अलेक्ज्याण्डर रुडनिकोभ, बेलारुस गणराज्यको GRIMME प्रतिनिधि कार्यालयका प्रमुख
बेलारुस गणराज्यको औद्योगिक क्षेत्रमा प्रतिवर्ष १.१ मिलियन टन आलु उत्पादन गरिन्छ। दुबै ठूला उद्यमहरू (सार्वजनिक र निजी) र साना फार्महरू, जसको संख्या वर्ष बर्ष बढ्दै गइरहेको छ, यस नतीजामा योगदान पुर्याउँछ।
टोलोचिन क्यानरी
भिटेब्स्क क्षेत्र, टोलोचिंस्की जिल्ला
फार्मल्याण्ड क्षेत्र - thousand हजार हेक्टर भन्दा बढी, आलुहरू अन्तर्गत करीव 8 ०० हेक्टर
निर्देशक - अनातोली वासिलिविच एनुउखोव्स्की
बेलारूसको सब भन्दा पुरानो उद्यम मध्ये एक (१ 1906 ०2006 मा निर्माण गरिएको)। २०० Since देखि, यो आलु र बागवानी को लागी राष्ट्रीय विज्ञान एकेडेमी को वैज्ञानिक र व्यावहारिक केन्द्र को एक सदस्य भएको छ।
बोट आलु, अन्न र तिलहन, साथै तिनीहरूको बीउ को खेती मा संलग्न छ; औद्योगिक बागवानी संचालन; खुद्रा र खानाहरू आउटलेटहरू छन्; कृषि उत्पादनहरूको एक प्रमुख प्रोसेसर हो: प्रति वर्ष १,००० टन आलु स्टार्च, million मिलियन लिटर जुस र अमृत, फल र बेरी मद्यको 1१० हजार डेसिलिटर उत्पादन गर्दछ।
"आलु" दिशा लामो समयदेखि उद्यमका लागि प्रमुख व्यक्तिहरू मध्ये एक हो। टोलोचिन क्यानरीको आधारमा, नयाँ प्रजातिहरूको परीक्षण गरीँदै छ, आलु र फलफूल तथा तरकारी उब्जनीको लागि राष्ट्रिय विज्ञान प्रतिष्ठानको वैज्ञानिक तथा व्यावहारिक केन्द्रका वैज्ञानिकहरूले सिर्जना गरेका; बीउ आलुको एक महत्वपूर्ण मात्रा उत्पादन र देशको फार्महरूमा बेचिन्छ।
सामान्यतया, potatoes 45--48 हजार टन आलु यहाँ प्रतिवर्ष उत्पादन गरिन्छ 500०० र अधिक प्रति हेक्टर।
२०१ 2015 देखि, प्लान्टले उत्पादनहरूको पूर्व-बिक्री प्रसंस्करणको लागि उपकरणसहित आलु भण्डारण गर्न पूर्ण जटिल काम गरिरहेको छ। यसको एक महत्त्वपूर्ण अंश रसियालाई निर्यात गर्नको लागि पठाइन्छ, र २०१ from देखि युक्रेनमा।
२०२१ को पहिलो क्वाटरमा, टोलोचिन क्यानरीले द्रुत-फ्रिजिंग पसल सञ्चालन गर्ने योजना बनाएको छ। यहाँ उनीहरूले आफ्नै कच्चा मालबाट फ्रेन्च फ्राई बनाउँदछन्, सपाट गर्ने र पातलो-स्तर ब्रेडिंग (तरल र ड्राई ब्रेडिंग) को घरेलु नवीन प्रविधि प्रयोग गरेर। लाइनको क्षमता प्रति वर्ष 2021 हजार टन छ, यदि आवश्यक भएमा, यो दोगुना गर्न सकिन्छ। उत्पादनले यस प्रकारको उत्पादन र निर्यात आपूर्तिका लागि पूर्ण रूपमा गणतन्त्रको आवश्यकताहरूलाई अनुमति दिनेछ।
किसान फार्म "डायना"
मोगिलेभ क्षेत्र, Shklov जिल्ला
फार्मल्यान्डको क्षेत्रफल thousand हजार हेक्टर भन्दा बढी छ, जसमध्ये करिब १००० हेक्टर क्षेत्र आलुको मुनि रहेको छ
फार्मको हेड - व्लादिमीर इसाकोविच मालिनोभस्की
