यदि क्षेत्रको प्रिसेटेशनको कमी सामान्य भयो, र खेतीमा सिँचाइको शुरुवात अझै पनि (वा सबै) असम्भव छ भने कसरी आलुको राम्रो फसल प्राप्त गर्ने?
विशेषज्ञहरूले ध्यान दिन सिफारिस गर्छन् सुख्खा प्रतिरोधी प्रजातिहरू।
सुख्खा प्रतिरोधी वा गर्मी प्रतिरोधी?
पहिले, शब्दावली संग व्यवहार गरौं। उल्लेख गरे अनुसार Evgeny Simakov, कृषि विज्ञानका डाक्टर, प्रोफेसर, एफआरसी आलुको प्रायोगिक जीन पूल विभागका प्रमुख एजी। लोर्च, "खराब प्रतिरोधी किस्महरू" र "तातो-प्रतिरोधी (तातो-प्रतिरोधी) प्रजातिहरू" को अवधारणाहरू बीचको भिन्नता छुट्याउन आवश्यक छ। पहिलो श्रेणीमा माटो र हावा दुवै खडेरी सामना गर्न सक्ने ती समावेश छन्। "हामी प्रजातिहरूको बारेमा कुरा गर्दैछौं जुन केही समयको लागि नमीको पूर्ण अभाव सहन सक्छ (तर सम्पूर्ण सिजन होइन!) - वैज्ञानिक व्याख्या गर्दछ, - र गर्मी प्रतिरोधी प्रजातिहरू उच्च तापक्रममा उत्पादनशील रहन्छन्, तर सिंचाईको उपस्थितिमा"। गर्मी प्रतिरोधी किस्महरू बजारमा व्यापक रूपमा प्रतिनिधित्व गरिन्छ। "कोलम्बा, एरिजोना, इम्पाला, रिभिएरा राम्रो लाग्छ, उदाहरणका लागि, अस्त्रखान क्षेत्रमा, सिँचाइमा, - Evgeny Simakov भन्छन्, - मनपर्ने र ग्रान्डले घरेलु गर्मी-प्रतिरोधी किस्महरूको उदाहरणको रूपमा सेवा गर्न सक्छ।»
खडेरी प्रतिरोधी प्रजातिहरू धेरै कम छन्। "सोभियत मा दक्षिणी क्षेत्रहरूमा वर्ष Volzhanin विविधता धेरै लोकप्रिय थियो, विज्ञ सम्झाउँछन् यो Stepan Afanasyevich Lezhepekov द्वारा बनाईएको थियो, Ulyanovsk प्रायोगिक स्टेशन मा ब्रीडर। यो विविधता खडेरी सहिष्णुता मानक को एक प्रकार भन्न सकिन्छ। यो अझै पनि बढेको छ, तर प्राय: निजी फार्महरूमा, जहाँ बाह्य उपस्थिति त्यति महत्त्वपूर्ण छैन।ny प्रकारको ट्युबर। Volzhanin हार्छन् समकालीन नेताहरु मा अप्टिकल प्यारामिटरहरू (खराब छाला, गहिरो आँखा) र उपज सूचकहरू"।
"अर्को प्रख्यात खडेरी प्रतिरोधी विविधता - म्याजेस्टिक (युके), - प्रोफेसर सिमाकोभ द्वारा पूरक, - रूसको दक्षिणमा, बिना बढेको बेला यसले 15-20 टन / हेक्टरको उपज प्रदान गर्यो। चमक"।
आधुनिक किस्महरू, निस्सन्देह, पनि अवस्थित छन्, र तिनीहरू आज परम्परागत रूपमा तातो क्षेत्रहरूमा मात्र हुदैन।
त्यहाँ छनोट छ
चेल्याबिन्स्क क्षेत्रमा, उदाहरणका लागि, उत्पादन क्षेत्रमा आलुको लागि 7,2 हजार हेक्टेयर छुट्याइएको छ, तर सिँचाइ उपकरणहरू केही उन्नत खेतहरूमा मात्र स्थापना गरिएको छ। यसैबीच, यस क्षेत्रमा खडेरी लामो समयदेखि सामान्य भएको छ।
