थियो जुन पछि आलुहरू थिए, र XNUMX औं शताब्दीमा पार्सनिप्स रूसमा पनि देखा पर्यो - हामीले यसलाई "फिल्ड बोर्स्ट" भन्यौं।
आज, हाम्रो देशमा पार्सनिपहरू "गैर-मास माग" फसलको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ, तथापि, स्वस्थ आहार प्रवृत्तिको विकासको साथ, तिनीहरू निश्चित रूपमा किसानहरूले विशेष ध्यान दिनु पर्ने सबैभन्दा आशाजनक आला उत्पादनहरू मध्ये एक बन्छन्।
बेजो र ELSOMS द्वारा संयुक्त उत्पादन हाइब्रिडहरू
PICADOR F1: वनस्पति अवधि 140 दिन। प्लास्टिक हाइब्रिड, बढ्न सजिलो। अत्यधिक बलियो वृद्धि मा फरक छ, उत्पादकता को उच्च क्षमता छ। क्रमबद्ध गर्न र प्याक गर्न सजिलो। मोटोपन सहन्छ। तान्ने सफाईको लागि उपयुक्त। उच्च रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता। मूल रूप D/E हो।
PALACE F1: वनस्पति अवधि 140 दिन। यो हाइब्रिड बजारमा सबैभन्दा लोकप्रिय छ। विकासको प्रारम्भिक चरणमा तीव्र वृद्धिमा फरक हुन्छ। प्रारम्भिक उत्पादनको लागि उपयुक्त। यो एक उच्च उपज क्षमता, राम्रो रोग प्रतिरोध छ। तान्ने सफाईको लागि उपयुक्त। टुक्रा सामानको रूपमा बेच्न सकिन्छ। जरा आकार - डी।
PANORAMA F1: वनस्पति अवधि 150 दिन। कमोडिटी रूट को उच्च निकास मा फरक छ। यो वर्ष-राउन्ड उत्पादनहरु को उत्पादन को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ। पात उपकरण र जरा को रोगहरु को प्रतिरोध को एक ठूलो जटिल, जो जैविक उत्पादनहरु को उत्पादन मा यो हाइब्रिड को उपयोग को अनुमति दिन्छ। पुलिङ कम्बाइनबाट कटनी गर्न सकिन्छ। जराको आकार C।
बढ्दो टेक्नोलोजी
बिरुवा बढाउने दुई तरिकाहरू छन् - सीधा रोप्ने र बिरुवा रोप्ने। पहिलो बढी लोकप्रिय छ।
पार्स्निप जरा बालीहरूको सबैभन्दा चिसो प्रतिरोधी हो: बीउहरू 2-3 डिग्री सेल्सियसमा अंकुराउन थाल्छन्, बिरुवाहरू फ्रस्टहरू सामना गर्छन्।
-५ डिग्री सेल्सियस तसर्थ, बीउ रोपण धेरै चाँडै सुरु गर्न सकिन्छ। तर यो ध्यानमा राख्नु पर्छ कि, बीउमा आवश्यक तेलको उच्च सामग्रीको कारण, पार्सनिप स्प्राउट धेरै खराब हुन्छ: अंकुरेको उपस्थिति 5 दिन सम्म आशा गर्न सकिन्छ, तर अंकुरित बीउ प्रयोग गर्दा, शब्द।
अंकुरणको लागि पर्खाइ 10 दिनमा कम हुन्छ। मानक रोपण ढाँचा: चार डबल पङ्क्तिहरू। रोपण दर: 300 - 000 बीउ प्रति 400 हेक्टर,
यी 35-40 बीउहरू प्रति 1 रैखिक मिटर 2 सेन्टीमिटर सम्मको गहिराइको साथ छ।
बिरुवा संग पार्सनिप्स बढ्दै गर्दा, संस्कृति को विशेषताहरु मा ध्यान दिन महत्त्वपूर्ण छ। त्यसैले, बिरुवा को सामान्य विकास को लागी
तपाईलाई लामो दिनको प्रकाश घण्टा (कम्तीमा 14 घण्टा) चाहिन्छ, त्यसैले बिरुवाहरूको लागि थप रोशनीको व्यवस्था गर्न तयार हुनुहोस्। पानी हाल्ने
माथिको माटो भाँडोमा सुक्दा गरिन्छ। बिरुवाहरू ओभरमाइज नगर्ने प्रयास गर्नुहोस्: जराहरूमा स्थिर आर्द्रताबाट
तिनीहरू बिरामी र मर्न सक्छन्।
खुल्ला मैदानमा बिरुवा रोप्ने काम मध्य मेमा गरिन्छ, जब बिरुवाहरू 28-30 दिन पुरानो हुन्छन्। यस समयमा, एक नियमको रूपमा,
फिर्ता फ्रस्टहरू पहिले नै समाप्त भइसकेका छन्, र माटो पर्याप्त न्यानो भएको छ।
पार्सनिप्सका लागि उत्तम पूर्ववर्तीहरू प्याज, बन्दाबी, बीट र आलु हुन्।
सरसफाई र भण्डारण
जरा बालीहरूको कटाई पतनमा हुन्छ, सेप्टेम्बरको अन्त्यमा - अक्टोबरको शुरुमा, गम्भीर फ्रस्ट सुरु हुनु अघि। धेरै जसो काम म्यानुअल रूपमा गरिन्छ: जरा बालीहरू कोष्ठकको साथ खनेका छन्, क्षति नगर्ने प्रयास गर्दै। पार्सनिप्सको माथिल्लो भागले तपाईंको हातमा जलाउन सक्छ, पन्जा प्रयोग गरिन्छ।
जरा बालीहरू गाजरहरू जस्तै भण्डारण गरिन्छ - ०-२ डिग्री सेल्सियसको तापमान र 0-2% को हावा आर्द्रतामा बालुवाको साथ बक्सहरूमा।
यदि भण्डारणमा तापक्रम उच्च छ भने, जरा बालीहरू नरम हुन्छन्, त्यसैले, न्यानो क्षेत्रहरूमा जहाँ कुनै हिउँद जाडो हुँदैन, तिनीहरूलाई नखन्नु राम्रो हुन्छ - तिनीहरू जमिनमा राम्रोसँग जाडो हुन्छन्। यदि बिरुवाहरू जाडो अघि छोडियो भने, पतनमा पातहरू काटिन्छन्, र जरा बालीहरू स्पड हुन्छन्। वसन्तमा, पुनरुत्थान सुरु हुनु अघि, तिनीहरू खन्छन्।
जराको औसत उपज: ४०-५० टन/हेक्टर।
बिक्री बजार
पार्सनिप ताजा बिक्री र प्रशोधनको लागि उत्पादन गरिन्छ। पहिलो अवस्थामा, अधिकांश उत्पादनहरू प्याकेज गरिएको फारममा पसलहरूमा जान्छन् (तर यो तौलद्वारा बेच्न पनि सम्भव छ)। ताजा बिक्रीको लागि आदर्श जरा आकार 35-75 मिमी हो।
बेजो उत्पादनहरूको बारेमा अधिक:
www.bejo.ru
बेजो रूस
मस्को क्षेत्र
टेलिफोन: +7 495 392 77 77
ईमेल: info@bejo.ru
रोस्तोव क्षेत्र
टेलिफोन: +7 863 200 03 33
ईमेल: rostov@bejo.ru