डायना फार्म बेलारुसको सब भन्दा ठूलो र सब भन्दा सफल निजी कृषि संगठन हो।
यो फार्म अक्टोबर १ 1991 50 १ मा भ्लादिमीर ईसाकोविच र स्वेतलाना स्टेफानोभना मालिनोभस्कीले स्थापना गरेका थिए, किसानको छोरीको सम्मानमा उक्त उद्यमको नाम दिइयो। Of० हेक्टर जमिनमा काम सुरु भयो।
१ 1996 XNUMX Since देखि डायना फार्मलाई उत्पादकहरूको राज्य रजिस्टर, अन्न बीउ, फलफूल, तेलबिया र आलुको प्रोटेक्चरमा समावेश गरिएको छ।
आज उद्यमको लागि मुख्य बालीहरू आलु, जाडो गहुँ, जाडो रेपसीड हुन्। फार्म जाडो र्यापसीड, जाडो र वसन्त अन्नका बीज उत्पादनमा संलग्न छ; आलुका लागि कुलीन खेत हो
२०१ In मा, डायना फार्मलाई बेलारूस गणतन्त्रमा सबैभन्दा ठूलो आलु उत्पादकको रूपमा मान्यता दिइयो: लगभग 2019 1000 हजार टन उत्पादनहरू १००० हेक्टर क्षेत्रफलबाट प्राप्त भएका थिए।
फार्म वार्षिक आठ देखि दस विभिन्न प्रकारको आलु, पाक्ने विभिन्न समूहहरू बढ्छ। बेलारूसी र यूरोपीयन चयन को उपलब्धिहरु varietal रेखा मा प्रस्तुत छन्। औसत उत्पादन प्रति हेक्टर c०० c हो।
टेबल आलु बेलारसियाको खुद्रा श्रृंखलाहरूमा बेचिन्छ, साथ साथै विदेशमा (गत दुई वर्षमा, मुख्य रूपमा युक्रेनमा)।
किसान फार्म "डायना" सँग मशिनहरूको शक्तिशाली आधुनिक बेडिको स्वामित्व छ, जसमा, विशेष रूपमा, सात GRIMME आलु फसलहरू सामेल छन्। कम्पनीले "सटीक फार्मिंग" को प्रविधिहरूको परिचयमा ठूलो ध्यान दिन्छ।
फार्ममा करीव employees० जना कर्मचारी छन्; फसल काट्ने क्रममा तिनीहरूको संख्या १ 70० सम्म पुग्छ।
एफएच "ग्रिगोरी एण्ड संस"
ब्रेस्ट क्षेत्र, Luninetsky जिल्ला
रोपिएको क्षेत्र - करिब 500०० हेक्टर, जसमध्ये २ 250० हेक्टर आलुहरूको लागि छुट्याइएको छ, २०० हेक्टरसम्म - गाजरका लागि, hect० हेक्टर - टेबल बीटहरूको लागि।
फार्मको हेड - ग्रिगोरी अलेक्सेविच बोगदान
यो फार्म २०० Gr मा ग्रिगोरी अलेक्सेभिच बोगदान द्वारा स्थापित गरिएको थियो। यो सबै hect 2003 हेक्टर बाट सुरु भयो। उद्यम स्थापना भएको दिनदेखि नै किसानको सम्पूर्ण परिवार खेतहरूमा काम गर्थे: उनकी श्रीमती ओल्गा वासिलिभना बोगदान र तीन छोरा: एलेक्सी, दिमित्री र एन्ड्रे। तिनीहरूले कृषि उत्पादनको "A देखि Z" को सबै चरणमा मास्टर गर्नुपर्यो।
आज फार्म गोदाम आलु, गाजर र चुकंदरको खेतीमा संलग्न छ, र बीज उत्पादन पनि विकास गर्दछ: यूरोपियन (रिभिएरा, कोलोम्बा, बर्निना, माडेइरा, रानी अन्ना), साथै बेलारसियन (भेक्टर) प्रजातिहरूको बीज आलुहरूको उत्पादन। । युरोपेली छनौटमा जोड दिइएको छ किनभने फार्मका मालिकका अनुसार जर्मन र डच प्रजातिहरू हाल बजारमा बढी माग गर्दैछन्। करीव 30०% क्षेत्र बीउ आलु खेतीका लागि छुट्याइएको छ। प्रत्येक मौसममा, फार्मले युरोपबाट लगभग १००-१100० टन बीज सामग्री ल्याउँछ, जसमध्ये varieties०-150० टन नयाँ प्रजातिहरूको बीज। २०२१ मा, कम्पनीले डोनाटा र रिकार्ड प्रजातिहरूको कुलीन आलु खरीद गर्यो।