«Urals मा, यो पहिले नै एक नियम बनिरहेको छ कि कम्तिमा एक गर्मी महिना पूर्ण वर्षा बिना बित्छ, - राज्यहरु अलेक्जेन्डर भासिलिभ, कृषि विज्ञानका डाक्टर, दक्षिण यूराल रिसर्च इन्स्टिच्युट अफ हर्टिकल्चर एन्ड पोटेटो ग्रोइङ (UNIISK), रुसी एकेडेमी अफ साइन्सेसको उराल शाखाको उराल संघीय कृषि अनुसन्धान केन्द्रको शाखाका प्रमुख अनुसन्धानकर्ता। - हामीले लगातार चार वर्षसम्म खडेरी रेकर्ड गरेका छौं, र 2022, पछिल्लो एक जस्तै, हामी सबैभन्दा कठिन सन्दर्भ गर्छौं, किनकि यी अवधिहरूमा 1975 को तुलनामा कम वर्षा भएको थियो (अवलोकन अवधिमा यस क्षेत्रको सबैभन्दा सुख्खा वर्ष)।"। वैज्ञानिकका अनुसार, दक्षिणी युरालहरूमा सबैभन्दा राम्रो खडेरी-प्रतिरोधी किस्महरू मध्ये एक, यस्तो कठोर मौसमी परिस्थितिहरूमा पनि राम्रो नतिजा प्रदान गर्न सक्षम, रूसी किस्म तारासोभ हो। "उसको आमाबाबुमा नेभस्की विविधता छ - धेरै प्लास्टिक, - अलेक्जेन्डर Vasiliev व्याख्या, - झाडीको बानी सानो छ, र यसले धेरै ठूला कंदहरू बनाउँदैन। मध्य-मौसम। यसको धेरै उच्च उत्पादकता क्षमता छ, अनुकूल परिस्थितिहरूमा उपज 3 किलोग्राम प्रति झाडी (लगभग 120 टन / हेक्टर) पुग्न सक्छ, औसत 90 टन / हेक्टर हो। यदि मौसममा कम्तिमा कुनै बिन्दुमा आर्द्रता छ भने, यस विविधताका बिरुवाहरूले यसलाई अधिकतम प्रयोग गर्छन्"।
Evgeny Simakov,
कृषि विज्ञानका डाक्टर, प्रोफेसर, एफआरसी आलुको प्रायोगिक जीन पूल विभागका प्रमुख एजी। लोर्चा:
"पछाडि 2010 मा, हामीले हाम्रो लाइनमा माटो र हावा दुवै खडेरीहरू सामना गर्न सक्षम हुने प्रजातिहरू छुट्याउन थाल्यौं, र अवलोकनको नतिजा अनुसार, ARIEL सबैभन्दा खडेरी प्रतिरोधी, त्यसपछि SADON र METEOR भयो। यस सिजनमा प्रत्येक दस दिनमा हामी गतिशील रूपमा फसल काटिरहेका छौं, र यी प्रजातिहरूले कम्तिमा थोरै वृद्धि देखाए, तर। समान परिस्थितिमा अन्य प्रजातिहरूमा, समयको एक निश्चित बिन्दुबाट, त्यहाँ उपजमा कुनै वृद्धि भएको थिएन। ”.
YuUNIISK को प्रयोगात्मक प्लटहरूमा, 2019-2022 को सुख्खा मौसममा, सिंचाई बिना, तारासोभ प्रजातिले विश्वस्त रूपमा लगभग 40 टन / हेक्टरको उपज प्रदान गर्दछ। विज्ञका अनुसार गर्मी र खडेरीमा राम्रो नतिजा दिने अन्य जात पनि छन् तर अहिलेसम्म स्थिर छैनन् ।
त्यसोभए, काष्टक र जाखर किस्महरूले 2021 मा आफूलाई योग्य रूपमा देखाए, तर अर्को सिजनमा सूचकहरू उल्लेखनीय रूपमा घट्यो। २०२२ मा स्पिरिडन जातको उपज एक वर्ष अघिको तुलनामा १५% बढी थियो।
मस्को क्षेत्रमा, खडेरी पनि अब दुर्लभ छैन। "В यस सिजनमा, हामीले सामान्य मितिहरू पछाडि रोप्यौं, बिरुवाहरूमा जाडोबाट चिसोको ठूलो आपूर्ति थियो, तर त्यसपछि, भरि गर्मी, हाम्रो Shatursky जिल्ला मा एक पानी परेन, Evgeny Simakov भन्छन्।
यस क्षेत्रका ठूला कृषि जोतहरूले सिँचाइमा आलु खेती गर्छन्, तर साना खेतीहरूले सुख्खा वर्षमा घाटा भोग्छन्।
समारा क्षेत्रमा, यसको तातो र सुख्खा हावापानीका लागि प्रसिद्ध, तिनीहरूले चरम तापक्रम र वर्षाको अभावमा बढ्नको लागि उपयुक्त प्रजातिहरूको आफ्नै मूल्याङ्कन संकलन गरेका छन्। यस क्षेत्रमा, सबैभन्दा खडेरी प्रतिरोधी रूसी प्रजातिहरू निर्धारण गर्न वैज्ञानिक कार्य समारा कृषि अनुसन्धान संस्थान द्वारा चार वर्षको लागि गरिएको छ। N.M Tulaykova - विज्ञान को रूसी एकेडेमी को SamScience केन्द्र को शाखा।
«हाम्रो संस्थान पारिस्थितिक र भौगोलिक मा भाग लिन्छआलुका नयाँ आशाजनक घरेलु प्रजातिहरूको परीक्षण (आलु प्रजनन र बीउ उत्पादनको विकासमा वैज्ञानिक अनुसन्धानको लागि व्यापक योजनाको कार्यान्वयनको भागको रूपमा), - व्याख्या गर्दछ एलेक्सी बाकुनोभ, कृषि विज्ञानका उम्मेदवार, समारा अनुसन्धान संस्थान कृषिको प्रमुख अनुसन्धानकर्ता, - हाम्रो विषयवस्तु अनुसन्धान - "ग्रेड किस्महरु и हाइब्रिड सामग्री आलु मध्य भोल्गा क्षेत्रको अवस्थाहरूमा जैविक र अजैविक तनाव कारकहरूको प्रतिरोधमा। काम रूसी विज्ञान एकेडेमी को भोल्गा बेसिन को पारिस्थितिकी संस्थान संग संयुक्त रूपमा गरिन्छ, सबै आवश्यक जैव रासायनिक विश्लेषण IEVB RAS को आधारमा गरिन्छ।"।
पहिलो तीन वर्षको परीक्षण चक्र २०२१ मा समाप्त भयो। समारा रिसर्च इन्स्टिच्युट अफ एग्रीकल्चरलाई उपलब्ध गराइएका ४५ प्रजातिहरूमध्ये, वैज्ञानिकहरूले दुईवटा उत्कृष्ट (जसले सबै मौसमहरूमा भाइरल रोगहरूको लागि उच्च उत्पादन र प्रतिरोध प्रदर्शन गरेको छ) पहिचान गरे - यी हुन् क्रसा मेश्चेरी र सिभरस्की।
विविधताको उच्चतम उपज 2019 मा देखाइएको थियो, जब बढ्दो अवस्था एकदम अनुकूल थियो। अर्को दुई मौसमहरू तातो र सुख्खा थिए, गर्मी महिनाहरूमा हावाको तापक्रम प्रायः 40 डिग्री सेल्सियस, माटोको तापमान: 50 डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी हुन्छ। प्रयोगात्मक प्लाटमा आलु सिंचाई बिना बढ्यो। एकै समयमा, तीन वर्षको लागि Krasa Meshchery प्रजातिको औसत उपज 30 t/ha, Siversky - 29 t/ha थियो।
मौसमबाट मौसममा उत्पादनमा कमी (विशेष गरी सिभरस्की विविधतामा उच्चारण गरिएको), वैज्ञानिकहरूका अनुसार, धेरै हदसम्म मौसमको अवस्थाको कारणले होइन, तर ट्युबरको पतन, भाइरल रोगहरूको संचयको कारण थियो (यो प्रक्रिया विशेष गरी तातो मौसममा तीव्र हुन्छ। )।
यूट्रो, टेरा, अलास्का, डेब्युट प्रजातिहरू परीक्षणको क्रममा धेरै राम्रो साबित भए, तर तिनीहरूको उपज सूचकहरू 2019 देखि 2022 सम्म तीन पटक घट्यो। अन्य सबै प्रजातिहरूले पहिलो बढ्दो मौसममा मात्र राम्रो फसल दिए, त्यसपछि प्रदर्शनमा तीव्र गिरावट आएको थियो।
औपचारिक संकेतहरू
तर समारा अनुसन्धानकर्ताहरूको मुख्य काम नेताहरूको नाम मात्रै राख्नु थिएन, तर आलुको बिरुवाको कुन शारीरिक र बायोकेमिकल मापदण्डहरूले गर्मी वा खडेरीको प्रतिरोधलाई संकेत गर्न सक्छ भनेर निर्धारण गर्न, "औपचारिक" अनुसार त्यस्ता प्रजातिहरू चयन गर्न सक्षम हुन। विशेषताहरू", दीर्घकालीन परीक्षणहरू सञ्चालन नगरी।