उत्पादनहरू मुख्यतया रूसी संघ (%०%), युक्रेन, मोल्डोभा र घरेलू बजारमा बेचिन्छन्।
उद्यमले अग्रणी यूरोपीयन उत्पादकहरूको आलु उपकरणको पूर्ण लाइनको स्वामित्व राख्छ र आधुनिक तरकारी भण्डारण सुविधाहरू (कुल २०,००० टन क्षमताको) संग सुसज्जित छ। २०२० को अन्त्यमा, फार्मले आलु धुने र प्याकेजि forको लागि उपकरणहरू खरीद गर्यो र यस वर्ष जुलाईमा यसलाई सञ्चालनमा ल्याउने योजना छ।
सिँचाइको लागि, मुख्य रूपमा बीज प्लटहरूमा, ड्रम-प्रकारको स्थापनाहरू प्रयोग गरिन्छ। तर कम्पनीले निकट भविष्यमा गोलाकार मेसिन किन्न गइरहेको छ र of०-60०% क्षेत्रफलको लागि सिंचाई उपलब्ध गराउँदैछ।
फार्मले १ 15 जनालाई स्थायी आधारमा रोजगार दिन्छ, र फसल कटनीको समयमा कर्मचारीहरूको संख्या 50० सम्म पुग्छ।
फार्मको एक प्रमुखको रूपमा, अलेक्सी बोगदान, नोट गर्दछन्, बर्दा आलुहरू प्रत्येक वर्ष एक लाभदायक बाली भन्न सकिदैन। यसले कम्पनीले बीउ आलु र तरकारीहरू पनि उत्पादन गर्दछ। खेतले परिणामस्वरूप नाफालाई उपकरणहरू र प्रविधिहरूमा लगानी गर्न प्रयास गर्दछ जुन उत्पादन र बजार क्षमता वृद्धि गर्न मद्दत गर्दछ।
अलेक्से बोगदान भन्छन्, “पन्ध्र वर्ष पहिले, हाम्रो कामको शुरुवातमा, हामी औसत गुणस्तरको उत्पादनहरू बृद्धि गर्थ्यौं," त्यसो भए केही फरक पर्दैन: खरीददारले आलुको प्रकारलाई नजिकबाट हेरेन, मुख्य कुरा प्राप्त गर्नु थियो। भोल्यूम। तर हरेक बर्ष उत्पादन बेच्न गाह्रो भयो, हामीले पुनर्निर्माण गर्नुपर्यो र हाम्रो दृष्टिकोणहरू परिवर्तन गर्नुपर्यो। हरेक वर्ष हामीले हाम्रो टेक्नोलोजी सुधार गरेका छौं, नयाँ उपकरणहरू खरीद गरेका छौं, र नवीनताहरू परिचय गरेका छौं। हाम्रा उत्पादनहरू अब बजारको कडा आवश्यकताहरू पूरा गर्छन् र यो सफलताको लागि मुख्य शर्त हो। यदि कुनै गुण छैन भने, लाभ अब भोल्यूमको खर्चमा प्राप्त गर्न सकिँदैन, यो मार्गले घाटा निम्त्याउँछ। "
LLC "BelTrufSmak"
मिन्स्क क्षेत्र, लोगोइसक जिल्ला
निर्देशक - डारिया ओलेगोभना नेड्रोश्ल्यान्स्काया
रोपिएको क्षेत्र - hect०० हेक्टर, जसमध्ये १ 700० हेक्टेयर आलु मुनि छन्
कम्पनी फ्रान्सेली किसानहरूको एक संघ द्वारा स्थापित भएको थियो। पहिले, उनीहरूले रसियालाई उनीहरूका उत्पादनहरू आपूर्ति गर्थे, तर यो रोक लगाईएको कारणले व्यापार बन्द गर्नुपर्यो। व्यवसायीले बिक्री बजार गुमाउने र अनुकूल जलवायु र रूसी संघको साझा चलन क्षेत्र भएको मुलुकमा टेबुल आलुको उत्पादन खोल्ने निर्णय गरे। बेलारूस गणतन्त्र यी शर्तहरुसँग एकदम मिल्दो