«गर्मी र खडेरीको प्रतिरोधको मुख्य चिन्ह उपज रहन्छ, - एलेक्सी बाकुनोभलाई सम्झाउँछ, - हामी यससँग बिरुवाको शारीरिक र जैव रासायनिक मापदण्डहरू बीचको सम्बन्ध खोज्ने प्रयास गर्दैछौं। हाम्रो अवलोकन अनुसार, सबै भन्दा पहिले, उत्पादन प्रक्रिया को पाठ्यक्रम प्रकाश संश्लेषक पिगमेन्ट को सामग्री, लिपिड peroxidation को स्तर, र कोशिका झिल्ली प्रणाली को राज्य द्वारा प्रभावित छ।"। परीक्षणको क्रममा, वैज्ञानिकहरूले पनि निष्कर्षमा पुगे कि विभिन्न पाक्ने समूहका आलु प्रजातिहरूले प्रतिकूल परिस्थितिहरूमा केही फरक अनुकूलन संयन्त्रहरू लागू गर्छन्।
«प्रारम्भिक परिपक्व प्रजातिहरूमा उत्पादकता उच्च स्तर द्वारा निर्धारण गरिन्छफोटोसिन्थेटिक पिग्मेन्टको कमी (क्लोरोफिल बी) र प्रति एकाइ पात क्षेत्रको कम संख्यामा स्टोमाटा। मध्य-मौसममा, उल्टो ढाँचा अवलोकन गरिन्छ: फोटोसिन्थेटिक रङको स्तर थोरै कम हुन्छ, र प्रति पात एकाइ स्टोमाटाको संख्या बढी हुन्छ। थप रूपमा, मध्य-प्रारम्भिक समूहमा, कोशिका झिल्ली प्रणालीको उच्च स्थिरता (जुलाईमा) को द्रव्यमानमा वृद्धि हुनु अघि प्रकट भएको थियो। र मध्य-मौसम किस्महरूमा (सबैभन्दा लामो बढ्दो मौसमको साथ प्रजातिहरूमा जस्तै) सबैभन्दा प्रोलाइनको उच्च स्तर (एमिनो एसिडतिमी जो रक्षा गर्छौ तनावपूर्ण अवस्थामा बिरुवा) र न्यूनतम लिपिड peroxidation स्तर", - Alexei Bakunov ले आफ्नो निष्कर्ष साझा गर्नुभयो।
प्राप्त डाटाको आधारमा, शोधकर्ताहरूले हाइड्रोथर्मल खेती अवस्थाहरूमा विभिन्न परिपक्वता समूहहरूको आलु प्रजातिहरूको उत्पादनको निर्भरताको प्रयोगात्मक मोडेलहरू निर्माण गर्न सक्षम थिए। विशेष गरी, वैज्ञानिकहरूले निर्धारण गरेका छन् कि प्रारम्भिक किस्महरूमा, उपज माटोको नमीमा भन्दा हावाको तापक्रममा बढी निर्भर हुन्छ (उनीहरूसँग वसन्तको नमी कब्जा गर्ने समय छ)। यसको विपरित, मध्य-प्रारम्भिक र मध्य-पाकेका जीनोटाइपहरू माटोमा आर्द्रताको मात्रामा बढी संवेदनशील हुन्छन् र हावाको तापक्रम वृद्धिमा कम निर्भर हुन्छन्। एकै समयमा, मध्य पकाउनेहरू मध्य-प्रारम्भिकहरू भन्दा तापक्रममा बढी निर्भर हुन्छन्, किनभने तिनीहरूमा ट्युबराइजेशनको प्रक्रिया बढी हुन्छ।
यी मोडेलहरू विभिन्न आलु प्रजातिहरूको उपज भविष्यवाणी गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। तर अनुसन्धान सकिएको छैन । २०२२ देखि, समारा अनुसन्धान संस्थान कामको अर्को चरणमा सरेको छ, अब वैज्ञानिकहरूले आलुका 2022 नयाँ प्रजातिहरूको सुख्खा प्रतिरोधको लागि एक व्यापक परीक्षण सञ्चालन गर्नुपर्नेछ। के यसको मतलब यो हो कि यो मापदण्ड बाली उब्जाउँदा झन् धेरै महत्त्वपूर्ण हुँदै गइरहेको छ?