फार्म २०१ 2015 मा स्थापित भयो। लगानीको मात्रा १,००,००० भन्दा बढी युरो।
संस्थापकहरूले तीन भागबाट उद्यमको नाम जोडे: "बेल" - मतलब बेलारसियन; "ट्रफ" जरा बालीसँग सम्बन्धित छ, त्यो हो, केही यस्तो छ जुन जमिनमा बढेको छ; र "स्वाद" पक्कै पनि, स्वाद हो।
आज कम्पनी युरोपेली छनौट (बावरिया-साट, सोलाना, आदि) को उत्पादनमा संलग्न छ, तर बीउ फ्रान्सेली उत्पादकहरूबाट मात्र खरीद गरिन्छ। फार्मका निर्देशक डारिया नेत्रोशल्यन्स्कायाले भनेझैं संस्थापकहरूले यसमा जोड दिन्छन किनकि उनीहरू फ्रान्सेली बीज उत्पादकहरूले बीज उत्पादनलाई कत्ति राम्रोसँग जान्दछन् - दृष्टिकोणदेखि लिएर उत्पादनहरू भण्डारण गर्ने, रोगबाट जोगाउने, र बीज तयार गर्ने जस्ता सूक्ष्मताहरूको अन्त्य गर्ने। बिक्रीको लागि (तिनीहरूलाई उही साइज अन्तर्गत क्यालिब्रेट गर्ने), जसले रोपण प्रक्रियालाई सजिलो बनाउँछ र बीउ दरको हिसाब गर्दछ।
प्रत्येक वर्ष, बीउहरूको आयात नयाँ कठिनाइहरूको साथ बढ्दो छ। समस्याको बारेमा इन्टरप्राइजका निर्देशकले भने, "हामी सबै सर्तहरू पूरा गर्न प्रयास गर्दछौं," हामी नमूनाहरू लिन्छौं, विश्लेषणका लागि कन्दहरू हस्तान्तरण गर्छौं र बीज सामग्री पुन: बेच्न वा यसलाई निर्यातका लागि बेच्न नहुने सबै प्रकारका दायित्वहरू लिन्छौं, तर हामी अझै असुरक्षित महसुस गर्छौं किनकि के हुन्छ हामीलाई थाहा छैन। अर्को वर्ष "।
कामको स In्गठनमा फार्म पनि युरोपियन उदाहरणद्वारा निर्देशित छ। "हाम्रा संस्थापकहरू उनीहरूको काममा धेरै विस्तृत हुन्छन्, प्रत्येक सानो चीज, प्रत्येक विवरण उनीहरूको लागि महत्त्वपूर्ण हुन्छ, तिनीहरूले आलुलाई अण्डा जस्तो व्यवहार गर्छन् र हामीबाट समान माग गर्दछन्। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ यदि तपाईले गुणवत्ता भन्दा बढी गुणमा ध्यान केन्द्रित गर्नुभयो भने, "कम्पनीका प्रमुखले थपे।
बालीनाली घुमाउरोले अन्न, रेपसीड र मकै प्रयोग गर्दछ, जसले खेतलाई जमिन सही प्रयोग गर्न र आलूको साथ प्रत्येक चार बर्षमा खेतमा फिर्ता जान अनुमति दिन्छ।
सञ्चालनको पहिलो वर्षदेखि, फार्मले सिंचाइ उपकरणहरू ल्याएको छ। "सिँचाइले हामीलाई प्रति हेक्टर करिब २० टन थपेको छ," डारिया नेत्रोष्लियन्स्काया टिप्पणी गर्छिन्, र विगत तीन बर्षदेखि प्राकृतिक वर्षाको अवस्था स्थिर नभएकोले सिँचाले अवस्थालाई बचाउँदछ। "
कामको बखत, इन्टर्प्राइजको टोलीले छवटा फसल प्राप्त गरिसकेको छ। सुरुमा, केवल तीन प्रकारका आलुहरू उगिए, त्यसपछि लाइन छ मा विस्तार गरियो।
प्रजातिहरूको छनौट उपभोक्ताहरूको आवश्यकतामा आधारित छ, थप रूपमा, उपज, एक निर्दिष्ट क्षेत्रमा खेतीको लागि उपयुक्तता (खेतको खासियत पीट माटो हो), र रोग प्रतिरोधलाई ध्यानमा राखिन्छ। केही प्रजातिहरूलाई उत्पादनबाट बाहिर राखिएको छ यदि उनीहरूसँगको अनुभव असफल भयो भने, नयाँ उत्पादनहरू प्रतिवर्ष उनीहरूको ठाउँमा प्रस्तुत गरिन्छ।
फार्मका निर्देशकले भने, “हामीले धेरै चाखलाग्दो प्रयोग गरेका थियौं, जब हामी बेलारुस गणराज्यमा कृषि मन्त्रालयबाट विशेष अनुमति लिएर पंजीकृत नगरिएका प्रजातिहरू आयात गर्थ्यौं: उदाहरणका लागि, शेरी, सिसी (सबै बेच्न बाध्यता भित्र) निर्यातको लागि बढेको आलु)। हामीले त्यसबेला ठूलो नतीजा पायौं। "
खेतको अधिकांश उत्पादन निर्यात गरिएको छ। मुख्य दिशाहरू रूसी संघ, मोल्डोभा, युक्रेन, सर्बिया, जर्जिया हुन्। अनुरोधहरू अन्य देशहरूबाट पनि प्राप्त भएका छन्, तर मसँग उनीहरूसँग कुनै अनुभव छैन। प्रत्येक देशको लागि आपूर्ति को मात्रा वार्षिक कारण को लागी बर्ष परिवर्तन हुन्छ। गत वर्ष रुसियामा राम्रो फसल भएको थियो, र त्यहाँ फार्मले त्यहाँ केवल १०-१-10 कारहरू पठाइएको थियो, र यस वर्ष उब्जनीको मुख्य प्रवाह त्यहाँ जाँदैछ।
कम्पनी आलु धुने र प्याकिंग गर्ने उपकरणसहित सुसज्जित छ (१ देखि २ kg किलोग्राम) र सबै भन्दा बढि मूल्यको साथ आलु बेच्न प्रयास गर्दछ।
हामी भन्न सक्दछौं कि फार्मले विश्वासपूर्वक बजारमा आफ्नो कोठा कब्जा गरिरहेको छ। डारिया नेदरोशल्यन्स्काया सम्झाउँछिन्, "सुरुमा यो हाम्रोलागि एकदमै गाह्रो थियो, तर अब हामीसँग" आफ्नै "ग्राहक छन्। हो, त्यहाँ प्रतिस्पर्धा छ, तर यो खराब भन्दा राम्रो छ। "
कम्पनीले उत्पादन बृद्धि गर्ने बारे सोच्दै छ, तर विस्तारित भण्डारण ठाउँको समस्या समाधान नभएसम्म यो चरणमा जान तयार छैन, र यसको लागि महत्वपूर्ण लगानीको आवश्यकता छ। "अब हामी मागमा वृद्धि भएको महसुस गर्दछौं, मूल्य बढ्दो छ," इन्टरप्राइजका प्रमुख भन्छन्, "यस्तो क्षणमा तपाईले पछुताउनु पर्दछ कि त्यहाँ भण्डारण सुविधा छैन जहाँ तपाईले धेरै आलु भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ, किनकि बचत बेच्नु पर्छ। सिजनको शुरूमा, कम लागतमा "।
यस सानो समीक्षाको नतीजालाई संक्षेपमा, यो नोट गर्न सकिन्छ कि बेलारूसी आलु उत्पादकहरूले रूसी मानिसहरू जस्तै कठिनाइहरूको सामना गर्दछन्: त्यहाँ मौसमहरू छन् जब उद्योग मौसम विपत्ति र बालीनाली असफलताबाट ग्रस्त हुन्छन्; तर अधिक उत्पादन र बिक्री समस्या को वर्ष अधिक गाह्रो हुन्छ। सबैजनासँग एक तरीका छ: खेती प्रविधिको सुधार गर्ने, उच्च गुणस्तरको उत्पादन प्राप्त गर्न कार्य गर्दै जुन सधैं बजारमा माग रहन्छ।