यो तातो हुनेछ
प्रजननकर्ताहरूले बजारमा खडेरी-प्रतिरोधी आलु प्रजातिहरूको बढ्दो मागलाई अझै ध्यान दिएका छैनन् र तिनीहरूको पूर्वानुमानमा सतर्क छन्।
«हाम्रो क्षेत्रका कृषि उत्पादकहरूले वर्षैपिच्छे दोहोरिने खडेरीबाट क्षति बेहोरेका छन्, तर आलुका प्रजातिहरूको सेट खेतमा उब्जाउ, उस्तै रहन्छ - बताउँछ अलेक्जेन्डर भासिलिभ, बागवानी र आलु खेती को दक्षिण यूराल अनुसन्धान संस्थान के प्रमुख शोधकर्ता, - खडेरी को लागी अनुरोध संगप्रतिरोधी आलुहरू हामी मुख्यतया घरेलु भूखंडका प्रतिनिधिहरूले सम्पर्क गरेका छौं। सायद यही कारणले गर्दा चेल्याबिन्स्क क्षेत्रको आबादीको घरपरिवारमा आलु उत्पादकताको स्तर धेरै उच्च छ र किसान फार्महरूको स्तर भन्दा पछाडि पर्दैन, यद्यपि पूर्णतया फरक प्रविधिहरू प्रयोग गरिन्छ।खेती हुन्छ.
दक्षिणी युरालहरूमा वस्तुगत रूपमा खडेरी-प्रतिरोधी किस्महरू अहिले आवश्यक छ, तर भविष्यको लागि योजना बनाउन धेरै गाह्रो छ। जलवायु परिवर्तनको गतिलाई ध्यानमा राख्दै, हामी 5-10 वर्षमा हाम्रो क्षेत्रमा आलु खेती गर्न नसकिने सम्भावनालाई बेवास्ता गर्न सक्दैनौं। सिंचाई बिना"।
उल्का
इभगेनी सिमाकोभले रुसको मुख्य आलु उत्पादन गर्ने क्षेत्रहरूमा खडेरी प्रतिरोधी प्रजातिहरूमा कृषि उत्पादकहरूको चासो आगामी वर्षहरूमा बढ्ने अनुमान छ।
«यदि गैर-चेर्नोजेम बेल्टको मौसम अवस्था, जहाँ हालसम्म बाली खेतीका लागि सिँचाइको उपलब्धता कठिन आवश्यकता थिएन, तापक्रममा परिवर्तन भइरह्यो र खडेरी एक स्थिर घटना बन्यो भने, कृषि उत्पादकहरू अधिकांश स्थानान्तरण गर्न बाध्य हुनेछन्। बालीमा सिँचाइ, तर पानीका धेरै श्रोत नभएकाले सिँचाइ आयोजनालाई ठुलो मात्रामा कार्यान्वयन गर्न सजिलो हुने छैन, - विज्ञ भन्छन्। थप रूपमा, लागतहरूको बारेमा नबिर्सनुहोस्, प्रत्येक किसानले यस्तो उपकरण खरिद गर्न खर्च गर्न सक्दैन।.
हामीले खडेरी-प्रतिरोधी आलु प्रजातिहरूको छनोटमा गम्भीरताका साथ सामना गर्नुपर्नेछ, तर हामीले बुझ्नुपर्छ कि यो प्रक्रिया धेरै लामो छ। र यो सचेत हुन आवश्यक छ कि एक सुविधा को विकास, एक नियम को रूप मा, अरु को हानि हो।"।
समरा रिसर्च इन्स्टिच्युट अफ एग्रीकल्चर। N.M SamRC RAS को एक शाखा, Tulaykova, वोल्गा बेसिन RAS को इकोलोजी संस्थान को कर्मचारीहरु लाई "अध्ययन गर्न को लागी सहयोग को लागी धन्यवाद" को लागी जैविक र अजैविक तनाव कारकहरु को प्रतिरोध को लागी आलु को किस्महरु र हाइब्रिड सामग्री को मूल्यांकन। मध्य भोल्गा क्षेत्र": O.A Rozentsvet, E.S. Bogdanov, V.N. नेस्टेरोभ।